Minden hal, párolt, diétás ételnek számít. Olyan vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek a szervezet számára előnyösek. Nos, általában egy nagyon tápláló és ízletes étel. Most foglalkozunk velük.
A mai napig szinte minden ismert multicooker modell „párolt” móddal rendelkezik. Tehát nem lesz nehéz, csak vizet kell öntenie, és egy speciális tányért helyezni a tetejére, amely a csodálatos technológia készletében található. Az étel csodálatosan készül a multicookersben: Polaris, Redmond, Panasonic, stb.
500 g tengeri sügér
1 közepes hagyma
1 közepes sárgarépa
petrezselyem
Só ízlés szerint
A gőzölgő tengeri basszus a legjobb recept:
Először is, folytassa a sügér előkészítésével. Vágja le a fejét, húzza le, távolítsa el a belső részeket, alaposan öblítse le hideg vízzel a csapból és vágja filébe.
Természetesen jobb, ha készen áll a sügérfilé megvásárlása, drágább lesz, de időt takarít meg, és megmenti a piszkos munkát (halak vágása).
Ezután nyissa ki a multicooker serpenyő fedelét, öntsön bele 500 ml forró vizet, majd tegyen egy speciális lemezt a gőzöléshez. Tedd egy réteg filébe és enyhén add hozzá.
A hagymát vékony félgyűrűre vágjuk, a sárgarépát csíkokra vágjuk, a zöldségeket egyesítjük és petrezselyemmel együtt a halunk tetejére helyezzük. Az edény majdnem kész, csak egy kis marad - a lassú tűzhely elindításához.
A „gőzölő” módot körülbelül 25 percre állítjuk be, és várjuk, amíg a lassú tűzhely jelzi nekünk az étrendi és egészséges étel készségéről.
Hogyan készítsünk egy sügéret egy lassú tűzhelyen
4 perc Szerző: Konstantin Pavlov 579
Minden hal nagyon értékes termék, amely minden korban hasznos a test számára. A táplálkozásban hetente legalább néhányszor különböző formában kell jelen lennie - sózva, füstölve, főtt és fóliában sült, levesekben és salátákban.
Ön vásárolt egy sügér a boltban, hazajött, és nem tudom, mit tegyek? A főzéshez a legegyszerűbb receptekkel kezdődhet, és egy többcooker segítségével kezelheti a feladatot. Például egy lassú tűzhelyen hagyva egy sügér, vagy megsütjük.
Hogyan kell főzni?
Először is, a háziasszony aggódik azon a kérdésen, hogy mennyi ideig kell az edényt a lassú tűzhelyben megkóstolni, mely fűszereket és ételízesítéseket lehet hozzáadni az ízléshez, és hogy a sügér azonnal elkészíthető-e egy golyós módszerrel. És ez helyes, mert az esetek 99% -ában egyszerűen egy serpenyőben halat pirítunk olajban, előzetesen csiszoljuk lisztben vagy kekszben, vagy zöldséges mártásban. Néha meg lehet sütni úgy, hogy hosszú időn át ne essen a konyhában.
A lassú tűzhely azonban nem jellemző a hagyományos serpenyőbe vagy sütőbe, sőt használat közben többször is kevesebb olaj vagy más zsír szükséges. Az étel párolható, ami azt jelenti, hogy hasznosabb lesz. De a lassú tűzhelyben a sügér receptek több mint egy tucat.
A sügér főzésének klasszikus receptje a pörkölés. Kiderül, hogy nagyon ízletes és gyors, és egy sor termék megtalálható a konyhában minden háziasszony. A lédús halszeletek nagyon népszerűek lesznek a családodban, de menjünk le a receptre.
Ahhoz, hogy egy lassú tűzhelyen egy sügéret készítsen, szüksége lesz:
- 1 kg-ot meghaladó halak;
- nagy asztali só - fél teáskanál;
- frissen őrölt (nagy) fekete bors;
- 50 gr. sózatlan, kiváló minőségű vaj;
- 50 ml. illatos napraforgóolaj.
Lépésről lépésre recept
Az elkészítés a termék elkészítésével kezdődik. Öblítse le a halat hideg folyó vízben, és tisztítsa meg a mérleget egy speciális késsel. Ha a sügér nem bélelt, megszabaduljon a bejáratoktól, és alaposan öblítse le vízben.
Vágja le a termék uszonyait, és távolítsa el a fejét, levághatja a farost. A halakat papírtörlővel törölje le. Most meg kell vágni, hogy kisebb méretű, hogy a hal gyorsan főzni, és lédús és pályázati.
Keverjük össze a durva sót és a frissen őrölt borsot, és a keverékkel dörzsöljük az apróra vágott hal szeleteit. Annak érdekében, hogy a fűszerek hatékonyabban behatolhassanak a húsba, a hal felületén kis ferde vágások készíthetők éles késsel, megpróbálva nem vágni a nagyon finom húsból. Ezután a termék párolt megjelenése nem fog működni, és egyenletesen pirítja.
Kapcsolja be a lassú tűzhelyet, állítsa be a „Sütés” vagy „Sütés” módot, tegyen egy darab vajat az aljára, és miután megolvad, hozzáadjon napraforgóolajat.
Tegyük a haldarabokat forró olajba és sütjük mindkét oldalon legalább 5–7 percig, amíg meg nem jelenik az arany és ropogós.
Ha a sügér teljes egészében készül, akkor a sütési időt növelni kell.
Az eszköz burkolata rövid ideig fedhető, hogy a sügér darabjai gőzbe kerüljenek, mert ez a hal kívánatos a teljes készenléthez. Helyezzük a sült filé vagy szeleteket egy papírtörlővel ellátott tányérra, hogy elnyeljék a felesleges zsírt és olajat.
Tálaljuk a hagymát az asztalra, lehet forró és hideg is, a burgonyapürével és a szezonális zöldségekkel szeletelt salátával, ízletes krémes vagy paradicsomos mártással főzve.
Hasznos tippek és trükkök
Ha mindent helyesen csinálunk, akkor semmi nehéz a halak előkészítésében egy lassú tűzhelyen. Ráadásul sok ízletes recept áll rendelkezésre, és a család napi menüjét diverzifikálhatja, és ízletes ételeket készíthet.
A halaknak a mérlegektől való gyors tisztításához forró vízzel öntjük és speciális szerszámok segítségével gyorsan tisztíthatjuk. A sügér nagyon durva és tüskés uszonyokkal rendelkezik, ezért érdemes rögtön vágni őket, hogy elkerüljék a kezeinket a főzés közben. A lassú tűzhelyben a halat szinte bármilyen program segítségével lehet főzni, de finom és lédús étel elkészítéséhez válassza a "Stewing" lehetőséget.
Ne sózzunk sóhagymát lassú tűzhelyen, 10–12 percig marhassuk szójaszószban. Higgy nekem, az eredmény kellemesen meglep.
A halat tökéletesen kombinálják nem csak a rizs vagy a burgonya, hanem a különböző zöldségek is, így kipróbálhatod velük ízlés szerint.
A folyó sügér főzése lassú tűzhelyen
A folyami sügér ragadozó hal, amelyet nagyon nagyra értékelnek a halételeket kedvelők körében. Húsának nagyon kellemes íze van, és a csontok szinte hiányoznak. Sokan azonban gyakran tagadják magunkat, hogy ezt a halat eszik, mert éles uszonyok és sűrű mérlegek vannak, amelyeket nagyon nehéz eltávolítani.
De ez a probléma könnyen megoldható speciális ollóval és forró vízzel, melyben a sügér rövid időre meríthet, majd a mérlegeket nagy erőfeszítés nélkül eltávolítjuk.
Az sügérhús előnyei az emberek számára
A sügér nagyon könnyen főzhető otthon, emellett a hús nagyon egészséges és nagyon kevés zsírt tartalmaz. A sügér vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjékben gazdag. Húsában, különösen sok káliumban, ami nagyon fontos az emberi test normális működéséhez.
Az alacsony kalóriatartalom miatt a sügér gyakran táplálékként kerül felhasználásra, ezért a halak gyakran szívesen fogadják vendégeiket azokon, akik kénytelenek az étrendet követni.
Mit lehet főzni egy sügérből?
Ízletes és egészséges étel készítésére a sügér főzőlapját használhatja. A multicookerben a sügér viszonylag gyorsan és egyszerűen készül. Hogyan kell főzni egy lassú tűzhelyet? Sok étel van, amit a családja biztosan szeret, és az ünnepi asztal igazi díszítésévé válik.
Egy lassú tűzhelyen található folyami sügér, melynek receptjeit kínáljuk, könnyen elkészíthető.
1. Süllőfilé lassú tűzhelyben
Készítse elő a sügér filéjét egy lassú tűzhelyen. Szükséges alaposan tisztítani a halakat a mérlegektől és a bélrendszerektől, a finomságoktól, a faroktól és a fejtől. Ezután bő vízzel mossuk le. Ahhoz, hogy egy lassú tűzhelyen egy sügéret főzzön, csak a hal filéjét kell megtenni.
Alaposan dörzsölje a húst sóval és borssal, és ne felejtse el a fűszereket közepén önteni. Tegyünk egy kis vajat a tálba, és öntsünk néhány napraforgóolajat. Helyezze a filét és kapcsolja be a lassú tűzhelyet sütési módban.
A lassú tűzhelyben a sügér mindkét oldalon legfeljebb hét percig sült. Ha egy egész sügéret megsütünk, akkor 20 percre lesz szükséged, így az étel kész! Bon étvágy!
2. Párolt sügér lassú tűzhelyen
Most arról fogunk beszélni, hogy hogyan készítsünk egy hagymát egy pár lassú tűzhelyen.
Ki törődik az egészségükkel, de ugyanakkor meg akarja takarítani az idejét, egy pár lassú sütőben ülő sügér - tökéletes! Ez tökéletesen illeszkedik a konyhához, hogy megőrizze az edény összes táplálkozási tulajdonságát.
Általában a sügér egy többváltozós változatban van egy speciális lemez használatával. A hal főzéséhez meg kell tisztítani, mosni, sóval és fűszerekkel meghintjük. Ezután öntsünk vizet a tálba, és helyezzük a halat a tányérra. Kapcsolja be a megfelelő programot, a többit pedig a lassú tűzhely végzi.
3. Főzés sügér zöldségekkel és burgonyával
A lassú tűzhelyű zöldségekkel ellátott sügér a következőképpen állítható elő. Körülbelül 0,5 kg hámozott folyó sügér, egy közepes sárgarépa, hagyma és petrezselyem. A sók és a paprika fűszerként használható.
Adott esetben illatos gyógynövényeket is felhelyezhet. Töltse fel a multicooker tálat vízzel, és tegye a sügéret a lemezre. Ráadásul sárgarépa és hagyma, apró csészékre vágva. Kapcsolja be a gőzölős üzemmódot. Az elkészítés 20 percig tart. A tálalás előtt petrezselymes levelekkel körítve.
Hogyan kell főzni a sügérben egy lassú tűzhelyen, hogy lédúsabb legyen? Közvetlenül a főzés után töltse fel kedvenc mártással. Ez egy nagyszerű íz-kiegészítő.
A lassú tűzhelyben lévő burgonyával ellátott sügér ugyanazon az alapon lehet főzni, csak a sárgarépával és a hagymával, tegyen egy másik burgonya kört.
Hogyan készítsünk konzerveket a sügérről?
Egy külön kérdés a lassú tűzhelyben található sügérből származó konzervek. Ehhez meg kell vágni azokat a halakat, amelyek már megcsonkítottak és szétdaraboltak részekre. Ezután vágja a hagymát félgyűrűvé, és a sárgarépát kis darabokra.
Most kapcsolja be a lassú tűzhelyet a sütési módba. Öntsük a növényi olajat, majd tedd a hagymát, amely aranybarna színűre sütve. Adjunk hozzá sárgarépát, és sütjük meg az összes zöldséget öt percig.
Ezután tedd be a paradicsompürét, és néhány perc múlva elhelyezzük a halat (sózva és borssal). Töltsön ki egy pohár forró vizet, és helyezze be az oltási programot. Körülbelül 1 óra és 30 perc.
A sípolás után ne rohanjon fel a fedél kinyitásához, hagyja, hogy egy kicsit eltűnik. A lassú tűzhelyben a sügér még pályázatibbá válik. Ezután tegye a kész halat üvegbe. Az étel készen áll.
További ilyen receptek a honlapunkon:
- Folyó sügér főzés
A sügér hús lédús és puha. Bizonyosnak tűnik, hogy egy kis zsírtartalom miatt meglehetősen száraz, de ez csak szubjektív vélemény.
Hogyan készítsen ízletesen főzni a folyópartot a kemencében fóliában
A régi horgászokról receptet teszünk közzé - a kemencében sült folyami sügér. Kiderül, hogy egy olyan étel, amit a vendégek és otthonuk nem fognak elszakítani tőle. Gyengéd.
Főzés harcsa pörkölt zöldségekkel egy lassú tűzhely
Som egy meglehetősen nagy ragadozó hal, amely legfeljebb öt méter hosszú lehet. De a megfelelőbb kis alsó harcsa főzéséhez.
Főzés hal sütemények a sügér filé
Mi lehetne kielégítőbb és finomabb, mint a hús? Természetesen ez egy hal, beleértve a halszeletet is, amit ön főzött. Egy tálban, mint a hal.
Tengeri sügér egy lassú tűzhelyen - számos érdekes főzési recept
Az utóbbi időben mind a szakácsok, mind a berendezések megpróbálnak lépést tartani az időkkel, majd a lassú tűzhelyen a tengeri sügér főzésének kérdése számomra kiemelkedő kérdés. Ez egy nagyon finom és rendkívül hasznos képviselője a vízvilágnak.
Mit tudunk egy ilyen halról, mint a tengeri sügérről? Valaki azt mondja, hogy ez egy nagyon ízletes és rendkívül hasznos képviselője a vízvilágnak, és valaki vállat vont, és csodálatosan összefoglalja, mit hall az első ilyen természetű csodáról. Számomra a nagy tapasztalattal rendelkező háziasszonyok számára nemcsak fontos tudni, hogy mi az, hanem a tápláló edény elkészítése is ebből a családból. Az utóbbi időben mind a szakácsok, mind a berendezések megpróbálnak lépést tartani az időkkel, majd a lassú tűzhelyen a tengeri sügér főzésének kérdése számomra kiemelkedő kérdés. És mindez azért, mert hűséges halászom amatőr úgy döntött, hogy nem csak megfelelően pihen, hanem azt is, hogy jó és egészséges. Ennek megfelelően, ha gyorsan választja a tervezett cél megvalósításához szükséges technológia választását, és egy lassú tűzhelyet vásárolt, a termékeket, amelyeket hosszú ideig és gondosan meg kell jeleníteniük a mindennapi menüben. Hús, hal és tenger gyümölcsei - sokáig nem habozott. Ezért az első étel, melynek minden nap az ebédlőasztalát kellett díszítenie, lassú tűzhelyen a tengeri sügér volt. A családom elvtársai szeszélyes és igényes egyének, ezért sokat kellett izzadnom ahhoz, hogy diverzifikáljam az étrendet, és ízletes, hasznos és érdekes legyen.
Redfish - néhány általános információ
Tengeri sügér - a vízi állatvilág fényes képviselője, melyet ízletes, egészséges és tápláló hús jellemez. Az összetételében hatalmas zsírtartalmú, de mégis táplálkozási terméknek számít, amely hasznos a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára, és azok számára, akik csak néhány extra fontot akarnak megszabadulni és magas szinten tartani. A halat különböző módon lehet főzni: sütjük, lebeghetünk, pároljuk vagy forraljuk - csak a szakács döntése alapján dönthet az ügyfél preferenciáiról és ízléséről. Mindenesetre a tengeri sügér egy látványos snack, tápláló ebéd vagy alacsony kalóriatartalmú vacsora. A lassú tűzhelyen sok tengeri bázisra van recept, amelyek mindegyike érdekes a saját útján, és joga van az élethez.
Tengeri sügér főzés lassú tűzhelyen - személyes receptjeim
Szóval, hallgatva a férjem és a saját józan ész kívánságait, akik azt mondták, hogy ugyanaz az étel megismételése minden nap azt jelentené, hogy nem eszik étkezést a végén, úgy döntöttem, hogy tökéletesen a lassú tűzhelyen fogom a tengeri sügér készítését. Csodálatos eredményeket értem el - én vagyok a világ legokosabb és legtapasztaltabb felesége, valamint egy szakács szakács a gyermekeim számára! Szeretném megosztani veletek a különféle recepteket a tengeri sügér főzésére.
Párolt csoportos, lassú tűzhely zöldségekkel
Ahhoz, hogy a párolt tengeri sügér zöldséges lassú tűzhelyben legyen, szükségünk lesz a következő összetevőkre:
- Tengeri sügér hal - 1 db;
- Sárgarépa - 2 db;
- Hagyma - 2 db;
- Champignon gombák - 0,5 kg;
- Krém - 5 evőkanál. kanál;
- Finomított napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanál;
- Só, őrölt fekete bors, koriander, babérlevél;
- Citrom - 1 db.
A tengeri pisztráng egy pörkölt tűzhelyben lédús, illatos, fűszeres ízű és szagú lesz, ha betartja az utasításokat. Szóval, mi veszünk a sügérünket, forró vízzel lemosszuk, hogy jobban tisztítsuk a mérlegeket. Megszabadulni a mérlegektől, az uszonyoktól, a fejtől és a faroktól. Válasszuk le a húst a csontoktól, alaposan öblítsük le folyó víz alatt, sóval, borssal, fűszerezzük, öntjük fel a citromlé fele és hagyjuk egy ideig hagyni. Míg a tengeri sügér pácol, készítünk zöldségeket főzésre. Ehhez húzza le őket és vágja le őket a következőképpen: sárgarépa - szalma, hagyma - félgyűrűk, gombák - tányérok.
A tál alján egy lassú tűzhelyben öntsünk napraforgóolajat, és öntsük ott a zöldségeket. Ne felejtsük el, hogy egy kicsit előzetesen adjuk hozzá. Adjunk hozzá vizet, kb. 0,5 csésze. A pácolt halat krémmel zsírozzuk be, és tegyük egy tálcára, amely a tál fölött zöldséggel és vízzel van feltöltve. A gőzölési módot 40-50 percre állítottuk be, és pihenni, vagy friss zöldségsalátát feldarabolni. A párolt tengeri sügér hihetetlenül ízletes, lédús étel, amely megőrzi az összes hasznos tulajdonságot, vitaminot, ásványi anyagot és nyomelemeket. A zöldségfélék, amelyek ízükkel áthatolják a sügér húst, tökéletesen lefelé fognak kerülni, és a friss zöldségsaláta tökéletesen kiegészíti az ízlést. A tengeri basszus receptje szintén alkalmas dupla kazánra - mi van, mi van, elkészítjük! A főzési utasítás ugyanaz, mint a multicooker esetében, csak változtassa meg a berendezést.
Tengeri basszusfilé multicookerben, citrom - fűszeres recept
Azt is tanácsolom, hogy a tengeri sügér filéjét egy lassú, citromos tűzhelyben főzzük. Ez az étel nemcsak a szokásos családi asztalt, hanem egy ünnepi ünnepet is díszíti. Ehhez a kulináris termékhez a következő termékekre van szükségünk:
- Filészúró - 0,5 kg;
- Citrom - 1 db;
- Majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- Só, bors, koriander;
- Hagyma - 1 db;
- Ketchup - 2 evőkanál. kanál.
Teszünk a tengeri sügérünk megtisztított húsát, alaposan mossuk le folyó víz alatt, és konyhai törölköző segítségével szárítjuk. Ezután sózzuk, borssal, korianderrel, majd félig citrommal öntjük a lé. A majonézet ketchuppal keverjük össze, és ezt a tömeget bevonjuk. Vágjuk a hagymát fél gyűrűre, adjunk hozzá egy kicsit.
Öntsön néhány napraforgó finomított olajat a tálca aljára a multicookerben, és tegye a korábban elkészített filéit. Töltsön apróra vágott hagymát és citromos szeleteket. A csodatechnikát 20-30 percig sütési módban állítottuk és várjuk. Miután a kívánt idő lejárt, a halat citrommal és friss zöldekkel díszítjük - tálaljuk az asztalra.
Tengeri sügér sült - recept
Nagyon finom és hasznos főtt tengeri sügér, a recept receptje olvasható. Ezért a kulináris remekmű elkészítéséhez, valamint a test által könnyen felszívódó diétás termékhez csak néhány összetevőre van szükség:
- Tengeri sügér hal - 1 db;
- Hagyma - 1 db;
- Sárgarépa - 1 db;
- Só, bors, kapor, petrezselyem.
A tengerünket szép, tiszta, mérlegekből, bélből, levágjuk a fejből, az uszonyokból és a farokból. Megszórjuk sóval, borssal és hagyjuk 5-10 percig marinálni. Tegyük a sügéret a ropogós potunkba, szeletelt sárgarépát és hagymát, adjunk hozzá egy kevés sót, kaporot, petrezselymet és töltsük fel vízzel. Adjunk hozzá néhány evőkanál napraforgóolajat és zárjuk le a fedelet. A főzési módot 30-40 percre állítjuk be. Egy mély tányéron tálaljuk, citromos szeletekkel és petrezselymes gallyakkal díszítjük. Bon étvágy! Élő szórakoztató és nagyszerű!
A lassú tűzhelyben sült sügér - gyorsan! Hogyan lehet sütni, pörkölni, készíteni egy pár folyó és tengeri sügér lassú tűzhelyen
A sügér ízletes, egészséges hal.
Húsa gazdag különböző nyomelemekben, fehérje, nem tartalmaz túlzott zsírt. A folyók és a tengeri sügérek eltérnek egymástól, azonban mindkettő alapul szolgálhat az ízletes, egészséges ételekhez.
Segít főzni a multicooker-jüket - a sügérben sült, párolt, főtt, párolt.
A lassú tűzhelyben lévő halat elég gyorsan és egyszerűen előkészítik, ha előzetesen elkészítik.
A sütő főzésének alapelvei egy lassú tűzhelyen
A folyó sügér ízletes és nem csontos húsai gyakran nem népszerűek, mert nehezen eltávolíthatók. Itt kezdődik a halak előkészítése. Annak érdekében, hogy könnyebb legyen a mérleg eltávolítása, a sügérnek forró vízzel kell kezelnie. A könnyebb tisztításhoz speciális kések, kaparók, rostélyok használhatók.
Ezenkívül jobb a kemény uszonyok eltávolítása a sügérből.
Ha nem dolgozzák fel, tegyük meg ugyanezt a tengeri basszával. Azonban gyakran értékesítik készen, és néha filé formájában is.
A főzés, a gőzölés, a sütés, a sütés, a pörkölés, és mások a folyó és a tengeri sügér előkészítéséhez egy multicookerben használatosak.
A sügér, sárgarépa, paradicsom, sajt, burgonya, tejföl, tojás, tej, különféle fűszerek és fűszerek használatosak.
A lassú tűzhelyen található sügér - könnyű és ízletes
Ez a recept a hal filéjét használja, bár a kis sügér egészben megsütjük, a nagyokat pedig darabokra lehet vágni. Igaz, egy kicsit meg kell bújnod a tányéron már meglévő csontokkal. A recept ebben a receptben hasonlít a sült, de zamatosabbra.
összetevők
• Körülbelül egy kilogramm folyó sügér
• A borsot ízlés szerint őröljük
• A vaj darabja - kérésre
• Növényi olaj sütésre.
Főzési módszer
Tüskés tiszta mérlegek, bél, vágott uszonyok, a fej eltávolítása.
Vágja le a filéit, vagy ha szükséges, darabokra vágja.
Jó dörzsölje a darabokat sóval és borssal.
A lassú tűzhely tálában öntsük ki a növényi olajat, és tegyünk egy darab vajat.
Hajtsa össze a halat egy rétegben, és 7 percig kapcsolja be a főzési módot.
Amikor elkészült, flip a darabokat, és kapcsolja be ismét hét percig.
Ha nem, egy filé sült, de egy egész halat, majd tíz percig növelje az időt.
A sütés végén hagyjuk állni egy lassú tűzhelyen körülbelül öt percig, és tálaljuk.
A lassú tűzhelyben párolt zöldségekkel ellátott sügér
Párolt folyó sügér - diétás étel. Egyszerűen elkészítve, a minimális összetevők - hal, só, fűszerek. Azonban ez az étel gazdagabbá tehető, ugyanakkor egy zöldséges körettel.
összetevők
• Egy kiló sügér filé vagy egy kicsit, ha egész halat vesz
• Több cseresznye paradicsom vagy egy nagy
• Fűszerek - Provence-i fűszernövények, halak vagy más fűszerek.
• Egy kis olívaolaj.
Főzési módszer
Ha a hal egészben van, tisztítsa meg és távolítsa el az uszonyokat. Félre vágva.
Megszórjuk a filéit sóval és fűszerekkel, tegyük egy gőzölő lemezre, vajjal.
A hagymát gyűrűkre vágják és a hal tetején feküdnek.
A sárgarépát kockákra vagy körökre vágjuk, és hagyjuk a hagymára. Enyhén só lesz.
Felső réteg - szeletelt paradicsom.
A burgonyát hámozzuk le, szeletekre vágjuk, és a szeleteket átfedjük a szélein.
Töltsön egy lassú tűzhelyet a Steamer üzemmódba 20 percig - ez elég lesz a halak és zöldségek főzéséhez. Ha a burgonya nedves lesz, adjunk hozzá 10 percet.
Konzervált sügér a multicookerben
Tökéletes felkészülés a háziasszonyra, amely azonnal sok basszust kapott. A lassú tűzhely segít a halak teljes puha pörkölésében, és a fűszerek konzervek és illatosak lesznek. A konzerveket zöldség nélkül lehet készíteni, de sárgarépával és hagymával sokkal ízletesebbek.
összetevők
2 kg hal
Egy pár sárgarépa - opcionális
3-4 evőkanál paradicsomos paszta, ha paradicsomos mártásban konzerveket igényel
Fekete őrölt bors
Öt szegfűbors paprika
Egy pár babérlevél.
Főzési módszer
Készítse elő a halakat a szabályok szerint - tisztítsa meg, távolítsa el az uszonyokat és a fejeket.
A kis sügér csontokkal főzhető - megolvadnak a folyamatban. És a nagyok közül jobb, ha eltávolítjuk a gerincet.
A hagymát tiszta, kockára vágjuk.
Hámozzuk meg a sárgarépát és a rostélyt, vagy csíkokra vágjuk.
Öntsük az olajat a lassú tűzhelybe, hagymát tegyünk, 10 percig állítsuk be a sütési módot.
Ezután adjunk hozzá sárgarépát, és további öt percig sütjük.
Tegye a paradicsompürét, keverje össze a zöldségeket, hajtsa fel a halat a tetején, megszórja sóval, adjon hozzá fűszereket.
Öntsünk egy pohár vizet, és másfél óráig tegyük a leállítási módot.
A főzés után bontja le a forró tömeget a dobozokban és a centrifugálásban.
Hűtőszekrényben tárolandó. Nem gördíthet és azonnal használhat.
Süllő szeletek egy lassú tűzhelyen
Nem csak a hasított vagy a sügér filéből készíthet valamit, hanem hamburgert is készíthet belőle. Pörköltetjük őket ízletes mártással és burgonyával tálaljuk!
összetevők
A sügér filé - gramm 600
Két kanál tejföllel
Só, fekete bors
A csipetnyi kurkuma akarata - a mártás színére.
Főzési módszer
A halfilé darabokra vágva és húsdarálóban őrölve hagymával együtt. A filé keverővel vágható.
Adjunk hozzá a búzadara, a só, a bors, a keverés és hagyjuk állni 15 percig, hogy megduzzad a búzadara.
Készítsen kerek pogácsákat, lisztbe tekercset, lassú tűzhelybe sütve sütés üzemmódban, hagyja 10 percig.
Finom apróra vágjuk a fokhagymát.
Forduljon a másik oldalra, tegye a fokhagymát a szelet köré, adjon hozzá lisztet és sütje további öt percig.
Kurkuma keverve tejföllel, adjunk hozzá egy pohár vizet, és öntsük a keveréket a húsgombócokba.
Állítsa a leállítási módot 15 percig.
A jel után hagyjuk, hogy a húsgombóc még néhány percig álljon zárva, majd szolgáljon.
Ugyanezt teheted a mártás nélkül - amikor a szeletet a másik oldalról pörköljük, öntsünk pár evőkanál vizet, és tedd párolásra vagy sütésre öt-tíz percig.
Tengeri sügér egy többkookos aromás
A tengeri sügér is hasznos folyóként, onnan pedig egy csodálatos ételeket is készíthet egy lassú tűzhelyen. Ez egy egyszerű recept, amelyben a fűszerek fontos szerepet játszanak.
összetevők
• Kilogramm sügér filé
• 3-4 gerezd fokhagyma
• Breadcrumbs
• Fekete borsó - néhány dolog
• Két pohár víz
• Vaj - egy kanál pár
Főzési módszer
Vágjuk a halakat darabokra, adjunk hozzá sót, zsemlemorzsával.
A sütési módban tartsa mindkét oldalt öt percig.
Eközben hagymát hámozunk és vágjuk.
Csiszolja meg a hámozott fokhagymát.
Tegyük a zöldségeket a hal tetejére, adjunk hozzá babérlevelet, borsot.
Öntsünk vizet, és fél óráig oltsuk le.
Ízletes citrom és zöldek körével.
Sült tengeri sügér egy lassú tűzhelyen
Természetesen a serpenyőben a szokásos sütőhal. De néhány háziasszony általában csak lassú tűzhelyet használ a főzéshez. Előnyei vannak a halak sütésében is - nincs olajfolt, a hal nem ég, és belülről és kívülről is jól főz. A recept nagyon egyszerű és ízletes.
összetevők
700 gramm sügér
Őrölt fekete bors
Liszt a kenyérhez.
Főzési módszer
Bélhal, tisztítsa le a mérleget, távolítsa el a fejet, a farok és az oldalsó uszonyokat.
Kis darabokra vágjuk.
Só, bors, citromlével és növényi olajjal megszórjuk - egy kanál. Keverjük. Az olajnak köszönhetően a halak szaftosabbak és gazdagabbak lesznek.
Tíz perccel később öntsük az olajat a multicooker tálba, és melegítsük fel a sütési módban.
Tegyük a halak darabjait, adjunk hozzá 10 percet és hagyjuk sütni.
Fordítsa meg, állítsa Fry-t még 10 percig.
A lassú tűzhelyen grillezett hal kész!
Tengeri sügér egy multicookerben sajt- és növényi bundában
Ezt az opciót családi vacsorák és ünnepi ünnepek esetén is lehet használni, ahol mind az adagolt halrészek, mind pedig a sajtkagylóval zöldséges zöldséges sült keresztes ponty nagy rétege megfelelő. Egyébként ez az étel finom és hideg lesz.
összetevők
• Kilogramm sügér
• Két nagy izzó
• Sárgarépa - opcionális
• Pár kanál paradicsompüré, mártás, ketchup
• Pár közepes paprika
• Friss csípős paprika, például chili, jalapeno vagy más
• Két kanál tejföllel
• 300 gramm sajtot
• Só, hal fűszerek
Főzési módszer
Tiszta és filébe vágott hal.
Só, meghintjük fűszerekkel.
A hagymát és a sárgarépát hámozzuk meg, apróra vágjuk és egy kanál növényi olajban megsütjük.
Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és apróra vágott paprikát.
Enyhén olvasson, paradicsomot tegyen, keverje össze és vegye le a hőből.
Mindezt lassú sütőben lehet sütni vagy serpenyőben.
Zsírozzuk be a tálcát egy multicooker-t, tedd szorosan a halat.
Elhelyezem a zöldségeket. Ecsettel tejföllel.
Fedjük le reszelt sajttal.
40 percig állítsa be a sütési módot.
Kívánt esetben először sütjük a halat. És nem lehet sült zöldséget vagy halat - tedd őket a sajt alá. Könnyebb lesz a lehetőség.
Ez az étel nem igényel oldalsó edényt, bár ez ízletes lesz rizskel.
A lassú tűzhelyen a folyó és a tengeri sügér főzésének trükkjei és titkai
Ahhoz, hogy a hal lágyabb legyen, ne száradjon meg, töltse ki a fűszerek aromáit, a főzés előtt jó lenne bármilyen módon megszórni növényi olajjal és hagyni hazudni.
A pörkölés vagy sütés mód helyett a Pilaf módot használhatja - az első kettő között van valami: rugalmas, de párolt hal és egész, nem főtt lágy és nem pörkölt zöldség.
A só helyett szójaszósz használható, különösen, ha a halat párolták.
Sütés, pörkölés, hal sütés közben elkészíthetünk egy zöldséges rizst, rizst, és helyezzük őket a felső grillre.
A sügérből származó fülek is finomak lesznek egy lassú tűzhelyben, szokásos levesként főzzük, előzőleg csontokból és uszonyokból készült húslevest, és a filéit zöldségekkel együtt helyezzük bele.
Párolt csoportosító
Főzési idő: 40 perc.
Előkészítési idő: 10 perc.
Adag: 2 db.
A recept alkalmas: vacsora, ebéd.
összetevők:
Gőzölgő tengeri sügér
Egy nagy étel a tengeri sügér, amely alkalmas a diéta és a gyermek asztal. A hal kiderül, illatos, lédús, étvágygerjesztő. Ezt a halat ebédre és vacsorára tálaljuk egy burgonya vagy főtt rizs ételével, vagy étel nélkül, mártással vagy csak egy darab vajjal. Próbálja ki, egyszerűen és egyszerűen főzzük.
Hogyan készítsünk egy edényt lépésről lépésre egy fényképpel otthon
Készítsünk hagymát, sárgarépát, paprikát, hagymát, petrezselymet, citromot, olajat, sót, borsot.
Félre vágva.
Bors, só, citromlevet öntsünk.
Olajjal kenje meg, és hagyja, hogy egy kicsit áztassa a pácot.
A dupla kazán alján egy réteg petrezselymes szárakat helyeztünk el.
Tegyük rájuk a hal filéit.
Vékony szalma borssal.
Tegyél félhagymát.
Helyezze a fazékot forró vízre, zárja le a fedelet, és hagyja 30 percig lassan forralni a vizet.
Adjunk hozzá babérlevél, és tartsuk további 8-10 percig. Minden, a hal készen áll. Nagyon finom és illatos!
Receptek: 370 Értékelés: 9075
Ossza meg a receptet a barátokkal a szociális hálózatokban:
A "Párolt hal" kategória legjobb receptjei:
Megjegyzések (5)
a gőzös étel megőrzi az igazi ízlést és a kétségtelen előnyöket, így mindenki értékelni tudja (otthon szeretik a sült halakat, sajnos)
igen, valószínűleg van ideje mindent: a mi ifjúságunkban még jobban szerettük a sülteket, és most már a természetes ízlés követői lettünk, ami így jobb, köszönhetően
Natasha, és nagyon tetszett az étel, és a fotó világos és világos :)))))))
köszönöm, Luda! sügér nagyon ízletes párolt fordulatok!
Köszönöm! Nagyon finom!
17 perccel ezelőtt
77 2 órával ezelőtt
238 2 órával ezelőtt
38 3 órával ezelőtt
11 5 órával ezelőtt
ELSŐ STRIP
A bejelentkezéshez használja a szociális hálózat egyik fiókját.
Még nem tag?
bejegyzés
Regisztrálhat az egyik szociális hálózati fiókjával.
Jelszó helyreállítása
A jelszó helyreállítására vonatkozó utasításokat az Ön e-mail címére küldi.
Még nem tag?
Miért kell regisztrálnom?
A regisztráció után webhelyünk minden szolgáltatása elérhető lesz, nevezetesen:
- Receptkönyv receptek tárolására.
- Naptár, az összetevők vásárlási listájának megalkotásához.
- A regisztráció után is részt vehet a receptek, tippek, valamint a saját kérdéseinek megvitatásában.
Ahhoz, hogy a közösség tagjává váljon, regisztrálnia kell a webhelyen egy egyszerű űrlap kitöltésével, és a közösségi oldalakon keresztül is bejelentkezhet a Facebook, a Vkontakte, a Twitter segítségével.
Főzés sügér lassú tűzhely
A többváltozós sügér ízletes és egyszerű finomság. Előkészítése nem sok időt vesz igénybe, és a végeredmény örömmel fogja élvezni a halételeket.
Sokféle módon lehet főzni ezt a ragadozót. Mindegyik jó a maga módján. Lehet sült, párolt zöldségekkel, ami a tökéletes étel.
A többváltozós folyó sügér esszenciális nyomelemekkel és ásványi anyagokkal gazdagítja a testet, feltöltődik a kálium és a fehérje tartaléka. A predator hús hihetetlenül ízletes, kevés csontot tartalmaz, és nem tápláléknak is tekinthető. Ezért felhasználható anélkül, hogy félni kellene a túlsúly vagy a test károsodásától.
összetevők
A lassú tűzhelyen a sügér főzésének receptje nagyon egyszerű. Szükségünk lesz minimális termékekre:
- 500 gramm hal;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagymát;
- só, bors, fűszerek;
- zöldek.
Lépésről lépésre főzés
Ízletes párolt sügér nagyon gyorsan főzött egy lassú tűzhelyen. Ez elég kényelmes. De ha nem volt kéznél, bármilyen kényelmes módon párolható.
- A fő összetevőt mérlegektől tisztítjuk. A feladat megkönnyítése érdekében a hal hasított testét forró vízzel lehet felhasználni. Ily módon a mérlegek sokkal gyorsabban és könnyebben megszabadulhatnak. Ezután levágtuk a fejet, az uszonyokat, a bejárókat, jól mosottuk a hasított testet, szárítottuk papírtörülközővel.
- Dörzsölje a halat sóval, borssal és előkészített fűszerekkel.
- Öntsük a vizet a multicooker tálba, helyezzük a halat a lemezre. Felülről helyezze el a hámozott és aprított gyűrűket (félgyűrű) zöldségeket, apróra vágott friss zöldeket, kapcsolja be a gőzölős üzemmódot.
- Az elkészítés 20-25 percet vesz igénybe.
Kívánt esetben a receptet a saját ízlésének figyelembevételével lehet beállítani. Például ez az étel burgonyával, paradicsommal vagy paprikával főzhető, fokhagyma, kedvenc szárított gyógynövények, fűszerek. További zöldségeket vágnak és helyeznek el a halszöveten
A csemege telített, illatos. Ez a hal önmagában meglehetősen érdekes ízű, és zöldségek segítségével aláhúzható. A lassú tűzhelyben párolt sügér krémes mártással lehet főzve, amely érzékenységet, lédúsabbá teszi, megolvad a szájában.
A lassú tűzhelyben ülő sügér
Tengeri sügér multicookerben (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek és egyéb modellek): ízletes és egyszerű receptet kínálunk. Ahhoz, hogy egy lassú tűzhelyen egy sügér készítsen, nagyon kevés időbe telik. A hal nagy. By the way, a tengeri sügér vagy a folyó párolható, fóliában és zöldségekkel.
Hozzávalók a lassú tűzhely sügéréhez:
- 3-4 sügér filé;
- 1 nagy sárgarépa;
- 3 közepes méretű paradicsom;
- 150 g tejszín vagy tejföl;
- ½ rajzfilm pohár vizet;
- fűszerek fűszerekhez;
- sót.
A lassú tűzhelyben a sügér: recept
Hogyan készítsünk tengeri basszust egy lassú tűzhelyen? A legjobb, ha a tengerre vagy a folyó sügérre főzünk egy lassú zöldséges tűzhelyen. Ha egész halat ült, először tisztítsa meg őket, és vágja le a derekát. Só, bors és fűszerekkel megszórjuk. Készítsük elő a zöldségeket: répát vagy vékonyan vágjuk a sárgarépát. A paradicsomot mossuk és gyűrűkre vágjuk. Nem ijesztő, ha bármilyen formájú.
Kezdje el a zöldségeket a sügér tűzhelybe. By the way, zöldségek lehet, hogy tetszik. A zöldség tetején helyezze a sügéret egy lassú tűzhelyre. Öntsünk vizet. A felső réteg sügér tejföllel. Zárja be a fedelet. Válassza ki a "Quenching" programot. Állítsa be a programidőt - 40 perc. Kattintson a "Start" gombra. A jel után a lassú tűzhelyben lévő sügér készen áll. Bon étvágy!
A lassú tűzhelyben ülő sügér
Sokféle módja van, hogy lassú tűzhelyen készítsünk tengeri basszust. Sült vagy párolt sügér, burgonyával vagy zöldséggel - minden edényben vannak előnyök. Az ilyen halakat gyakran különböző receptek felhasználásával lehet főzni.
Tengeri sügér hal
A tengeri sügér egy jellegzetes vörös árnyalatú ragadozó hal. A sügér húsa finom, jellemzi a vitaminok, a mikro- és a makro-tápanyagok jelenlétét, amelyek segítenek egy személynek egészségesnek és aktívnak érezni.
A sügér fagyasztott formában, egész hasított vagy elkészített filé formájában vásárolható meg. A sügéreket éles uszonyok jellemzik, ezért gondosan meg kell tisztítani.
Főzési módszerek és sügér ételek
A sügér különböző módon főzhető. Jó a lassú tűzhelyen, hogy pár halat készítsen. Lehet sütni, főzni, sütni. Jó is leves vagy halászlé készíteni a tengeri sügérből.
A főzés előtt felolvasztott tengeri sügéreket meg kell tisztítani, darabokra vagy filébe vágni, bőr és borda csont nélkül. Egy egész hasított testet párolhatunk, sültethetünk vagy süthetünk. Más esetekben a sügér 2-3 cm széles.
Ízletes sügér ételeket készítenek burgonyával, zöldséggel, hagymával, fűszerekkel, gombával, tejföllel, paradicsommal, zöldekkel és sok más adalékkal.
A lassú tűzhelyben fóliában sült sügér
Egy egyszerű recept egy ízletes étkezéshez.
- közepes méretű sügér - 1 db.
- só, fűszerek
- citrom
- Sótartalmú hasított test, enyhén megszórjuk fűszerekkel, hagyjuk 30 percig hagyni. Használhatja a kapor, koriander, egy kis fekete bors magjait, vagy vegye fel a kedvenc fűszereket.
- Készítsünk két fóliát, amelyek mindegyikét úgy hozták létre, hogy a halat teljesen lehúzzák, és a főzési folyamat során keletkező folyadék nem áramlik ki a fóliaból. Helyezze a halat az első fóliába. Tegyünk néhány szelet citromot a halra. A fóliát először a szélességben, majd a hal hossza mentén tekerje. Ha a hasított test nagy, és nem illeszkedik a multicooker tálba, akkor félig vagy több darabra vághatja. Ezután jobb, ha az egyes darabokat külön-külön csomagoljuk. A fóliát könnyedén tekerje úgy, hogy legyen hely a forró levegő számára. Ismételje meg az eljárást a második fóliával. A halak körül több réteg biztosítja az egységes hőkezelést.
- Főzés sütés vagy sütés módban. Főzési idő kb. 30 perc.
- A sült sügér nemcsak forró, hanem hideg. A burgonya, a zöldség, valamint a mártások, a paradicsom vagy a tejföllel jól felszerelt étel.
Tengeri sügér, párolt zöldségekkel és pácolt uborkával, lassú tűzhelyen
Egy másik egyszerű recept a fűszeres ízű sügér elkészítésére.
- sügér - 1 db.
- zöldek, zellergyökér, petrezselyem
- savanyú uborka
- vaj - 1 evőkanál
- liszt - 1 desszert kanál
- só, fűszerek
- Tegyünk egy apróra vágott zellergyökér vagy petrezselyem szalmát a multicooker tálba, és tegyünk kis darab sügéreket (filé vagy csontokkal). A következő réteg reszelt ecetes uborka, uborka uborka. Öntsük az összes vizet, a folyadéknak zárnia kell a halat, de nem lehet sok. 30 percig főzzük párolás módban.
- 5 perccel a kész készítés előtt adjuk hozzá az elkészített mártást a halhoz. Ehhez a lisztet világosbarna színűre kell kalcinálni, és kis mennyiségű vízzel és vajjal kell összekeverni. A kész étel nem lehet csomó, így adjunk hozzá vizet a lisztbe fokozatosan, óvatosan keverjük a mártást. Adjunk hozzá sót, fűszereket.
- Öntsük a halszósszal és forraljuk fel lassú tűzhelyre. Főzzük külön rizzsel vagy burgonyapürével. Megszórjuk a halat és díszítsük a tetején zöldekkel.
Egy kis erőfeszítéssel eredeti, finom ételeket készíthet.
Az alábbiakban egyszerű és finom, lépésről-lépésre elkészített recepteket találsz fényképekkel, melyeket minden hostess főzhet, amelyik egy lassú tűzhelyen ült. Bon étvágy!
Receptek a sügér főzéshez egy lassú tűzhelyen
Hogyan készítsünk egy sügéret egy lassú tűzhelyen
Ahhoz, hogy a sügérfilé ízletes legyen, szezonális zöldségeket használjon, mint az étel.
A klasszikus sügér recept nagyon egyszerű:
- Fújja fel a vizet a hasított testen, és tisztítsa meg a mérlegeket. Távolítsa el a fejet, az uszonyokat és a burkolatokat. Ezután öblítse le és szárítsa meg a hasított testet papírtörlővel.
- Rostítsuk a sügérbe a sót, megszórjuk borssal és fűszerekkel. A fokhagymás szegfűszeletet vágjuk és a hal felületére tesszük. Hagyja a halat 30 percig.
- Öntsünk egy kis vizet a többfunkciós tálba, és helyezzük a halszövetet egy gőzfőzőre. A borsot és a hagymát félgyűrűre vágjuk, sárgarépát kockákra vágjuk. Töltsön zöldségeket a hasított test tetejére, és apróra vágott zöldekkel szórja.
- Főzzük 25–30 percig.
A sügér lédús és illatos. Ugyanakkor az edényben nem lesz zsír.
Hasonlóképpen sült basszust is készíthet. Ehhez az edényt olívaolajjal szennyezik, és beleesik a halakra és zöldségekre. A sügér 20 percig sült.
Recept a sült sügér egy lassú tűzhely tejföllel
Az ételek elkészítéséhez:
- sügér filé - 4 db;
- nagy paradicsom - 2 db;
- sárgarépa - 2 db;
- tejföl - 5 evőkanál.
- őrölt bors - ¼ tsp;
- só ízlés szerint
Vegyük a tejföl 15-20% zsírt.
Főzés megkezdése:
- A sárgarépát rácsozzuk, és helyezzük a több főzőlap alján. Top reszelt paradicsommal.
- Helyezzen egy sügér filé zöldség párnára, és ecsettel töltse fel a tejföllel.
- Öntsünk vizet a tálba, és sütjük a sütés módban kb. 45 percig.
Az edényt lemezekre helyezzük rétegként.
Sütés egy lassú tűzhely zöldségekkel
- sügér filé - 4 db;
- burgonya - 3 db;
- Bolgár bors - 1 db;
- paradicsom - 2 db;
- sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- víz - 80 ml;
- olívaolaj - 45 ml;
- olajbogyó - 14 db;
- Apple ecet - 2 evőkanál.
- só;
- bors;
- zöldek.
Bármely más zöldséget hozzáadhat a javasolt választékhoz.
Főzés megkezdése:
- Keverjük össze a sót, borsot, fűszereket és apróra vágott zöldeket. Dörzsöljük a filé keverékét, hagyjuk 20 percig hagyni.
- Vágjuk a burgonyát és a paradicsomot körökbe, borscsíkokba, sárgarépa-botokba, hagymába, fél gyűrűbe. Hagymát 10 percig pácolt ecettel.
- Zsírozza meg a tálat olajjal. Szeletelt zöldségeket: burgonyát, sárgarépát és hagymát. Sózzunk minden zöldségréteget. Tedd a filéit. Tegye fel a paradicsomot és a szeletelt olajbogyót. Öntsünk olívaolajat a tetejére és öntsünk vizet a falra.
- Válassza ki a "Sütés" módot és főzzön rajta a halat 65 percig.
Ízletes hal zöldségekkel kész!
A sügér egy párra forralhat, lassú sütőben süthet vagy süthet. Válassza ki a legjobbat.
