A zselé nemcsak ízletes, hanem nagyon gazdaságos, egyszerű és könnyű desszert. Nem tartalmaz nehéz zsírt, vajat és margarint, hanem egyszerűen elkészül, és nem igényel nagy mennyiségű összetevőt.
Itt nagyon érdekes recepteket gyűjtöttek össze, amelyekhez könnyű a finomságok készítése otthon.
A zselé kompótja - általános főzési elvek
A zselé kompótja, a főtt vagy tégelyekbe készített tél, a íz és a szín nem sok értéket jelent, meg kell választania saját belátása szerint. De az öntés után a csemege kevésbé lesz édes, figyelembe kell venni. Ha a desszert diétára készül, csökkentheti a cukormennyiséget, használjon tiszta gyümölcs- vagy bogyó-főzetet, adjunk hozzá mézet, steviát, mesterséges helyettesítőket.
Az egyik fő összetevő a zselatin (néha agar-agar). Különböző típusú lehet, de gyakrabban levélbe, laza, normál és pillanatnyi. Leggyakrabban otthon használnak laza zselatint. Az idő előtti áztatást koordinálni kell a csomagoláson található utasításokkal. Ezután a zselatint megolvasztjuk, keverjük össze a kompótokkal, majd teljesen megszilárdítjuk.
Sima kompót zselé
Egyszerű recept édes zselé kompót és zselatin. A Compote saját belátása szerint. Áztassa be a zselatint az utasításokba. Azonnali termékekre csak 7-10 perc szükséges. Ha a zselatin szokásos, legalább fél órán át áztassa a receptbe.
összetevők
• 2 evőkanál zselatint;
• 2-3 evőkanál cukrot.
Főzési módszer
1. A zselatint egyszerűen vízbe áztathatjuk, de jobb, ha a kompót azonnal el kell vinni, így a zselé gazdagabb lesz. Összesen 100 ml-t öntöttünk, talán egy kicsit többet, zselatinnal kombinálva. Fontos, hogy ne használjon forró folyadékot, ellenkező esetben a tömeg a csomókba fog fogni, ami akkor nem oldódik fel. Hagyjuk megduzzadni.
2. Adjon hozzá cukrot a kompóthoz, ha az íze nem teljesül. Oldjuk. Ha az ital túl édes, akkor vízzel hígíthatja, vagy néhány citromlevet öntsön, adjunk hozzá száraz savat.
3. Amint a zselatin megduzzad, meg kell olvasztani, de semmiképpen sem forralhat. Vízfürdőbe tesszük, folyékony állapotban melegítjük, keverjük. Az olvasztáshoz mikrohullámú sütőt használhat, de győződjön meg róla, hogy tíz másodpercenként vegye ki a zselatint és keverje össze.
4. Az olvasztott zselatint előkészített kompottal kombináljuk, keverjük össze és öntsük szemüvegbe, vázába, formába. Töltsön néhány órát a hűtőszekrénybe. Nem teheted a zselét a fagyasztóba, ez romlik.
Cseresznye kompót cellulóz zselével
Ez a zselé nem olyan szép és átlátszó, a desszert kissé sáros, de elképesztően ízletes. A gyümölcs kompót készítéséhez friss bogyós gyümölcsök cserélhetők fagyasztott cseresznyével.
összetevők
Főzési módszer
1. Cseresznye cseresznyéből azonnal kapunk. A folyamat során gyűjtött gyümölcslét egy serpenyőbe kell önteni, bogyókat és vizet adni, mindent a tűzhelyre helyezni. Főzzük a szokásos kompótot a cseresznye lágyságára. A végén adjunk hozzá cukrot.
2. 100 ml vízben oldjuk a zselatint. Jó duzzadjon.
3. A kompót szűrni kell, és a bogyókat egy szitán át kell dörzsölni, a kapott pürét hozzáadjuk a teljes tömeghez. Egyszerűbben meg tudod verni a cseresznyét a turmixgéppel.
4. Most hozzá kell adnia zselatint. Melegítheted és kompótba öntjük, keverjük. Ha az ital még mindig forró, akkor tedd a tűzhelyre, helyezze el a zselatint és melegítse fel egy kicsit, az összes vérrögnek fel kell oldódnia.
5. Öntse az italt adagokban. Először szobahőmérsékletre hűtjük, majd a középső polcra helyezzük a hűtőszekrényt, várjuk a fagyasztást. A tálaláskor cseresznye bogyókkal, mentalevélekkel díszítheti.
Zselé kompótból és tejből "Polosatik"
Az ilyen zselé elkészítéséhez nem csak kompótra, hanem csak tejre is szüksége van. Ez a desszert jobb, ha átlátszó edénybe gyűjt, hogy a rétegek láthatóak legyenek. A kompót a saját belátása szerint használja.
összetevők
Főzési módszer
1. Oszd meg a zselatint két egyenlő részre, öntsük tálba, adjunk hozzá 75 gramm vizet mindegyikhez, és fél óráig hagyjuk megduzzadni, ha a zselatin szokásos.
2. Adjunk hozzá cukrot, vanillint a tejhez, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Ha nem forraljuk, forraljuk fel.
3. Olvassa el a zselatint, keverje össze a kompótokkal. Megolvasztjuk a második zselatint és keverjük össze édes tejjel.
4. Öntsünk néhány fehér zselét szemüvegbe vagy más edényekbe, és keverjünk bele más edényekbe. Tedd a hűtőszekrénybe, hagyd, hogy a rétegek megkeményedjenek.
5. Zselét kapunk, új rétegeket öntsünk, majd újra fagyasztjuk. A rétegek száma, mint a vastagságuk, bármilyen lehet, de lassan, lehetőleg egy kanállal kell önteni. Ha azonnal elindít egy sugárhajtót, a réteg megszakadhat.
Apple és Spice Jelly
Finom téli változata a zselés almával és illatos fűszerekkel. A kész kompótból meg lehet főzni, de jobb, ha mindent a szabályok szerint főzünk.
összetevők
• 0,5 pálca fahéj;
• 130 ml vizet zselatinhoz;
• 850 ml víz kompóthoz;
• 1 teáskanál. narancshéj;
• 5 g gyömbérgyökér.
Főzési módszer
1. Vágja az almát szeletekre, tegye egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és állítsa be a párolt gyümölcsöt. Adjuk hozzá a szeletelt gyömbért, a héjat, a fahéjat, a szegfűszeget, és addig főzzük, amíg puha alma lesz. Az idő a fajtától függ. Aztán lefedjük, ragaszkodunk egy óráig.
2. Keverjük össze a zselatint vízzel, hagyjuk megduzzadni.
3. Tömörítsük a kompótot, feloldjuk a cukrot, adjuk hozzá a zselatint a forró tömeghez, addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Ha az ital már lehűlt, akkor egyszerűen együtt melegítjük.
4. Öntsük öntőformákba vagy küldjünk mindent egy tálba a későbbi zselés vágáshoz. A hűtőszekrényt néhány órán át tisztítjuk.
Kompót zselé bogyókkal
A bogyókat zselatinnal és hűvösséggel csak a kompótba helyezhetjük, de nem lesz nagyon szép. Itt van egy lehetőség egy gyönyörű desszertre. A kompóthoz könnyű gyümölcsre van szüksége, lehet alma, körte, kajszibarack, a töltelékhez világos bogyós gyümölcsöket: eper, cseresznye, piros cseresznye.
összetevők
• 400 g gyümölcs kompótra;
• 150 g bogyók töltésre;
• 800 ml víz kompótban;
• Fahéj opcionális.
Főzési módszer
1. Főzzük vízből és szeletelt gyümölcsből egy gazdag kompótot, amíg meg nem lesz, szűrjük meg és öntsük granulált cukrot. Nem kívánatos azonnal hozzáadni, mivel a gyümölcs elkezdi elnyelni.
2. Oldja fel a zselatint fél pohár vízben, adjon meg egy jó duzzanatot. Keverjük össze a kompót, enyhén fűtött. Opcionálisan fahéj hozzáadása. Vanília vagy más fűszerek.
3. Miután az összes zselatin részecske feloldódott, távolítsa el a kompótot a tűzhelyről és öntsön körülbelül 0,5-1 cm-es réteget a zselés tálba. A hűtőszekrényben 15 percig elküldve kell fagyasztani.
4. Mossuk le a bogyókat, szárítsuk meg. A zselét kivesszük, néhány bogyót elterjedtünk és egy új kompótréteggel töltjük ki, de nem kell többé forrónak lennie. Hűtsük újra, helyezzük el a bogyókat, öntsük. Ily módon egyenletesen oszthatjuk el a bogyókat a tömegben, nem kerülnek az üveg aljára, a desszert szépen fog kinézni. Opcionálisan a bogyókkal együtt menta leveleit.
Cseresznye kompót zselé csokoládéval és konyakkal
A desszert nem gyerekeknek, de ha eltávolítja a konyakot, elronthatja kedvenc gyermekeit. Itt egyszerűen fel van tüntetve a cseresznye kompót, forraljuk fel, a cukor hozzáadódik az ízléshez.
összetevők
Főzési módszer
1. A zselatint 50 ml kompótban oldjuk, hagyjuk forrni. A duzzadás után folyékony állapotba olvadunk.
2. Keverjük össze a kompótot a pálinkával. Kávé öntjük egy kanál forró vizet, miután feloldottuk a kompótot. Adjunk hozzá zselatint, keverjük össze.
3. Öntsünk egy 5 mm-es zselés réteget a poharakba, hűtsük le.
4. Minden zselé rétegre tegyen egy darab csokoládét. A maradékot zsetonokkal dörzsöljük és kompóttal kombináljuk. Keverjük össze, öntsük csokoládé darabokra. Elküldve a hűtőszekrénybe fagyasztva.
Az agaron zselés
Nem mindenki szereti a hagyományos zselatin ízét és ízét. Lehet cserélni leveles lemezekkel, lágyabbak és szinte semmi illatúak, de desszert is
összetevők
• 500 ml édes kompót.
Főzési módszer
1. Az agar-agart hideg vízben oldjuk. Hagyjuk néhány percig hagyni, majd keverjük össze és helyezzük a tűzhelyre, főzzük egy perccel a forrás után. Kívánatos az idő összehangolása a csomagoláson feltüntetett információkkal, ez különbözik a különböző gyártók termékeitől.
2. Készítsen ízesítésre édesítő kompótot, főtt agar-agarral. Keverjük jól.
3. Öntsük a zselét formába és hagyjuk fagyasztani. Szobahőmérsékleten is tökéletesen beállítható, de a hűtőszekrényben a folyamat még gyorsabb lesz.
A zselé kompótja - tippek és trükkök
• Ha a kompót íz nem nagyon kifejezett vagy nem elég ízű, akkor a fűszerek segítenek a desszert javításában: vanília, fahéj, gyömbér, héja. Lehet hozzáadni a citromlevet és a cukrot, hozzáadni egy kis mézet, mentát.
• A zselé nem fagyasztható, de átmenetileg a fagyasztóba helyezheti a gyors hűtést, de fontos, hogy ne felejtsük el, hogy a kezelőt a hűtőszekrény polcára helyezze, amíg lefagy.
• Ha el akarja távolítani a zselét az edényből, tegye azt időben forró vízbe, majd fordítsa meg. De még jobb, ha szilikon öntőformákat használnak az ilyen desszertekhez. Ezek számai jól eltávolíthatók, a kis részek, a hornyok és a sarkok a helyükön maradnak, nem veszítik el a megjelenést.
Kompót zselé
Ennek az egyszerű receptnek köszönhetően megtudhatja, hogyan készítsen kompótot és zselatin zselét. A főzés nagyon sok időt vesz igénybe, és ennek eredményeként könnyű és ízletes desszertet kap.
összetevők
- 1 literes kompót (lehetőleg cseresznye)
- 40 g zselatin
- 1-2 evőkanál cukor (opcionális)
- 1 fahéjat és csillagánizs csillag (opcionális)
A recept főzés otthon
- A zselatin egy pohárba öntse, töltse fel 150 ml hideg kompót és hagyja 15 percig hagyni. Közben öntsük a kompótot a potba, és tegyük tűzre. Egy forró kompótban öntsünk cukrot (ha édes, nem adhatsz cukrot), add hozzá a fahéjat, a csillagánizsot és keverd.
- Közvetlenül a forralás után távolítsa el a serpenyőt a hőtől és hagyja kihűlni. A megadott idő elteltével a tartályt zselatinnal töltse vízfürdőbe. Forralás nélkül melegítsük fel a kompót keveréket, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.
- Vegye ki a fahéjat forró kompótból. Keverés közben öntsük a folyadékot a zselatinba, és addig keverjük, amíg teljesen homogén. Amikor a kompót teljesen hűvös, öntsük a fagylalt tálakra vagy formákra, és küldjük a hűtőszekrénybe.
- Hagyja a kompót zselét 4-6 órán át a hűtőszekrényben, hogy lefagyjon. Távolítsuk el a formákat a hűtőszekrényből, és díszítsük a zselé felületét az ízlésed szerint. Bon étvágy!
Hasonló receptek:
Rizs puding dióval és csokoládéval gyerekeknek
Túrós puding: a fényképezés lépésről lépésre a sütőben
Pudding recept otthonról fényképekkel lépésről lépésre: egyszerű és ízletes
480 perc. / Átlagos
Apple zselé otthon: egyszerű recept
480 perc. / Átlagos
Desszert Valentin-napra
480 perc. / Átlagos
Az Ön visszajelzései és tanácsai
Új az oldalon:
A desszert szezonban:
180 perc / Nehéz
120 perc / Átlagos
120 perc / Átlagos
120 perc / Átlagos
480 perc. / Átlagos
Társadalmi hálózatokban vagyunk
- receptek
- Második tanfolyamok
- Első tanfolyamok
- Oldalsó ételek
- szószok
- saláták
- ételek
- sütés
- desszertek
- italok
- megőrzés
- Főzés közben
- A tűzhelyen
- A sütőben
- A mikrohullámú sütőben
- A lassú tűzhelyben
- Dupla kazánban
- A kenyérgépben
- A grill
- A világ konyhái
A FOODideas (élelmiszer-ötletek) egy olyan weboldal, amely az otthoni főzés művészetét szolgálja, ahol a legjobb fotókat tartalmazó kulináris ételek receptjeit és részletes, lépésről-lépésre szóló utasításokat gyűjthetik össze, hogy bármilyen, még a legnehezebb edényt is főzhessen otthon.
Házi kompót Jelly
Jelly - egy könnyű, alacsony kalóriatartalmú desszert. Rendelhető egy kávézóban, a boltban vásárolt, száraz por formájában, ízek hozzáadásával, vagy saját konyhájában is főzheti. Ez a finomság a különböző ízek között különbözik. Az étel kötelező alapja zselatin. A töltelék azonban a legkülönfélébb lehet: bogyók, gyümölcsök, túró, tej, kávé, lekvár, gyógynövények, csokoládé, tejföl, joghurt - mindent, amit a képzelet kíván.
Néha alkoholt adnak a zseléshez: rum, abszint, brandy. Porként porcukrot, vaníliás cukrot, kakaót, reszelt diót, fahéjat használhat. A hagyományos dekorációk tejszínhabbal vagy fagyasztott bogyókkal rendelkeznek, de a hangulatot és az alkalmat illetően a díszítés választásában fantáziát mutathat. Az egyik tartályban többféle típusú zselét kombinálhat. És ha átlátható, akkor mindenkinek bonyolult színátmenetet szeretne. A házi készítésű zselé esetében ajánlott teát, gyümölcslét vagy kompót használni, ami a lehető leghasznosabb és gazdagabbá teszi.
A házi kompot zselé egy olyan étel, amely visszahozza a gyermekkorát, így a nyári utóíz ízét hagyja. Nagyon egyszerűen készül, de szokatlanul ünneplik, és minden asztalon látványosnak tűnik. A kompót zselé receptje, amelyet ma készítünk, az egyik kedvenc desszertje lesz, melyet különleges vitamin-összetétel jellemez. Végül is, a ribizli, amit hozzáadunk, nagyon hasznos az egészségre.
- víz - 100 ml;
- kompót - 750-800 ml;
- zselatin - 2 evőkanál. kanál;
- bogyók - akaratánál (ribizli a mi esetünkben).
Hogyan készítsünk házi zselés kompótot:
Zománcos vagy üvegedényben forraljuk fel a vizet, és hagyjuk kihűlni, hogy a hőmérséklet ne haladja meg a 90 fokot. Ezután fokozatosan adjunk hozzá zselatint, óvatosan keverjük, hogy teljesen feloldódjon, és ne maradjon csomó, és ne üljön le az aljára. Hagyjuk az oldatot 10 percig, majd ismét jól keverjük össze.
Cook bogyó vagy gyümölcs kompót. Célszerű előzetesen főzni. Állítsa be a koncentrációt preferenciáik alapján. Ne feledje, hogy milyen gazdag és édes lesz attól, hogy milyen a zselé íze.
Győződjön meg róla, hogy a zselatin teljesen feloldódik, lassan öntjük a kapott oldatot a kompótba, folyamatosan keverjük.
A kanál segítségével zselatinnal töltsük a kompótot. A transzparens tálakat vagy szemüveget hagyományosan használják, mert a zselés fényes és színes a kész formában, de bármilyen edényt használhat: csészék, poharak, aljzatok.
Mossa meg a ribizli és a héjat. Javasoljuk, hogy egész és érett bogyókat adjunk hozzá zseléshez.
A csészékben kiömlött zselé minden egyes részében hozzáadjuk a ribizli bármilyen mennyiségben, amely az Ön számára elfogadható.
Jelly - egy desszert, amelyet használat előtt le kell hűteni, hogy megfagyjon. Ezért tisztítsa meg a poharat a termékkel a hűtőszekrényben, és hagyja 30-40 percig hagyni.
A kompótból és zselatinból a zselét az asztalra tálalva díszíthetjük menta vagy tejszínhabbal. Ha a zselét különleges alkalmakkor desszertként mutatják be, akkor „esernyőt” vagy más dekorat is be lehet ragasztani. Ez a finomság minden ünnepi asztalt díszít, mert mindig elegáns és étvágygerjesztő.
Tisztelettel, Evgenia Khonovets.
Lépésről-lépésre recept, kifejezetten a helyszínhez készült telített telített család.
Kompót zselé
1. lehetőség: A zselés kompót klasszikus receptje
A kompótok nagyon ízletesek és egészségesek. A kompótból otthon lehet nagy zselét készíteni. A receptek kiválasztásánál figyelembe vesszük a legérdekesebb lehetőségeket a zselék előállítására a kompótokból. A szokásos módon kezdjük a klasszikusokat és folytassuk a tapasztalt háziasszonyok különböző improvizációit.
összetevők:
- liter kompót;
- három zselatintábla;
- kétszáz ml víz;
- pár csepp citromlé;
- két táblázat granulált cukorból.
Lépésről lépésre recept zselé kompót
Azonnal tedd az asztalra mindent, amire nincs szükséged ahhoz, hogy elterelje a folyamatot. Először, a csomagoláson található utasítások szerint áztassa a zselatint vízben - hagyja, hogy megduzzadjon.
Ezután hozzáadjuk a megadott mennyiségű forralt meleg vizet, és alacsony hőmérsékletre állítjuk. Keverés közben oldjuk fel, ne forraljuk fel.
Öntsük a kompótot a fazékba és helyezzük közepes hőre. Adjunk hozzá citromlevet vagy csipetnyi citromsavat. A kompót csak felmelegszik.
Ha a kompót elég meleg, adjuk hozzá a duzzadt oldott zselatint és a granulált cukrot.
Aktívan keverjük, majdnem forraljuk. Csak fel kell oldanunk a cukrot.
Az előkészített fagylalt tálakban a zselés tojás bogyók a kompótból. Töltsük ki az enyhén lehűtött masszát.
A teljes megszilárdulás érdekében szobahőmérsékletre hűlni és körülbelül négy órán át hűtőszekrényben tartani.
Tálaljuk hideg zselét a desszerthez.
2. lehetőség: Gyors recept zselé kompót
Egyszerű és finom desszert tizenöt percig. Kínálunk a cseresznye kompót zselé receptjét. A díszítéshez és ízléshez fahéjat és csillagánizsot adjunk hozzá. Nem adhatja hozzá ezeket az összetevőket saját belátása szerint.
összetevők:
- liter cseresznye kompót;
- negyven gramm zselatin;
- két táblázat granulált cukorból;
- fahéj bot;
- csillag aniseas.
Hogyan készítsünk gyorsan kompót zselét
Öntsünk egy zselatint egy pohárba, töltsünk fel egy pohár hideg kompótot és hagyjuk egy negyed órát hagyni, hogy megduzzadjon.
A kompót többi részét a serpenyőbe öntjük és közepes hőre állítjuk. Amikor felmelegszik, öntsünk cukrot, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik.
A megjegyzéshez: Ha a kompót már elég édes az Ön számára, akkor megállíthatja a cukrot, hogy a zselé ne legyen édes.
Tegyünk fahéjat és csillagánizsot a serpenyőbe, keverjük össze.
Amikor a kompót forrni kezd, kapcsolja ki a tüzet a tűzhelyen, és hagyja kihűlni szobahőmérsékleten.
Helyezze a zselatin tálat vízfürdőbe. Melegítjük a tömeget, teljesen feloldjuk a zselatint, de ne forraljuk, különben a zselatin elveszíti tulajdonságait.
A kompótból fahéjat és csillagánizsot veszünk. Keverjük össze a kompót spatulát, öntsük a zselatinnal a tömeget és homogenizáljuk.
Öntsön speciális zselé vagy krémesítő formákba. És a szokásos csészékben is. A hűtőben addig küldjük, amíg megszilárdul, majd kezeljük magunkat.
3. opció: Zselatin zselé nélküli komposzt agar-agarral
E zselé elkészítéséhez nem használunk zselatint. Agar-agarral helyettesítjük, tulajdonságaikban hasonlóak. Zselé készítjük a többszínű rétegeket, adunk hozzá néhány friss gyümölcsöt és bogyót.
összetevők:
- négy gránátalma agar-agar ágyban (másfél réteg minden réteghez);
- másfél liter kompót (fél liter különböző színű);
- narancs, kivi, szőlő és banán - ízlés szerint.
Lépésről lépésre recept
Öntsük az agar-agart egy pohárba, fedjük le hideg kompottal és hagyjuk megduzzadni. Mint látható, az elv ugyanaz, mint a zselatin esetében. Csak az agar-agar megduzzad. Hagyja egész éjjel.
A három réteg zselé készítéséhez jobb, ha fél liternyi különböző kompótot használ. Különböző színűnek kell lenniük.
Vegyük az első kompótot. Öntsük a serpenyőbe, és helyezzük a tűzhelyre, közepes hőre kapcsolva.
Amikor a kompót forrni kezd, belekeverünk egy teáskanál duzzadt agart és folytatjuk a főzést, folyamatosan keverjük egy spatulával vagy kanállal.
Az agar-agart alacsony forráspontú kompótban oldjuk.
Mossuk le a gyümölcsöket és szépen szeleteljük őket. Banángyűrűk, kiwi felét gyűrűk és narancs vékony szeletekben.
Öblítse ki az első kompót, amelyet agarral készítettünk. Tegye a narancsot a folyékony tömegbe és tegye a hűtőszekrénybe, amíg megszilárdul.
Most csináld ugyanezt más kompótokkal és gyümölcsökkel. Melegítsük, adjunk hozzá agar-agart, oldjuk fel alacsony forrásponton, öntsük a második réteget, töltsük fel gyümölcsrel. Készíts egy második réteget kiwi, banán és szőlő. Tedd ki őket, de hagyd őket a harmadik rétegre.
Tehát, a második megszilárdulása után a harmadik réteget képezzük. Ahhoz, hogy az agar jól fagyjon, körülbelül fél órát vesz igénybe. Ellentétben a zselatinnal, amely 3-4 órát igényel.
Közvetlenül tálaljuk. A kész zselét a lapból kivághatja egy lapos lemezre, az alsó réteg felfelé.
4. lehetőség: kompót és savanyú zselé
Az ilyen zselé nemcsak ízletes, hanem nagyon szép is. Keverjük össze a tejföllel és a kompótot. Zselatinnal főzünk.
összetevők:
- kompót padlói;
- négyszáz gramm tejföllel;
- zacskó zselatin;
- kétszáz gramm cukor.
Hogyan kell főzni
Öntsük a kompót a tálba. Adjunk hozzá a zselatin felét és jól keverjük össze. Most mindent várunk, hogy megszilárduljunk.
Egy másik konténerben tejföllel töltsük fel, cukrot öntsünk.
Keverje hozzá a zselatin második részét egy kis mennyiségű vízzel, duzzadjon. Ezután enyhén melegítsük a mikrohullámú sütőben, és a zselatin feloldásakor adjuk hozzá a tejfölt.
A tejfölös zselét egy tálba öntenek. Hagyja néhány órát hagyni a megszilárdulást.
Melegítsük a mikrohullámú kompótban zselatinnal, feloldjuk és öntsünk egy második réteget a tálba. Ismét hozza mindent a hűtőszekrénybe.
Ízletes és egészséges desszertet szolgálnak fel, amelyet ízlés szerint díszítettek.
5. lehetőség: Kompót zselé fagylalttal és sütikkel
A cseresznye kompót zselé nagyon érdekes változata. Zselét, kekszet és fagylaltot készítünk. Tervezze őket szépen, lejtőn. Felülről menta levelek díszítik.
összetevők:
- háromszáz ml cseresznye kompót;
- kétszázötven gramm fagylalt;
- száz gr cookie-kat;
- harminc gramm zselatin;
- menta levelek díszítéshez.
Lépésről lépésre recept
A cseresznye kompótot a serpenyőbe öntsük, azonnal töltsük fel a zselatint és jól keverjük össze. Tizenöt percig hagyjuk megduzzadni.
Egy meghatározott idő elteltével tegye a tartályt a kompótba és zselatinnal a tűzhelyre, kapcsolja be az alacsony hőt. Főzzük, folyamatosan keverjük, ne forraljuk. A zselatint körülbelül öt percig feloldjuk.
A kapott tömeget szobahőmérsékletre hűtjük.
Nagy csészéket veszünk. A kompót egyharmadával töltjük ki. A hűtőszekrénybe döntöttünk, hogy befagyasztjuk. Így szépen díszített desszert rétegeket kapunk.
Tegyünk két evőkanál fagylaltot a fagyasztott zselébe, majd egy evőkanálnyi zúzott süteményt.
A rétegeket addig cserélje, amíg a szemüveg meg nem telik.
Felülről menta leveleit díszítjük és az asztalon szolgáljuk fel.
6. lehetőség: Gyümölcskosár kompót zselé
Érdekes lehetőség, ahol egy kosár zselét készítünk kompótból. Töltse fel friss gyümölcsökkel és élvezze a családját egy szokatlan és gyümölcsös desszertrel.
összetevők:
- negyed literes kompót;
- tizenöt gramm zselatint;
- három táblázat barna cukorból;
- maroknyi maradék;
- menta levelek;
- két tál;
- gyümölcs közül választhat.
Hogyan kell főzni
A zselatint feloldjuk a kompótban. A legjobb, ha koncentrált kompót használ. Miután a zselatin megduzzad, melegítse fel és oldja fel.
Öntsünk ivó tálakra, tegyünk bogyókat és menta leveleket az aljára. Felülről kisebb tálakba nyomjuk le. Fagyasztva kiderül, hogy zselés kosarak vannak. A hűtőszekrényben három-négy órán át helyezze.
A hűtőszekrényből kivesszük, a tálat néhány másodpercig meleg vízbe tesszük, és a lemezt egy lapos tányéron vegyük le.
Mossuk le a gyümölcsöt, és apró darabokra vágjuk. Szeleteljük a mentát és őröljük cukorral.
Tedd a gyümölcsöket a kosárba. Megszórjuk cukorral, és tálaljuk.
A megjegyzéshez: Egy ilyen desszert díszítéséhez nagyon szép, koktélernyők használata.
Házi kompót Jelly
A kompótból származó zselé egy meglehetősen eredeti desszert, amely az asztalon megjelenő izgalmának köszönhetően izgatott lesz a jelenlévők között. A mágikus megjelenés és a kiváló íz ellenére a zselé nagyon egyszerű előkészíteni, és a főzéshez szükséges összetevők mennyisége a legkisebb. Ez a desszert gyorsan elkészíthető az ünnepi asztalra, mind a gyermekek, mind a felnőttek számára.
Egy egyszerű recept, a főzéshez használt termékek különböző lehetőségei, a különböző színek és az eredeti megjelenés, a zselét más népszerű és kedvenc kezelésekhez hasonlítják. A britek az edény ősei, pudingot hoznak létre - egy étel, amely a minőségében hasonlít a csemegéhez. Kezdetben a desszert tejtermékekből készítették, és a konzisztencia inkább ragasztó volt. A brit természetes pektint, egy hús- és halhulladékból származó gélesítőszert használtak az edény fagyasztására.
Jelenlegi formájában a zselés már az amerikaiak javaslatára jelent meg, akik a XIX. Század közepén gyümölcsporból és zselatinból készült port hoztak létre, víz hozzáadásával a vaku vastag gélszerű tömeggé alakult. Idővel a szakácsok világszerte értékelik az ilyen desszert ízét, feltalálva egy receptet a főzéshez gyümölcsökkel és bogyókkal.
Hozzon létre egy eredeti desszert saját kezével
A desszertek, amelyek receptjei a mai napig fennmaradtak, egyáltalán nem változtak. A desszert fő összetevője, amelyet gyorsan készíthet saját kezével, a gyümölcslevek és bogyós gyümölcsitalok alapja a tejtermékekből. A kezelések másik fontos összetevője a zselatin hozzáadása.
Otthon, egy ízletes zselé készítése elég egyszerű lehet, egy kis házi kompót tárolva raktárunkban, és egy csomag zselatint, amelyet a boltban vásárolnak. Az ilyen desszert receptje meglepően egyszerű és nyers az összetevők kiválasztásában. Szükségünk lesz:
- ház kompót - 1 l.;
- élelmiszer-zselatin - 50 g
A recept hatalmas lehetőségeket kínál a kompót kiválasztásakor, a desszert fő összetevőjeként. A házi készítésű kompót segítségével elkészítheti a finomságot. A kompót bogyók, a cseresznye és a ribizli házi készítésű italok és a kajszibarack tökéletesek erre a célra. A kiváló íz mellett ebben az esetben is csodálatos színhatás.
A főzési folyamat nem okoz nehézséget. Meg kell venni a megfelelő mennyiségű előkészített zselatint és öntsünk vizet. Egy liter kompót öntenek egy serpenyőbe, és tűzbe helyezik, forralva. Ez alatt az idő alatt a zselatin megduzzadt, így bátran hozzáadtuk a forró sziruphoz. Ezután folytatjuk a tartalom főzését, folyamatosan keverjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. A recept a bázis térfogatában és ennek megfelelően a zselatin mennyiségében különbözhet.
10-15 percig szinte készen áll a kompót finom desszertje. A forró szirupot előkészített formákba öntik, időt adnak a hűtésnek, és végül is küldje el a kész desszertet a hűtőben.
Kompót zselé
Mondd el barátaidnak a receptet.
Fotójelentések
összetevők
Otthon - 2 pohár
Azonnali zselatin - 1,5 evőkanál.
- 68 kcal
- 3 óra
Főzési folyamat
Gyorsabb főzés zselé, még nem sikerült főzni semmit. Ezért a családunkban ilyen gyors desszert jön először.
Opció főzés zselé konzerv kompót megjelent nem véletlenül. A kamrában még mindig sok kompót tartalmazó doboz van, nem iszik, és hamarosan a nyár és az új megőrzés. A zselét gyorsan elfogyasztották, és nem maradt fölösleges kompót.
A kompótból és zselatinból származó zselé készítéséhez készítse elő a termékeket a listán.
Hő kompót, öntsük zselatint és alaposan keverjük össze, melegítsük 80 fokos hőmérsékletre.
Forró kompót öntsünk a szemüveg egy részébe vagy a formába, és hideg helyen hagyjuk, amíg meg nem keményedik.
Készen áll a zselé kompót.
Mint a recept?
tedd 5 csillagot
vagy adjon újabb értékelést!
Ossza meg a receptet barátaival
Ha szereted a receptet, oszd meg barátaiddal a szociális hálózatokon.
Jelly kompót recept
összetevők
Lépésről-lépésre recept a kompót zselé fényképezéséhez
Tehát menjünk a főzésre:
Öntsünk vizet a tartályba, küldjük tűzre és hevítsük 80 fokra.
Öntsük a melegített folyadékot egy széles tálba, öntsük azonnali zselatinba, keverjük össze, a zselatint fel kell oldani. Tegye félre a masszát, hagyja, hogy 7 percig töltse be, amíg sűrűsödik.
Ezután elő kell készítenie a zselés tartályokat. Tegye a tömeget a tálba.
Mindegyikben tegyen néhány őszibarack szeleteket, és küldje el az ivó tálakat a hűtőszekrénybe, hagyja, hogy a tartalom lefagyjon, elegendő idő álljon be. Ez minden finom és ugyanakkor nagyon egyszerű kompott zselé kész!
A zselé kompótja
Zselé kompótból és zselatinból
És nem lehet kevésbé ízletes és finom zselét főzni a zselatinból!
Tehát ahhoz, hogy elkészítsük a desszertet erre a receptre, szükséged lesz rá:
összetevők:
ház kompót - 1 liter;
élelmiszer zselatin - 50 gramm.
Nos, tegyük a főzést:
- Vegyünk egy nagy edényt zselatinnal és öntsünk vizet.
Egy tiszta tartályban öntsük össze a kompótot, küldjünk tűzre és forraljuk fel.
Egy forró kompótban küldje el a zselatin tömegét, és forralja a tartalmat, amíg a zselatin teljesen meg nem olvad.
Élvezze az élvezetét!
Egy egyszerű recept, lépésről lépésre fényképekkel arról, hogyan készítsük el a kompótot és a zselatin zselét otthon
leírás
A kompót zseléje alacsony kalóriatartalmú zselés desszert. A házi zselé ezen verziójának fő előnye a festékek, tartósítószerek és ízesítő adalékok hiánya. Nagyon egyszerű előkészíteni zselét a kompótból saját kezűleg, sőt, a készítmény nem igényel nagy mennyiségű terméket, és nem fog sok időt vesz igénybe.
Gyorsan készíthet ilyen zselét bármely otthoni kompótból. Mindegy, hogy az uborkából, cseresznyéből, sárgabarackból, baromfiból, ribizliból, egresből, cseresznye szilvából, szőlőből vagy akár szárított gyümölcsből készült kompót - legyen az ízletes és egészséges. És ha otthon készít egy desszertet többféle kompótból, a zselé csíkos, pozitív és látványos lesz.
A zselatinnal kompott zselé előállítására szolgáló recept nem okoz nehézséget. Egyszerűen vegye be a szükséges mennyiségű zselatint és vízzel áztassa. Eközben az otthoni kompótot forraljuk és zselatinnal kombináljuk. Ezután a gyümölcsszirupot öntőformákba vagy poharakba kell önteni és hideg helyen hagyni.
Lépésről lépésre a komposzt zselé, amelyet ma felkészítünk Önnek, az egyik legkedveltebb és legkedveltebb recept a desszertételekhez a szakácskönyvben.
összetevők
kompót
(1 l)
zselatin
(40g)
Főzési lépések
Készítse elő az alkatrészeket. A zselatint 150 ml kompótban szobahőmérsékleten áztassa. 15 perc elteltével a zselatin megduzzad.
Ez alatt az idő alatt, amíg a zselatin elbomlik, meg kell melegíteni a kompót többi részét. Ne forraljuk fel a folyadékot.
Amikor a gélesítőszer jól duzzad, vízfürdővel teljesen fel kell oldani. Egy ilyen összetétel nem is forralja.
A kompót kis részében oldjuk, a zselatint a fő részbe öntjük, és jól keverjük össze. Forró folyadékot öntünk űrlapokra, és egy éjszakán át a hidegben küldjük. A kompot zselét gyümölcsökkel, bogyókkal, tejszínhabbal vagy porcukorral lehet díszíteni.
Cherry Compote Jelly
Előkészítési idő: 5 perc.
Adag: 3
Összetevők a
részek
előkészítés
Amikor a kompót lehűlt, öntsük öntőformákba, és 2-3 órán át hűtőszekrényben tároljuk, amíg teljesen meg nem gyógyul. A zselé ízlés szerint díszíthető, megfelelő tejszínhab, fagylalt, reszelt csokoládé. Ízletes zselé készíthető az ünnepi asztalra és a szokásos napi étkezésre. Ez a desszert nem csak a gyerekek, hanem minden vendég és rokon számára is vonzó lesz! Bon étvágy!
Kompót zselé
Mi lehetne egyszerűbb, mint a kompót zselé? Minimum kényelmetlenség - és gyengéd finomság kész!
Készítse elő a kompót zselé receptje által igényelt termékeket.
Hogyan készítsünk kompót zselét:
A duzzasztásig hideg vízben áztassa a zselatint. Adjunk hozzá forralt vízhez, és melegítsük fel, oldjuk fel. Ehhez tedd fel a zselatint vízben feloldva egy serpenyőben, öntsünk forró vizet a serpenyőbe, tedd a fazékot a vízre lassú tűzzel és hővel, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.
Hő kompót (csak öntés, gyümölcs nélkül). Adjunk hozzá citromsavat.
Adjunk hozzá cukrot. Forraljuk fel, de ne forraljuk fel. Öntse az oldott zselatint.
Egy nagy formában vagy a penész részén gyümölcsöt vagy bogyót helyeznek a kompótból.
Hűtsük le a kompótot zselatinnal, öntsük a formába helyezett gyümölcsöket és tegyük a hűtőszekrénybe, amíg megszilárdul (3-4 óra).
Készen áll a zselés konzerv.
Bon étvágy!
És mi a kompót bank. Három literes?
Köszönöm, Maria, hogy észrevette a pontatlanságot. Korrigált.
mi van itt írva és hogyan kell csinálni
Pontosan működik? majd más receptekben 0,5 liter kompótot egy evőkanál zselatin jön.
pontosan zselatin nem elég. literenként legalább 50 grammnak kell lennie.
A csomagoláson olvasható zselatin mennyisége. Ez a cégektől függ
A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.
A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét
Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS
