Miért következik be a tejből a székrekedés egy felnőttben, és hogyan kell megbirkózni vele?

Három év után, az ital fogyasztásának bevezetőjébe, jobb, ha konzultál egy szakemberrel. Meleg vagy hideg tej a székrekedéshez? Ha a gyermeknek székrekedése van, akkor ezt az italt hő formájában kell inni. A hideg tejtermék nem csak székrekedést okozhat, hanem megfázást is okozhat. Távolítsuk el a székrekedést egy gyermekben, ha meleg itallal lehet beönteni.

Ez az egyik legnépszerűbb alternatív gyógyászati ​​recept a székletkiválasztási problémák kezelésére mind a gyermekek, mind a felnőttek körében.

A termék helyes használata hozzájárul ahhoz, hogy a test a szükséges élettartamhoz szükséges anyagokkal telítődjön. De nem szabad inni, hogy ellenőrizhetetlenül, mint bármely más ital.

Lehet-e székrekedés tejtermékekből, tejből, kefirből?

Gyakran előfordul, hogy a tehén vagy kecsketej fogyasztása következtében bizonyos számú embernek székrekedése van. Mi okozza a bélmozgások hosszú késését ebben az esetben? Nagyon hasznos és sok italt szeretett? Igen, tényleg. A hosszan tartó széklet késedelem fő oka abban rejlik, hogy sokan laktóz-intoleranciában szenvednek. Ez egyaránt lehet veleszületett és időskori fejlődés. Ennek a betegségnek a kialakulása, ami hosszantartó székrekedést okoz, mivel a test nem képes a tejcukor emésztésére. Ebben az esetben a széklet normalizálásához elegendő az emberi adag javítása, hogy ez az egyedülálló és egészséges ital teljesen kizárjon belőle.

A tejtermékekből származó székrekedést az is okozza, hogy nagy mennyiségű kazeint tartalmaznak. A legnagyobb mennyiség a tehénből kapott italban található. Miért okozza a tej kazein a felnőttek székletének késését? A lényeg az, hogy ez az elem az emésztő szervekre és a ragasztóra is hatással van. A bél teljes belső felületét lefedi, és megzavarja a tápanyagok normális felszívódását. Ez jelentősen lelassítja haladásukat.

A kecsketej kárának tiszta formája abban rejlik, hogy nagymértékben gyengíti a bélmozgást, ami székrekedéshez vezet. Ez az ital csökkenti a gyomornedv termelését, ami a gyomor-bél traktus terhelésének növekedéséhez vezet, ami szintén székletmegtartást okoz. Ezen túlmenően, a kecsketej, ellentétben a tehéntejjel, magas zsírtartalommal rendelkezik. Ez a tény azt is jelzi, hogy a használat során fellépő székletürítés megsértése sokkal gyakoribb.

Ebben a helyzetben a legegyszerűbb mód a felnőttek számára, akik a tejtermékeknél a székrekedés elkerülése érdekében egyszerűen megtagadhatják az italt. És mit kellene tennie a gyerekeknek, akik számára ez a fő étel? Az ilyen típusú betegségben szenvedő gyerekeknek savas keverékét fejlesztették ki. 6 hónapja van, és kedvező hatással vannak a baba testére. De néhány csecsemő és erjesztett tejkeverékkel való tápláláskor székrekedés lehet. Mi az oka ennek? A szakértők megjegyzik, hogy a bélmozgások késedelmének előfordulása a csecsemőknél a következő tényezők miatt történik:

• Allergia a tehénfehérjékre;
• Környezeti zavar a bélben (lúgos, nem savas);
• Éles átmenet a keverékre.

Ahhoz, hogy megértsük, miért okozza a tej székrekedést, és csak egy szakember segíthet kiválasztani a megfelelő ételt a gyermeknek.

Lehet-e székrekedés a kefirből?

Ez a tápláló és szomjúságos takarító tehéntejtermék segít enyhíteni a bélmozgásokat, de néha, ellentétben a logikával, székletmegtartást okozhat. Miért fordul elő ilyen kefir mellékhatás, és hogyan lehet ezt elkerülni? A kefir székrekedésének leggyakoribb oka a tejben lévő laktóz intolerancia. Azok a személyek, akik tisztában vannak a testük ilyen jellegzetességeivel, kategorikusan nem ajánlott kefir használata.

Ezen túlmenően az ilyen nagy tejital, például a kefir használatában a székrekedés okozhat környezetét, amelyben a baktériumok élnek és szaporodnak. Bár többnyire hasznosak, de csak egy friss italban. Ugyanebben az esetben, ha a kefir több mint 3 napig tartózkodott, akkor patogén baktériumok jelennek meg benne, ami a széklet keményedését okozza. A kényes probléma előfordulásának megakadályozása érdekében gondosan tanulmányozni kell a lejárati dátumokat, és semmiképpen nem szabad megakadályozni a lejárt termékek használatát nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek is. Mi a teendő, ha a tejtermék tartós székrekedést okozott? Ez a kérdés sok beteg számára érdekes, ezért részletesebben kell értelmezni. A szakemberek a következőket ajánlják:

• Az étrendből kizárjuk a túrót, a sajtokat, a ryazhenka-t, a joghurtot és más ital-származékokat, amelyek összetétele negatív hatást gyakorol a bélrendszeri kazeinre és a laktózra;
• Növelje a folyadékbevitelt és könnyen emészthető zsírt. Ez hozzájárul a széklet tömegének lágyulásához, és kenő hatása lesz a bél belső falára;
• Tartalmazza a rostokban gazdag ételeket a menüben. Ezzel felgyorsítja a perisztaltikát és megakadályozza a székrekedést.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a székletürítés bármilyen késleltetése arra utal, hogy a szervezetben komoly patológiák alakulhatnak ki, így még abban az esetben is, ha egy személy biztos abban, hogy a tejszerű székrekedés miatt bármilyen független intézkedést megtesz a konzultáció nélkül. szakemberrel. Csak a tapasztalt orvoskal való konzultáció segít azonosítani a gyomor-bél traktus munkájában bekövetkezett jogsértések valódi okait, és gyors és megfelelő intézkedéseket hoz azok megszüntetésére.

Használhatom tej és tejtermékek székrekedéshez

Meg kell-e inni a tejet a székrekedéshez, vagy jobb, ha ezt fel kell adnom? Milyen ételek az intesztinális kellemetlenség okai?

Némelyik késleltetett széklet vagy hasmenés, még a gyerekeknél is lehet székrekedés a tejből, ha nem tolerálják bizonyos termékeket.

Miért okozhat szék a székrekedést?

Néha egy pohár tej után a felnőtteknél, és még a csecsemőben is székrekedés következik be. Ez annak köszönhető, hogy a széklet késedelmének oka a tejcukor-intolerancia. Ez gyakran az életkorral együtt alakul ki, de néha a gyermekben a veleszületett nem látszik a laktózt.

Emellett van egy olyan kategória is, aki így tehénből készült, kizárólag tejben lévő alfa-1s-kazein tejfehérjére reagálhat. Ez a fehérjeanyag képes az emésztőrendszerben olyan ragadós membrán létrehozására, amely a falai mentén képződik. Ez akadályozza a tápanyagok felszívódását, és lelassítja a vastagbél mozgékonyságát. Ezért, amikor a székrekedés inni tejet, nem ajánlott.

A csalikra váltó gyermekek számára ajánlott a tehéntej kecsketejbe cserélni, mert allergiás, és nincs benne kazein.

• angolkór;
• anémia;
• kis súly;
• gyakori megfázás.

Ha a gyerekek fogyasztják ezt az italt, akkor gyorsan fogyhatnak, pótolhatják a testet tápanyagokkal, növelhetik az immunitást. A székrekedéshez azonban nem kell gyermekeknek inni, mert magas zsírtartalmú, és gátolja a gyomornedv és a bél perisztaltikus termelését.

A kecsketej a székrekedéshez is nem lehetséges, gyenge emésztéshez és fájdalmas székletürítéshez vezethet. Sőt, a bél ilyen megsértése sokkal gyakoribb, mint a tehéntej fogyasztása.

Jobb, ha a felnőttek megtagadják a tej fogyasztását, a különféle csecsemőknek tervezett savanyú keverékek megmenthetik a gyermekeket a székrekedés ellen. Azok a szülők, akik inkább a tejkészítményeket részesítik előnyben, tudniuk kell, hogy a termék 6 hónapos korától kezdődően a szükséges tápanyagokkal tölti meg a baba testét. De néha az intenzív átmenet vagy a mikroflóra és a sav-bázis egyensúlyának a bélben történő megsértése miatt a baba késleltetett széklet lehet.

Székrekedés és tejtermékek

A kefir székrekedést okozhat? E tápláló és szomjúság-elnyelő termék étkeztetését az orvos javasolja, hogy megkönnyítsék a székletmegtartó emberek számára a székletürítést. De vannak olyan esetek, amikor az ellenkező eredményt kapja.

Nem mindig érzékeny probléma fordul elő olyan személyben, aki kefiret használ, mert összetevői nem tolerálhatók. Néha székrekedés következik be a benne kialakult patogén baktériumflóra miatt. Ez akkor fordul elő, ha kefirot inni, három vagy négy napig vagy annál tovább. Az előnyös mikroorganizmusok kedvező hatást gyakorolnak az emésztésre, segítenek a székletürítés javításában, és a kórokozók ellenkezőleg, a széklet keményedését provokálják.

A székletet késleltető élelmiszerek

Annak érdekében, hogy megakadályozzák a szervezetben a székrekedés kialakulását, ami súlyosabb betegségek előfordulását eredményezi, részletesen meg kell határozni az emésztőrendszer ilyen működési zavarának okát, és kiküszöbölni az ilyen okok okát. Ha egy személynek nehéz ezt megtenni, akkor meglátogathat egy szakembert, aki segít megoldani ezt a problémát.

Először is meg kell találnod, mi a székrekedés oka:

1. Félkész és gyorsétterem, gyorsétterem. Az ilyen termékek szinte semmilyen rostot tartalmaznak, de sok káros adalékanyagot és sót tartalmaznak.
2. Zsíros, sült ételek, füstölt húsok és édes krémek hozzáadott olajjal.
3. Édes tészta a legmagasabb minőségű lisztből készült.
4. Liszt főzés matzo.
5. Csokoládé és édesség.
6. Vörös bor
7. Datolyaszilva, kaktusz gyümölcs, éretlen banán, kutya, gránátalma lé, áfonya, körte.
8. Zeller, kukorica és pattogatott kukorica.
9. Hús, különösen vörös.
10. Ételek burgonya, rizs vagy tészta hússal.
11. Erős tea és kávé.
12. Sózás és savanyúság, valamint mononátrium-glutamát.

Mindezek a termékek kiszárítják a testet, és hosszú ideig a bélben maradnak, mivel a gyümölcsök és zöldségek hiányoznak a rostból. Az ilyen élelmiszerek állandó használata tartós székrekedést eredményez, különösen, ha egy személy ülő életmódot vezet.

Ez a probléma azonban megakadályozható azáltal, hogy csökkentik vagy megszüntetik ezeket az ételeket a táplálékból, és rostokban gazdag ételeket adnak hozzá. Amikor belép a testbe, felduzzad, térfogatot hoz létre, amely tovább halad a bélben, megtisztítja a széklet tömegéből, a glükózból, a koleszterinből, a rákkeltő anyagokból és a levelekből abszorbeálás nélkül.

Ezért fel kell cserélni főtt és sült zöldségekkel.

Inni vagy nem iszik tejet a székrekedéshez?

A tejtermékeket be kell vonni az egyes emberek napi étrendjébe. A tej különösen hasznos a növények számára a csontképződéshez szükséges magas kalciumtartalom miatt. A tejtermékek szintén segítenek az emésztőrendszer normális működésének javításában. Ezután részletesebben mérlegelje, hogyan kell a tejet inni, amikor felnőtteknél és gyermekeknél székrekedés következik be.

Hasznos tulajdonságok

A tejtermékek a következő jellemzőkkel és előnyökkel rendelkeznek:

• Pozitív hatása a test védőfunkcióira. A vírusos betegségekkel szembeni immunitás és rezisztencia fokozódik.
• A fontos szervek és rendszerek munkájának javítása.
• Csökkenti a szívbetegség kialakulásának kockázatát.
• A tej megszünteti a végtag duzzanatot.
• Kiváló megelőzése a rosszindulatú daganatok előfordulásának.
• A szervezet számára a normális emberi élethez szükséges hasznos nyomelemek biztosítása. A tej különösen hasznos a gyermekek számára a normális fejlődés és a növekedés szempontjából.
• Nyugtató hatás az idegrendszerre, stressz és ideges feszültség enyhítése, az alvás javítása.
• A felesleges testzsír megégése.
• A cukorbetegség kockázatának csökkentése.
• A tejtermékek a gyomor és a gyomorhurut megnövekedett savasságára szolgálnak. A tej rendszeres fogyasztása megszünteti a gyulladást és normalizálja a gyomor savasságát.

Van-e székrekedés a tejből?

Bizonyos esetekben a felnőtteknél székrekedés fordulhat elő. Minden attól függ, hogy egy adott személy és az életmód egyedi jellemzői. Ezután figyelembe vesszük a tehén és a kecsketej jellemzőit.

Tehéntej

Napjainkban különösen népszerű a tehéntej, a székrekedés, amely ritkán fordul elő. Először is, a tejtermékek magas zsírtartalma a természetes bélmozgások megzavarásához vezet. Továbbá, a túlzott mennyiségű tej a napi étrendben különböző emésztési problémákhoz vezethet. Ha jól eszik, elkerülheti ezeket a problémákat.

A zsírtartalom csökkentése érdekében ajánlott vízzel hígítani. Azt is meg kell ismernie az intézkedést, és diverzifikálnia kell az étrendi táplálkozási húst, halat, zöldséget, gyümölcsöt és gabonaféléket.

Kecsketej

A tehénhez képest a kecsketej nagy mennyiségű nyomelemet tartalmaz a szervezet számára. Értékesebb és táplálóbb, különösen egy növekvő szervezet esetében. Emellett a kecsketej jobban felszívódik, és nem okoz allergiás reakciókat. Ezért ajánlják a szakértők a gyerekeket kecsketej megvásárlására.

Ebben az esetben vannak olyan esetek, amikor a gyomor nem megbirkózik a tejtermékekkel, és megzavarja a természetes kiszáradás folyamatát. Ez elsősorban a tej magas zsírtartalmának köszönhető. Ezért ajánlott vízzel hígítani. A kecsketej nem ajánlott hasnyálmirigy betegségek és elhízás esetén.

kezelés

A tejtermékek megismerése ajánlott kis adagokkal kezdődni, és figyelemmel kíséri a test reakcióját. A tejtermékeket nem lehet teljesen kizárni az étrendből, mivel az emberi test számára felbecsülhetetlen előnyökkel jár. Ezért a szakemberek egyszerű tanácsát követve meg kell próbálnia a gyomrot a laktózhoz igazítani.

felnőttek

A felnőtteknél a székrekedéshez szükséges tej maximális kihasználása érdekében először ajánlott a zsírtartalom csökkentése. Ezen kívül megvásárolhatja a kívánt zsírtartalmú készterméket, amely a csomagoláson szerepel. A zsír tejtermékek hátrányosan befolyásolják az anyagcserét, ami a vastagbél stagnálásához vezet.

Szóval, megveszünk sovány tejet, vagy otthoni vízzel hígítjuk. Szintén kiváló alternatíva lenne a kefir, amelyet ajánlott lefekvés előtt inni, az emésztőrendszer normális működésének helyreállítása érdekében. A fermentált tejtermékek helyreállítják a bélben a kedvező mikroflórát és normalizálják a székletet. Az éjszakai kefir mellett alacsony zsírtartalmú joghurtot is fogyaszthat élő baktériumokkal.

gyerekek

Annak érdekében, hogy megakadályozzák a gyermeket a tehéntejtől való székrekedés ellen, tartsa be az alábbi egyszerű ajánlásokat:

• Csak egy év múlva beléphet a tejbe a baba napi étrendjébe. Ekkor a legjobb, ha speciális, a gyermek testkeverékéhez igazított, valamint a szoptatást alkalmazó.
• A legjobb, ha a boltban a gyerekeket vásárolják. A tejtermékeknek a baktériumok hőkezelését és tisztítását kell végezniük, így biztonságos a babának. A természetes piacon vásárolt tej veszélyes vírusokkal és baktériumokkal rendelkezik. Ezért jobb, ha nem kockáztatjuk. A boltban is kiválaszthatja a kívánt zsírtartalmat.
• Az emésztési folyamatokat a magas zsírtartalmú tejtermékek károsítják. Ezért jobb a 2,5% -nál nem nagyobb zsírtartalmú tej kiválasztása.
• Csak a három éves életkor elérése után a kecsketejet be lehet vezetni a baba napi étrendjébe. A magas zsírtartalom károsíthatja a gyermek tökéletlen emésztőrendszerét. A kecsketejet hőkezeléssel és tisztítással kell ellátni, hogy biztonságos legyen a baba egészségére.
• Az edzett széklet hígításához ajánlatos meleg tejet inni. A hideg, éppen ellenkezőleg, emésztési zavarhoz és megfázáshoz vezethet.
• A beöntés meleg tejet használva, de csak orvosával folytatott konzultációt követően.

A kecsketej előnyei

A kedvező anyagok tartalmával a kecsketej dominál a tehéntej felett. Ezért ajánlott mind felnőttek, mind gyermekek számára. A legfontosabb, hogy a kecskék ökológiai szempontból tiszta területen ne legelnek, hogy a tejtermékekből a lehető legtöbbet hozzák.

A kecsketej különösen előnyös egy növekvő test számára. Segít a gyermeknek gyorsabban növekedni, a szükséges súly eléréséhez, a test védelmi funkcióinak megerősítéséhez.

Az anyatejhez képest a kecske kevesebb laktózt tartalmaz, és nem okoz allergiás reakciót. Ez egy kiváló táplálkozási lehetőség a szoptatás befejezése után. Ebben az esetben olyan termékeket kell választania, amelyeket hőkezeltek és biztonságosak a baba egészségére. Ellenkező esetben fennáll a fertőzés veszélye a különböző fertőzések révén a tejen keresztül, amelyre nem került sor különleges tisztításra.

A kiszáradás problémáinak elkerülése érdekében ajánlatos a tej zsírtartalmát figyelni. A zsírtartalom csökkentése érdekében forralt vizet használhat. Ne tegyen túl gyermekeket. A menünek változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie az emésztőrendszer zökkenőmentes működésének biztosítása érdekében.

Felnőtt székrekedés a tejből. Tej. Egészséges leszel?

Gyakran az emberek, akik a nyers élelmiszerekre váltanak, megkérdezik, hogy tehetnek-e tejet? Negatív válasz után azt mondják nekem - de sok vegetáriánus tejet iszik, túrót és sajtot fogyaszt. Azt válaszolom, hogy a vegetáriánusok betegek, és hagyományosan embereket eszik. A tej olyan termék, amelynek fogyasztását reklámozza. Egyik élőlény sem, kivéve az embert, az egész életében italokat fogyaszt. Ebben a fejezetben meg fogjuk érteni, hogy miért nem használhat tejet és tejterméket, nem csak a nyers táplálkozókat, hanem bármely személyt is.

A tej egy univerzális termék, amelyet a természet teremtett meg annak érdekében, hogy a világban született teremtmény gyorsan növekedjen és önálló életet kezdjen. A tejben lévő anyagok összetételét úgy választjuk meg, hogy egy adott teremtmény növekedését maximalizáljuk. Az alábbi táblázat az újszülött tömegének növekedési arányának függését mutatja a fehérje és a tej kalcium koncentrációjával.

A súlygyarapodás megduplázódott.

A borjúnak sok fehérje és kalcium kell, hogy inkább a lábán álljon. Végtére is, még a tőgyhöz jutáshoz - meg kell állnia a lábán. Ugyanez történik a csikóval, kecskével, stb. De vajon a csecsemő születése és futása után ugrik a lábára? Nem. A gyermek majdnem egy évet vízszintes helyzetben tölt. Nyilvánvaló, hogy ez az idő az agy és az idegrendszer fejlesztésére, és nem a csontvázra és az izmokra vonatkozik. Nem szükséges a kalcium és a fehérjék ilyen koncentrációja a tejben, amint az szükséges a cica és a kölykök számára. Ezért természetes, hogy a keverékeket tápláló gyerekek jobban tápláltak, mint a csecsemők. De jó?

Mit mondjak egy felnőtt emberről? Ha a tehéntej a csontváz és az izmok gyors növekedésére szolgál, akkor egy olyan szervezet, amelynek teste már kialakult, ilyen fehérje- és kalciumkoncentráció egyszerűen nem szükséges. Egy felnőttnek meg kell őriznie a testét működő állapotban, és ehhez az anyaghoz teljesen más arányban van szükség, mint az aktív növekedés. Az egész állatvilág csak kis korban fogyaszt tejet, majd azután megfelelő fajta táplálékba kerül.

Tej intolerancia. Laktóz - tejcukor.

Forduljunk Ugolev akadémikus munkáihoz. Még egyszer térjünk vissza a szoptatáshoz annak érdekében, hogy megértsük azt a mechanizmust, amely lehetővé teszi a gyermekek számára, hogy emésztik a tejet, de nem teszik lehetővé a felnőttek számára, hogy ezt megtegyék. Tehát, mit mond Ugolev a csecsemők tehéntejével való etetéséről: „A kiegyensúlyozott táplálkozás elmélete szempontjából a tehéntejön alapuló női tej imitátorai kiváló helyettesítők. A kémiai összetétel kis különbségei nem számítanak. De a megfelelő táplálkozás elmélete szempontjából a gyermek életének első hónapjaiban ez a helyettesítés nem kielégítő, és az első napokban rendkívül veszélyes. Ez a veszély annak a ténynek köszönhető, hogy közvetlenül a születés után intenzív endocitózis következik be, amely a makromolekuláknak a bélsejtek által történő felszívódását és a test belső környezetébe történő bejutását jelenti. Ez a mechanizmus a különböző típusú molekulák bélfelületének receptorfelvételét jelenti, majd azok gyors koncentrációját az úgynevezett fringed fossa területén, és a citoplazmába merülések formájában merülve. Ez a mechanizmus számos különböző hatást biztosít, beleértve az immunglobulinok áramlását az anya testéből a gyermek testébe. Ha azonban az anyatej helyett más fajból származó emlősök tejébe kerül, akkor ugyanezen endocitózis-mechanizmus alkalmazásával idegen antigének kerülnek a test belső környezetébe. korai életkorban a gasztrointesztinális traktusban lévő immunvédő gát még nem létezik. Ebben az esetben olyan helyzet alakul ki, amelyet sok immunológus becslések szerint rendkívül negatívnak ítél, mivel a természetes mechanizmus miatt hatalmas mennyiségű idegen fehérje kerül a gyermek testének belső környezetébe. Néhány nappal a születés után az endocitózis szinte teljesen leáll. Ebben a korban, tejelő táplálkozással más kép alakul ki, ami az anya és a tehéntej közötti éles különbséget jelzi.

Az anyatej laktóz tartalma szignifikánsan magasabb, mint a tehéntejben. Normál bébiáplálás esetén a laktóz egy része eléri a vastagbélt, ami kedvező, enyhén savas környezetet biztosít a tejsav és más hasznos baktériumok kialakulásához. Éppen ellenkezőleg, tehéntej használata esetén a laktóz nem éri el a vastagbélt, és az utóbbi üregében a tejsavas erjedés helyett rothadásos folyamatok zajlanak, ami a gyermek testének állandó mérgezéséhez vezet. A mérgező termékek kialakulása a gyenge bél- és májkorlátok hátterében a gyermek fizikai és szellemi fejlődésének károsodásához vezethet, ami nemcsak gyermekkorban érinti... "

De jobban érdekel a kérdés - vajon egy felnőtt test képes-e megemészteni a tejet. Van-e valamilyen hasznosság a tejtermékekben, amit folyamatosan beszélünk a televízióban?

Ugolev egy másik idézetét idézem:

... a tejet érintő intolerancia több százmillió vagy akár milliárd embert érinti. Megállapítást nyert, hogy a táplálkozásról a tejre kevert táplálkozásra való áttérés során a laktáz szintézisét szabályozó gén részleges elnyomása - a laktózt lebontó enzim vagy a tejcukor. Feltételezzük, hogy a laktáz gén visszaszorításának mértéke az etnikai csoport történetéhez kötődik, és esetleg a tejelő kultúra jelenléte vagy hiánya határozza meg a nemzet kialakulásának hajnalán.

Más szóval, amint a kölyök leállítja a tejet, és önmagát táplálja, a laktáz enzim szintéziséért felelős gén gátolódik, és a lény már nem emésztheti a tejet. Ha a tej az étrendben nem szűnik meg az életkorban, a szervezet képes folytatni a laktáz előállítását. Ugolev akadémikus olyan statisztikákat említ, amelyek szerint a tej intoleranciája az európaiak és az amerikaiak 6-12% -ában, a közel-keleti lakosok 70% -ában, a japánok, a grönlandi eszkimók, az amerikai indiánok, a ciprusok, az afrikaiak, a Srí Lanka-i stb. Dr. Walter White szerint az afrikaiak és az indiánok 95% -a nem képes felszívni a tejet.

Folytatom az idézetet Ugolev:

Abban az esetben, ha valamilyen enzim hiányzik, a megfelelő szubsztrát gyorsan belép a vékonybél üregébe, és a baktériummedence zsákmányává válik. Az ebből eredő bakteriális metabolitok bizonyos esetekben hasmenés, más esetekben súlyos betegség, mérgezés, sokk és néha halál... Az antibiotikumokkal szembeni bakteriális növényvilág elnyomása elnyomhatja a tej intoleranciáját. Azonban az azonos szintű laktázhiányban szenvedő emberekben az intolerancia kifejezhető vagy teljesen hiányzik. Ezt két ok okozza: 1) a bakteriális növényvilág különbségei (egyeseknél a baktériumflóra nem termel mérgező metabolitokat, másokban ezek termelnek); 2) a máj gátfunkcióinak állapota.

A laktóz glükózból és galaktózból áll. A laktóz tolerancia és a sikeres hasítása esetén a szervezet glükóz felszívódik, de a galaktóz nem. Ez a cukor nem oszlik meg egy felnőtt testében. A galaktóz egy tartalékcukor. A gyermek májjában használják, ha a szoptatás szünetei vannak. Amint a gyermek elválasztott, a galaktóz lebomlása megáll. Ekkor már meg kell alakítani a glükóz lerakódás mechanizmusát a glikogén formájában. Mi lesz a testünkbe belépő galaktózzal? El kell távolítani a testből, de általában nincs kiválasztva és elhelyezve. Érdekes, hogy a jól ismert helyeken, mint például az ízületek és a bőr alatti zsírok mellett a galaktóz a szem lencséjében tárolódik, ami szürkehályog. Egy másik hely, ahol a galaktóz lerakódik, a reprodukciós rendszer. A férfiak spermiumok mozgékonyságának vizsgálata és a petefészkekhez vezető csövek áthaladása a nőknél a tejfelvételtől függ. Az európaiak 25% -ának nehézségei vannak a gyermek befogadásában. Afrikában és Ázsiában, ahol nincs tejtermék-fogyasztási kultúra, ezek a problémák nem.

Tejfehérjék és zsírok.

Nézd meg újra a fejezet elején található táblázatot. Ebben azt látjuk, hogy a természet egy intenzíven növekvő baba esetében is viszonylag kis mennyiségű fehérjét tartalmaz az anyatejben. A tejfehérje fő összetevője kazein. A kazeint emésztik a renin enzim, amelyet a borjú gyomrában termelnek. És bármely állat gyomrában renin van, de egy kicsit más - a te teed. A baba gyomrában nem termelődik enzim, például renin. Az emberi tejet bacillus kapja, amely a tejfehérjét emésztik. A tejfehérje tehén összetevői, például a globulinok és az albumin is különböznek az emberektől, és nem használhatók a rendeltetésükre.

Tehát, amint a borjú megállt a tejet, a renin már nem termelt. És ha csak a tejével kezded táplálni a tejet, beteg lesz, és valószínűleg meg fog halni. És egy ember nem tudja megemészteni a kazeint. Ez egy speciális fehérje, amely különböző állati szerkezetű. De azóta Mivel a szervezet képes teljes mértékben felszívni a beleket a belekből, a kazein beléphet a véráramba és allergiás reakciót okozhat, mint például az idegen fehérje. Azt hiszem, sok szülő ismeri ezt az elsőt. A fehérjék felszívódásának képessége teljes mértékben megmarad a felnőttekben. Ez nemcsak allergiákhoz vezet, hanem a fehérjék hasonlósága miatt az autoimmun betegségekhez is. Ez az első lépés a cukorbetegség felé.

A fehérjék emésztéséhez nagy mennyiségű savat kell előállítani, amely károsítja a veséket. A vesebetegségek és a tejtermékek táplálkozása közötti kapcsolat létrejött. Mindegyik megtalálható egy nagy számú publikáció erről a témáról az orvosi folyóiratokban.

A tejben lévő zsírokhoz fordulunk. Megjegyezzük, hogy ezek a zsírok oxidálódnak. A természet sterilitást biztosít az etetéshez, azaz a tej felszívódik az újszülöttben a tej levegővel való érintkezése nélkül. A tehéntej ismételten transzfundálódik, ami a komponenseinek oxidációját okozza. Az oxidált koleszterin a szokásosnál sokkal veszélyesebb. A tejben lévő zsír százalékos aránya is helytelenül jelenik meg. Amikor megnézzük a címkét - 2% -ot látunk. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a tej 2% zsírt tartalmaz. Ez a tejben lévő zsír és víz aránya. Ha ezt a számot a tej teljes tömegéhez viszonyítva fordítjuk, az érték 20% -ra nő. Megváltoztatja a termék "étrendjét", nem? Mit kell mondani a túróról és a sajtról. Ott a zsír 50% -kal van a skála miatt, mert a víz mennyisége csökken. Azok számára, akik hajlamosak a teljességre, az ivóvíz mindig elhízáshoz vezet.

Kalcium - előny vagy kár?

Annak megállapítása érdekében, hogy a tej magas kalciumtartalma jó vagy ártalmas-e nekünk, beszéljünk a normákról. A Szovjetunióban a következő normákat fogadta el:

nők

50 év felett a hormonpótló kezelés

férfiak

Honnan jöttek - ezek a normák? Természetesen a hagyományosan táplált emberek átlagos napi fogyasztásából. Ezek az adatok nem tükrözik az emberi szükségleteket. Az átlagos amerikai fogyasztó napi 1400 mg kalciumot fogyaszt. Japánban például a napi kalcium-bevitel 300 mg. Mert az átlagos napi fogyasztásuk. Legyünk logikusak - az emberi testben, a csontváz kivételével, körülbelül 10 g kalcium van jelen. És ennek az összegnek 10% -át napi árfolyamként kínáljuk. És, hogy miért. Végtére is, a szervezet 10 nap alatt nem veszíti el az összes kalciumot. De mi a helyzet azokkal, akik éhesek a desztillált vízen? 30 napig kalcium nélkül tehetnek. Nyilvánvaló, hogy a test úgy van elrendezve, hogy a kalcium elvonása a testből nem végezhető el, ha szükség van rá. A kalciumhiányt (vagy más elemet) nem az élelmiszer hiánya határozza meg, hanem az elemnek a testben való megtartásának mechanizmusának megsértésével.

Mit tudunk a testben lévő lerakódások természetéről, az úgynevezett kövekről és plakkokról? Legtöbbször a tárgyaláson koleszterin, só van. De valamilyen oknál fogva semmit nem mondanak arról, hogy a koleszterin-lerakódásokban (atherosclerosis), a vesekövekben, epekőbetegség esetén a hasnyálmirigy zavarai - a kalcium-lerakódások mindenhol jelen vannak. Ez egy nagyon aktív elem, amely képes eltávolítani a magnéziumot és a nátriumot a természetes vegyületekből. És ha a magnézium, a kálium és a nátrium sói vízben oldódnak, akkor a kalcium sók felhalmozódnak, és a szomorú következményekhez vezetnek. Ez az elem tulajdonosa.

Hogyan reagál a szervezet a túlzott kalciumbevitelre? Ez blokkolja a felszívódását. A tejtermékekből származó kalcium majdnem minden része kiválasztódik a vizelettel és a székletgel. Éppen ellenkezőleg, a tejfehérje savas egyensúlyt teremt a vérben, amelyet a test a csontokból származó kalciummal kompenzál. Egy ilyen paradoxon. Minél több kalciumot kapunk tejből, túróból, sajtból, annál több kalciumot veszítünk el, annál sebezhetőbbek a csontjaink.

Druzhek akadémikus egy kiemelkedő könyvet írt: "Hogyan lehet kibővíteni egy rövid életet." Elkötelezett a hosszú élettartam jelenségének és az emberi szervezetre gyakorolt ​​károsodásnak a túlzott kalciumfelvételének tanulmányozására. Druzek azt a következtetést vonja le, hogy a vízben, a tejtermékekben, az orvosok ajánlásaiban a túlzott kalciumbevitelre vonatkozó túlzott kalciumkoncentráció mindez betegségekhez és korai öregedéshez vezet. Azok a hosszú élettartamú területek, amelyeket a Druzhek kutatott, a víz alacsony kalciumtartalma és a tejtermékek fogyasztásának hagyománya hiánya jellemzi. Ebből a könyvből részleteket fogok idézni:

A szervezetben a felesleges formában lévő kalcium a tej és a tejtermékek kémiai kötései során a vesék kiválasztása során könnyen képződik a foszfát-, karbonát- és oxalát-kalcium sók mellett, amelyekből vesekövek képződnek.

A tehéntej melegítésekor a kémiai tulajdonságokban is változik, nem pedig jobbra - benne képződik a kalcium-foszfát, amely korábban nem volt, és amely kevéssé oldódik és lúgos reakcióval rendelkezik. Emiatt a test különböző részein csapódhat ki, de gyakrabban foszfátköveket képez a vesében és a hasnyálmirigyben...

És amikor a tehéntejet vízzel hígítjuk, ami gyakran akkor fordul elő, amikor például tejet főzünk, de nem egy tejet főzünk, hanem egy kicsit több vizet adunk, és ebben az esetben néhány kalcium is átjuthat kalcium-foszfátba, ami csak fáj a testünket.

Érdemes még egyszer hangsúlyozni a kecsketej különleges tulajdonságait. Csak kalcium-kloriddal rendelkezik, és csak sok kalcium-foszfát van. Ennek eredményeként ez a tej aktívan elősegíti a trombózist és a kalcium-sók lerakódását az ízületekben. Ezért a felnőttek esetében a kecsketej sokkal rosszabb, mint a tehéntej. Mindenki, aki kecskéket tart, veszélyben van.

A közelmúltban Finnország volt az első ország a világon, ahol az egy főre jutó tej termel és fogyaszt. És az első a szív- és érrendszeri betegségek gyakoriságában. Finnország ma drasztikusan csökkentette a tejfogyasztást, és csökkent a szív- és érrendszeri betegségek száma. Köszönetet mondok Urho Kalevo Kekkonen, az egykori finn elnöktől, hogy felvetette a számomra a felesleges kalciumbevitel problémáját.

Ebből arra lehet következtetni, hogy a tejtermékek magas kalciumtartalma nem hasznos. Inkább káros az emberi testre. Természetesen nagy jelentősége van a kalciumnak a testbe belépő egyéb elemeinek arányának. De még a fenti idézetekből is kitűnik, hogy a tejtermékeket törölni kell egy olyan személy menüjéből, aki úgy döntött, hogy a testét fejlett felhasználóként kezeli.

Ipari tej.

A tej kémiai összetételének hatását a testünkre tekintettük. Most fontolja meg a folyamatot - pasztőrözést. Ez a tejet a baktériumok megölésére melegíti. Ha modern ipari tejet tárolunk, akkor a legvalószínűbb, hogy nem lesz savanyú, de rothadt. Miért? Az a tény, hogy a pasztőrözés lactobacillákat ölött meg, amelyek a tej véralvadását okozhatják. De a bosszús baktériumokat nem lehet teljesen megsemmisíteni, és a verseny hiányában gyorsan szaporodnak. A gyártók tejüket tartósítószerekkel telítették, amelyek egy ideig képesek a pörkölési folyamatokat korlátozni. Mi a választásunk? Vegyük fel a konzerválószereket vagy a baktériumokat is, a metabolikus termékeik mellett.

Minden tejtermék, mint a joghurt, a kefir, a túró és a sajt, nem jobb, mint a tej. A kalcium, a fehérje és a zsír koncentrációja csak nő. De minél tovább a tejtermék a tejből, a baktériumok alaposabb feldolgozása már megtörtént. Dr. Walter White előadásai szerint a legnehezebb sajt nem tartalmaz emberi tápanyagot. Ez csak egy mikroorganizmus-ürülék gyűjteménye. A termék semmilyen körülmények között nem léphet be az emberi emésztőrendszerbe.

Nos, annyira rossz volt a tejet illetően, mi a helyzet a sztereotípiával, hogy egy tehén egy nővér a faluban? Természetesen, amikor az életről és a halálról van szó, a túlélésről, meg kell enni, ami elérhető. Igen, és a házi friss tej nem tartalmaz sok káros anyagot az ipari tejben. Az a körülmény, hogy ott van, a szabályok alapján ítélhető meg. Lássuk, milyen anyagokat engedélyeznek a tejben:

- állatok kezelésére használt antibiotikumok;

- hormonok, amelyeket az állatok kapnak a tejtermelés növeléséhez;

- A takarmányból származó szerves peszticidek felhalmozódnak a tehén testében. A peszticidek húsban való koncentrációja több ezer alkalommal nagyobb, mint a takarmányban lévő koncentráció.

Dr. Walter White előadásaiban saját kutatásainak eredményeit, világhírű szakemberek kutatását, jó hírű tudományos központokat említi, és arra a következtetésre jut, hogy a tejtermékek használata olyan betegségekhez vezethet, mint a prosztatarák, az emlőrák, a petefészek, a végbél, az osteoporosis, az elhízás., kő lerakódás, szürkehályog, székrekedés.