Burgonya rakott hússal a sütőben

Burgonya rakott hússal - ebédre és vacsorára alkalmas étel. Ha a vendégek váratlanul jöttek hozzánk, ez az étel segít, mivel könnyen és gyorsan elkészül, és minden háziasszony minden bizonnyal mindig rendelkezik a szükséges összetevőkkel.

Egy kis fantasy-töltelékkel egyedülálló lehetőségeket kap a második edényhez, amely örömmel fogadja Önt és vendégeit és szeretteit. Hús rakott receptek - sokféle, gazdag választék az összetevőknek a töltelék számára lehetővé teszi, hogy mindenki választhassa ki a megfelelő ízlését. Az alábbiakban lépésenkénti recepteket és tippeket talál a burgonya rakott hús elkészítéséhez.

Főzési trükkök

Mielőtt megkezdi a hús és a burgonya süteményeinek főzését, érdemes megfontolni néhány pontot, hogy az étel ízletesebb, lédúsabb, érdekesebb legyen.

• Milyen húst kell használni. Választhat hús vagy darált baromfi és darált hús. Ha maga tölti meg a tölteléket, biztos lehet benne, hogy a felesleges adalékanyagok, például a zsír minősége és hiánya van. A darált húsban az íze jobban érezhető, és a töltelék lágyabb és lágyabb. Ezt figyelembe kell venni a burgonyával készült hús rakott recept kiválasztásakor.
• Kombinálja a különböző húsokat. A darált húst nem lehet egyfajta húsból készíteni, hanem többféle húsból. Kombinálja baromfi sertéshússal, marhahússal, nyúlval és így tovább. Egy érdekes kombináció a pulyka és a borjúhúsból származik, ráadásul elég étrendi. Finom és lédús töltelék jön ki a marhahús és a sertéshús keverékéből, legyen az darált vagy darált.
• Főzési idő Ha nyers alapanyagot használ a serpenyőben, akkor a sütéshez szükséges idő jelentősen megnő. Hús rakott burgonyával kész alapanyagokból - egy gyors opció, amely minimális időt igényel.
• A töltelék grillezése. Az apróra vágott húst vagy darált húst külön serpenyőben kell sültetni, mint a töltelék többi összetevőjét. Ezután csatlakoztassa őket egymáshoz. Ily módon az étel minden összetevőjének ízét megőrzik, ami egyedi ízt ad neki.
• Fry hagyma. Ha nem gondolja a hagymát nem tartalmazó ételt, akkor külön megpirítjuk. Ha közvetlenül hozzáadjuk a nyers hagymát, nem fog aranyos árnyalatot szerezni, ami a sütés során történik, ráadásul a húsnak saját illata és túlzott íze lesz.
• Egy szép kéreg titka. Annak érdekében, hogy elérjék a felső arany árnyalatát, sokan magas hőmérsékleten helyezték el az edényt, anélkül, hogy semmit sem fednének. Ebben az esetben valószínűleg ég, de a kívánt kéreg nem fog működni. A hússal és sajttal ellátott burgonya rakott ételfólia borítja, és 5-10 perccel a főzés előtt, eltávolítják.
• A titok, hogy egy gyors rakott burgonya. A lehető leghamarabb főzéshez kész összetevőket használjon. Például reszelt főtt burgonya, előkészített hús és egyéb összetevők. Készítsen vékony rétegeket, amelyek lehetővé teszik a sütés sütését a minimális ideig.
• A rakott nem volt nyers. Ha nyers ételeket főz, akkor szüksége lesz egy folyadékra, amelyben az összetevőket elvezetik. Lehet paradicsomlé, tejföl, majonéz, paradicsomszósz, krém és így tovább. De ne feledje, hogy amikor folyadék felesleg van, a rakott forralt, nem sült.
• Rakott egy lassú tűzhelyben. Válasszon a sütés, a sütés vagy a kenyér között a multicooker típusától függően. Ne feledje, hogy a főzési idő az adagolás mennyiségétől és tömegétől függ. Ne távolítsa el azonnal a kész edényt, hogy ne szétesjön, és hagyjon lehűlni.

A sütőben főtt burgonya csirke is tökéletes az ünnepi ünnepekre. És a kacsa. almával töltött és hajdina nem hagy bárki közömböset.

Klasszikus recept

A burgonyapüré és a darált hús rétegei az ebéd vagy a vacsora gazdag változata, melyhez a friss zöldségek legjobban alkalmasak az ételhez. A kalóriák számának csökkentése érdekében válasszon alacsony zsírtartalmú hús- és sajtfajtákat, és minimálisra kenje meg az alakot.

Burgonya rakott hússal a kemencében lépésről lépésre recept receptekkel

Mi lehet ismerősebb, mint a burgonya hússal? Ez már a műfaj klasszikusja. Néha elfáradnak a klasszikusok, mert valami új, eredeti, de mindig finom. Ebben az esetben a HozOboz azt javasolja, hogy készítsen egy egyszerű edényt a szokásos termékekből, és nem lesz hagyományos húst tartalmazó burgonya - aromás és étvágygerjesztő burgonya rakott hússal.

Rakott történelem

A serpenyőt általában pürészerű termékekből készített edénynek nevezik, és egy kötő komponenssel - például tojással vagy túróval - adják hozzá. Valójában egyáltalán nem szükséges, hogy a pépes termékekből egy rakottót készítsünk, és a mai receptünk megerősíti ezt.

Sült rakott sütőben, sütőlapon vagy serpenyőben. Szükséges, hogy az edény sütése előtt a mártással, a vajjal vagy a megvert tojással szennyezzük a tetejét, hogy ízletes kéreg legyen.

A rakott francia kulináris találmánynak számít. Valaki egyszer volt az ötlete, hogy összegyűjtse az ebéd vagy a vacsora maradványait, tegye egy tálba, öntsön egy megvert tojást, és sütje a sütőben (még nem volt sütő). Napjainkban a serpenyők elterjedtek a világ minden táján, és minden ország saját preferenciáival rendelkezik. Igen, és mindenhol másként nevezték a rakottokat. Például ugyanazon Franciaországban illatos gratint kínálnak Finnországban - kaalylattiko, Angliában - pudingot.

Az első rakott húsok vagy halak, a tetején szeletelt burgonyán alapulhatnak. Több hozzáadott zöldség, mind a reszelt sajttal meghintjük, hangsúlyozva a kulináris öröm ízét.

A legjobb szakácsok állandó kreatív keresésének köszönhetően a rakottot tökéletesítették, és most már teljesen független ételként ismerik. Valaki hozzáteszi az új összetevőket, valaki kísérletez a mártásokkal - ma már rengeteg receptet tartalmaz a rakottokhoz, és minden ízléshez.

Rakott előnyök

A serpenyő használata közvetlenül az összetevőtől függ. Ez a burgonya és a hús. Az a tény, hogy sütjük őket, már nagyon sokat jelent, mert ezzel a főzési módszerrel a termékek hasznos tulajdonságai sokkal jobbak maradnak, mint a főzés vagy sütés során.

A burgonyát sok második kenyér hívja. Valóban, a zöldség nélküli étrendünk rendkívül nehéz elképzelni. És ne! Végül is, a burgonya ételek sok szénhidrátot és rostot, valamint olyan fehérjéket tartalmaznak, mint a globulin, albumin, fehérje és pepton. A burgonya is pektikus anyagok és savak forrása (almasav, oxál, citrom stb.).

A burgonya gyümölcs összetételében, valamint néhány foszfor, aszkorbinsavban elegendő kálium van. B-vitaminok is jelen vannak. És a legkevésbé tápláló összetevő a keményítő.

Egyébként, mivel nem felejtettük el a káliumot, nem lesz felesleges emlékezni arra, hogy segít eltávolítani a felesleges folyadékot a testből, azaz a burgonya diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a zöldség büszkélkedhet azzal a képességgel, hogy semlegesítse a szervezetben felhalmozódott savak feleslegét. Általában a burgonya jól kezeli az anyagcsere-folyamatok optimalizálását, pozitív hatást gyakorol a szívre és az emésztőrendszer működésére.

A sertéshús esetében nagy mennyiségű vasat, aminosavat és cinket tartalmaz. Ezek az elemek segítenek a különböző betegségek leküzdésében és csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A B csoportba tartozó vitaminok, amelyeket már említettünk, segítik az ember fizikai és mentális egészségének aktív fejlődését. És mivel ennek a csoportnak a vitaminai a szervezetben nem halmozódnak fel, az összeget naponta kell feltölteni. A szakértők úgy vélik, hogy a napi 200 gramm sertés egy felnőtt számára elegendő.

Ne felejtsük el, hogy a sertéshús fehérjét tartalmaz. A sertéshúsban ez a komponens a legközelebb van a természeteshez. Az is bizonyított, hogy a sertéshús tökéletesen felszívódik az emberi gyomorban, ami hozzájárul az emésztőrendszer jó munkájához. Szóval, világos, hogy a burgonya rakott hússal (a sütőben, amellyel ezt a receptet fogjuk végezni) nagyon hasznos étel. Ezért haladéktalanul lépjen a cselekvésre.

Burgonya rakott

Kedvenc burgonya rakott

Próbáld ki, nagyon ízletes burgonya rakott, és főzve nagy nehézségek nélkül.

Garnéla burgonya rakott

Ha úgy tetszik a garnélarák, ahogy szeretem őket. Ez az étel az Ön számára. Ízletes, gyors, könnyű. Ennek az ételnek a receptjét 2008-ban az Elena110 felhasználó „Potato shrimp casserole” címmel közzétette a honlapon, amelyet a „Coloring” akció keretében bemutattam.

Ország burgonya rakott

A gyermekkori étel.

30 perces burgonya rakott

Ízletes, tápláló és gyors burgonya rakott.

Burgonya rakott káposztával "Brambborak"

Kellemes, ízletes és illatos étel! Egyáltalán nem étrend! Próbáltam "Brambborak" -t az egyik őszi vásáron, és most ez az étel gyakori vendég az asztalunkon. Gyere és te! Foglalkozom

Illatos burgonya rakott

Ez nem egy új recept, hanem egy ízletes és illatos variáció egy népszerű étel témájában.

Burgonya rakott osztriga gombával

Ízletes és kiadós ebédet vagy vacsorát kínálok.

Burgonya rakott csirkemell

Finom burgonya rakott csirke soufflé "takarója" alatt.

Hajdina burgonya

Azt javaslom, hogy egy szokatlan hajdina kása és burgonyapürét főzzenek. Ezt az edényt különböző adalékanyagokkal, például gombával, savanyú káposztával, szárított paradicsommal, füstölt hússal lehet elkészíteni. Lengyelországban ezt a rakottot általában gomba mártással vagy növényi salátával szolgálják fel.

Dofine burgonya rakott

A legegyszerűbb, a legbánatosabb összetevőket lehet mondani, de mi a finom! Az ötlet nem az enyém, az "Éljünk ízlés szerint" magazinból, hanem a receptet többször tesztelték a natív konyha falaiban. A legízesebb dolog, amit gyorsan burgonyából készíthetsz! Nagyon fontos, amikor a vendégek úton vannak - a főzési folyamat körülbelül 20 percig tart, az egyéb 40 sütő az Ön számára :)

Burgonya rakott. A burgonya az egyik legnépszerűbb zöldség. Költséghatékonysága, kellemes ízlése és széles körű felhasználási lehetőségei nemcsak a hétköznapi fogyasztókat, hanem a művészeket is énekelik a burgonyára (legalább Tosya-t veszünk a Devchatból, a burgonyagumó-ételek felsorolásával). Az egyik egyszerű és finom burgonya étel a rakott.

A burgonya egyedülálló semleges íze a kulináris fantázia mezője, mivel a zöldség jól illeszkedik mindenféle hússal és baromfival, belsőséggel, gombával, zöldséggel, sajttal stb. By the way, attól függően, hogy a töltelék van, hogy vegye fel és fűszerek. Használhatja a burgonya és más zöldségfélék kész ízesítését, de ízük az ízfokozók és a tartósítószerek miatt meglehetősen szabványos. Egy másik dolog - választani a természetes fűszerek közül az ízlés szerint. Fekete bors, szerecsendió, kömény tökéletesen kombinálva a burgonyával. Fokhagyma szabályozza a labdát - nemcsak az íze, hanem a szaga sem hagyja közömbösnek semmilyen háztartást (majd nézd meg, a szomszédok fognak futni). Zöld hagyma, petrezselyem és kapor - mindig szívesen fogadjuk a burgonyát. A kakukkfű, a majoránna és a gyömbér nagyszerű a hússal töltött burgonya rakottokhoz. A Provence gyógynövényeket tökéletesen kombinálják a burgonyával, melynek keveréke mindenhol megtalálható. Szeretné diverzifikálni az edényt - használjon keleti kurkuma és koriander. Kísérletezés a "kísérlet lefolyása" felvételével. Hamarosan biztosan hallani fog a háztartástól az étel ismételt megismételése.

Sokan úgy vélik, hogy a burgonya magas kalóriatartalmú termék, ami jobb megtagadni. Azonban a táplálkozási szakemberek már régóta tagadják ezt a véleményt, rámutatva, hogy a burgonya diétás termék lehet, ha megfelelően előkészítették, és a burgonya étrendet a súly normalizálásának egyik leghatékonyabb rendszerének tekintik. Az összetevőktől függően a burgonya rakott lehet tápláló, magas kalóriatartalmú (például zsíros húsból) vagy sovány (burgonyával és más zöldségekkel).

A főzés burgonya rakott öröm. Mindössze annyit kell tennie, hogy a termékeket a formába (vagy a serpenyőbe) helyezze, és a jövő kulináris remekművet küldje a sütőbe. Egy szemet gyönyörködtető étvágygerjesztő étel ízesítő héjjal főzve - nem lesz még időnk visszanézni.

A burgonya raklapok nagyon változatosak, mert nyers burgonyából, valamint főtt, főtt és burgonyapüréből készíthetők. Ebédről van burgonyapüré, amely, mint tudjuk, újra melegszik, elveszíti az ízét? Használd, hogy vacsorára rakja. Vegyünk néhány darált húst vagy csirkemelldarabot, sonkát vagy kolbászot, párolt káposztát vagy gombát, tedd a tölteléket két réteg burgonya közé, tedd a tejföllel a tetejére - és kapsz egy nagy ételt vacsorára, és esetleg reggelire. Bár ez valószínűtlen - a szemhéjak rövidek a rakottoknál, mert nagyon gyorsan evették őket (alig érdemes reggelig tartani). By the way, hogy tartsa az étel alakú, ajánlott a tölteléket tojás, tejföl és tejszín. Továbbá, sokan megszórják a burgonyapürét reszelt sajttal - a burgonya és a sajt csodálatos duettje régóta szerezte meg mindazoknak, akik szeretnek enni.

A sütőben, Rakott, Burgonya hússal

Burgonya és őrölt marhahús zöldségekkel - finom szájban olvadó! Rendkívül sűrű burgonya rakott hússal, nem lehet megállítani! Ízletes a leggyakoribb termékek!

Nagyon könnyű elkészíteni, de nagyon ízletes burgonya és őrölt marhahús, paradicsommal és sajttal.

Egyszerű elkészíteni, kiadós és ízletes családi ebéd vagy vacsora - burgonya rakott darált hússal.

Az orosz konyha népszerű ételét mutatom be a figyelmednek, amit, ahogy mondják, feltalálta Urbain Dubois francia séf, különösen Alexei Orlov gróf számára. Kezdetben az étel neve "Veal Orlovski-ban", de később a receptet egyszerűsítették, és most ismerjük az edényt a sült húsból, burgonyából, hagymaból és sajtból, mint "francia hús".

Készíts egy étvágygerjesztő burgonya rakott darált hússal. Finom burgonyapürével, tejjel és vajjal ízesítve, lédús darált hússal és fűszerekkel... A hús és a burgonya tökéletes kombinációja ízletes és kielégítő.

Étvágygerjesztő és egyszerű rakott - nagy csirke étel egy vasárnapi ebédre. Igen, és az ünnepi asztalra való kérés nem szégyen. Mivel szép és ízletes, mindenki azonnal értékelni fogja, mennyire vagy hűvös háziasszony. :)

A burgonya és a húsételek receptjei hagyományosak a családi vacsora menüben - mindig kielégítő és ízletes. Itt és a hús és a burgonyával készült receptes csészék lehetővé teszik a család ízletes, szoros és gyors táplálását.

A burgonya rakott az egész családhoz fog fordulni, mert három fontos tulajdonsággal rendelkezik: ízletes, gyors és olcsó.

A minimális mennyiségű összetevő percenként elkészíthet egy finom burgonya rakott darált hússal.

Mi az a moussaka étel? Az étel gyakori a Balkánon és a Közel-Keleten. Bulgáriában a moussaka egy darált hús és burgonya rakott. Megtanuljuk, hogyan kell főzni a moussaka-t.

Új és ízletes recept a húsgombócokhoz burgonyával, paradicsommal és hagymával, sütőben sütve tejfölös mártással! Kiderül, eredeti, étvágygerjesztő és nagyon egyszerű! A szeletek tágasak, minden zöldség hússal ízesített. Röviden, egy finom ebéd az egész családnak! Főzni kell!

Ha igazán szereted a burgonyát, és azt akarod, hogy valami teljesen új és szokatlan legyen az ízlésből, győződj meg róla, hogy főzzétek a burgonyát és a darált húst.

A burgonyát és a gomba először egy serpenyőben sült, majd a sütőben sütjük, a húst a sajtkéreg alatt.

Gyorsan, ízletes és kielégítőnek kell lennie a család táplálására? Készítsünk sült csirke erre a receptre - burgonya és sajt bundája alatt!

A magyar stílusú burgonya egyszerű és kielégítő napi étkezés. A paprika nem kerül hozzáadásra ehhez az ételhez, amely nem jellemző a magyar konyhára, de gyakran kolbász paprikával helyezik bele, ami a chorizo-hoz hasonló.

Az ilyen burgonya pite vagy, ahogy azt is hívják, a vidéki pite gyorsan főzhető, mivel nem kell tésztát tölteni. Ezt az edényt még kielégítőbbé és érdekesebbé teheti, ha egy burgonyapürét és kolbászot vagy húst készít.

A steakek egy darált húsétel, amelyet a tetején egy burgonya "szőrme" egészít ki, de ma káposztával helyettesítjük. Még finomabb és zamatosabb is. A sütőben elkészítjük a káposztával és a sajttal felszerelt steakeket, amelyek alkalmasak egy család vagy egy ünnepi asztalra. Ez az étel mindig segít: kiderül, hogy tápláló, és az étel nem szükséges, és könnyű főzni!

Ez az étel minden bizonnyal az újévi asztal csúcspontja lesz 2019-ben, mert a közelgő újév szimbóluma egy disznó! A sertéshús burgonyapüréből és darált húsból készült csemege furcsa, étvágygerjesztő és meglehetősen reális, a vendégek örömmel fognak élni! Ez az étel önmagában tápláló, kielégítő, kicsit megpirít, de az eredmény megéri!

Ízletes sült burgonya darált hússal, gombával és zöldséggel, tojáscsészében, tejföllel és majonézzel. Ezt az edényt egy barátnője javasolta nekem, most folyamatosan csinálom!

Kugelis - Litván burgonya edény, nagyon kielégítő és ízletes. Ez egy burgonya rakott, hasonlóan egy nagy sült palacsintához.

Ha nem fogyasztott főtt burgonyát, adjon neki egy második életet - készítsen burgonya rakott.

Egy darált hússal és zöldséggel készült rakott, finom krémes mártással és sajtkagylóval, szó szerint elolvad a szájban, és Önnek telítettségérzetet és elégedettséget tapasztal. Próbáld meg főzni a hús rakott burgonyával és brokkolival - ez nagyon finom.

A darált hús "fészkei", burgonyával és sajttal, csak első pillantásra tűnnek nehézkesnek. Valójában könnyű előkészíteni őket, és bizonyítani fogjuk neked.

Növényi rakott darált csirkével - hihetetlenül ízletes és egészséges étel. Ez a recept a főzéshez könnyen és gyorsan főzhető, de nagyon finom.

A pizza formájában kialakított burgonya raklap nagyon népszerű a gyermekek körében.

A pásztor pite valójában nem egy pite, hanem egy finom húsos burgonyapürével. Ehhez a süteményhez töltheted a tölteléket, és egész húsdarabot vehetsz. A burgonyapürét hagyományos módon készítik.

A hagyományos görög moussaka hús és paradicsommal töltött padlizsán étel, tejszínes mártással. A musaka klasszikus receptje a bárány elkészítéséhez szükséges. De mivel a moussaka sokféle variációval rendelkezik, a marhahús és a sertéshús is használatos. Van egy recept a hús nélküli Musaka számára is.

A legízesebb rakott darált hús, gomba, burgonya és sajt. A rakott a legegyszerűbb előkészíteni - az összetevőket egyszerűen a formában lévő rétegekben helyezik el, és sütik a sütőben.

A sütőben sült csirke burgonyával, egyszerűen és egyszerűen főtt! Egy étel, amely finom burgonyát és illatos rózsás csirkét ötvöz, ideális családi ebédre vagy vacsorára.

A házi készítésű ebédre vagy vacsorára tökéletes étel a burgonyapüré és a lédús marhahús. A burgonyacseresznye főzésének különböző lehetőségei vannak: bármilyen töltelékkel főzhet, hozzáadhat zöldséget, használhat különböző mártásokat - az eredmény mindig kiváló lesz.

Egy új "hangot" mutatunk be egy látszólag ismerős edényben sült burgonyában hússal. Egzotikus jegyekkel burgonyát mutatunk be, amelyet a kiwi és a narancs marinádja okoz, amelyet húshoz használtak.

A halat tartalmazó sült burgonya receptje egyszerű, de van egy pár trükk, ami különleges ételeket tesz.

A fűszeres burgonya kalap a bárány melléktálaként szolgál.

A burgonya pite hússal (pásztor pite) egy hagyományos brit étel. De ez nem eléggé torta a megértésünkben, hanem egy darált hús, zöldség és burgonyapüré.

Az angol étel fő összetevői a darált bárány, a hagyma, a sárgarépa és a burgonya. A főzőpoharak technikája nem változott az ősidők óta, de az összetevők hozzáadhatók - például a paradicsomhoz vagy a borsóhoz. Megszórjuk a sajtot a rakott tetején.

A bolgár moussaka változatossága a húslevesben főtt fűszeres húsmártással, paradicsompürével, ecettel, fokhagymával, szójaszósszal és fűszerekkel. Javasoljuk, hogy használja ezt a mártást más ételekben, más mellékételek mellett.

Az ilyen összetett ételekért nincs ár, mert a hús és a zöldség az asztalon egy formában, sőt burgonya kalap alatt kerül felszolgálásra.

Burgonya rakott gombával és hússal. Főzhet egy edényben vagy egy mély serpenyőben.

Az európai konyha egyedisége és változatossága eredeti és változatos. A húsgombóc mindenhol másképp történik, szószban és anélkül. A húsgolyók kiszolgálásának lehetősége minden bizonnyal kérem! Bon étvágy!

A legegyszerűbb összetevők legegyszerűbb vacsora minden konyhában.

Nagyon egyszerű, de finom étel - burgonya rakott darált hússal és gombával. A recept nem különbözik a kifinomultságtól, de nagyon ízletes és kiadós vacsora biztosított.

Ízletes recept sütőtök főzésére argentin nyelven - marha pörkölt és zöldségekkel. A sütőben töltött pörkölt töltött tök.

A burgonya rakott darált hússal és zöldséggel készül a pásztor-pite, a burgonyapüréből és a hagyományosan bárányhúsból készült, híres brit ételből. Ebben a receptben a tésztafélék is sajt és póréhagyma - Wales egyik nemzeti szimbóluma.

Sokféle változata van a burgonya rakott darált húsnak. Minden háziasszonynak saját receptje van, de azt javaslom, hogy főzzük a burgonya, a húsgombócokat és a pácolt paradicsomot.

A pásztor pite egy hagyományos angol étel. Ez egy nagyon ízletes és lédús forró burgonya és darált hús étel az egész család számára. Ideális családi vacsorára vagy egy bőséges vacsorára, sőt az ünnepi asztalra is. Nem sok időt vesz igénybe, gyorsan és egyszerűen elkészítik. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy a tegnapi burgonyapürét használja, és ízletes és kielégítő ételeket készítsen.

Recept tápláló hús rakott burgonyával. Birka, finom mártással, burgonyapürével. Ez finom és egyszerű vacsora.

Szilikon burgonya rakott - érdekes burgonya rakott tálalás.

Ízletes, lédús hús, zöldség és gomba köpenye alatt sült. A sajttal és a gyógynövényekkel porított.

Nagy ebédre. Javasoljuk a receptet - máj, burgonyával és sajttal sült. Minden zseniális egyszerű.

A recept egy bőséges rakott darált hús, burgonya és sajt. Hús rakott - nagyszerű megoldás a családi körben vacsorára.

Egy csodálatos recept bőséges burgonya rakott darált hússal és sajttal, amelyet ebédre vagy vacsorára szolgálnak fel. A recept nagyon egyszerű, de az étel megjelenése csak gyönyörű!

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Hús burgonya rakott - 11 recept

Ha a háziasszony teljes értékű vacsorát szeretne főzni, de ugyanakkor nincs ideje, hogy külön foglalkozzon az oldalsó ételekkel és kiegészítőkkel, akkor a legjobb megoldás a húsos burgonya rakott. Ez az étel végtelenül javítható tetszése szerint. És alapja a lágy burgonya és a lédús hús.

Klasszikus burgonya rakott hússal a sütőben

A főétel elkészítéséhez mind a sertéshús, mind a borjúhús. A hús (520 g) mellett 5-6 burgonyagumó, só, hagyma, 220 g kemény sajt, 140 g majonéz, illatos gyógynövények kerülnek felhasználásra.

1. A húst mossuk, szárított szalvétákat vágjuk és vékony csíkokra vágjuk. A darabokat sóval, kiválasztott fűszerekkel meghintjük, majonézzel keverjük, majd hagyjuk beönteni.
2. A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, és a hagymát félgyűrűvé alakítjuk.
3. A forma alján, zsírozva, hagymát, majd a burgonya felét helyezzük. A kapott rétegeket majonézzel bevontuk, sózzuk, gyógynövényekkel meghintjük és kis mennyiségű reszelt sajtot.
4. Ezután jön a húsréteg, amelyet kemény sajtral is meghintjük.
5. A sütést a maradék burgonya borítja, amelyeket szintén sózzunk, majonézzel szennyezünk, és sajtos morzsával meghintjük.
6. A kapacitást fóliával meghúzzuk, és jól melegített sütőben 35 percig sütjük. A burgonya lágyságát ellenőrzik.

A megbízható összeköttetéshez szükséges a sajtszitálás.

Főzés recept egy lassú tűzhely

Az ebben a receptben szereplő élelmiszerek esetében a hús összetevője jobb vegyes darált hús kiválasztása. Például sertésből és csirkeből (270 g). El kell készítenie: 6-7 burgonyát, 2 nyers tojást, néhány fokhagymás szegfűszeget, 75 g búzadara, sót, egy kis ketchupot, egy hagymát, egy kis kanál mustárt, sárgarépát, 130 g majonézet, egy sáfrányos csipet.

1. A kis golyókat sózott és fűszerezett töltelékkel keverték.
2. A "Frying" programban apróra vágott hagymát, fokhagymás szegfűszeget és sárgarépát adnak át bármilyen zsírra.
3. A burgonyát megtisztítják, hámozzák és reszelték a legnagyobb fogakkal. Ezután keverjük össze majonézzel, tojással és mustárral, sózva, sáfrányos és búzadarabbal meghintjük.
4. A burgonyát a zazharkoy-val kombinálva és zsíros csészékbe kell helyezni. A tömeget a tartályban szintezzük, és húsgolyókkal borítjuk.
5. A felületet ízesítésre ketchupral kenjük, majd a sütési programban a lassú tűzhelyben lévő rakott 50-55 percig főzzük.

Kívánt esetben cseresznye paradicsomot adhat a húsgolyókhoz, enyhén nyomja őket a burgonya tömegébe.

Főzés marhahúsból

Ez a vita legegyszerűbb receptje, ami mindig lehetséges. Ha van ilyen lehetőség, akkor a rakott darált hús (450 g) jobb, ha a húsból és a hagymából készül. Más termékekből: 4 evőkanál. tejföl és ugyanolyan mennyiségű fehér liszt, só, 140 g parmezán, 6 burgonya, 40 g kenyér morzsa, 3 nyers tojás, hagyma és őrölt paprika keveréke.

1. A burgonyát sós vízben főzzük, majd főzzük liszttel és tojással burgonyapürével.
2. A hagymát aranyra sütjük, majd 10-12 percig darált hússal pároljuk. Szükséges sót, borsot hozzáadni a tömeghez, és törni a csomókat.
3. A formát olajjal kenjük, és morzsával meghintjük. Ez a ropogós kéreg étvágygerjesztéséhez szükséges.
4. Az első réteg a burgonyapüré fele lesz, amelyet közepes reszelővel egy darab reszelt sajttal kell szórni.
5. Ezután a darált zöldséges sült.
6. Továbbra is a burgonyával zárja be a kezelést, megszórjuk a többi sajttal és a tejföllel.
7. Az edény elkészítése körülbelül 45 perccel a barnulás előtt.

Meleg rakott friss vagy pácolt zöldségekkel.

Főtt hússal

A háziasszony rendelkezésére álló egyéb ételek közül gyakran főtt hús marad. Használható burgonya rakott töltelék feltöltésére. A sós vízben főzött hús (480 g) mellett 800 g burgonyát, tojást, csipet durva sót, 130 ml teljes zsírtartalmú tejet, borsot, 80 g zsemlemorzsát.

1. A burgonyát lágyig forraljuk, a vízből leeresztjük, majd tojással és meleg tejjel pürévé alakul. Ha a főzőfolyadék sózatlan volt, akkor ebben a szakaszban a sót hozzáadhatjuk.
2. A húst egy húsdarálón vezetjük át, majd enyhén sült egy zsírozott serpenyőben.
3. A burgonya fele a formában van, majd darált. A maradék pürével borított. A burgonya egyenletesen oszlik el a rakott felületén, és ropogósan meghintjük.

A főzés folyamán lehetőség van arra, hogy hagyjon fel minden pörkölést, majd a burgonya rakott hússal a sütőben több étrendet kap.

Csirke

A csirke a burgonya és a húsok főzésére is használható. 350 g hús és comb, hús, 450 g burgonya, 70 ml alacsony zsírtartalmú tejszín, 2 evőkanál. Búzaliszt, 2 nyers tojás, zöldek.

1. A burgonyát sós vízben főzzük, amíg fel nem kapják, majd krémmel törtek.
2. A csirke egy késsel apróra vágva, burgonya tömege, liszt, tojás és apróra vágott zöldek.
3. A tésztát zsírozott formában osztjuk és 45 percig sütjük a sütőben.

Kívánt esetben a burgonya és a hús különböző rétegekre osztható, de ez csak hosszabbítja a főzési folyamatot.

Sütjük a sütőben

A burgonya-csirke rakott főzhet és egy másik változatot is készíthet. Tartalmazza: 2 filé, 130 g zsírsav, só, 3 paradicsom, 180 g kemény sajt, 2 hagyma, 8 burgonya.

1. A filé mosható és csíkokra vágódik. Ezután meg kell sózni. A fűszerekkel is megkóstolhatja.
2. A burgonyát hámozzák meg és vágják a legjobb szeletekkel. Ezután sózzuk és hagymakarikákkal keverjük össze.
3. A hagymával készített burgonyaszeleteket olajozott fóliával borított sütőlapra helyezzük, majd hússzalagot.
4. A felső rétegek paradicsom köröket fednek le.
5. A jövőben a sózott savanyú tejföllel töltsük fel, és ropogósan apróra vágott kemény sajtral szórjuk.
6. Készítsük elő az edényt 50 percig.

Ha aranyat szeretnénk kapni, keverjük össze a tejföllel apróra vágott sajttal.

Hússal és gombával

A gombák tökéletesen kiegészítik a vita tárgyát. A legfontosabb, hogy friss vagy fagyasztott terméket vegyünk, de nem pácolva. A gomba (210 g) mellett 2 nagy burgonyagumó, só, hagyma, 360 g sertés, 1 evőkanál. közepes zsírtartalmú krém, 90 g kemény sajt, őrölt bors.

1. A sertést megmossuk, apró kockákra vágjuk, és formában helyezzük el. A húst sózzuk és borssal fűszerezzük.
2. A hámozott burgonya bögrék a sertéshúsra vannak aprítva, és apróra vágott hagyma öntik.
3. A gombákat szükség esetén mossuk, főzzük és darabokra vágjuk, majd az íjra helyezzük. A gombák elégek lesznek forró vízzel.
4. Krém sózott, hámozott és önteni egy formába minden használt termék tetején.
5. A reszelt sajttal megszórva burgonya rakott hússal és gombával 50 percig a sütőbe kerül.

Jobb, ha a tartályt fóliával fedjük le az első fél órában, hogy a sajt ne égjen a főzési folyamat során.

Főzés a sütőben gyerekeknek.

Ha a gyerekek számára elkészítik a kezelést, érdemes megtagadni a termékek sültetését, továbbá az egészséges és sovány pulykamellet. Elég lesz 120 g hús, valamint a hagymának ¼ része, 3 burgonya, só, fürjtojás, 120 ml víz, egy darab vaj.

1. A burgonyapürét fürjtojás, só és vaj hozzáadásával készítik.
2. A tölteléket finom apróra vágott hagymával keverjük.
3. Egy zsírtalanított formában a burgonya fele, majd a darált és a tetején - a maradék burgonyapürével.
4. Készítsünk egy serpenyőt 35 percig forró sütőben.

A tejföllel vagy cukrozatlan joghurttal tálalva.

Burgonya, hús és paradicsom rakott

Mint minden más edényben, friss érett paradicsom is felelős a lédússágért. Nem kell kemény vagy zöldes gyümölcsöket bevenni egy ilyen rakottra. A felhasznált termékek közül: 600 gramm burgonyát, pár izzót, 120 gramm sajtot és ugyanolyan mennyiségű tejföllel, 380 gramm minden hús, 4 paradicsom, só, kakukkfű.

1. Hús, hagymával bármilyen kényelmes módon válik apróra. A masszát kakukkfűvel sózzuk és fűszerezzük.
2. A burgonyát megtisztítják, mossák és vékony szeletekre vágják, amelyeknek enyhén meg kell rántani, és serpenyőben sültek.
3. A sajtot közepes reszelővel dörzsöljük, tejföllel keverve. A mártást ízlés szerint sózzuk és fűszerekkel fűszerezzük.
4. A burgonyát először a formában, majd darált húsban helyezik el.
5. Felülről átfedik a paradicsom köröket.
6. A rakott mártással öntjük és 25-35 percig sütjük.

Az asztalra tálalva friss, friss zöldségekkel.

Hogyan készítsünk egy tálat marhahússal?

A szakácsok azt mondják, hogy bármilyen hús alkalmas egy ilyen rakottra. A marhahús és a marhahús (460 g) enyhébb ízű. A többi komponenst 450 g burgonyapürével, kis hagymával, 230 g alacsony zsírtartalmú tejföllel, fél kis kanál sóval veszik fel.

1. A marhahúst darált hús készítésére használják, amelyet ezután sózzunk, kedvenc fűszerekkel meghintjük és apróra vágott hagymával 10-12 percig pároljuk.
2. A „zúzott” fele a formában van elhelyezve, a húskészítmény és a sós tejföl elosztva van. Az edény a fennmaradó burgonyával zárva van.
3. A sült a sütőben 45 percig tart.

Ha a serpenyőt túl sokáig sült, és meglehetősen száraznak bizonyult, hozzáadhatja a tejfölös mártáshoz.

A burgonyapürével és darált darabbal

A tapasztalt szakácsok leggyakrabban burgonyapürét és őrölt marhahúst használnak a szóban forgó rakott fő összetevőként. Az ilyen komponensek harmonikusan egyesülnek egymással. Általában az edényt használják: 7 közepes burgonyagumó, 470 g bármilyen sovány hús, só, 2 csirke tojás, 120 ml krém, hagyma.

1. A burgonyát apróra vágjuk, hogy a lehető leggyorsabban forraljon sós vízben. Ezután a termék tejszínnel és tojással pürévé válik. Ez a speciális fúvókás keverő kényelmes.
2. Először is, apróra vágott hagymát sült egy serpenyőben vajban, majd a zöldséget a darált hússal együtt főzzük. Az ízlés szerint sózott tömeg.
3. A burgonyát és a húst olyan formában helyezik el, amely rétegesen olajozott, a következő elv szerint: burgonyapürével, darált burgonyával.
4. Kezelés 25-35 percig aranyra.

Pácolt uborkával tálalva.

Burgonya rakott hússal

Azt mondják, hogy a burgonya és a hús rakott nehéz a gyomor számára. Hadd mondják!

Klasszikus burgonya rakott hússal: két réteg burgonyapürével és egy réteg darált hússal. Nagyon egyszerű, de milyen finom! Zöld salátával, savanyúsággal vagy savanyú káposztával - a családom bármilyen módon üdvözli. Biztos vagyok benne, hogy a burgonya és a hús rakott is öröm.

összetevők

Ahhoz, hogy burgonya rakott hússal, akkor szüksége lesz:

• 1 kg burgonya
• 125 ml tej
• 3 tojás
• 20 g vaj
• 250 g darált marhahús és sertéshús
• 2 hagymát
• 1 evőkanál. növényi olaj
• 50 g félig kemény sajt, mint "Emmental", "Gouda", "Cheddar"
• 2 evőkanál. zsemlemorzsa a penészhez
• 10 g vaj a forma kenéséhez
• só, fekete bors

Hogyan kell főzni burgonya rakott hússal

Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk meg, félbevágjuk őket és tegyük egy serpenyőbe. Töltse fel vízzel, hogy csak a burgonyát fedje le. Sós és forraljuk kb. Fél órát, amíg a burgonyát meg nem főzzük. Ellenőrizze a burgonya készségét késsel vagy villával, könnyedén be kell szúrni a legnagyobb gumót a legvastagabb helyen.

A forró burgonyából a vizet leöntjük és 20 g vaj hozzáadásával gyúrjuk. Fokozatosan öntsük a burgonyapürébe a tejet, majd egyszerre adjunk hozzá egy tojást, és minden alkalommal jól keverjük össze a burgonyapürét. Ellenőrizze a burgonyapürét ízlés szerint, ha van elég só, ha szükséges, adjon hozzá sót.

Melegítse elő a sütőt 200 fokra. A sütőedényt 30x20 centiméteres olajjal zsírozzuk be, és apróra vágjuk. Tegye a burgonyapüré felét az űrlap aljára, és simítsa meg, az egész tölteléket sima rétegre tegye a tetején.

A püré második felét terjessze a darálóra, és apróra vágott sajtot apróra vágja.

Tegye a burgonya rakott hússal előmelegített sütőben, és kb. 45 percig sütje, amíg pirosra nem vált. Távolítsuk el, hagyjuk állni 10 percig szobahőmérsékleten, majd szeletekre vágjuk és friss salátával tálaljuk. Bon étvágy!

Főzés a sütő burgonya rakott hússal

A kezdők és tapasztalt háziasszonyok egy étvágygerjesztő és ízletes étel elkészítésére törekszenek, ugyanakkor egyszerűek. Ha valamit táplál, az ideális megoldás egy burgonya rakott hússal a sütőben. Az étkezés különlegességei a személyes preferenciáktól, a rendelkezésre álló összetevőktől és a főzés módjától függenek.

Különböző receptek magukban foglalják a fűszerek, zöldségek és egyéb adalékanyagok használatát, amelyek az ételeket egyedülállóvá teszik. Egy ünnepi és mindennapos asztalt díszít, csodálatos étel vagy könnyű vacsora lesz.

Hagyományos burgonya rakott hússal

Ezt a receptet klasszikusnak tartják, sok szakács választja ki, mivel a kapott étel nem tartalmaz egyedi fűszereket vagy forró mártásokat.

A mindennapi menü diverzifikálása érdekében tegye a következőket:

• darált hús (500 g);
• burgonya (500 g);
• reszelt sajt (100 g);
• hagyma (2 db);
• ghee (90 g);
• só ízlés szerint

1. Először is, vágjuk a hagymát, és sütjük meg a darált húst a serpenyőben, de a terméket nem szabad teljesen főzni - csak egy kéreg.
2. Forraljuk a nyers burgonyát, majd törjük össze a gumókat, és keverjük össze a keletkezett masszát olvasztott vajjal.
3. Kenje meg a sütőedényt a maradék olajjal, majd vékony rétegben helyezze el a burgonyapürét és a húst.
4. Megszórjuk a sajtot a tetején, és fedjük le fóliával, hogy melegen tartsuk, és az edényt 180 ° C-os sütőben kb. Fél órán át sütjük.

Főzés burgonya rakott gombával

A gombák az orosz konyha szerves részét képezik, a hozzáadott étel gazdag íze és vonzó aroma.

A lépésenkénti recept magában foglalja a jól ismert termékek használatát:

• zúzott burgonya (400 g);
• darált marhahús (500 g);
• friss gomba (500 g);
• hagyma (2 db);
• növényi olaj (1 evőkanál kanál);
• só és bors ízlés szerint.

1. Finom apróra vágjuk a hagymát és a gombát, majd egy serpenyőben sütjük növényi olajjal.
2. Pörkölt hús 15 percig félig főtt.
3. Tegye az elkészített összetevőket egy sütőedénybe rétegben, és főzzük 180-190 ° C hőmérsékleten 25 percig.

Recept a burgonya rakott főtt hússal

Azok számára, akik terápiás étrendet követnek, vagy az egészséges életmódot betartják, ízletes rakott főtt hús- és zöldségfélék hozzáadásával. Előre készítse elő a következő termékeket:

• főtt hús (400 g);
• burgonya (500 g);
• hagyma (2 db);
• sárgarépa (1 db);
• friss fűszernövények és só ízlés szerint.

1. A főtt hús apróra vágva vagy apróra vágva húsdarálóval, majd az apróra vágott húst főzött sárgarépával és 30 percig apróra vágott sárgarépával főzzük.
2. Forraljuk fel a burgonyát és vágjuk vékony, kerek szeletekre, tegyük fel a sütőedénybe.
3. Helyezze a pörköltet a burgonyára, majd fedje le a többi szeletelt burgonyával.
4. Szórjuk fel a rétegeket a tetején apróra vágott zöldségekkel és sütjük a sütőben 180 ° C-on körülbelül 30 percig.

Hogyan készítsünk lean burgonya rakott

Egy ilyen étel ideális lenne az ebédre vagy a vacsorára, annak ellenére, hogy a fő összetevő hiányzik, tápláló és egészséges.

Annak érdekében, hogy elkészítsen egy rakott burgonyát hús nélkül, vegye fel a következő összetevőket:

• burgonya (1 kg);
• paradicsom (2 db);
• hagyma;
• sárgarépa (1 db);
• kemény sajt (300 g);
• csirke tojás (1 db);
• növényi olaj (1 nagy kanál);
• zsemlemorzsa (100 g);
• friss zöldek (30 g);
• só és bors ízlés szerint.

1. A szokásos módon főzzük a burgonyát, majd burgonyapürével, majd hozzáadjuk a nyers tojást és apróra vágott zöldeket.
2. A hagymát apróra vágjuk, és a sárgarépát finom reszelővel rostáljuk, majd a zöldségeket 5 percig egy előmelegített, olajjal töltött serpenyőben.
3. Vágja a paradicsomot kis kockákra, és küldje el őket a serpenyőbe, töltse fel a termékeket és főzzön még néhány percig.
4. A sajtot finom reszelővel kell reszelni.
5. Zsírozza meg a sütőedényt vajjal, és megszórjuk a zsemlemorzsával, hogy a kész étel ne ragadjon az aljzathoz.
6. Tegyünk egy vékony burgonyapürét, tetejére tegye a zöldségeket, és szórjuk meg a sajtot.
7. Ezután ismételje meg ezt a lépést, és küldje el az edényt 30 percig a sütőbe, a sütési hőmérséklet 180 ° C.

Burgonya rakott sajt

A sajt szerelmesei szeretik ezt az edényt, mivel többféle terméket tartalmaz. Annak érdekében, hogy az eredeti recept szerint elkészítsük a burgonya raklapot, vegye figyelembe a következő termékeket:

• burgonya (1 kg);
• kemény orosz sajt (150 g);
• lágy olvasztott sajt (200 g);
• Parmezán sajt (50 g);
• napraforgóolaj (1 evőkanál kanál);
• só és bors ízlés szerint.

1. Hámozzuk meg a burgonyát, mossuk és szeletekre vágjuk.
2. A kemény sajtok durva reszelővel dörzsölnek, majd összeolvadnak egy olvasztott termékkel és összekeverik a tömeget.
3. Most hozzáadjuk a sajtkeverék felét a burgonyához, keverjük össze ezeket az összetevőket.
4. Tegye a sajtmasszát a burgonyával egy zsírozott sütőedénybe, tegye a többi sajtkeveréket a tetejére, a termékeket egy kanállal mérje fel.
5. Az edényt 160 ° C-on 50 percig sütjük.

Az ízletes hús kiválasztásának titka

Mindig csak olyan minőségi terméket vásároljon, amelynek eltarthatósága megfelel a valóságnak. A boltból töltött töltelék lehet sertés, marhahús vagy csirke, de a legjobb, ha önmagát főzzük. Győződjön meg róla, hogy hozzáadja a termékhez fűszereket, jól megy a hús vörös vagy fekete borssal, Provence-i gyógynövényekkel.

A főzési folyamatban fontos szerepet játszik az összetevők száma is: a darált hús és a burgonyapüré rétegének vastagságát személyre szabott módon állíthatja be.

Ha diétás ételeket szeretne főzni, nem ajánlott az apróra vágott sütemény. Töltsük fel a serpenyőt főtt hússal, és az étel könnyű és alacsony kalóriatartalmú lesz.

Tipp Törökország finomkodása kedvező tulajdonságokkal rendelkezik, és koleszterinszintje is alacsony.

A burgonyapüré főzésének árnyalatai

A további összetevők nemcsak a töltelék táplálását segítik, hanem olvadó textúra is. Tehát a csirkehús szokatlanul gyengéd lesz, ha a szokásos szalonnával keveredik. A tapasztalt szakácsok közvetlenül hozzáadják a töltelékhez, mert mindenki tudja, hogy a csirke kezdetben száraz.

A vízben áztatott fehér kenyér segít a termék sűrűbbé tételében, míg a vaj a hús összetevőjének egyedi ízét és ízét adja. A darált hús reszelt sajttal nem szabad elkerülni, az ínyencek és a szíves ételek szerelmesei is felkeltenek. A lényeg az, hogy szigorúan az egyik összetevőt használjuk a hús minőségének javítása érdekében.

A burgonya-serpenyőben fűszereket adnak hozzá, mert ez az étel egyszerű és könnyen elkészíthető. De ha tudod, mit kell kombinálni a fűszerekkel, akkor ismerős edényt készíthetsz, egyedi és egyedi. A marhahús összhangban van a szerecsendióval és a fekete borssal, a korianderrel kombinált bárány és a darált sertéshús finomabb lesz a paprika hozzáadása után.

A kurkuma ízesítésére ajánlott csirkehús, és a fűszerezés mennyiségét a személyes kívánságok és az élelmiszer-preferenciák alapján kell meghatározni.

Ne veszítse el a cikket!
Mentse el a linket, vagy ossza meg: