Párolt csirkemell

2015. február 25., szerda

A párolt csirke soufflé egy egyszerű és megfizethető recept egy második csirke ételhez, amelyet még a főzés során is lehet főzni. Ilyen soufflét nemcsak finom textúrája, kellemes íze, hanem a testnek nyújtott előnyök is megkülönböztetik. Azonban a gyengéd módon főzött ételek kétségkívül előnyösek az egészségre. De a csirke filé maga (mell) egy diétás termék.

Ez a recept egy második ételnek is nagyszerű a gyerekeknek, mivel a csirke csirke soufflé puha és lédús, és az ételkülönlegesség vonzza a vonzerejét és az étvágygerjesztő megjelenését. By the way, akkor főzni ezt az étel egy általános formában, majd vágja el részekre.

Ajánlom ezt a diétás edényt friss zöldségekkel, illatos gyógynövényekkel és szószokkal ízlés szerint szolgálni. Kínáltam a házi csirkemellet tojás-krémmártással - nagyon harmonikusan jött ki.

összetevők:

Étkezés előkészítése lépésről lépésre egy fotóval:

A második csirke ételhez tartozó lépésről lépésre készült recept a következő összetevőket tartalmazza: csirkemell, tejföl (bármilyen zsírtartalom), csirke tojás, búzadara (souffléban és szórásra), só és néhány növényi olaj a shakers elmosásához.

Először is, gondold át, hogyan készítheted legjobban a darált húst. Akkor tetszik nekem egy kombájnban (fúvóka - Fém kés) vagy csirkemellet őrölni egy húsdarálón keresztül. Vágjuk a húst szeletekre, és apróra vágjuk.

Ezután adjunk hozzá 2 tojást és sót. Ha nem rendelkezik kombinációval, használhat egy bemerítő keverőt.

Ezután adjunk hozzá 3 evőkanál tejföllel és egy evőkanál búzadara. Mindent homogenitásig lyukasztott.

Csirke soufflé - a legjobb recept a legkényesebb étel elkészítéséhez

A csirkemell egy különleges értékű étel, amely az étrend menü, a baba étel vagy az egészséges táplálkozásra hajlamos emberek étrendjének része. Egyedülálló, összehasonlíthatatlan finom íz, amelyet a rendelkezésre álló receptek készítésével nyernek, kielégítve a felnőtt ínyencek és a gyerekek igényeit.

Hogyan kell főzni csirkét?

A csirkemellet darált csirkeből készítik a püré állapotába tojás, tejtermékek, fűszerek hozzáadásával. Az edényt párolták vagy sütik a sütőben.

1. A souffles készítésének alapelemeként használhat baromfi mellet, combot, lábpépet vagy csirkemájot.
2. A húst vagy a darált húst darabokat keverő szerkezetké alakítjuk.
3. A tojás hozzáadása után a tojássárgáját a darabolás előtt összekeverik a hússal, és a csúcsokba felvert fehéreket egy kanállal keverjük, enyhén felfelé mozdítva az alap elkészítésének utolsó szakaszában.
4. A receptek bármelyike ​​fényesebb lesz, a kész finomság íze pedig pikánsabb, ha a húsösszetételt finoman apróra vágott zöldségekkel, aromás fűszerekkel és ízekkel fűzi hozzá.

Csirke Soufflé - recept a sütőben

A következő csirkehús receptje lehetőséget nyújt arra, hogy egy olyan étel-változatot kapjon, amely egyaránt alkalmas étrendi étkezésre vagy ünnepi asztalra. Ez utóbbi esetben a snacket adagolt konzervdobozban kell sültetni, vagy tálalás előtt, adagolt szeletekre vágni, és hatékonyan díszíteni.

• csirke - 0,5 kg;
• tojás - 1 db;
• krém - 100 ml;
• liszt - 3 evőkanál;
• vaj - 30 g;
• szerecsendió - 1 csipet;
• só, bors, zöld hagyma, petrezselyem, kapor.

1. Forraljuk csirkét.
2. Lehűlés után a húst keverőedénybe helyezzük.
3. Adjunk sárgákat, tejszínt, vajat, gyógynövényeket és lisztet, őröljünk összetevőket.
4. A masszát ízlés szerint ízesítjük, keverjük össze a felvert fehérjékben és alakítsuk át.
5. 30 percig sütjük meg a csirkemellet a sütőben 180 fokon.

Csirke, mint az óvodában - recept

Azok számára, akik nem tudják elfelejteni az óvodai menüt, és újra meg akarják érezni kedvenc ételük finom hangját, itt az ideje, hogy az óvodában elkészítsen egy csirkemellet, a javasolt összetevők aránya és az egyszerű ajánlások alapján. Az eredeti mellben felhasznált hús helyettesíthető a lábakból és a combokból.

• csirke filé - 0,5 kg;
• tojás - 2 db;
• tej - 100 ml;
• liszt - 3 evőkanál. kanál;
• olaj - 50 g;
• só - ízlés szerint.

1. Forraljuk csirkemellet.
2. A húst egy turmixgépben, tejjel, sárgával és liszttel keverjük össze.
3. A bázist ízlés szerint ízesítjük, kiegészítjük a felvert fehérjékkel.
4. 45 percig sütjük a csirkemell soufflét az óvodában 180 fokon.

Diétás csirke puding

A csirke soufflé, amelynek receptje később kerül bemutatásra, még hasznosabbá és étrendibbé válik, mivel a csirke alapja zöldséggel van kitöltve, ami megkönnyíti a könnyű szerkezetét. A finomított ízesítő jegyzeteket pisztácia adja az ételnek, és a apróra vágott zöldek fűszeresebbé és illatosabbá teszik.

• csirke filé - 0,5 kg;
• tojás - 2 db;
• cukkini - 200 g;
• brokkoli - 150 g;
• hagyma - 1 db;
• tej - 200 ml;
• pisztácia - 1 evőkanál. kanál;
• növényi olaj - 50 ml;
• zöldek - 1 csomó;
• só, bors - ízlés szerint.

1. Csirke filé és cukkini vágják, és brokkolival együtt egy apróra vágott hagymát használnak.
2. Tejet öntünk, zöldek, fűszerek, vaj, sárgája, pisztácia kerül hozzáadásra, és újra minden kevert.
3. Hajt a fehérjékben, és zavarja a kapott bázist.
4. A csirke tömegét terjessze a formába, és készítsen 30 percig 180 ° C-on soufflé diétás csirkét.

Csirke finomkodik a sütőben

Még könnyebb és gyorsabb a nyers darált hús csirkeszárnyának elkészítése. Ez a főzési lehetőség azoknak ajánlott, akiknek nincs lehetősége egy turmixgép használatára. A finomság íze nem lesz olyan sűrű, mint a korábbi esetekben, de azok számára, akik inkább a hússzerkezetet éreznek, magasabb prioritású lesz.

• darált csirke - 0,5 kg;
• tojás - 1 db;
• tej - 50 ml;
• tejföl - 1,5 evőkanál. kanál;
• hagyma - 1 db;
• vaj - 50 g;
• só, bors - ízlés szerint.

1. A darált csirke apróra vágott hagyma.
2. A tojássárgája, a tej, a tejföl, a só, a bors és a felvert fehérje keveredik a bázisba.
3. A tömeget formában vagy teljes térfogatban helyezze el, és 30 percig sütje meg a darált csirke sót 180 fokban.

Főtt csirkemell

A csirkehús következő receptje akkor hajtható végre, amikor a tegnapi csirkehús-maradék maradványait el kell dobni, vagy egyszerűen csak főzni egy finom diétás ételt az egész családnak. Ebben az esetben a csirke főtt vagy sült a sütőben, amíg főtt és sárgarépával egészül ki.

• főtt csirke - 0,5 kg;
• tojás - 2 db;
• sárgarépa - 1 db;
• tej - 100 ml;
• búzadara - 2 evőkanál. kanál;
• vaj - 50 g;
• só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

1. A húst egy turmixgépben helyezzük el, melyben vajban főzött vagy párolt sárgarépa van.
2. Adjuk hozzá a tojássárgáját, a búzadarát, a sót, a borsot, a fűszereket és a tejet.
3. Főtt csirke főtt csirke olajozott formában, 180 ° C-on 30-40 percig.

Csirke leves rizzsel

A csirkemell főtt rizzsel és fehér mártással, fűszerekkel és hagymás tejjel fűszeres fűszerekből készül. Ez a változat ideális azoknak, akik szeretik a hagyma ízét, de megakadályozzák a növényi pép jelenlétét az étel összetételében. Kiegészítésként a készítmény lehet zöld vagy dió.

• csirkehús - 0,5 kg;
• tojás - 1 db;
• rizs - 100 g;
• hagyma - 1 db;
• tej - 0,5 l;
• liszt - 2 evőkanál. kanál;
• vaj - 150 g;
• babér - 2 db;
• só, bors, fűszerek - ízlés szerint.

1. Forraljuk csirkét.
2. A tejet felforraljuk, apróra vágott hagyma, babér és fűszerek hozzáadásával, 15-20 percig hagyjuk, szűrjük.
3. Adjunk hozzá a tejalaphoz 4 evőkanál. kanál vajat, lisztet és forraljuk, amíg vastag.
4. Törje össze a csirkét egy turmixgépben, fehér szósszal, sárgával.
5. Keverjük hozzá a főtt rizs, fehérje hab.
6. Vigye a tömeget a formába.
7. Készítsen csirke-sziflét rizzsel 180 fokos sütőben 30 percig.

Csirkemell zöldségekkel

A csirke és cukkini zöldborsó, kukorica hozzáadásával készült csokor, a paprika, sárgarépa és hagyma kérésére ideális megoldás az étrend vagy az alacsony kalóriatartalmú ételek tervezéséhez. Mind a gyerekek, mind a felnőttek, mint az étel fényes megjelenése és a csodálatos finom íz.

• csirke filé - 0,5 kg;
• tojás - 1 db;
• cukkini - 100 g;
• borsó és kukorica - 50 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• Bolgár bors - 0,5 db;
• krém - 100 ml;
• növényi olaj - 20 ml;
• só, bors - ízlés szerint.

1. Vágott csirke, feküdt a turmixgépben, a kopott fokhagyma, a sárgája, a tej és a fűszerek mellett.
2. A tömeget simítsa meg.
3. Add cukkini kockák, paprika, borsó, kukorica és felvert fehérjét.
4. Tegye a tömeget a formába, és készítsen ízletes souffle csirke 30 percig 180 fokon.

Csirke májcsokor

A következő recept vonzó azoknak, akik szeretik a tápláló májételeket. A kapott soufflé lágy, mérsékelten sós ízét a készítményhez egy kicsit főtt sárgarépa vagy porított friss sárgarépa-olaj hozzáadásával változtathatjuk meg, amely a bőrt megelőzően megszóródik.

• csirkemáj - 0,5 kg;
• tojás - 2 db;
• búzadara - 2 evőkanál. kanál;
• hagyma - 1 db;
• krém - 100 ml;
• vaj - 20 g;
• só, bors - ízlés szerint.

1. A csirkemájot egy keverőben keverjük, hagymával, tejszínnel és sárgával.
2. Sót, borsot, búzadarát adunk az ízléshez, és a felvert fehérjéket egy csipetnyi sóval keverjük össze.
3. Az alapítványt az olajozott formába helyezik, és a csirkemájból sütik a sütőt, 180 ° C-on 30 percig.

Csirkemell gombával és sajttal

Lehetőség van arra, hogy gazdagítsa az edény klasszikus ízét, hogy telítettebbé váljon, hozzáadva a csirke alapanyagának összetételét egy gombával és hagymával. Mind a csiperkegomba, mind az osztriga gombát, valamint az illatos vadon termő gombákat használhatja, miután teljesen készen állt, és sós vízben alsóra csökkent.

• csirke filé - 0,5 kg;
• sampinyonval - 200 g;
• tojás - 2 db;
• kenyér morzsákat - 2 evőkanál. kanál;
• hagyma - 1 db;
• krém - 200 ml;
• olívaolaj - 50 g;
• só, bors, sajt - ízlés szerint.

1. A finoman apróra vágott gombát sült hagyma vajban.
2. A csirkét tejszínnel és sárgával keverjük össze egy turmixgépben.
3. Szezon csirke tömeg, keverjük a gomba sütés, keksz, sajt, tejszínhabot egy sűrű hab.
4. A masszát olajozott formákba vagy egy közös tartályba helyezik, és 180 ° -ra melegített sütőbe szállítják.
5. 30 perc múlva készen áll a gombával sült csirke.

Csirke puding egy lassú tűzhelyben

Nem kevésbé ízletes, gyengéd és lédús lesz egy csirke selyem egy lassú tűzhelyben. Ebben az esetben a tejben, burgonyában vagy kukoricában áztatott kenyeret és keményítőt kiegyensúlyozó komponensként használják. A lenyűgözően illatos étel az olasz szárított fűszernövények keverékének köszönhető.

• csirke filé - 0,5 kg;
• tojás - 2 db;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• hagyma - 1 db;
• krém - 200 ml;
• keményítő - 1 evőkanál. kanál;
• fehér kenyér - 1 szelet;
• növényi olaj - 20 ml;
• Olasz gyógynövények - 2 csipet;
• só, bors - ízlés szerint.

1. Az apróra vágott húst a keverő tartályba helyezik.
2. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, a fűszereket, a kenyeret, a keményítőt, a tojássárgáját és a tejszínt.
3. Beat up a fehérjék csúcsai.
4. A vastag fehérjetartalmú habot összekeverik a csirke tömegébe, az alapot a tálba helyezik.
5. Készítsen egy csirke pudingot sütés üzemmódban 60 percig.

Mikrohullámú csirke Souffle recept

A mikrohullámú sütőben lenyűgözően ajánlott csirkemell pár perc alatt főzhető, ízletes és egészséges reggelivel, könnyű ebéddel vagy vacsorával, melynek kalóriatartalma a használt túró zsírtartalmától függ. A tálat friss zöldségekkel, salátákkal vagy megfelelő ízletes mártással tálalhatja.

• csirke filé - 200 g;
• mókusok - 2 db;
• túró - 100 g;
• növényi olaj - 10 ml;
• só, bors - ízlés szerint.

1. Keverjük össze egy keverő csirke.
2. Adjuk hozzá a túrót, a sót, a borsot, és ismét keverjük össze a keveréket, amíg a krémes textúra meg nem oldódik.
3. A fehérjéket a bázisban összekeverjük, sűrű és vastag habra habosítjuk, az olajozott formába visszük át.
4. 5-7 percig küldje el a fedett tartályt a mikrohullámú készülékhez.

Párolt csirkemell

A leghasznosabb, talán a különféle ételek - csirke pörkölt - teljes listája. A multicooker segítségével főzheti a megfelelő programot, a gabonafeldolgozó edényben lévő kettős kazánt, vagy csak egy forró vízzel ellátott serpenyőt, mélyen elhelyezve és fedővel ellátva.

• csirke filé - 600 g;
• tojás - 4 db;
• tejföl - 6 evőkanál. kanál;
• búzadara - 3 evőkanál. kanál;
• növényi olaj - 20 ml;
• só, bors - ízlés szerint.

1. A mellfilé vágása, a keverő tálba kerülve, tejföllel, búzadarabbal, sárgával.
2. Az összetevőket só és bors hozzáadásával őröljük.
3. A sűrű csúcsokig felvert fehérjéket a bázisba keverjük, és az olajozott formákba vagy egy dupla kazán kapacitásába helyezzük.
4. Készítsen a soufflét egy pár 20-30 percig.

Párolt csirkehús

A gőzös edényeket hagyományosan nagyon egészségesnek és ízletesnek tartják. Tehát ebben a receptben az ajánlott csirke filé zöldséges dupla kazánban van főzve. A gőzölgő a felnőttek és a gyermekek számára is vonzó lesz.

ÖSSZETEVŐK

• Csirke filé 300 gramm
• Tojás 2 darab
• Krém 200 ml
• Friss tök 50 gramm
• Zöldborsó 50 gramm
• Só ízlés szerint

1. lépés

Csirkemell csiszolása egy turmixgépben.

2. lépés

Vágja a tököt kockákra, és vigye át egy szűrőre, adjon hozzá borsót. Blanch zöldségek forró vízben 3 percig.

3. lépés

A tojást tejszínnel keverjük keverővel. Adja hozzá a tölteléket, alaposan keverje össze.

4. lépés

Elaludt, elhalványult zöldségek.

5. lépés

Öntse a keveréket a gőzölő tartályba. Főzés 40 perc.

Gyengéd csirke soufflé a multicookerben

Kínálunk egy ételt, amely biztonságosan tulajdonítható a könnyű, gyermekes ételek kategóriájának. Nem csak neked, hanem a kisgyermekeinknek is tetszenek. Ezúttal lassú tűzhelyben főzzük a „Finom párolt csirkeszárnyat”.

Ez egy szelíd és tágas soufflé, amit csirkemellből fogunk főzni. Ezért szeretném azonnal megjegyezni, hogy a recept a lányokat nézni fogja, akik figyelik az alakot, és a kisgyerekek is nagyon tetszenek. Ez a szufa csak elolvad a szájában. Az olaj, zsír, sütő üzemmódok használata nélkül készül. Kiderült, hogy elég ízletes és alacsony kalóriatartalmú.

Maximális előnyök a gyermekek és a felnőttek számára. Csirke soufflé dupla kazánban - ízletes, gyors és egészséges

Mindenki, aki diétán volt, ismert, hogy ebben az időben alacsony kalóriatartalmú ételeket kell enni. A csirke, pontosabban különálló részei ideálisak fogyás közbeni ételhez. A csirkemell egy olyan étel, amelyet mindenki szeret.

Diétás étel

Sokan azt gondolták, hogy nincsenek ízletes ételek az étrenden. Ez nem igaz! A leghasznosabb és legegyszerűbb étel a dupla kazánban jelentkezik. Párolt, nemcsak egészséges, hanem ízletes ételeket is készíthet, amelyek értékelik az egész családot.

Steamer - egy igazi asszisztens, aki fogy. Az ételeket zsír és olaj hozzáadása nélkül is lehet főzni. Ezek valóban kifinomultak és ízletesek - ez különféle fűszerek segítségével érhető el.

Az ilyen élelmiszerek nemcsak a fogyásban segítenek, hanem nagyon hasznosak a gyomor és az egész szervezet számára is. Ez az étel nagyon helyes, így segíthetsz abban, hogy egészséges és szép legyen!

A dupla kazán egyik legérzékenyebb ételkészlete egy csirkemell. Nagyon kisgyermekeknek is adható, így gyengéd és egészséges. Csirke húsból, fűszerekből és egyéb összetevőkből készül.

Fontos, hogy alacsony zsírtartalmú termékeket, majonézet és vajot hagyjanak fel, még akkor is, ha a receptben vannak. Ezek helyettesíthetők a természetes joghurtokkal és az illatos olívaolajjal. A csirkemell ideális fehérje diétához, mert nincsenek szénhidrátok ebben az edényben, csak fehérjék.

receptek

A csirke savanyúságot önállóan és egy csészével is meg lehet enni. Több napig hűtőszekrényben tárolják. Ez a szelíd finomság bárki számára vonzó, aki szeret csirkét, és fogyni akar.

A mellből zöldségekkel

Ez az étel lenyűgöző ízű és alacsony kalóriatartalmú. Különösen hasznos a zöldség rovására, ami annak részét képezi. A dió szokatlan, és az illatos friss zöldek különösen pikáns és illatosak lesznek.

Szükséged lesz:

• csirkemell - 500 g;
• cukkini vagy cukkini - 230 g;
• brokkoli vagy karfiol - 130 g;
• zöldek;
• alacsony zsírtartalmú tej - 230 ml;
• Hagyma - 1 db;
• pisztácia - 1 evőkanál;
• tojás - 2 db;
• só;
• bors;
• illatos olívaolaj - 50 ml.

1. lépés: A csirke filé papírtörlővel mossa le és szárítsa meg. Vágja szét a húst véletlenszerűen, hajtsa bele egy tálba, és adjon hozzá szeletelt cukkini, amelyet brokkoli virágokban és hagymában szétszereltek. Csiszoljuk mindent egy keverővel homogén tömegre.

2. lépés: Tej hozzáadása szobahőmérsékleten. Ott a félig apróra vágott gyógynövényeket, olívaolajat, nyers sárgákat, a fehérjéktől elválasztott ízeket és ízeket fűzzük össze. Csiszolja meg mindent újra egy turmixgépben.

3. lépés: A fehéreket egy keverővel vagy habverővel vastag habzá kell dobni. Add hozzá őket a tömeghez.

4. lépés: Helyezze a kapott alapot egy lassú tűzhelyre, és főzzük 30 percig az edényt.

Sajttal

Ebben az edényben még néhány kalória van, mint az előző, de még mindig alkalmas étrendre. A kalória tartalma kb. 150 kcal / 100 g.

Szükséged lesz:

• alacsony zsírtartalmú sajt - 50 g;
• tojás - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• só;
• fűszerek;
• illatos olívaolaj;
• csirke filé - 1 kg;
• alacsony zsírtartalmú tejföl - 35 g;
• alacsony zsírtartalmú tej - 200 ml;
• teljes kiőrlésű liszt - 30 g;
• zöldborsó - 50 g

2. lépés: Csirke tömeghez adjunk lisztet, nyers tojást, tejet, sót és fűszereket. Ismét megverte mindent, hogy nincsenek csomók.

3. lépés. Forraljuk fel a sárgarépát, hámozzuk meg és vágjuk őket. Ha friss vagy fagyasztott borsó van, akkor forraljuk fel. Ha konzervdoboz, ürítse le a folyadékot.

4. lépés: A főtt zöldségeket tegye a csirkére, keverje össze mindent. Ne őröljön keverővel, hogy a darabokat egészben tartsa.

5. lépés: Tegye a tésztát egy dupla kazánba, öntsön egy kis tejföllel, és reszelt sajttal megszórja.

6. lépés: Az edényt kb. Fél óráig főzzük. Melegre szolgál.

Fontos! Ha nincs keverője, akkor mindent egy hagyományos húsdarálóban őrölhet.

Cukkini

Ez az étel nem csak a fény, hanem vitaminokban is gazdag. Szeretni fogod!

összetevők:

• szagtalan olaj;
• bors;
• fűszerek;
• csirkehús - 800 g;
• kis zsírtartalmú tej - 1 evőkanál;
• só;
• fehér kenyér - 40 g;
• cukkini - 1 db.

1. lépés: Öblítse ki a csirkehúsot, távolítsa el az összes vénát és a bőrt, és keverje össze.

2. lépés. Eltávolítsuk a kenyeret kéreg nélkül, tedd egy pohárba és fedjük le tejjel.

3. lépés: Keverjük össze ezeket az összetevőket, adjuk vissza az olívaolajat, a sót és a fűszereket. Egy nagyon vékony tésztának kell lennie.

4. lépés. Hideg fehérje, elválasztva a sárgájától. A hab stabilvá tételéhez adjunk hozzá egy kis sót. Írja be a fehérjéket a csirke tömegébe és keverje össze.

5. lépés. Helyezzen mindent a dupla kazánba az alsó szintre. Fél óráig főzzük a fedelet.

Tippek és trükkök

A csirke soufflét feltalálták Franciaországban, most már behatolt a többi nemzetiség konyhájába. Dupla kazánban, sütőben vagy serpenyőben főzik, de az első lehetőség a leghasznosabb.

A tökéletes étkezés érdekében az alábbi irányelveket alkalmazza:

1. Ha adagot készítünk, használjon kis formákat. Terjessze el őket a tömegre, majd tegyék mindegyiküket egy darabjára. Tehát nem kell semmit vágni, az étel még szebbé válik.
2. A forró és nyers csirke egyaránt lehet főzni. Nagyon tágas, filéből készült étel.
3. Használhatja a forró és hideg soufflé-t is. Ez utóbbi esetben a kolbász helyettesíti és hasznos snack lesz.
4. Ahhoz, hogy a soufflé tágas és lágy legyen, jobb, ha a masszát legalább kétszer keverjük össze.
5. A recepthez hozzáadhatod a kívánt zöldséget, kivéve a burgonyát. Tehát a souffle sokkal táplálóbb és vitaminosabb lesz.
6. A buja volt buja, meg kell nagyon óvatosan verte a fehér. A habnak vastagnak kell lennie. Egyáltalán nem lehet folyékony. Nagyon fontos, hogy óvatosan keverjük össze a habot a tömegben anélkül, hogy károsodnának vagy kényszerítenék azt.
7. Ne töltse ki az űrlapot a peremre, mert a húslé kifolyhat. Ezután az étel száraz lesz.

Hasznos videó: az előnyök mentése

A kettős kazánban lévő diétás csirke soufflé minden családtagnak tetszik. Ez egy ízletes és egészséges étel, amely jelentősen megtakarítja az időt a konyhában. Hogyan kell főzni, lásd az alábbi videót.

következtetés

A csirke soufflé egy egészséges táplálék-étel, amely segít a formában. A legjobb, ha csirkemellet használnak felkészítéséhez. Ez az étel könnyen felszívódik a szervezetben. Sok fehérjét tartalmaz, amelyek bármely személy számára hasznosak.

Ez az étel nagyon népszerű a gyermekek körében, mert nagyon puha, szelíd és könnyű. Különböző mártásokkal lehet enni, mindaddig, amíg táplálékuk van. A természetes joghurtból szószokat készíthet gombával, házi mustárral vagy paradicsommal.

A csirkemell főzés nagyon egyszerű. Bármelyik összetevője ízlés szerint változtatható, a fő dolog az étrend kiválasztása. A zöldborsó, a bab, a brokkoli, a paprika, a karfiol, a cukkini, a padlizsán és a paradicsom kiváló adalékanyagok. A zöldségeket egy turmixgépben apróra vághatja, és az egész darabot elhelyezheti. A csirkemellet friss zöldségekkel lehet fogyasztani, például uborka vagy paradicsom. Ez az étel maximális előnyhöz jut!

Steam Chicken Souffle

A főtt csirkehús forró étvágygerjesztője rizzsel a gyermekek, terápiás és racionális táplálkozáshoz.

összetevők:

• 100 g főtt csirke
• 1 teáskanál rizs
• 2 evőkanál. kanál tejet
• 1 kis tojás
• 1 teáskanál vaj

A soufflé csirke gőz főzésének módja:

1. Forraljuk a csirkehúst 2-3 alkalommal egy gyakori grillezővel.

2. Kombinálja a csirke tömegét főtt tej rizs kása, alaposan gyúrja.

3. Tojássárgáját, olvasztott vajat és felvert fehérjét adjunk hozzá. Keverjük össze a kapott masszát, vigyük át egy olajozott penészre, és készítsünk vízfürdőben.

4. Öntsük a kész levest olvasztott vajjal.

Tápérték

100 g-ra:
Kalóriatartalom: 301 kcal
Zsír: 22,7 g
Fehérje: 19,8 g
Szénhidrát: 4,6 g
B1-vitamin: 0,1 mg
B2-vitamin: 0,2 mg
C-vitamin: 0,4 mg
Kalcium: 73,7 mg
Vas: 1,7 mg

Párolt csirkemell

termékek:

• Csirkemell (főtt) - 100 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Rizs - 1 evőkanál. l.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Tej - 2 evőkanál.

A kisgyermekek számára gyakran készítenek különféle zoknit, mert a csecsemők kényelmesebbek enni. Már kiadtunk egy túrót, sárgarépa-almát és halatúrót. Ezúttal csirke.

A recept szerint elkészített csirkemell 1 évesnél idősebb gyermekek számára alkalmas. Egy párra főzik, ami miatt finom, étrendi étel. Ráadásul sok fehérjét tartalmaz, ami nagyon fontos a növekvő test számára.

Fénykép recept recept csirke puding gyerekeknek:

1. A termékek számát egy adagra számítják ki. De ha egy csirke csirke-pudingot tálalnak, akkor elegendő lesz két adagra.

2. Főtt csirkemell darabokra vágva, és egy edénybe helyezve egy turmixgépet.

3. Egy turmixgép használata csirke burgonyapürével. A csirkemell tömegének monotonnak kell lennie. Ha a keverő nem működik jól, adjon hozzá egy kis tejet a húshoz.

4. Egy evőkanál rizsből és tejfőzőből puha rizs zabkása. Az ilyen kis mennyiségű rizs a mikrohullámú sütőben főzhető. Ehhez a rizst először vízzel töltjük (két ujj a rizs fölött), és mély edényben főzzük úgy, hogy amikor a forrásban lévő víz nem túlcsordul a szélein. Ezután a szinte kész rizshez hozzáadjuk a tejet, és lágyra forraljuk. A mikrohullámú sütő rizs körülbelül 7-10 percet vesz igénybe.

5. Rizs kása hozzáadni a csirkemellhez.

6. Keverjük össze a keverőt.

7. Adjunk sárgáját és olvasztott vajat. Keverjük össze egy kanállal.

8. A fehérjét egy vastag habba öntsük.

9. Adjunk hozzá fehérjetartalmú habot, és keverjük össze.

10. A vajjal kenés után tegye a csirke levest a penészbe (vagy több kis formába).

11. Főzzük a csirke csokit a gyermekek számára 20-25 percig.

12. Hűtsük le a kész soufflét, és vegyük ki a formából.

13. A tálcát külön edényként vagy oldalsó edényként szolgáljuk fel: burgonyapürével, hajdina kása

Gyengéd csirke soufflé a multicookerben

Kínálunk egy ételt, amely biztonságosan tulajdonítható a könnyű, gyermekes ételek kategóriájának. Nem csak neked, hanem a kisgyermekeinknek is tetszenek. Ezúttal lassú tűzhelyben főzzük a „Finom párolt csirkeszárnyat”.

Ez egy szelíd és tágas soufflé, amit csirkemellből fogunk főzni. Ezért szeretném azonnal megjegyezni, hogy a recept a lányokat nézni fogja, akik figyelik az alakot, és a kisgyerekek is nagyon tetszenek. Ez a szufa csak elolvad a szájában. Az olaj, zsír, sütő üzemmódok használata nélkül készül. Kiderült, hogy elég ízletes és alacsony kalóriatartalmú.

Csirke puding egy lassú tűzhely tejjel

összetevők

• csirke filé - 500 g;
• kefir - 110 ml;
• tojás - 3 db;
• búzadara - 40 g;
• só - ízlés szerint.

Főzési idő - 1,5 óra.

A bébiételeknek nemcsak friss és étrendi termékeknek kell lenniük, hanem gyengéd módon kell főzniük, ami a legjobb módja annak, hogy megőrizze táplálkozási értéküket. A gyerekek főzésének egyik legjobb módja a gőzölés, amelynek során a termékek megőrzik természetes ízüket és színüket. Éppen ezért javasoljuk a csirkehús főzését egy pörkölt több főzőlapban. Három évnél fiatalabb gyermekek számára nem ajánlott fűszerek hozzáadása. De ha idősebb gyerekeket főz, ajánlatos egy kis őrölt borsot vagy más fűszereket.

Ha ezen az edényen szolgálnak fel, bármelyik edényt, mártást vagy friss zöldséget kínálhat.

Hogyan készítsünk párolt csirke diétát

Először elő kell készítenie az összetevők listájában felsorolt ​​összes szükséges terméket. Kefir kívánatos, hogy 3,2% zsírt vegyen be.

A csirkemellet alaposan le kell mosni, enyhén szárítani, darabokra vágni és turmixgépben vagy húsdarálóban őrölni kell. Válasszuk ki a sárgákat a fehérjéktől. Tegye a tojássárgáját darált csirke (két tojássárgája van az egyik tojásban, így a képen 4 sárgája van).

A kefir, a só és a búzadara is hozzáadható. Mindent alaposan össze kell keverni, és a darálót 15 percig hagyjuk, hogy a búzadara jól megduzzadjon.

Ezután egy keverővel kezdje meg a fehérek legyőzését és addig, amíg erős, hófehér habsá nem válik. Ezután tegye a fehérjetömeget a töltelékbe, és óvatosan keverje össze mindent.

Ahhoz, hogy a csirke ropogós süteményt egy lassú tűzhelyben főzzük, a legjobb, ha szilikon torta palacsintát használjuk. Szükségük van az előkészített tömeg bontására, egy kicsit anélkül, hogy jelentenék a széleit. Az összetevőkben bejelentett termékek számából 8-10 forma van (méretüktől függően) két fülre. Tegye a cookie vágógépeket a gőzölgő edénybe.

Öntsünk 700 ml forró vizet a multicooker tálba. Állítsa a tartályt az öntőformákba a tálba, és válassza ki a "Steam" programot. Állítsa az időzítőt 25 percre. A sípolás után a souffet el kell távolítani a tartályból, és ha kicsit lehűl, óvatosan tegye ki a formából. Szolgáld jobban meleg formában.

A fenti utasításokat követve a csirkemellet egy lassú tűzhelyen főzheti. A recept lépésről lépésre fotóval részletesen leírta az ízletes diétás ételek elkészítésének részleteit.

Csirkemell párolt sárgarépával egy lassú tűzhelyen

A lassú tűzhely valóban szükséges egység az étrend és a csecsemő ételek számára, sőt egyidejűleg főzhet valamit táplálkozási és nem diétás táplálékból! Hogyan lehetséges ez?

Egy nagyon egyszerű. Végül is, minden multicooker rendelkezik egy főzési programmal egy pár számára, de a gőz a többi program indításakor, ugyanazzal a "Quenching", "Cooking", "Krupa", "hajdina" és így tovább. Ezért főzhet, például valamilyen gulyás vagy pörkölés az egész család számára, és egy dupla kazán diétás tálának tálában egy gyermek vagy egy ilyen étrendet igénylő felnőtt számára.

Teljes főzési idő - 0 óra 40 perc
Aktív főzési idő - 0 óra 10 perc
Költség - nagyon gazdaságos
Kalória 100 grammnál - 133 kcal
Az adagok száma - 2 adag

Hogyan készítsünk csirkemellet egy lassú tűzhelyen párolt sárgarépával

összetevők:

Csirkemell - 500 g
Sárgarépa - 100 g
Tojás - 1 db.
Vaj - 30 g
Só - ízlés szerint

előállítás:

Bár a soufflé, amelyet ma megmutatom, mindenkinek tetszeni fog, nagyon illatos és pályázati, és egyáltalán nem száraz, bár csirkemellből készül. A titok természetesen a gőzölési módszerben van. Minden húslevet, kenyeret vagy kekszet tartunk, mint a húsgombócok elkészítéséhez, nem kell hozzáadni.

Első lépések. Vágtam a házi csirkét, főtt húsleveset a csontvázból, és áthagytam a húst egy húsdarálón keresztül. Nem használtam a combokból és a bőrből készült húst, készítettem lula kebabokat, a fél mellet a souffelre, a csirke nagy volt, és a fele jó két vagy akár három adagot készített.

A csirke filé mellett egy másik nyers sárgarépát daráltam a húsdarálón keresztül. Lehetőség szerint a sárgarépát finom reszelőre vághatja, vagy egy turmixgépbe vágja, egy másik textúrát kap. A kapott darálóhoz adjunk hozzá egy nyers tojást és olvasztott vajat. Ha igazán szüksége van táplálkozási lehetőségre, az olaj kizárható. Sós darált hús, szükség esetén bors és keverjük össze. Hozzáadhat egy apróra vágott kaporot és / vagy petrezselymet.

A keletkező masszát öntőformákba terjesztjük, amelyek a többkooker párologtató kapacitásában állnak. Majdnem soha nem használok csak a „Par” módot, általában valamit a szakács alsó tálában főzök. Rizs, hajdina, tészta, burgonya, zöldségfélék, ez egy ízletes csirkeszárnyunk. A választott formák méretétől függően huszonöt-harmincöt percig felvesszük a megfelelő programot és készítünk soufflációt. Vegyük ki az öntőformát az öntőformákból, és forró, meleg vagy hideg tálaljuk a szendvicseken.