A nyelőcső betegségei

Az emésztőrendszeri betegségekben az egyik elsődleges szerepet az étrend-terápia végzi, amely az orvosi készítményekkel együtt segít a főbb tünetek leküzdésében. A nyelőcső betegségeinek táplálását össze kell hangolni a résztvevő gasztroenterológussal. Melyek az étrend alapelvei, milyen élelmiszerek használhatók egy bizonyos típusú betegségben?

Az étkezési nyelőcső betegségének alapvető szabályai

A nyelőcső betegségei által tapasztalt fő kellemetlenség a nyelés nehézsége, amikor az étel úgy tűnik, hogy a torkában van, és fájdalmas érzéseket okoz, amelyek néha olyan erősek, hogy összetéveszthetőek a szívrohamral. A nyelőcső megbetegedéseiben egy személynek súlyos gyomorégés, étkezés és rossz lélegzet lehet. Ezeknek a tüneteknek megfelelően szükséges betartani bizonyos táplálkozási szabályokat.

Nyelőcső betegség és étrend

A fő szabály, amelyet a nyelőcső betegségében szenvedő embereknek követniük kell, a püré konzisztenciájú élelmiszerek használata. Az étkezéseknek kényelmes hőmérsékletet kell biztosítaniuk, mivel a túl meleg vagy túl hideg étel irritálja a test már gyulladt falát. Ha ilyen betegségben betartja a megfelelő táplálkozás elveit, akkor nemcsak a nyelőcső gyógyítását, hanem az ismételt súlyosbodást is megakadályozza. Az emésztőrendszer különböző betegségeinek táplálkozása az adott betegség sajátosságaitól függően változik, attól függően, hogy milyen tünetek zavarják az embert.

Esophagitis diéta

Amikor a nyelőcsőgyulladás a nyelőcső nyálkahártya-gyulladását okozza. A nyelőcsőgyulladás esetén a garat gyulladásos fertőző betegségeket tapasztalhat, mivel az orgona folyamatosan irritálódik, és ha az ember durva ételeket is eszik, a nyálkahártya sebek, sérülések és erózió lehet. Az ilyen betegség leggyakrabban égető érzést kíséri a mellkasban. A betegek úgy érzik, hogy érzik magukat, mintha az étel elakadna a torkában, fájdalommal és túlzott nyálgával.

Amikor a nyelőcső nyálkahártyájának gyulladása fontos a pürét eszik, főtt, apróra vágott termékeket.

Az eszophagitis táplálkozásában olyan takarékos élelmiszerek használhatók, amelyeket a lehető legnagyobb mértékben összetörni kell, lehetőleg pürészerű konzisztenciára. Az étkezést gyakori, naponta legalább 5-6 alkalommal kell elfogyasztani, az edényeket pároljuk, főzzük, sütjük, vagy sütjük. Az élelmiszer nem lehet túl sós, fűszeres vagy savanyú, a hőmérsékletnek kényelmesnek kell lennie.

Ha fennáll a betegség súlyosbodásának ideje, akkor az orvosával konzultálva a teljes kirakodási napot megszervezheti. Amikor a tünetek elkezdődnek, a meleg tej, nyers tojás, vegetáriánus levesek, viszkózus zabkása hasznos lesz. A növényi olajok, például a homoktövisolaj, a kukoricaolaj és az olívaolaj kedvező tulajdonságokkal rendelkeznek a zsírokból. Nem több mint 1 evőkanál. l. étkezés előtt. A gasztrointesztinális traktus szerveinek betegségeinek gyógyító tulajdonságai nem tartalmaznak ásványvizet.

Reflux menü

A nyelőcső refluxja esetén a gyomor alsó részén található a sphincter törve. Ebben az esetben előfordul, hogy a gyomor tartalmát visszahelyezik a szájüregbe. Ennek eredményeként a nyelőcső nyálkahártya gyullad, és az erózió, sebek és fekélyek kialakulhatnak, ami rontja a beteg állapotát. Ha a nyelőcső refluxja nem kezd időben gyógyulni, ez a nyelőcsőgyulladássá válik. A reflux fő tünetei a súlyos gyomorégés és a gyomor tartalmának a szájba jutása. Ez egy nem biztonságos jelenség, mivel a szervezet nyálkahártyájának állandó irritációjával kezdődik az erózió, és ha nem kezdi meg időben a terápiát, akkor kialakulhatnak olyan komplikációk, mint a nyelőcső fekély.

Ennek a betegségnek az élelmiszereknek félig folyékonyaknak kell lenniük, jobban összetörve a pürészerű állapotba. Gyakran kell enni, 2-2,5 óránként kis adagokban. Ha a visszafolyás a fő feltétele a regurgitáció kiküszöbölésének, akkor az elnyelt táplálékmennyiség ellenőrzése szükséges, így a túlhevülés kizárt. Annak érdekében, hogy megakadályozzák a gyomor tartalmának visszavezetését a szájüregbe, az étel elfogyasztása után, körülbelül 1,5 órán át álló helyzetben kell lennie. Ha a páciens aggódik a gyomorégés gyakorisága miatt, akkor ebben az esetben ásványvizet használhat, amely a gyomorban a savas környezet lúgosítását teszi lehetővé. Az étkezés előtt 40 perccel ajánlott ilyen vizet inni.

Szükséges betartani a napi adagolási rendet, és nem kell későn enni az éjszakát, mivel ez hozzájárul a nem szétesett ételek erős felszabadulásához a szájüregbe. A vacsora legkésőbb 2 órával lefekvés előtt kell, hogy legyen, míg az ételeket könnyen be kell szedni, hogy ne terheljék túl a gyomrot. Ez lehet egy viszkózus zabpehely, hozzáadásával pár kanál tej és méz ízlés szerint, a túró megengedett gyümölcsökkel és gyógynövény tea a mézzel tökéletes vacsorára.

A peptikus fekély étrendje

Az emberi betegség súlyosbodása során súlyos mellkasi fájdalmak és a bordák alatt jelentkeznek. A fájdalom növekedésének mértéke attól függ, hogy a beteg milyen ideig fogyaszt ilyen ideig. A gyomorfekélyes tápláléknak gyengédnek kell lennie, irritáló termékek és adalékanyagok nélkül. A táblázatnak tartalmaznia kell egy kiegyensúlyozott mennyiségű szükséges anyagot a test normális működésének fenntartásához.

Amikor a peptikus fekély folyékony és félig folyékony ételeket tartalmaz, ki kell zárnia a durva ételeket, a sok sót tartalmazó cukrot, cukrot, zsírt. Élelmiszerek esetében a viszkózus zabkása alkalmas arra, hogy szükség esetén hozzáadjon zsírtalan tejet és megengedett gyümölcsöt. Hasznos és gyógyító tulajdonságok a zselé, amelyet tejet vagy gyümölcs tea alapján lehet előállítani, a húst előnyben kell részesíteni az alacsony zsírtartalmú fajtáknál. A fekete teát és kávét legjobban gyógynövényes teák helyettesítik, amelyek segítenek megszüntetni a gyulladást, egyesek enyhíthetik a fájdalmas érzéseket és a gyomorégést. A kompót, friss gyümölcslé, gyümölcslé és ásványvíz gáz nélkül, amelyet az orvos által jóváhagyott rendszer szerint kell fogyasztani, ivásra alkalmas.

Amikor a nyelőcső acháliája jobb, hogy több levest és folyékony edényt használjon, kis adagokban és kényelmesen. Vissza a tartalomjegyzékhez

Menü achalasia

Az achalasia olyan betegség, amelyben a nyelőcső akaratlan spasmája jelentkezik, ezért az élelmiszer késik és nem halad át rajta. Ennek a betegségnek a táblázata tartalmazza a folyékony és félig folyékony edényeket, amelyek kényelmes hőmérsékletűek, és 2-2,5 óránként kis mennyiségben kell fogyasztani. A tápláléknak a nyelőcsőn való áthaladásának megkönnyítése érdekében ajánlatos kis ásványvízzel itatni. Segíts az élelmiszer áthaladásában olyan speciális gyakorlatokra, amelyek a membrán munkájának fejlesztésére irányulnak. Azonban, mielőtt elkezdené elvégezni őket, konzultáljon orvosával, mivel a gyakorlatok némelyike ​​ronthatja az állapotot.

diverticulum

Ez egy olyan betegség, amelyre jellemző, hogy a nyúlványok a nyelőcsőben jelen vannak, ami megakadályozza az élelmiszer normális áthaladását a testen. Ha a divertikulum kicsi, előfordulhat, hogy nem okoz kényelmetlenséget, azonban egy személy növekedésével tapasztalhat egy idegen test érzést a nyelőcsőben, hányingert és rossz leheletet.

Ezzel a betegséggel az ételnek töredezettnek kell lennie, jobb, ha az étel gyengéd, azt alaposan meg kell rágni. Ha a diverticulum nagyon zavaró és nem teszi lehetővé az élelmiszercsomó normális mozgását a nyelőcső mentén, akkor ajánlott 1 evőkanál olívaolajat inni az étkezés előtt. Az étel meleg ásványvízzel lemosható.

A nyelőcső nyílásának ürülékével kicsi adagokban, nyugodtan eszik, előnyben részesítve a „könnyű” ételeket. Vissza a tartalomjegyzékhez

A nyelőcső nyílásának sérelme

Ezt a betegséget a gyomor kiemelkedése jellemzi a membrán felett. A betegség leggyakrabban az életkori embereket zavarja, mivel a test minden izma, köztük a hasi is gyengül. Ilyen betegség esetén a tünetek nem figyelhetők meg, de néha a gyomorégés, a mellkasi fájdalom, a hasfájás néha zavarodhat. A táplálkozásra vonatkozó ajánlások azt jelentik, hogy kis adagokban kell enniük, próbáljunk meg ne legyőzni, miközben nem használhatunk tejet, zsíros ételeket, édességeket, szódát és így tovább. Az ételnek könnyűnek kell lennie, de ugyanakkor telítettnek kell lennie. Az ételeket minimális zsír-, só- és forró fűszerek felhasználásával készítik el. Az utolsó étkezésnek legkésőbb 2,5 órával lefekvés előtt kell lennie.

Élelmiszer az erózió alatt

Az erózió vagy a peptikus fekély esetében a személy gyakran szenved a gyomorégés, a hasi fájdalom, különösen az étkezés, a böfögés és néha hányás után. Az erózió periodikusan gyulladhat, ezért egy ilyen időszak alatt szükség van az étrend szigorú ellenőrzésére. Az erózió során az asztalnak élelmiszereket és ételeket kell takarítania, miközben szükséges a szükséges anyagok és nyomelemek táplálkozásának egyensúlya. Az étkezésnek frakcionáltnak kell lennie, az utolsó étkezés nem kell lefekvés előtt.

Ha az erózió súlyosbodik, akkor olyan időszakban szükséges, hogy borító tulajdonságokkal rendelkező ételeket vegyen, amelyek segítenek a gyulladás megszüntetésében. Ezek tejtermékek, természetes joghurt, túró, viszkózus zabkása, nyálkás levesek, főtt sovány hús és hal, gyógyteák és ásványvíz. Eszik mályvacukrot, mályvacukrot, lekvárt, szárított gyümölcsöt, friss gyümölcsöket erodált édességekből. Ezek számát azonban korlátozni kell, mivel néha hozzájárulnak a sósav felesleges termeléséhez, ami irritálja a nyálkahártyát és az eróziót.

Megfelelő táplálkozás a nyelőcső fekélyei számára

A nyelőcső fekélyeinek étrendje a sikeres kezelés egyik fő tényezője. A táplálkozási korrekció nélkül a betegek gyógyulása még akkor sem lehetséges, ha a legmodernebb gyógyszereket terápiás intézkedésekben használják. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a nyelőcső falain kialakult fekélyek nagyon érzékenyek, és a legkisebb kémiai, mechanikai vagy termikus hatással kezdik el a véráramot.

A nyelőcső fekélyek kezelésében alkalmazott étrend elvei

A táplálkozás a nyelőcsőben kialakuló kórosodás felszámolásában döntő szerepet játszik. A kábítószer-kezelés nem eredményez eredményt, ha nem a megfelelően szervezett étrend hátterében kerül sor. Először is, minden olyan terméket, amely a gyomornedvben a sósav szintjének növekedéséhez vezet, teljesen ki kell zárni a beteg étrendjéből:

• Zsíros és sült ételek.
• Füstölt és sózott ételek.
• Fűszeres fűszerek és fűszerek.
• Alkoholtartalmú italok.

A nyelőcső gyomorfekélyének diétás menüje csak a takarékos ételeket tartalmazza. Ideiglenesen ki kell zárni belőle nyers zöldségeket és gyümölcsöket, mivel ezek kevéssé oldódó rostokban gazdagok, és további nyomást gyakorolnak a sérült nyelőcső falára. Előnyben párolt vagy főtt ételeket kell adni. Lágy textúrájuk van, és nem okoznak mechanikai sérülést az érintett nyálkahártyára.

Ebben a betegségben, mint a gasztrointesztinális traktus más szervei nyálkahártyájának fekélyének veresége, az 1. diétát is előírják. Közös jellemzői vannak, azonban az egyes betegek esetében a kezelőorvos a betegség stádiumától és a nyálkahártya-károsodás mértékétől függően egyedi beállításokat végez.

Az étrend fő jellemzői (1)

Ez az étrend úgy lett kialakítva, hogy a nyelőcső nyálkahártyáját mérsékelten megtakarítsa a hőmérséklet, a kémiai vagy mechanikai agresszió miatt. A napi étrendben azok az étkezések, amelyek nehezen emészthető ételeket tartalmaznak, vagy kifejezetten irritáló hatásúak, korlátozottak vagy teljesen kizártak. Ennek következtében a nyelőcső és a falak nyálkahártyájának receptorkészülékére gyakorolt ​​negatív hatás nem járul hozzá a peptikus fekély előrehaladásához. A kivételek a következők:

• Az emésztési szekréció erős kórokozói.
• Kémiailag irritáló nyálkahártya termékek.
• Nagyon hideg vagy meleg ételek, amelyek hőirritáló hatásúak.

A nyelőcső fekélyének ételeit frakcionált módban végezzük. Ez azt jelenti, hogy a páciensnek gyakran (napi 5-6 alkalommal) kell enni, de a legkisebb adagokkal. Az étkezések közötti szünet nem lehet több, mint 4 óra. Megengedett enni egy könnyű vacsorát egy órával lefekvés előtt, és inni egy pohár tejszínt vagy tejet éjjel. A nyelőcső fekélyben szenvedő beteg által elfogyasztott minden ételt alaposan meg kell rágni, annak ellenére, hogy puha szerkezetű.

Általános szabályok az étrend elkészítésére1

A nyelőcsőfekélyben szenvedő emberek étrendjében különféle ételeket kell alkalmazni. Ez diverzifikálja a menüt. A következő termékcsoportok használhatják:

• Fehérjéket. A beteg személy étrendének szükségszerűen tartalmaznia kell sovány húsokat (borjúhús, nyúl, csirke) és halat (csuka, pollock, tőkehal). Szükséges továbbá a tojás (puha főtt vagy gőzölő omlett), a bab és a helyi, az idei betakarítás használata.
• Szükség van a tejre és a tejtermékekre, de ezeknek alacsony zsírtartalmúaknak vagy alacsony zsírtartalmúaknak kell lenniük. A túró a legjobb házi, enyhén savas.
• A komplex szénhidrátok testtartalma a gabonaféléket pótolja. Ehhez rizs (a legjobb barna), zabpehely, keksz és a tegnapi sütemények szerepelnek az étrendben.
• Bogyók és gyümölcsök a zónás fajták bármilyen formában.
• Zöldség minden színből és gyümölcslevekből.

Amint láthatjuk, a nyelőcső fekélyes termékekkel való megengedhetősége meglehetősen széles. A beteg nem lesz nehéz a diéta diverzifikálása, és nem érezheti magát megfosztva valamitől.

Az egyetlen dolog, amire emlékeznünk kell, hogy ezekből a termékekből minden étel párolt, főtt vagy sült héja nélkül.

Hozzávetőleges heti étrend az 1. diétával

A gyógyszeres kezelés megkezdése előtt a kezelőorvosnak meg kell adnia a páciens ajánlásait a táplálkozás korrekciójára és a jóváhagyott termékek listájára. Az alábbiakban egy hozzávetőleges heti menü jelenik meg a fenti terméklistából:

• Hétfő: 1. reggeli. Zabpehely forró vízzel és enyhén főzött teával párolt. Snack (ebéd). Tej. Ebédet. Tisztított zöldségleves krutonnal, tej zselé. Tea idő Húsleves csípővel egy kanál mézzel. Vacsora. Sült húsdarab kéreg nélkül, főtt burgonyával vagy rizzsel tálalva. Megengedett, hogy inni gyümölcs vagy bogyó csók. Éjjel egy pohár tejet.
• Kedd: Reggeli. Manka tejjel és szárított gyümölcsökből készült kompót. Ebéd zselé. Ebédet. Tejleves rizzsel, burgonyával és kompót rakott. Tea idő Tej. Vacsora. Túrós Soufflé és főtt hajdina, zselé. Éjszaka. Tej.
• Szerda: Reggeli. Túró alacsony zsírtartalmú tejföllel és mézzel, teával tejjel. Ebédet. Sült körte, tej. Ebédet. Tejleves árpával, sült hal sütemények, cukorrépa pürével és bogyós zselével. Tea idő Húsleves csípő, pirítós. Vacsora. Rizs puding és puha főtt tojás, tej zselé.
• Csütörtök: Reggeli. A nyelvből sárgarépa pürével, gyenge teával. Snack kompót friss gyümölcsből. Ebédet. Tejleves zabpehellyel, húsdarabokkal és burgonyapürével. Tea idő Kissel 2 pirítóssal. Vacsora. Párolt csirke szelet, sárgarépa püré és kompót.
• Péntek: Reggeli. Omlett párolt és cukrozatlan tea. Ebédet. Sült alma, tej. Ebédet. Növényi leves gyenge húsleves és rizs puding hússal, főtt húsleves, alma zselé. Tea idő Dogrose húsleves sós kekszkel. Vacsora. Hajdina - túró krupenik, tej.
• Szombat: Reggeli. Túrós puding, tea. Ebéd zselé. Ebédet. Rizs tejleves, párolt hússzelet burgonyapürével, kompót. Tea idő Dogrose húsleves és keksz. Vacsora. Rizs rakott mazsolával, kefir.
• Vasárnap: Reggeli rizs zabkása, tea tejjel. Snack gyümölcslé pirítóssal. Ebéd vermicelli leves csirke húslevesben, burgonya csirke szeletekkel tejfölös mártásban, szárított gyümölcs kompót. Snack tea édesítetlen és ruskos. Vacsora. Növényi pörkölt. Éjjel egy pohár tejet.

A nyelőcső fekélyével rendelkező személy étrendje igen változatos és ízletes lehet, annak ellenére, hogy bizonyos korlátozások vannak a megengedett termékek használatában.

Ha a táplálkozásban nincsenek hibák, az összes orvosi terápiás intézkedés sikeres lesz, és a remisszió az optimális időpontban érhető el.

1. diéta, különleges lehetőségek

A nyelőcső fekélyének táplálkozásának korrekciója nemcsak a beteg erősségének helyreállítása és fenntartása érdekében szükséges. A legtöbb esetben ezt orvoslásra használják. Ezért nevezi ki a beteg minden egyes páciensnek a szükséges diagnosztikai tesztek elvégzése, a betegség stádiumának és a nyálkahártya-elváltozások mértékének meghatározása után. Az 1-es étrendben speciális fajták vannak - a, b, amelyeket a betegség bizonyos fázisaiban használnak.

Az 1a-es étrendet a betegség akut szakaszában ajánljuk. Úgy tervezték, hogy korlátozza a nyelőcső maximális hő-, mechanikai és kémiai agresszióját. A táplálkozás célja, amely a betegség súlyosbodásával étrendet hordoz, az érintett szerv nyálkahártyájának maximális megtakarítása, a fekélyek által károsodott nyálkahártya helyreállítása és az interoceptív irritációk csökkentése. Ezt úgy érik el, hogy kizárjuk az élelmiszerből a termikus, kémiai és mechanikai ingereket, valamint a nyelőcső szekréciós funkciójának erős kórokozóit. A neki ajánlott ételek a nyálkahús gabona levesek, tejjel és vajjal kiegészítve.

Miután a betegség akut fázisa meghaladt, az 1b. Célja és jelzése megegyezik az 1a. Diéta étrendjével. Ez a táblázat azonban úgy tervezték, hogy csökkentsék a fekélyek által károsodott szervekre gyakorolt ​​hatást az élelmiszer-irritáló anyagok által. Különleges jellemzője a kalóriabevitel fokozatos növekedése és az alapvető tápanyagok tartalma.

A felső emésztőrendszer fekélybetegségeinek terápiás étrendjében nemcsak a termékek helyes kiválasztása fontos, hanem az elkészítésük technológiájának való megfelelés, valamint a fogyasztók által az étkezés hőmérsékletének betartása (szobahőmérsékleten). Csak a szabályok betartása segíthet megbirkózni a betegséggel. Nem szabad elfelejtenünk az étrendet és abban az esetben, ha a nyelőcső fekélye remisszió. Ez segít elkerülni a patológia megismétlődését, ameddig csak lehetséges.

Esophagitis diéta

Az eszophagitist a nyelőcső nyálkahártyájának gyulladásának nevezik, melyet a szívelégtelenség (szelep) elégtelensége okoz. Zárja a gyomor és a nyelőcső közötti átjárót, és csak étkezés közben vagy folyadék alatt nyílik meg. A nyelőcsőgyulladásban a gyomor tartalma és a sósav belép a nyelőcsőbe, ami irritációt és gyulladást okoz a nyálkahártyákban.

Az étrend alapvető szabályai

A nyelőcső étrendje fiziológiailag teljes, tartalmaznia kell a szükséges mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot, valamint kiegyensúlyozottnak kell lennie a vitaminok és nyomelemek tartalmában.

Az orvosi táplálkozás fő feladata ebben a betegségben a gyomor és a nyelőcső nyálkahártyájának mechanikus és kémiai megtakarítása, ezért az étrend nem tartalmaz olyan termékeket, amelyek növelik a gyomornedv (sósav) termelését és irritálják a nyelőcső és a gyomor nyálkahártyáit.

Az orvosi táblák Pevsner szerint történő osztályozása szerint az eszophagitis diéta az 1. táblázat.

A tápanyagok napi mennyisége:

• fehérjék - 85-90 g, közülük 40-45 g állati eredetű;
• zsírok - 70-80 g, ebből 25-30 g növényi zsír;
• szénhidrátok - 300-350 g, ebből egyszerű cukrok - akár 50-60 g.

A kezelési táblázat energiaértéke 2170-2480 kalória naponta.

Az eszophagitis étrendjének alapelvei:

• Teljesítmény üzemmód.
  Az ételnek frakcionáltnak kell lennie: az étkezést 3-4 óránként ajánljuk, azaz naponta 5-6 alkalommal. A gyakori étel kis adagokban nem teszi lehetővé, hogy a gyomor nagy mennyiségű sósavat képezzen, és megakadályozza a gyomor túlzott nyújtását és a tartalmát a nyelőcsőbe. Az utolsó étkezésnek legkésőbb két órával lefekvés előtt kell lennie. Ezen túlmenően, a nap folyamán étkezés után nem lehet vízszintes helyzetbe lépni, vagy olyan tevékenységeket folytatni, amelyek megdöntését igénylik: így a sósav az élelmiszerrel könnyen a nyelőcsőbe.
• Hőmérséklet üzemmód.
  A kémiai és mechanikai megtakarítás mellett a táplálék biztosítja a gyomor-bél traktus számára a termikus pihenést. Az élelmiszer optimális hőmérsékletének 15-60 ° C-nak kell lennie. A hőt tartalmazó élelmiszer nem irritálja a nyelőcső gyulladt nyálkahártyáját és nem súlyosbítja a betegséget, ellentétben a túlzottan meleg vagy hideg élelmiszerekkel, amelyek sósav felszabadulását serkentik.
• Az étkezés szabályai.
  Lassan, óvatosan meg kell rágni az ételt a kenyér állapotába, ezáltal megkönnyítve az emésztőrendszer munkáját és különösen a gyomrot. Nagyobb darabok hosszabb ideig megemésztik a gyomrát, és hosszabb ideig csípődnek, ami gyomornedv előállítására ösztönöz. Sietve lenyelte az ételt és beszélgetést evés közben, hozzájárul a levegő lenyeléséhez (aerofágiához), ami ezt követően fájdalmat és gyomorégést okoz. Minden étkezés előtt ajánlott inni? csésze burgonya lé vagy rágjon pár szelet nyers burgonyát, ez csökkenti a sav koncentrációját a gyomorban.
• Alkohol.
  Ha a nyelőcsőgyulladást, annál akutabb, el kell hagyni, vagy legalábbis korlátozni kell az alkoholfogyasztást. Az alkoholt semmilyen esetben nem szabad éhgyomorra elfogyasztani, mivel serkentik a sósav termelését, és ez viszont a nyelőcsőbe való elhagyásához vezet. Emellett az etil-alkohol irritálja a károsodott nyelőcső nyálkahártyát.
• Só és folyadék.
  A nyelőcső gyulladásának kezelési táblázata a só bizonyos mértékű korlátozását jelenti: körülbelül 8-10 g. A túlzott só korrigálja a sérült nyelőcső nyálkahártyáját, és fokozza a sósav szintézisét. A folyadékbevitel napi 1,5 literre korlátozódik, és az étkezés után nem ajánlott inni, hogy ne töltse túl a gyomrot.
• Kulináris feldolgozás.
  Az ételeket főtt, párolt, sült vagy párolt ételekkel kell felszolgálni. A sütés kizárt, mivel a sütés során keletkező kéreg irritálja és károsítja a nyelőcső nyálkahártyáját, és maguk a termékek hosszú ideig a gyomorban maradnak. Élelmiszert kell pépesíteni, főzni vagy apróra vágni.

Tiltott termékek

A tiltott élelmiszerek jegyzéke magában foglalja azokat, amelyek bosszantást és gyomorégést provokálnak, valamint növelik a gyomornedv szekrécióját, azaz irritálóak (fűszeres, savanyú, hideg és meleg ételek).

Szükséges megtagadni az extraktív anyagok és illóolajok bevételét: serkentik a sósav képződését.

Nem szabad zsírtartalmú ételeket is enni, mivel a zsírok hosszú ideig a gyomorban maradnak, fokozzák a gyomor- és hasnyálmirigy-gyümölcslevek szekrécióját.

Javasoljuk, hogy tartózkodjanak a gázt fokozó élelmiszerektől.

A tiltott termékek listája:

• friss búza és rozskenyér, teasütemények, sült pite, fánk, palacsinta, fánk, tészta süteményből;
• gazdag húsleves húsból, halból, baromfiból, okroshkából, borscsból, erős zöldséglevesből;
• zsíros hús, húskészítmény (kacsa, liba, sertéshús);
• zsíros, sós vagy savanyú hal;
• konzerv hús és hal;
• szalonna, fűszeres kolbász, füstölt hús;
• gyorsétterem, kényelmi ételek;
• savanyú gyümölcsök és bogyók (citrusfélék, ribizli, zöld alma);
• durva rostot tartalmazó zöldségek (fehér káposzta, savanyú káposzta, retek, retek, paprika, padlizsán, fehérrépa);
• hagyma, fokhagyma, sóska, spenót, mindenféle hüvelyesek;
• fagylalt, csokoládé;
• fűszerek (keserű és szegfűbors, koriander, komló-napé, babérlevél és petrezselyem / kapor gondosan, mustár, torma);
• nagy zsírtartalmú tejtermékek, savanyú kefir;
• sült vagy kemény főtt tojás;
• éles és kövér sajtok;
• kvass, erős tea és kávé, szénsavas, különösen édes italok;
• gabona köles, árpa, kukorica, árpa;
• nagy tészta

Mi lehet a nyelőcsőgyulladás esetén?

A táplálékban az eszophagitisben megengedett ételeket nem szabad hosszú ideig megtartani a belekben: fontos, hogy könnyen emészthetőek, és ne irritálják a nyelőcső és a gyomor nyálkahártyáját.

Ezenkívül szükséges, hogy a termékek „gyenge” hatást gyakoroljanak a gyomra, burkoló- és anti-sav (anti-burn) tulajdonságokkal rendelkezzenek. A táplálkozásban a nyelőcsőgyulladásnak nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot kell tartalmaznia.

A megengedett termékek listája:

• szárított vagy tegnapi fehér és szürke kenyér, száraz keksz, száraz kekszek;
• zöldséges vegetáriánus levesek, kis tésztafajták, főtt gabonafélék;
• tészta;
• főtt és pépes zabkása (hajdina, rizs, búzadara, zabpehely) vízben vagy tejben 50/50 vízzel;
• burgonya, cukkini, uborka, karfiol, reszelt répa és sárgarépa, zöldborsó ritkán és kis mennyiségben;
• puha főtt tojás, párolt fehérje omlettek;
• alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek, reszelt túró, tejföl;
• nem éles és sózatlan sajtok;
• alacsony zsírtartalmú hús- és baromfifajták főtt formában, apróra vágott hús és ételeket egy pár számára (húsgombóc, húsgombóc, souffles, húsgombóc);
• néhány melléktermék főtt formában (nyelv, máj);
• enyhén sózott kaviár, zsír nélkül főtt kolbász (diétás, tejtermék, orvos);
• tejszínes, krémes, gyümölcsös mártások, bechamel sütőliszt nélkül;
• vanília, fahéj, növényi zöld kis mennyiségben;
• lekvár, mályvacukrot, mályvacukor, méz, habcsók;
• vaj, ghee, finomított növényi olaj;
• gyenge tea, kávé tejjel, dogrose főzés, gyümölcslevek és kompótok édes gyümölcsök és bogyók;
• banán, körte, dinnye, sárgabarack és más édes gyümölcsök, valamint zselék, zselék és habok;
• alacsony zsírtartalmú folyami halak apróra vágott vagy főtt formában.

A diéta szükségessége

Orvosi táplálkozás a nyelőcsőgyulladás során segít megállítani a kényelmetlenséget és megszabadulni a kényelmetlenségtől (böfögés, gyomorégés, fájdalom), az étrend normalizálja a teljes gyomor-bélrendszer működését, megakadályozza a komplikációk és következmények kialakulását.

Az étrend nem követésének következményei

A terápiás táplálkozás elvének figyelmen kívül hagyása a nyelőcsőgyulladásban nyelőcső fekélyekhez, a perforáció veszélyéhez, valamint a nyelőcső szűkítéséhez és a problémák súlyosbodásához vezethet.

Ezenkívül a gyulladásos folyamat a nyelőcső nyálkahártyáján fog előrehaladni, ami lehetetlen az étrend megfigyelése nélkül megszabadulni. Ez veszélyes a gennyes szövődmények (abscess, flegmon) kialakulásához, ami sebészeti beavatkozást tartalmaz.

Diétás táplálkozás a nyelőcső fekélyéhez

A nyelőcső fekélyeinek étrendje egy része a betegség kezelésére irányuló intézkedéseknek. A defektusok gyógyulási és regenerálódási folyamatainak aktiválásához fontos integrált megközelítés: gyógyszerek, táplálkozás, életmód. Mindezek a fontos dolgok.

A nyelőcső fekély a különböző mélységű szervek nyálkahártyájának hibája. Néha a sérülés csak a nyálkahártyák felső rétegét érinti, előrehaladott esetekben a fekély a teljes falat érinti, és perforációja lehetséges.

A fekélyek elhelyezkedése

Miért fordul elő ez a betegség?

Gyakran a betegség kialakulása a zsinór megszakadásával jár, ami megakadályozza az élelmiszerösszeg szabad áthaladását. Ha a terület hangja csökken, a gyomor tartalma a nyelőcsőbe kerül. Mivel ezeknek a szerveknek a nyálkahártya szerkezete más, a nyelőcső egyszerűen nem a savat tartalmazó gyomor agresszív környezetéhez van tervezve. Amikor a gyomornedv öntött, a nyelőcső kémiai égése következik be. Helyén fekély alakul ki idővel, ha az expozíció hosszú ideig folytatódik.

Emellett a nyelőcső fekélye a diafragma nyelőcsőnyílásának sérvével alakul ki. Egy ilyen sérv a gyomor egy részének kiálló része, a mellkasi üregbe húzva. A gyomor ezen helyzetével nincs semmilyen akadály, és a tartalom szabadon beléphet a nyelőcsőbe.

A nyelőcső fekély súlyos és veszélyes betegség, amely időben történő diagnózist és kezelést igényel.

Az életkor, vagy ha van hajlam, reflux betegség alakul ki, amikor a gyomor tartalma folyamatosan belép a nyelőcsőbe, ami jelentős kellemetlenséget okoz. Az ilyen fejlesztések elkerülése érdekében bizonyos szabályokat kell követni:

• Ne menjen lefekvés után evés után. Ha már van csökkenés a sphincter tónusban, a sav belép a nyelőcsőbe.
• Kerülje az étkezés utáni nehéz fizikai terhelést.
• Ne hajoljon azonnal vacsora után.

Azt mondják, hogy a nyelőcső betegségei is befolyásolják a légzőrendszert. A nyelőcső szoros tapadása a légcsőhöz és a fő hörgőkhöz köhögésgátló lehet.

A betegség tünetei

A fő megnyilvánulások a gyomorégés, a savanyú bánat és a fájdalom érzése. Talán a dysphagia megjelenése, vagyis a nyelés megsértése. Először is, nehéz a szilárd étel elhaladása, majd a betegség további fejlődésével egy személy még nem iszik.

A nyelőcsőfekély egyik lehetséges tünete a savanyú böfögés

A betegség kezdetén tüneteket nem lehet figyelmen kívül hagyni. Ezek jelentéktelenek, és nem okoznak kellemetlenséget. Idővel megjelenik a fent leírt fekélyes károsodási klinika.

Felhívjuk figyelmét, hogy a betegség "néma". Ebben az esetben a beteg semmit sem ér, csak ritka gyomorégés. Ez a tünet ritkán és csak bizonyos körülmények között jelenik meg: hajlítás, edzés után edzés.

A nyelőcső fekélyének fájdalma hasonlíthat a szív fájdalmára, ezért a betegek nagyobb valószínűséggel fordulnak kardiológusokhoz.

Amikor a fekély áthatol a rétegbe, ahol az erek áthaladnak, vérzés lép fel. Lehetnek kisebbek és meglehetősen bőségesek. Az emésztőrendszer belső vérzése esetén a fő tünet a melena - fekete, sértő széklet, de csak akkor alakul ki, ha a vérzés bőséges. A vérveszteséget mindig kísérteties, szédülés, tudatvesztés lehetséges.

A nyelőcső gyomorfekélyének kezelése

Mint már említettük, ennek a betegségnek a kezelését átfogóan kell megközelíteni. Ha az orvosok különböző módon hatnak a fekélyre, a szövetek regenerálódását és a betegek gyógyulását keresik.

A kábítószer-kezelés olyan gyógyszereket tartalmaz, amelyek csökkentik a gyomorsav, a prokinetikát, javítják az emésztőrendszer mozgékonyságát, az antacidákat, enyhítik a gyomorégést.

A nyelőcső nyálkahártya fekélyes hibáinak étrendterápiája hatékonyan kiegészíti és néha helyettesíti a gyógyszereket, ami stabil remissziót biztosít. A fekélyek táplálékának a lehető legkisebbnek kell lennie. A fő elvek: mechanikai, termikus és kémiai megtakarítás.

Peptikus fekély esetén terápiás étrendet kell előírni

• A mechanikus schazheniya az, hogy az ételnek lágy, nem traumásnak kell lennie a nyelőcső nyálkahártyájára. Távolítsuk el a kekszet és más száraz szilárd ételeket az étrendből.
• Thermal. Ne hagyja, hogy az étel nagyon meleg vagy nagyon hideg étel legyen, válasszon egy átlagos hőmérsékletet.
• Vannak edények fűszeres, savanyú, keserű és más durva ízekkel, amelyek ezzel a betegséggel elfogadhatatlanok. A nyálkahártya túlzott irritációja előidézheti a fekély visszatérését és megakadályozhatja annak gyógyulását.
• Kerülje a zsíros húsokat és a halakat. Ez túl nehéz étel, ami a sósav, az epe és az emésztőenzimek aktív szekrécióját okozza. Az étrendből el kell távolítani a kolbászokat, kolbászokat, füstölt húsokat, savanyúságokat és egyéb finomságokat.
• Nincs friss kenyér és egyéb sütemények. Ezek az edények aktiválják a bélben a fermentációs folyamatokat, ami gázképződést, rángást és más dyspeptikus jelenségeket okoz. Az ilyen élelmiszerek irritálják a gyomor nyálkahártyáját, ami savtermeléshez vezet.
• Az alkohol és a cigaretta szigorúan tilos.
• Kávé, csokoládé, szénsavas italok, chipek szintén szerepelnek a tiltott élelmiszerek listájában. Előfordul, hogy egy csésze kávét élvezve a fekély visszatérése következik be.

Kávé és csokoládé tilos a gyomorfekélyben

Most a kellemes. Engedélyezett termékek:

• Lean, sovány hús. Eszik párolt és főtt húst, könnyebb megemészteni. Ideális esetben minden edényt majdnem pürére kell őrölni. Ne szálljon el fűszerekkel. Mint fehérje, használjon halat, tojást, tenger gyümölcseit és babot.
• Különböző zabkása csaknem korlátlan mennyiségben engedélyezett. A reggeli zabpehely a legjobb megoldás. Burkoló hatása van a gyomra, sokáig telített, sok tápanyagot és mikroelemet tartalmaz.
• Add hozzá a zöldségeket az étrendhez, lehetőleg helyi. Csak főtt formában lehet enni őket, hogy csökkentse a rostok súlyos hatásait az emésztőrendszeren. Az étkezési savanyú ételek nem éri meg, csak súlyosbítja a helyzetet.
• A tejtermékek és a tejtermékek jobban választják a nem zsírtartalmú, házi készítésű termékeket, ha lehetséges.

A fekély megismétlődésének időszakában teljesen eltérő étrendet kell tartani, még szigorúbb is. Ebben az időszakban rendkívül fontos, hogy a nyelőcső nyálkahártyáján maximális fiziológiai pihenést biztosítsunk, és különösen a fekélyes betegség helyét. A támadás megkönnyítésére a pihenést a legegyszerűbb módon - éhség 1-2 napig biztosítják.

A peptikus fekély kezelésében a táplálkozás fontos szerepet játszik. A legtöbb esetben csak a táplálkozással érheti el a betegség remisszióját.

Összefoglalva, meg kell mondani, hogy a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésében az étrend a kezelés alapja. Az előírt étrend bármilyen megsértése visszafordíthatatlan következményekkel járhat, ezt mindent komolyan és felelősséggel viszi. Ne hagyja figyelmen kívül az orvos látogatásait, hogy ne hagyja ki a betegséget, és ne kezdje el a tanfolyamot. A korai stádiumban, amikor a hiba még nem volt ideje a szerv falának vastagságára, egyszerű táplálkozás nélkül, nem pedig bizonyos egészségügyi kockázatot hordozó operatív beavatkozás nélkül lehet.

Megfelelő táplálkozás a nyelőcsőgyulladással

A gyomor-bélrendszer betegségei a legtöbb esetben a személy hibáján keresztül alakulnak ki. Helytelenül táplálkozik, vagy rossz szokásokat használ, figyelmen kívül hagyja a betegség kezdeti megnyilvánulásait.

Számos tanulmánynak köszönhetően a tudósok bizonyították az egészséges táplálkozás és a különböző kórképek hiányát, és nem csak az emésztőrendszert. Egy kiemelkedő példa a betegség nyelőcsőgyulladása. A táplálkozás elemi szabályainak betartása lehetővé teszi, hogy örökre elfelejtse ezt a szörnyű betegséget.

A betegség és annak tüneteinek rövid leírása

A helytelen táplálkozási viselkedés túlmelegedés formájában jelenik meg, beleértve az elalvás előtt is, nagy mennyiségű szénsavas ital fogyasztása. Előbb vagy utóbb a sphincter elégtelenséghez vezet.

Ennek a patológiának a kialakulásával megfigyelhető a gyomor savas tartalmának visszatérő refluxja közvetlenül a nyelőcsőbe. Ezek a komponensek irritálják a nyálkahártyát, ami a betegség kialakulásához vezethet - nyelőcsőgyulladás.

A betegség állandó böfögés és gyomorégés. A patológiai folyamat kialakulásakor a klinikai kép megváltozik. Ezt kiegészíti a fájdalom az epigasztrikus zónában, a gyomorban állandóan kísértő érzés.

Az ilyen kellemetlen tünetek befolyásolják az életminőséget. Túl ingerlékeny és agresszív, teljesítménye jelentősen csökken.

A kezelés alapelvei

Ha a beteg nem hajlandó megváltoztatni az ízeit, és nem követi az orvos által javasolt étrendet, a betegség előrehalad. A sósav folyamatosan károsítja a gyomor nyálkahártyáját, idővel az erózió megjelenéséhez vezet. A helyükön hegek keletkeznek a kötőszövetből.

Ezután kiválthatják a nyelőcső stenosisát. A betegség legveszélyesebb szövődménye a nyelőcső epithelialis szövetének ráksá történő átalakítása.

Az ilyen komplikációk kialakulásának megakadályozása érdekében a modern orvoslás számos kezelési lehetőséget kínál. A beteg gyógyszert és szigorú étrendet ír elő.

Az ilyen kezelés időtartama számos tényezőtől függ. Ez a patológia súlyossága, a beteg kora és az orvos utasításainak pontos betartása. Általában a kezelés pozitív dinamikáját csak 2-3 hónap után lehet nyomon követni.

Diéta - a terápia alapja

Az eszophagitis orvosi táplálkozása lehetővé teszi számunkra, hogy egyszerre több problémát megoldhassunk. Először is, az étrend segít megakadályozni a kellemetlen tüneteket. Másodszor, hozzájárul a teljes gyomor-bélrendszer normalizálásához.

Ezenkívül a kiegyensúlyozott étrend pozitív hatással van az emberi jólétre. Rövid időn belül sikerül megszabadulnia néhány extra fontról, normalizálnia a vérnyomást és más létfontosságú mutatókat.

Általános ajánlások

A nyelőcső nyelőcső-gyulladása teljes. Ezenkívül a lehető leginkább kiegyensúlyozottnak kell lennie. Ezért az étrendet az orvos választja. Napi kalóriatartalma körülbelül 2000-2500 kcal.

Az ilyen táplálkozás elsődleges feladata a nyelőcső nyálkahártyájának mechanikai terhelésének csökkentése. Ez kizár minden olyan terméket, amely hozzájárul a sósav fokozott kibocsátásához.

Az eszophagitis diéta főbb rendelkezései:

1. Teljesítmény üzemmód. Gyakran kell enni (naponta 5-ször), de kis adagokban. Ez a megközelítés csökkenti a gyomorban előállított sav mennyiségét. Megakadályozza továbbá a szervek falainak túlzott nyújtását és az élelmiszermaradékot a nyelőcsőbe. Étkezés után és a következő két órában nem ajánlott lefeküdni az ágyra vagy hajlani.
2. Hőmérséklet üzemmód. Ne enni túl forró ételeket, vagy közvetlenül a hűtőszekrényből. A kész étel optimális hőmérséklete 15-60 fok. Ellenkező esetben a sósav feleslegben keletkezik.
3. Az étkezés szabályai. Lassan kell enni, óvatosan rágni a nagy ételeket. Ez a megközelítés nagyban megkönnyíti az egész emésztőrendszer munkáját. Nem is beszélhetsz az étkezés alatt, mert ebben az esetben a személy nagy mennyiségben kezd lenyelni a levegőt. Ennek eredményeként újra meg kell küzdenie a böfögést.
4. Alkoholos italok. Amikor az etofagitisz szükséges az alkohol használatának korlátozásához, jobb, ha örökre elhagyja. Az orvosok nem javasolják az alkohol fogyasztását üres gyomorban. A belépő folyadék aktiválja a sósav előállítását.
5. Só és ivás rendszer. A betegség étrendje a só bevitelének éles korlátozását jelenti, napi 10 g-ra. A folyadék mennyiségét naponta 1,5 literre kell csökkenteni. Érdemes megjegyezni, hogy nem lehet azonnal inni az étkezés után. Ez a gyomor falának nyújtásához vezethet.
6. Hőkezelés. Minden edényt ajánlatos kettős kazánban főzni vagy sütni a sütőben. A sütés szigorúan tilos. A főzés során a termékeken kialakuló kéreg károsíthatja a gyomor nyálkahártyáját.

Úgy tűnik, hogy a felsorolt ​​ajánlások nem megvalósíthatók. Valójában lehetővé teszik, hogy megszabaduljon a kellemetlen tünetektől. Egy személy nagyon gyorsan hozzászokik az ilyen étkezési szokásokhoz. A legtöbb beteg még a gyógyulás után is betartja az ilyen tanácsokat.

Engedélyezett termékek

Az összes sovány étel enyhén eszophagitisben fogyasztható. Az ilyen élelmiszereket azonban előnyben kell részesíteni, ami hozzájárul a sérült nyálkahártya gyors helyreállításához. Ezek a termékek:

• burgonyapüré, puha alma, dupla kazánban főtt zöldségek;
• gabona, zabpehely, rizs, gyöngy árpa;
• sovány hús és hal;
• tojásfehérje;
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
• gyógynövény és zöld tea;
• száraz kenyér és kekszek;
• kiváló minőségű tészta;
• pudingok.

Minden ételnek lágynak és hőkezeltnek kell lennie.

Tiltott termékek

Az orvosok listát készítettek azokról a termékekről, amelyek használata a nyelőcsőgyulladásban szigorúan tilos. Nemcsak a betegség súlyosbodását idézhetik elő, hanem jelentősen ronthatják a beteg állapotát. Ez a lista a következő:

• Fűszeres étel.
• Savanyú ételek: citrusfélék, legtöbb bogyó, kukorica, lencse, vörös hús és belsőség, diófélék és magvak.
• Paradicsomalapú paradicsom és paradicsom alapú termékek. Néhány készétel (tészta, pizza) ebbe a kategóriába tartozik.
• Gyorsétterem
• Sült és zsíros ételek, beleértve a chipeket, hasábburgonyát.
• Élelmiszer magas cukor és gyors szénhidrátok (sütemények, édességek, kész desszertek).
• Italok, amelyek összetétele koffein.

A termékek részletesebb listáját az orvosától vagy az interneten lehet beszerezni. Ez utóbbi esetben olyan speciális táblákról beszélünk, amelyek a tiltott és megengedett ételek teljes listáját tartalmazzák.

Minta menü egy napig

A betegség nélkül az etofagitisz szakember segítsége nélkül egyszerűen nem tud. Nemcsak kompetens terápiát kell kijelölnie, hanem segítenie kell a hét menüjének elkészítésében is. Az alábbiakban részletesen bemutatjuk az eszophagitis betegét, de egy napig.

1. A legjobb reggeli zabpehely a vízen, egy alma vagy banán hozzáadásával. Gyümölcsöket ajánlatos a sütőben előkészíteni, és a pürét konzisztenciára hozni. A cukrot nem tartalmazó gyógynövényes teával reggelit adhat.
2. Kb. 2-3 óra múlva a következő étkezést kell elvégezni. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy alacsony zsírtartalmú túrót fogyasszanak természetes joghurtjal. Ebben az esetben azonban a gyümölcs használata jobban feladható.
3. Ebédre zöldséges levest készíthet egy kis csirkemell hozzáadásával. Főtt vermicelli és omlett a mókusokon szintén megengedett. Ebéd közben egy sült almát lehet enni túróval, és inni az összes zöld teát.
4. A vacsorát fehérjéből és szénhidrátokból kell készíteni. A sütőben főzött sovány halat és a leggyakoribb növényi salátát, csepp olívaolajjal fűszerezzük.
5. Az utolsó étkezés 3 órával lefekvés előtt ajánlott. A legjobb, ha egy pohár kefirot inni.

A bemutatott étrend monoton. Mindenki ízlés szerint választhat saját ételeket, különféle receptekkel. De nem szabad elfelejtenünk az eszophagitis diéta főbb elveit.

A táplálkozás jellemzői a betegség akut és krónikus formájában

A kóros folyamat krónikus lefolyásával a betegek kénytelenek az egész életüket harcolni. Minden erőfeszítést az étrend folyamatos kiigazítására kell irányítani, hogy elkerüljük a betegség súlyosbodását. Ebben az esetben az orvos általában táplálkozási tanácsot ad. Nem igényelnek komoly korlátozásokat, mint a patológia akut változatában.

Bizonyos esetekben a tiltott listából származó termékek használata lehetséges, de kis mennyiségben.

A táplálkozás a nyelőcsőgyulladás súlyosbodása során gyakran csökkenti az élelmiszer teljes korlátozását. Még az előírt étrendtől való legkisebb eltérés is előidézheti a gáz és a fájdalom kialakulását az epigasztikus zónában. Ezért a beteg súlyosbodásának idejére egy kórházba kerül, ahol a kezelést végzik.

következtetés

Amikor az "esophagitis" diagnózisában szenvedő beteg folyamatosan betartja az orvos által javasolt étrendet, fokozatosan megállíthatók a betegség tünetei. Idővel teljesen visszaállnak.

Ha a beteg étrendet követ, de a betegség tünetei ismét megjelennek és kétszeres intenzitással rendelkeznek, orvoshoz kell fordulni. A gyomorégés és a gyulladás gyakran más, komolyabb patológiákat is elfed. A legveszélyesebb a rák.

A nyelőcső fekélyei

Leírás 18/28/2018

• Hatékonyság: 10 napos terápiás hatás
• Időtartam: legalább két hónap
• A termékek ára: 1400-1500 rubel. hetente

Általános szabályok

A felső GI traktus krónikus betegségei a gyomorban lévő sósav előállításával járnak. A termékek megváltoztatása kiindulópont. Néhány tényező jelenlétében (rövid nyelőcső, gyomor motoros működése, a membrán nyílásának sérülése, megnövekedett hasi nyomás) a gyomor tartalma a nyelőcsőbe kerül, irritációt okozva.

A nyelőcső fekélye leggyakrabban akkor következik be, amikor a gyomor-gyulladásos reflux betegség, amelyre jellemző, hogy a gyomor tartalmát rendszeresen dobják a nyelőcsőbe, amely sósavat és pepszint tartalmaz. Ebben fontos szerepet játszanak a nyelőcső sphincterének meghibásodása. A gyomor zárt pylorusával és a nyelőcső sphincter elégtelenségével a perisztaltikus hullám tartalmát a nyelőcsőbe dobják. Ehhez hozzájárul az elhízásnál, székrekedésnél, terhességnél fellépő intraabdominalis nyomás növekedéséhez.

Gyakori és hosszan tartó reflux esetén a gyomor tartalmának savtartalma károsítja a disztális nyelőcsövet és a szürkehályog reflux-nyelőcsőgyulladást. Ha kezeletlen, nem eróziós reflux betegség eróziós formává fejlődik - ez egy éven belül előfordulhat. A vérzés eróziós és fekélyes léziókkal meglehetősen ritka. Ha a fekély komplikálja a vérzést, az endoszkópos műtét szükséges. Egyes betegeknél a hengersejtes metaplazia idővel fejlődik (Barrett-nyelőcső). Megjegyezzük, hogy a cukorbetegeknél gyakrabban fordul elő a nyelőcső motoros diszfunkciója és a gasztroesophagealis reflux.

A nyelőcső fekélyek egy másik oka a nem szteroid gyulladáscsökkentő szerek bevitele, amelyek káros hatást fejtenek ki a felső béltraktusra (gyomor, nyelőcső, nyombél). A nem szteroid gyulladáscsökkentők szedése során fellépő eróziós és fekélyes elváltozások jellegzetes mintázata: alacsony tünetek, többszörös karakter, gyors gyógyulás a nem szteroid gyulladáscsökkentők eltörlése után és magas vérzési kockázat.

A gyomorégés súlyossága és gyakorisága nem tükrözi a nyelőcsőgyulladás súlyosságát és a fekélyes léziók jelenlétét vagy hiányát. Ezért minden páciens endoszkópos vizsgálatot végez, amely meghatározza a betegség formáját és a kezelés időtartamát.

A nyelőcső fekélyeihez tartozó étrend kezelésével együtt a klinikai tünetek kiküszöbölésére, a nyálkahártya-fekélyek gyógyulására és a visszaesés megelőzésére irányul. Ez megakadályozza más komplikációk előfordulását (Barrett nyelőcső, adenokarcinóma, nyelőcső szigorítása), és általában javítja a betegek életminőségét.

A táplálkozás alapelve a gyakori és frakcionált gyengéd táplálkozás. A betegség stádiumától függően a standard 1. diéta variánsai előírják: súlyosbodás (fekély jelenléte), kifejezett mechanikai és kémiai schazhenie diéta (1A. Vagy 1B. Táblázat) és a remisszió diéta fő változata.

A kémiai schazhenie olyan élelmiszerek fogyasztását jelenti, amelyek enyhén stimulálják a szekréciót: tej, gabonafélék és tejlevesek, folyékony zabkása, főtt hús és hal, tojás, fehér kenyér, gyenge tea, lúgos ásványvizek. A mechanikus schazheniyu biztosítja a nyálkahártyát irritáló termékek kizárását: durva rostos zöldségek, éretlen bogyók és gyümölcsök, teljes kiőrlésű kenyér vagy korpa, valamint baromfi hús, hús, bőr.

A speciális főzéshez mechanikus schazhenie is tartozik. A betegek étrendjében apróra vágott húst és halételeket kell készíteni húsgombóc, souffles, burgonyapüré vagy húsgombóc, homogenizált zöldség formájában. Minden étel csak főtt, vagy párolt és só nélkül főzött.

Az 1A. Táblázat leggyengébb táplálkozása a következőket tartalmazza:

• Csak nyálkás levesek a gabonafélék húsleveséből krém hozzáadásával, megvert tojás, vaj.
• Hús / hal / baromfi ételek burgonyapürével vagy souffel formájában, amelyek előállításához a húst többször áthúzzák egy húsdarálón keresztül.
• Puha főtt tojás vagy rántotta.
• Tej, tejszín, tejföllel sült túrós.
• Hajdina vagy zabpehely zabkása vízben vagy tejben. A zabkása folyékony legyen, és vajat ad.
• Zselé és zselé bogyókból és gyümölcsökből, amelyek cukrot és mézet adnak hozzá.
• Laza teás tej, hígított gyümölcslevek, dogrose infúzió.

Az állapot javulásával a fehér kenyérkrekkek megengedettek a páciensek számára, a törölt csontozásokat nyálkás levesek helyettesítik, a tej zabkásait gyakrabban fogyasztják és növényi pürét eszik. A hús / halételeket gombóc és szelet formájában főzzük. A betegség hosszabb ideig tartó remissziójában a szokásos étrend fő változata előírt.

A túlsúlyos és elhízott betegek számára a testtömeg ellenőrzése és csökkentése érdekében étrendet és fizikai gyakorlatokat kell rendelni.

Ha a fekélyes nyelőcsőgyulladás előfordult a GERD hátterében, a betegeknek:

• a dohányzás megszüntetése;
• aludjon egy magas párnán;
• egy órányi evés után, hogy egyenesen legyen;
• kizárják a zsíros ételeket, az alkoholt, a csokoládét, a savanyú italokat és az élelmiszerekből származó gyümölcsöket;
• kerülje a szűk ruhát és a szoros öveket / öveket;
• csökkenti az elhízás súlyát.

Ezek az intézkedések a gyomor tartalmának megelőzésére szolgálnak a nyelőcsőbe.

Engedélyezett termékek

A remisszió során a nyelőcső fekélyének étrendjét is el kell végezni, és tartalmazhat:

• Gasztronómiai leves zöldséglevesben, pépesített zöldségek hozzáadásával. Kész meleg meleg levesben felvert tejjel-tojás keveréket (vagy csak egy megvert tojást) és a vajat.
• Szárított fehér kenyér.
• Marha-, borjúhús, sovány sertéshús, baromfi és sovány hal főtt és apróra vágott formában.
• A sütőben tejfölös mártással is sültek, szaftosok, húsgombócok és gombócok.
• Durva rost nélküli dara (dara, hajdina vagy rizs). Az utolsó kettőt letöröljük. A zabkásait vízben és tejjel / tejszínnel főzzük. Kashi-nak félig viszkózus állapotúnak kell lennie.
• Az alacsony rosttartalmú főtt zöldségek - sárgarépa, burgonya, karfiol, cékla, sütőtök, cukkini. Tálaljuk növényi pudingok és burgonyapürével.
• Tej, tejszín, tej zselé, nem savanyú túró természetes formában, valamint szaftos vagy puding.
• Édes gyümölcsök és bogyók - zselé, zselék, burgonyapürével és kompótokkal készülnek.
• Szegény tea tejszínnel vagy tejjel, édes gyümölcslevek hígítva. A desszertekhez és italokhoz mézet vagy cukrot adnak.