Diétás rakott - hogyan készítsünk ízletes és egészséges ételeket egy lépésről-lépésre recept segítségével

Kiegyensúlyozott étrend nem csak ízletes, alacsony zsírtartalmú túró, nyers zöldség és mindenféle saláta. A test tápláló forró ételeket igényel, amelyek jól kielégítik az éhséget és energiát. Az alacsony kalóriatartalmú, de hihetetlenül ízletes és könnyen elkészíthető ételek közé tartozik a fogyókúrás táplálék. A főtt csirkemelltől vagy gőzölő szeletektől eltérően gazdag ízesítő és illatos csokor van. Csak ki kell választania a megfelelő összetevőket, és követnie kell a receptben megadott arányokat.

A főzési diétás süteményeket tartalmazza

Ez a táplálékpogácsa alacsony kalóriatartalmú, egészséges és tápláló. Az előkészített összetevőket hőálló tartályban keverjük össze, vagy rétegezzük, mártással fűszerezzük, és 180 ° C hőmérsékleten főzzük. Javasoljuk, hogy ne használjon növényi vagy vaj, még kenés esetén is, ezért előnyben kell részesíteni a szilikon sütőformákat. Egy másik lehetőség a főzés egy többkookos tálban.

Milyen termékek használhatók egy alacsony kalóriatartalmú étel elkészítéséhez

Az alacsony kalóriatartalmú csészék alacsony zsírtartalmú tejtermékekből, gyümölcsökből, sovány húsból, nem keményítőből készült zöldségekből készülnek. A kötszerek tojásból, kefirből vagy joghurtból, fűszerekből készülnek. A túrós, füge, alma, aszalt szilva, banán, cseresznye édes ételekben édesítőszereket nem adhat hozzá. Cukorhomok ajánlott a méz vagy a szárított gyümölcsök cseréjére. Ételmentes ételeket halakkal, káposztával, sárgarépával, gombával, valamint squash-, rizs- és rizs-túrós rakottal töltsük fel az anyagcserét javító fűszerekkel.

Rakott előnyök

Az étrendi ételek energiaértéke nem csak az összetevőktől függ, hanem az elkészítés módjától is. Például az alacsony zsírtartalmú túróból készült rakott „kalóriabomba” lesz, ha cukorral és mazsolával főzzük. A zsíros majonézzel sült zöldségek sem hoznak előnyöket a szervezet számára. Az alacsony kalóriatartalmú aprósütemények ízletesek és egészségesek. A készítménytől függően szálakat, kalciumot, nagy mennyiségű fehérjét és vitaminokat tartalmaznak. Az ilyen ételek kiegyensúlyozottá teszik az étrendet, segítenek a fogyásban és a megfelelő táplálkozáshoz.

Diéta rakott receptek

Számos módja van arra, hogy egy ízletes rakott szakácsot fogyasszon, és tartsa be a testét. A klasszikus receptek megváltoztathatók a kedvenc fűszerek vagy összetevők ízesítésével, amelyek nem ellentmondanak az étrendnek. A legfontosabb, hogy figyelembe vegyük a termékek kalóriatartalmát, hogy a megfelelő öltözködést és időben eltávolítsuk a kész edényt a sütőből.

Túró liszt nélkül

• Idő: 50 perc.
• Edények: 2 fő.
• Kalória-edények: 88 kcal / 100 g
• Cél: ebédre, snackre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: közepes.

A korpa, a zöldek és a sajt táplálkozással készült túrós étel egy tápláló sós étel, amelyet reggelire vagy snackként kínálnak. Előnyben kell részesíteni az alacsony zsírtartalmú sajtfajtákat, például az olasz ricottát, a szója sajtot, a tofut, a kecskefélék vagy a juhok tejét. Mielőtt levágná a készterméket adagokra, hagyja kihűlni.

összetevők:

• alacsony zsírtartalmú túró - 250 g;
• zabkorpa - 2 evőkanál. l.;
• kefir - 2 evőkanál. l.;
• tofu - 100 g;
• zöldek - 1 csomó;
• tojás - 2 db;
• szóda - 0,5 tl.

Előkészítési módszer:

1. Öblítsük meg a tojásokat.
2. Add reszelt túró, keverjük össze.
3. Öntsük kefir, keverjük össze a szódabikarbót.
4. Adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, zabpehelyeket, reszelt vagy apróra vágott tofut.
5. Keverjük.
6. Tegye a tömeget szilikon formába.
7. 40 percig sütjük.

A kemencében levő sovány túrótól almával

• Idő: 1 óra.
• Edények: 3 fő.
• Kalória-edények: 64 kcal / 100 g
• Cél: ebédre, desszertre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: közepes.

Hasznos étrend, túró, almával, ízlés szerint emlékezteti a charlotte-ot, amelyet sok gyermekkorában szerettek. Azt fogja, hogy még egy gyermek is hozzászokik a káros üzletek édességéhez. A desszert nem lehet savanyú, ezért ajánlott édes vagy savanyú fajták almát használni. Opcionálisan cukor vagy egy zsák vaníliacukor is hozzáadható.

összetevők:

• alacsony zsírtartalmú túró - 250 g;
• alma - 2 db;
• kefir - 3 evőkanál. l.;
• tojás - 1 db.

Előkészítési módszer:

1. Keverjük össze az alacsony zsírtartalmú túrót a tojással.
2. Kefir hozzáadása.
3. Az alma héja, távolítsa el a magot. A gyümölccséket durva reszel vigyük.
4. Kombináljon túrós tömeggel, keverjük össze, amíg sima.
5. Helyezzen szilikon formába.
6. 40 percig sütjük.
7. Hűtés után részekre vágjuk.

Diétás burgonya rakott

• Idő: 1 óra 20 perc.
• Szolgálatok: 6 fő.
• Kalória-edények: 86 kcal / 100 g
• Cél: ebédre, snackre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: közepes.

A csirke és a spenót burgonya diéta A serpenyő egy bőséges ebéd opció az egész család számára. Mielőtt az edényt a sütőbe tesszük, a burgonyapüré felső rétegére, 50-60 grammnyi tányérra apróra vágott vajot lehet tenni. A levegő rakott egy kicsit magasabb kalóriát fog kapni, de egy gyönyörű aranyhéjat kap.

összetevők:

• burgonya - 700 g;
• spenót - 150 g;
• csirke filé - 300 g;
• sárgarépa - 1 db;
• tojás - 3 db;
• só - ízlés szerint.

Előkészítési módszer:

1. A nyers filé keverővel vagy húsdarálóval őröljük.
2. Adjunk hozzá apróra vágott spenótot, 1 tojást.
3. Keverjük.
4. Forraljuk burgonyát, sárgarépát.
5. A zöldségeket addig keverjük, amíg meg nem törtek. Cool.
6. Adjunk hozzá 2 tojást, sót.
7. Tegye a burgonyapüré felét szilikon formába.
8. Osztja el a tölteléket a tetején.
9. Zárja be a burgonyapüré maradék részét, lapítsa meg.
10. 40 percig sütjük.

káposzta

• Idő: 45 perc.
• Szolgálatok: 4 fő.
• Kalória-edények: 73 kcal / 100 g
• Cél: ebédre, snackre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: közepes.

Az eredeti káposztacsirke szójaszósszal vagy alacsony kalóriatartalmú ételekkel, például zöldborsóval konzerválható. Érdemes főzni egy edényt fiatal káposztából, majd az íze sokkal pályázatosabb lesz. A sütéshez használt szilikon öntőforma helyett bármilyen más anyagot használhatunk, miután korábban már olajjal kenőztük, és apróra vágott.

összetevők:

• fehér káposzta - 1 kg;
• tej - 0,5 st.;
• vaj - 50 g;
• tojás - 3 db;
• só - ízlés szerint.

Előkészítési módszer:

1. Káposzta nashinkovat.
2. Keverjük össze tejjel, lágyított vajjal.
3. Pároljuk 15-20 percig. Cool.
4. Adjunk hozzá tojást, sót.
5. Keverjük.
6. Tegye a tömeget szilikon formába.
7. Sütjük 20 percig.

A brokkoli és a karfiol egy lassú tűzhelyen

• Idő: 50 perc.
• Szolgálatok: 4 fő.
• Kalória-edények: 83 kcal / 100 g
• Cél: ebédre, snackre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: közepes.

A kétféle káposzta diófélék ízletesek és alacsony kalóriatartalmúak. A brokkoli kalóriatartalma 34 kcal, karfiol - csak 25 kcal / 100 g termék. A sajtot bármilyen, lehetőleg keményen lehet használni. Fűszereket fog adni, a mártást illatos, gazdag és vastag. A joghurt helyett ízesített joghurtot adhat a kötszerhez.

összetevők:

• brokkoli - 500 g;
• karfiol - 500 g;
• joghurt - 150 ml;
• liszt - 1 evőkanál. l.;
• sajt - 150 g;
• vaj - 20 g;
• só - ízlés szerint.

Előkészítési módszer:

1. Virágzatba bontott karfiol.
2. Gőz üzemmódban pároljuk 10 percig.
3. A káposzta eltávolítása után állítsa be a „Multipovar” módot.
4. A tálba joghurtot, lisztet, vajat keverjünk össze. Főzzük 5 percig.
5. Öntsük a reszelt sajtot, sót.
6. Főzzük, amíg sima mártással.
7. Add brokkoli, karfiol.
8. Keverjük.
9. Zárja be a fedelet, főzzük a "Multipovar" üzemmódban további 15 percig.

Alacsony zsírtartalmú sárgarépa rakott

• Idő: 50 perc.
• Szolgálatok: 4 fő.
• Kalória-edények: 106 kcal / 100 g
• Cél: ebédre, snackre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: közepes.

A vágás során a lédús sárgarépa rakott nem fog elterjedni, ha megszilárdulása után eltávolítja azt a formából. Ilyen étrend-kezelés nem csak a sütőben, hanem a lassú tűzhelyen is elkészíthető. A fő dolog az arányok helyes kiszámítása a tálca térfogatától függően. Egy tál édes sárgarépát öntünk juharszirupra, dióval meghintjük és desszert helyett szolgálják fel.

összetevők:

• sárgarépa - 500 g;
• búzadara - 2 evőkanál. l.;
• tojás - 4 db;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
• só - egy csipet.

Előkészítési módszer:

1. A sárgarépát hámozzuk, keverjük össze.
2. Öntsük búzadara.
3. A tojássárgáját vajjal, sóval verjük.
4. A mókusok keverővel keverednek, amíg erős csúcsok vannak.
5. Csatlakoztasson sárgarépát sárgával.
6. Bevezetünk fehérjéket, óvatosan alulról felfelé keverve, hogy a tömeget oxigénnel töltsük fel.
7. A formában a liszttel meghintjük.
8. 40 percig sütjük.

Sütőtök

• Idő: 50 perc.
• Szolgálatok: 4 fő.
• Kalória-edények: 81 kcal / 100 g
• Cél: ebédre, snackre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: közepes.

Az étvágygerjesztő sütőtök rakott textúrája hasonlít a szájban olvadó finom souffléra. Ha a sütőtökpépet egy közepén reszelt és pörkölt vízzel pörköljük, nem kell egy turmixgépben őrölni. Ez az étel egy kicsit sűrűbb, rostosabb lesz. Cukor nem adhat hozzá, ha a sütőtök édes, de a túróban nem érzi savanyú.

összetevők:

• tök - 600 g;
• búzadara - 2 evőkanál. l.;
• túró - 200 g;
• tojás - 3 db;
• cukor - 1 evőkanál. l.

Előkészítési módszer:

1. A tökmag kis darabokra vágva.
2. Transzfer a serpenyőbe, adjunk hozzá néhány evőkanál vizet.
3. Pörkölt, amíg puha.
4. Keverjük össze egy sima burgonyapürével, csomók nélkül.
5. Keverje össze a túrót, a tojást, a búzadarát, a cukrot.
6. Add hozzá a túrós keveréket a forró tök püréhez.
7. Tegyük a masszát szilikon formába vagy zsírozott sütőlapra.
8. Körülbelül fél órán át sütjük.

Zabpehely almával és áfonyával

• Idő: 45 perc.
• Szolgálatok: 4 fő.
• Kalória-edények: 146 kcal / 100 g
• Cél: reggeli, desszert.
• Konyha: európai.
• Nehézség: közepes.

A reggeli vagy a reggeli elfogyasztása érdekében ajánlatos tápláló, zabpehelyes rakott. Nem szabad sok almát és áfonyát hozzáadni - egyszerű szénhidrát fruktózt tartalmaznak, növelik a késztermék kalóriatartalmát. A bogyókat alaposan le kell mosni hideg vízzel, támaszkodva egy szűrőedényben. A aprított alma előkeverhető őrölt fahéjjal.

összetevők:

• zabpehely pelyhek - 400 g;
• alma - 300 g;
• áfonya - 100 g;
• víz - 200 ml;
• tej - 200 ml;
• tojás - 1 db;
• szóda - 0,5 tl.

Előkészítési módszer:

1. Zabpehely öntse víz és tej keverékét.
2. Forraljuk fel, amíg főtt. Vegye ki a hőből.
3. Adjunk hozzá tojást, mártott áfonyát, reszelt almát, szódát.
4. Keverjük.
5. Tegye a tömeget szilikon formába.
6. Sütjük, amíg aranybarna.

Hal diéta rakott

• Idő: 45 perc.
• Edények: 2 fő.
• Kalória-edények: 128 kcal / 100 g
• Cél: ebédre, snackre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: közepes.

A Dukan fehérjetartalmú étrend egyik legnépszerűbb étele a halatáplálék. Minden termék hasznos és megfizethető, nem kell nagy mennyiségű pénzt költenie rájuk. A tengeri sügér helyett más tengeri halakat is készíthet. Paprikát és kardamomot adhatunk a kishúshoz, fűszereket, kellemes füstölt ízeket adnak hozzá. Az elkészült étel olyan gyengéd, hogy szinte bármilyen életkorban is fogyasztható még egy üres gyomorban is.

összetevők:

• tengeri sügér - 500 g;
• tej - 4 evőkanál. l.;
• rák botok - 2 db;
• Anari sajt - 80 g;
• zabkorpa - 4 evőkanál. l.;
• só - ízlés szerint.

Előkészítési módszer:

1. A tengeri sügér filé és a rák rudacskák húsdarálóval vagy turmixgéppel csiszolhatók.
2. Add korpa.
3. Sóval.
4. Tegye a tömeget szilikon formába.
5. A sajtot reszelt, tejjel keverjük.
6. Öntsük a darált hús keverékét.
7. Sütjük fél órát.

Lean a gombával

• Idő: 1 óra 35 perc.
• Szolgálatok: 5 fő.
• Kalória-edények: 72 kcal / 100 g
• Cél: ebédre, snackre.
• Konyha: európai.
• Nehézség: közepes.

Illatos, sovány burgonyával és gombával ellátott rakott tojást készítenek tojás hozzáadása nélkül. Ha 10 perccel a főzés befejezése előtt eltávolítja a fóliát, akkor kap egy ruddy kérget. A töltelék nem lehet túl folyékony, így a gomba száraz sütőben, amíg a víz elpárolog. A tálalás előtt a hűtött edény mikrohullámú sütőben melegíthető. Egy ilyen diétás étel - a legjobb módja annak, hogy gyorsan és biztonságosan lefogyjon.

összetevők:

• sampinyonval - 450 g;
• burgonya - 600 g;
• hagyma - 2 db;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 2 fog.
• kukoricakeményítő - 2 evőkanál. l.;
• só - ízlés szerint.

Előkészítési módszer:

1. Gomba vágva, megsütjük.
2. Adjunk hozzá olajat, apróra vágott hagymát, apróra vágott fokhagymát.
3. Só, keverjük össze.
4. Fry, amíg kész.
5. A nyers burgonyát durva reszelővel rostáljuk.
6. Öntsünk forró vizet 5 percig. Töltse le a folyadékot.
7. Dobjon egy szűrőedényt, keverje össze keményítővel.
8. Fedjük le a pergamenpapírt egy 20 cm átmérőjű osztott formával.
9. A burgonya és a sült gombák alternatív rétegei. A felső és alsó rétegnek burgonya kell lennie.
10. Fedjük le fóliával.
11. Az edényt 1 órán át sütjük.

Hogyan készítsünk egy finom, alacsony kalóriatartalmú rakott - táplálkozási tanácsokat

Sok szakértő egyetért abban, hogy az étrend változatos. A fogyasztott kalóriák számát csökkenteni kell, de lehetetlen, hogy a menüt két vagy három hasznos termékre korlátozzuk. Ellenkező esetben a test vitaminhiányban szenved, és a személy már nem fogja élvezni az ételt, és „eltörik” az étrendből. Édes vagy sós étrendű sütemény lesz a diéta nagyszerű kiegészítője, ha a táplálkozási tanácsadók tanácsával készítjük:

• A tojássárgája magas kalóriát tartalmaz, ezért ajánlott csak a fehérjéket felönteni a tésztában lévő bolyhos hab állapotába.
• Javasoljuk, hogy ne kenje meg a multicooker tálcáját.
• A majonézből és más zsíros mártásokból el kell hagyni - növelik a kész étel kalóriatartalmát és elfedik a termékek valódi ízét.
• Az alma rakott, nem lehet hozzá cukrot, ha használja a gyümölcs édes fajták.
• Finom túró könnyen elkészíthető, még az alacsony zsírtartalmú túróból is.
• Hús diétás ételek elkészítéséhez csirke, borjúhús, sovány hal felhasználásával.
• A piros paprika, gyömbér, koriander, kardamom és más fűszerek nemcsak az ízét javítják, hanem felgyorsítják az anyagcserét.
• Az összetevőket ugyanazon darabokra, kockákra vagy szalmára kell vágni, különben az edényt egyenletesen főzzük.
• Ha a töltelékhez spenótot adunk, citromlével megnedvesítjük, vagy apró mennyiségű citromsavval keverjük össze.
• Desszert étel opciók készíthetők cukor hozzáadása nélkül, de édes mártással, málna lekvárral.

Diétás sütemények

Jó recepteket akarok megosztani, nagyon tetszett. Számos egészséges étel nyilvánvalóan nyár, bár az ilyen diétás süteményeket az év bármely szakában lehet ebédre vagy vacsorára főzni. Azok, akik nem tartják be az étrendet, is értékelni fogják - minden egyszerű, de kielégítő, ízletes, szép.

Diétás rakott cukkini, burgonya és paradicsom

Diéta zöldség rakott

Azok az emberek, akik törődnek az egészséggel és a karcsú alakkal, rossz társulásokkal rendelkeznek a burgonyával és a burgonya rakottal. De a burgonyát úgy lehet főzni, hogy igazán egészséges legyen, sajnálatos, hogy megtagadja a jó, sok rost és vitamin.

Nem igazságos, ha annyira félsz a burgonyától, jobb megtanulni, hogyan kell helyesen főzni, hogy ízletes és biztonságos legyen az ábrán. A sült burgonya ugyanakkor rendkívül ízletes és egészséges étel lehet, számos előnnyel jár, mint például az étrend-levesek, és nincs több kár, mint az alacsony kalóriatartalmú sütemények.

Természetesen, ha van burgonya vajjal és tejszínnel, könnyedén súlyozhat. És ha azt a héjban főzzük és diétás süteményekhez, az ízléshez, a vitaminokhoz és az extra fontokhoz nem használjuk. Egy kis formában sütéshez körülbelül két adag kb. 200 kcal.

Mivel az utóbbi időben nem próbáltam húst enni, ezeket az összetevőket kizárom a receptből. Nyilvánvaló azonban, hogy a húsfogyasztók elégedettek lesznek azzal, hogy a receptben van. Nem befolyásolja nagymértékben a kalóriatartalmat, a személyes gasztronómiai preferenciák alapján. Bármilyen diétás növényi rakott is készíthető fagyasztott élelmiszerekből, ha nem az évszak.

Hozzávalók a diéta rakott burgonyával és cukkini

• kis cukkini 200 g
• 2 burgonya 200 g
• 2 paradicsom 320 g
• sajt vagy suluguni (a mozzarella eredeti receptében) 60 g
• 50 g csirke sonka (vagy főtt csirkehús)
• fokhagyma szegfűszeg
• friss fűszernövények: bazsalikom, oregánó, egy kis kakukkfű és rozmaring (szárított), só, bors

Forraljuk fel a burgonyát sós vízzel, hűtsük le, hámozzuk. A cukkini vékony szeletekre vágva, sóvá válik, és feleslegessé teszi a felesleget. Paradicsom, héj, kockákra vágva, egy tálba tesszük, és a szeletekből hagyjuk a levet. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, apróra vágott (vagy szárított) gyógynövényeket, sót és borsot a paradicsomhoz. Sonka kis csíkokra vágva.

Tegye a sonkát a penész aljára, majd egy burgonya és cukkini réteget. Töltsük fel a sajtot (vagy bármilyen sajtot, amelyet erre a receptre használ). A sütőben 180 ° C-on kb. Ez a diétás rakott forró vagy hideg.

Diétás rakott cukkini és paradicsom

Diétás rakott cukkini

Összetevők két adagra:

• 1 nagy cukkini
• 3 paradicsom
• 1/2 csésze szárított paradicsom (sok ízű, de ha nem, akkor 1 konzerv vagy teljesen konzerv)
• 1 nagy vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• olívaolaj vagy más növényi olaj
• sajtot a tetejére meghintjük (30-50 g, bárki, akit szeretsz, vagy megengedhetsz, többször feta, sajt, Adyghe).
• só, bors, oregánó
• friss bazsalikom

Finom apróra vágjuk a hagymát, aprítsuk fel a fokhagymát, finoman sütjük, hogy a hagyma kicsit barna legyen, hozzáadjuk a apróra vágott szárított paradicsomot és sót.

Kenje meg a sütőedényt vajjal, szeletelje a cukkint vékony szeletekre, és tegyen egy réteget a penész aljára (a recept felénél a normál fele). Megszórjuk ezt a réteget sóval, borssal és oregánóval, és folytassuk az egyes rétegeket is. Ezután helyezzen egy szeletelt friss paradicsomot. A következő réteg hagymát, fokhagymát és szárított paradicsomot, valamint egy cukkini réteget tartalmaz.

Sütjük a sütőben 180 ° C-on 20 percig. A főzés végén meghintjük egy étkezési sajttal. A bazsalikomot csak tálalás előtt megszórjuk.

Diétás rakott hajdina csirke

Diétás rakott hajdina és csirke

Próbáljon ebédre főzni főtt hajdina, csirkével. Nagyon könnyű elkészíteni, ízletes, tápláló és nem tartalmaz túl sok kalóriát. Ezekből az arányokból két nagy adag, mindegyik körülbelül 450 kcal. További előny, hogy minden szükséges összetevő általában minden otthonban van, így különösen drága vásárlások nélkül készíthető. A serpenyőben mind a meleg, mind a hideg ízletes ebédet lehet dolgozni, még akkor is, ha nincsenek feltételei melegíteni.

• 100 g hajdina (száraz termék)
• 100 g csirkemell
• 400 g paradicsom (friss vagy konzerv), apró darabokra vágva, bőr nélkül
• 1 darab hagyma
• 2 tojás
• 1 evőkanál repce (vagy napraforgó) olajat
• só
• bors
• petrezselyem

Főzzük a hajdina darait a csomagoláson szereplő recept alapján, engedjük le és hagyjuk kihűlni. A csirkét darált hússal őröljük. A hagymát hámozzuk és apró kockákra vágjuk.

Egy serpenyőben sütjük meg a hagymát vajban, amíg aranybarna lesz. Adjunk hozzá paradicsomot és sütjük kb. 5 percig nem túl magas hő mellett, időről időre keverjük. Só és bors ízlés szerint ízesítjük.

A paradicsom 1/3-át hűtsük le, és a maradék csirkemellet adjuk hozzá. 3-4 percig sütjük össze. Hűtsük le. Kombinálja a paradicsomot csirkemellel, a hajdina kása és a tojás. Keverje hozzá, sóval, borssal keverje.

Tegye a tömeget egy enyhén olajozott sütőedénybe. Sütjük 25 percig előmelegített sütőben 180 fokig. A maradék pörkölt paradicsomot egy turmixgépben őröljük, és tegyük őket a diétás rakott tetejére, további 10-15 percig sütjük. A tálalás előtt kész diétás csirkemell és csirke apróra vágott petrezselyemmel.

Diétás rakott spenót, köles kása és csirke

Nagyon egyszerű és hasznos recept. Köles zabkása az utóbbi időben nagyon gyakori vendég a menüemen. Ez az egyik legősibb a világon. A táplálkozási érték tekintetében egyenlő a hajdina. Egy kis keményítőt tartalmaz, de sok könnyen emészthető fehérje, vitamin és ásványi anyag. A köles könnyen emészthető, és nem okoz allergiát, mert nem tartalmaz gluténrhinitist.

Összetevők (2 adagra):

• 100 g köles (száraz termék)
• 800 g friss vagy fagyasztott spenót
• csirkemell (már főtt vagy sült zsír nélkül, apróra vágva)
• alacsony zsírtartalmú túró - 80 g
• 1 tojás
• só, bors, ízlés szerint
• fokhagyma szegfűszeg

Főzzük a köles zabkásait a csomagoláson található utasítások szerint, melegítsük fel vagy enyhén sütjük egy serpenyőben vajjal, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymás gerezdet, tegyük egy külön edénybe. A spenótot serpenyőben sütjük, amíg a felesleges folyadék el nem párolog (ha fagyasztva, frissen, csak enyhén sütjük egy kis olajjal, adjunk hozzá ízesítést az ízléshez).

Add csirke, köles zabkása a spenót, keverjük össze mindent, pároljuk 2-3 percig ugyanazon a serpenyőben mind együtt. Töltsük át az összes keveréket egy sütőedénybe. Keverjük össze a túrót a tojással és öntsük át a diétás rakottra. Melegítsük 180 ° -ra a sütőt, és 5-10 percig sütjük meg az edényt, hogy meggyorsítsuk a serpenyő tetejét.

Diétás rakott csirke és gomba

• főtt csirke filé - 100 g
• tészta (száraz termék) - 150 g
• 2 tojás
• természetes joghurt 200 g
• növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
• csiperkegomba gombák - 800 g
• póréhagyma 1 nagy szár
• petrezselyem
• fokhagyma
• só
• bors
• curry
• szerecsendió szerecsendió

A tésztát főzzük félig főzve. A póréhagyma és a gomba vágása tányérokba vagy kockákba, és 2 kanál vajban megsütjük. Adjunk hozzá fűszereket: só, bors, curry, szerecsendió - ízlés szerint. Készítsünk keveréket tojással és joghurttal. Kockába vágott csirke, sóval, borssal és fokhagymával ízesítve.

Keverje meg a sütőformák alját egy kis olajjal, majd rétegezze fel a főtt ételeket: csirke, tészta, sült gomba és hagyma. Az összes tojást a tetejére öntsük. Körülbelül fél óráig sütjük 180 fokban (előmelegítsük a sütőt). Tálaljuk fel a kész diétát csirke és gombával forró vagy meleg.

Navigáció navigálása

Diétás csészék: 3 hozzászólás

Sütjük 180 ° C-on kb. Fél órán át. Ez a táplálékpogácsa egyedülálló finom ízű, nagyon kevés kalóriát és sok hasznos anyagot tartalmaz.

A diétás sütemény főzésének optimális ideje 30-40 perc, így több hasznos anyag marad a zöldségben.

Meg akarok fogyni, már sokat sikerült elérni - 75-ből 10 hónapig tartottam két hónap alatt, nekem ez az eredmény, nem akarok gyorsan fogyni - nehezebb később tartani, így most az étrend alapja az étrend. Számomra úgy tűnik, hogy a zöldséges vagy a sovány csirke táplálkozás, mivel kevés kalória van, ha úgy tetszik, ne tegyen sajtot és zsíros húst (például darált húst, mely ismeretlen neked, rejtett zsírok lehetnek), és kapsz egy alacsony táplálkozású ételt, önmagad készítsen recepteket)

Kezeljük a májat

Kezelés, tünetek, gyógyszerek

Diétás burgonya rakott

• 1 Klasszikus burgonya rakott darált hússal a sütőben
• 2 Gomba főzési recept
• 3 burgonyapürével
• 4 Főzés darált csirkével a sütőben
• 5 Darált hússal és sajttal
• 6 Darált halakkal
• 7 Marhahússal
• 8 Főzés francia nyelven - lépésről lépésre
• 9 Darált hússal, paradicsommal és tejföllel
• 10 Finom és finom krém recept

Sok országban, még más néven is, gyakran készítik a burgonya rakott darált húst a sütőben. Ez egyszer egy francia ételeket tartalmazó arisztokrata étel volt, ahol a burgonyagumókat halakkal vagy különböző fajtájú húsokkal sült. A főkomponens semleges íze miatt különféle termékekkel kombinálható és különféle fűszerekkel ízesíthető. Franciaország finom jegyzetei adhatók az ételnek, ha Provencai gyógynövények, kurkuma, koriander és gyömbér keveréke keletre, valamint szárított paradicsom, bazsalikom és oregánó keveréke van. A darált hússal ellátott burgonya rakott étel lehet, mint minden nap, és az ünnepi asztalra. A gyönyörű megjelenés és a csodálatos aroma nem hagyja közömbösnek mindenkit.

Klasszikus burgonya rakott darált hús a sütőben

A legegyszerűbb, de nem kevésbé finom recept a klasszikus változatban darált hússal. A sütés előtt többféle változatban is elkészíthető, azaz darált hús. Ha az étel a felnőttekre összpontosít, akkor a húskeveréket egy serpenyőben sült, ha a gyerekeket - húst vagy forraltuk. A hústermék feldolgozásának utolsó változata inkább táplálkozási tanácsadók által ajánlott, mivel gyengéd, több tápanyagot és kevesebb kalóriát takarít meg.

Étel elkészítése:

• burgonya - 400 g;
• marhahús - 250 g;
• hagyma - 1 közeg;
• tojás - pár darab;
• zsemlemorzsa;
• sót.

A marhahús főtt vagy sült, majd egy turmixgépben vagy húsdarálóban tört. Ha a töltelék készen áll, akkor csak egy kis olajjal kell megkóstolni.

A burgonyát hámozni kell, enyhén sós vízben főzzük és burgonyapürébe kell feldolgozni. A tojássárgájába fehérekbe kell keverni. A finoman apróra vágott hagymát egy serpenyőben sült, hogy enyhén aranysá váljon, de semmiképpen sem éghető - ez elronthatja a kész étel ízét.

A sütőlapot zsírtalanítani és zsemlemorzsával borítani kell. Egy darab burgonyapürével a húsdarab és a maradék burgonya után a kenyér tetejére kerül. A sütőedényt 190 ° C hőmérsékleten 30 percig a sütőbe küldjük. Az edényt paradicsom vagy tejfölös mártással, mártással vagy zöldségsalátával tálalhatja.

Gomba főzés recept

Tápláló és étvágygerjesztő étel kapható, ha burgonya rakott darált hússal és illatos gombával főz.

Az étkezés elkészítéséhez előzetesen fel kell töltenie:

• burgonya - 900 g;
• darált hús - 450 g;
• hagyma - pár darab;
• gombák (gombák és gombák) - 250 g;
• kemény sajt - 180 g;
• sárgarépa;
• vaj - 85 g;
• tej - 280 ml;
• tojás - 2 db;
• olaj- vagy napraforgóolaj;
• só;
• fekete őrölt bors;
• kész ízek ízesítésére.

Először sózzuk a húst főzésig, sóval és fűszerekkel. A hagymát félgyűrűre vagy kockára vágjuk, majd hozzáadjuk a darált húst, és addig sütjük, amíg átlátszó lesz. A burgonyagumókat hámozzák (lehetőleg ugyanolyan méretűek), és csíkokra vágják. Növényi olaj sült sárgarépát sült gombával 12 percig.

Egy sütőlapon zsírosították a burgonya felét, darált húst, gombát és a burgonya többi részét. A termékek közepén vajat kell hozzáadni, és tejjel tojással keverni. A felső réteg reszelt sajt. Fontos, hogy a megfelelő sajtot válasszuk ki.

190 ° -ra melegített kemencében az edényt legalább 35 percig kell főzni. Az aljától egyenletesen főzött burgonya esetében ajánlatos a sütőlapot fóliával lefedni, amelyet 7 perccel az edény elkészítése előtt el kell távolítani.

Burgonyapürével

A burgonyapüré elkészítése az ebédet vagy a vacsorát táplálja, illatos és nagyon ízletes. 60 percig főz, és nagy része elegendő 5-7 fős család táplálásához.

Készíthet egy edényt a következők alapján:

• burgonya - 850 g;
• tojás - néhány darab (a csirke termék méretétől függően);
• meleg tej - 60 ml;
• vaj - 30 g;
• só;
• növényi olaj;
• fehér bors, szerecsendió;
• darált hús - 550 g;
• hagyma;
• fokhagyma - néhány szegfűszeg;
• koriander;
• oregano;
• sajt - 100 g;
• tejföl - 100 ml.

A burgonya gumóit meg kell tisztítani, vágni (gyorsabb főzéshez) és forraljuk sós folyadékban. Egy serpenyőben sült hagymát, mintha apróra vágott hússal vágnánk. Néhány perccel a főzés előtt adjunk hozzá sót, apróra vágott fokhagymás fogakat, borsot, koriandert és más fűszereket.

Amikor a burgonya puha, ki kell kapcsolnia és le kell ürítenie a folyadékot.

Kezdje meg a burgonyát, hogy folyadék nélkül legyen, majd keverje össze a csomókat.

A burgonyapürével, tejjel kevert húsleveset fokozatosan hozzá kell adni a burgonyához, és az edényt a kívánt konzisztenciához kell igazítani. Végül adjunk hozzá egy kis vajat, sót, fehér borsot és szerecsendiót. Mielőtt burgonyapürével sütőlapra helyeznénk, be kell lépni a tojásba, és alaposan keverjük össze.

A kerek vagy téglalap alakú sütőedényt pergamennel kell borítani, napraforgóolajjal kenve. A félkész burgonya, hús sütés és reszelt sajt található. Felülről a termékeket burgonyapürével zárjuk, tejföllel öntjük, és sajttal megnedvesítjük. Sütjük mindazokat a finomságokat, amelyekre szükséged van a sütőben, 190 ° C-ra melegítve 30-40 percig.

A kész edényt enyhén lehűlni, eltávolítani a formából, részekre kell osztani, és az asztalra kell szolgáltatni. Télen az étel jól fog járni az adjikával vagy a krémes paradicsomszósszal.

Főzés darált csirkével a sütőben

A sütőben főtt darált csirke, a burgonya ételek főzésének egyik legszebb lehetősége. Könnyen előkészíthető, tápláló és hasznos összetevőket tartalmaz a készítményben. Jó étkezésre alkalmas a napszaktól függetlenül.

A következő termékek edényének elkészítése:

• burgonyagumó - 700 g;
• darált csirke - 450 g;
• hagyma, sárgarépa;
• kemény sajt - 120 g;
• bors és só ízlés szerint.

Jobb, ha a húsdarab főzéséhez friss csirke filé kerül. Ha ez nem lehetséges, a szokásos töltelék megtörténik. Sóval, tojással, apróra vágott hagymával keverjük össze, majd hagyjuk 12 percig főzni.

A burgonyagumókat hámozzák és körökre vágják. A sárgarépát reszelővel őröljük, vagy vékony csíkokra vágjuk.

A forma alján növényi zsírral szennyezett burgonya kerül a hús keveréke, a sárgarépa és a burgonya maradványai után. Mindezt ízesíteni kell, és kis mennyiségű forralt vizet kell önteni.

A sült termék 190 ° C-on 30 percig tart. Amikor a burgonya puha, meg kell szórni az ételt reszelt sajttal, és küldje el, készítse elő. Az edényt a sajt olvadása után készen áll.

Darált hússal és sajttal

Az edény elkészítéséhez a rendelkezésre álló termékeket használják, amelyek minden bizonnyal minden háziasszony hűtőszekrényében találhatók.

Az alábbiak alapján készül:

• csirkehús (kész darált hús) - 600 g;
• burgonya - 900 g;
• hagyma - 3 db;
• tojás - pár darab;
• tejföl jó zsírtartalmú - 250 ml;
• krém - 70 ml;
• só, fűszerek, fűszerek.

A darált húst hagyma és sárgarépa sült, a burgonyát hámozzák, majd körbe vágják, vagy reszelővel dörzsölik. A mártásra külön kell sárgulni fehérekkel, tejföllel, tejszínnel. A hús és a burgonya többi részének pörkölése után a burgonyát rétegekre helyezzük. Megszórjuk sóval és fűszerekkel a tetején, öntsünk vizet (úgy, hogy a fűszerek némelyike ​​bekerüljön a termékek alsó rétegébe), öntsük a mártást, és sütjük. Készítsük elő az edényt 210 ° C-os hőmérsékleten 55 percig, majd el kell távolítani, meg kell megszórni sajttal és tedd a sütőbe.

Darált halakkal

A burgonya rakott darált halak segítenek az étrend menü diverzifikálásában. Ebből a célból bármilyen halat használhat, előmunkálhatja és őrölheti. Fontos megjegyezni, hogy ha egy piros halat veszünk egy edényre, a burgonyát egy darálóra dörzsöljük, hogy az étel finomabb legyen. A jó ízesítő ételekhez friss petrezselymet és kaport használnak.

Tészta elkészítéséhez előzetesen raktározni kell:

• burgonya - 800 g;
• hal filé - 600 g;
• növényi zsír - 30 ml;
• majonéz - 60 ml;
• sajt - 130 g;
• hagyma;
• só, fekete bors.

A halat a bőrtől és a csontoktól óvatosan tisztítják, a hagymával együtt darált húsra őrlik. Sóval és borssal kell összekeverni. A burgonyát hámozzák, alaposan megmossák és reszelőre dörzsölik. Ebben egy kis szükség van só és fűszerek hozzáadására.

A zsírral zsírozott sütőlapon rétegezze fel a termékeket - a burgonya első része, a hal és a burgonya után. A tetejére minden majonézet öntsünk, gyógynövényekkel szórjuk, és 40 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten. Néhány perccel azelőtt, hogy készen állna, meg kell szórni a terméket reszelt sajttal, sütni és tálalni. Ha a sovány majonéz receptjét használja, és hagyja abba a sajtot, akkor az étel teljesen alkalmas a lenten menüre.

Marhahússal

Marhahús - sokkal hajlamosabb és egészségesebb, mint a sertéshús. Együtt egy kiváló burgonya rakott, amely alkalmas egy felnőtt és egy gyermek étrendjére. A serpenyő darált hússal vagy bifashe-vel lesz az egész család kedvenc étele.

Egy tál elkészítése:

• marhahús - 500 g;
• burgonya - 600 g;
• hagyma - néhány;
• tejföl - 220 ml;
• só, fűszerek;
• növényzet.

Apróra vágott marhahús pörkölt vagy hagymával sült vajban. A burgonyát főzzük és burgonyapürébe (nem folyékony) feldolgozzuk.

A formában jobb lesz egy cserélhető aljával, fokozatosan tegye a burgonyát, darált, fűszerekkel keverve és zárja be az összes burgonyapürét. A tetején mindent tejföllel és zöldekkel öntözünk, és a sütőbe 45 percig 200 fokos hőmérsékleten küldjük.

Főzés francia nyelven - lépésről lépésre

Ashi Parmantier vagy francia rakott - az étel nagyon ízletes és népszerű, mind a történelmi haza, mind azon túl. Ételek készítése a sütőben kevesebb, mint 30 percig, csodálatos íze, finom szerkezete és a Provence-i fűszernövények finom aromája.

Az ételek elkészítéséhez fel kell töltenie:

• burgonya - 600 g;
• darált marhahús - 0,5 kg;
• tej - 80 ml;
• tojás;
• hagyma;
• fokhagyma;
• vaj - 60 g;
• Parmezán (használhat egy másik kemény sajtot);
• olívaolaj - legfeljebb 30 ml;
• só és fűszerek.

A burgonyát főzzük, burgonyapürével, tejjel és vajjal együtt. A húskeveréket közepes hővel sült fokhagymával sütjük, amelyet a marhahús előtti vajba kell helyezni. Mindezt borsozzuk, sóval, szezonnal Provancai gyógynövényekkel, keverjük össze egy tartályban egy tojással és enyhén sült hagymával.

A hőálló formában a húskeveréket a burgonya, reszelt sajt után az alján helyezik el. Mindez a sütőbe kerül, és kb. 30 percig 190 ° C hőmérsékleten sült. Az asztalhoz a kész étel jobb, mint a zöldek és a paradicsomszósz.

Darált hússal, paradicsommal és tejföllel

A változás érdekében a burgonya rakott lédús paradicsommal és tejföllel lehet főzni.

Az étel elkészítése a következők alapján:

• darált hús (bármilyen ízű) - 550 g;
• burgonya - 850 g (kb.);
• hagymás hagyma;
• sajt;
• fokhagyma;
• paradicsom - 2-4 (a zöldség méretétől függően);
• tejföl - 120 ml;
• só, bors, fűszerek;
• növényi olaj - néhány kanál.

A kis méretű burgonyát hámozzák, körökre vágják. Ehhez hozzáadták apróra vágott hagymakarikák, fűszerek és tejföllel, minden jól kevert.

A tartályban külön kell keverni a darált húst apróra vágott hagymával és reszelt fokhagymával, adjunk hozzá sót és borsot, jól keverjük össze. A burgonya, a húskeverék és a burgonya egy része sütőlapon vagy formában van feltüntetve. A tészta tetején a pépes leggyorsabb része - paradicsom. Minden tejföllel öntött, reszelt sajttal borítva.

A fóliában sütjük meg az edényt 45 percig és még 7 fóliával. Tálaljuk zöldekkel, friss zöldséglével vagy borral (ha ez egy romantikus vacsora).

Finom és finom krém recept

Egy nagyszerű recept egy nagyon finom, egyszerű és ugyanakkor finomított étel.

A főzéshez szüksége lesz:

• burgonya - 1200;
• zsíros krém - 3 evőkanál. l.;
• fokhagymás szegfűszeg - 5 db;
• darált csirke - 650 g;
• finom só - egy teáskanál egy hegygel;
• zsírkrém - 140 ml;
• vajat.

A mosott és hámozott gumókat vékony körökre, sóra és keverésre kell vágni. Keverjük össze a darált húst fűszerekkel, aprítsuk fel a fokhagymát egy késsel.

A rétegeket a burgonya köré, darált húsra és fokhagymára formázzuk úgy, hogy a rétegek a lehető legjobban kiderüljenek. Az edény közepén néhány darab vajat fel kell tölteni, öntsük a tejföllel és a tejszínnel, keverjük össze a kedvenc fűszerekkel.

Az edényeket kb. 80-100 percig sütjük a sütőben 190 fokos hőmérsékleten. Ha a termékeket kemencével erősen szárítják, először ajánlatos fóliával fedni őket.

A burgonya darált hússal való sütésére szolgáló receptek mellett más zöldségeket és fűszereket is használhat. Kísérletezzen jól mártással, mártással, a végső edény lédús és gazdag ízével.

Diétás burgonya rakott

Egy ilyen rakott szinte zsír nélkül, nagyon ízletes és étrendi.

ÖSSZETEVŐK

• Burgonya 5 darab
• Hagyma 1 darab
• Tejföl 2 Art. kanál
• Só, bors ízlés szerint
• Kolbász 2 darab
• Tojás 2 darab
• Sajt, kemény, 100 gramm

1. lépés

A burgonyát hámozzuk. Tegyük a burgonyát finom reszelőre. Ha nagyra dörzsöli, a rakottnak nincs ideje sütni.

2. lépés

A reszelt burgonyához adjunk hozzá tojást, sót, borsot, kis kockára vágott hagymát. Mindent összekeverünk.

3. lépés

Adjunk hozzá tejföllel, reszelt sajttal. Keverjük.

4. lépés

A sütőforma (bármilyen anyagból) olajjal jól kenhető. Tegye a tésztát a formába. Melegítsük a sütőt, és sütjük a sütőt a sütőben kb. 30 percig 200 fokon.

5. lépés

Távolítsa el a ruddy rakottót a sütőből.

6. lépés

Tedd a szeletelt kolbászt, reszelt sajtot és bármilyen zöldt. Egyenletesen elterjedt. A sajtot 8 percig tegye vissza a sütőbe, hogy megolvassa a sajtot.

Anya egy kötényben

Egyszerű receptek és tippek

Diétás burgonya rakott darált hússal

Étlapunkban a burgonya rakott darált hússal nem gyakori látogató, ritkán próbálok burgonya ételeket főzni, de néha még mindig a burgonya-serpenyővel töltem a gyerekeket és a férjét.

A burgonya rakott étel elkészítésekor igyekszem a lehető legkisebb zsírt használni: nem használok sem vajat, sem majonézet, sem sajtot, így a burgonya rakott változatát tápláléknak tekinthetem.

A főzéshez burgonya rakott darált hús szükséges
1 kg burgonya
4 tojás
500 g sovány hús
1 hagymát
babérlevél
só
növényi olaj - 1 evőkanál

Főzés burgonya rakott

Tegyük a darálót egy száraz serpenyőbe, és sütjük félig főzve. A hagymát hámozzuk és apróra vágjuk, tegyük félig főtt darálóba, sóba és borsba, adjuk hozzá a babérlevelet. Fedjük le a húst egy fedéllel és a pörkölésig.

Forraljuk fel a burgonyát vízben vagy pároljuk. Ha vízben főzzük, ürítsük le a vizet, és a burgonyát tolkushkoyval mártjuk, adjunk hozzá 3 nyers tojást, jól keverjük össze.

Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, tegye bele a burgonyapüré felét, simítsa meg.

A burgonyapürével egyenletesen elterjedt és adjuk hozzá a maradék burgonyapürét (tegyük egy evőkanál burgonyapürét).

Ahhoz, hogy megkönnyítsük a burgonyapüré simítását a tölteléken, széles kést használok, csak a burgonyapürét átterjedtem a töltelékre, mintha a kenyérre vennék a vajat.

Adjunk hozzá 1 nyers tojást és egy teáskanál növényi olajat a hámozott püréhez, jól keverjük össze, és a keverékkel keféljük a jövő rakott felületét.

Tegyük a burgonya rakott előmelegített 180 ° C-os kemencébe 40-50 percig, és sütjük, amíg aranybarna lesz.

Az elkészített burgonya rakott darált hússal, alacsony zsírtartalmú természetes joghurtmal vagy házi ketchuppal tálaljuk.

© 2009 - 2011, anya egy kötényben. Minden jog fenntartva. Egy cikk másolásakor és újbóli közzétételekor aktív linkre van szükség a forráshoz.

Kapcsolódó bejegyzések

• Rakott recept hússal és zöldséggel (0)
• A lasagna egyik változata (0)

Tetszett az oldal?
Az „Anya a kötényben” webhelyen frissítéseket kaphat e-mailben, vagy feliratkozhat RSS-re

5 recept ízletes hasnyálmirigy-gyulladásra

Az akut és krónikus hasnyálmirigy-gyulladás (a hasnyálmirigy gyulladása) étrendje szigorú szabályok szerint épül fel. Sok termék használatát korlátozni kell, vagy teljesen el kell távolítani a táplálékból - legalábbis a súlyosbodási időszak végéig. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a diétás menüben csak sózatlan gabonafélék és vízben főzött levesek állnak. A páciens asztalát különböző élelmiszerekkel, köztük különböző típusú raklapokkal lehet változtatni, ami egyaránt hasznos mind a felnőttek, mind a gyermekek számára. A cikkben egyszerű és ízletes recepteket kínálunk.

Sütés termékek a diétás menüben

Az étel nevében van egy haszna az előnyöknek: a benne lévő termékek nem forralnak, nem sültek, hanem sütik. Ez az előkészítési módszer lehetővé teszi az összes összetevő - fehérjék, vitaminok, nyomelemek - legkönnyebben emészthető formában való megőrzését. A táplálkozási szakemberek szerint a pancreatitis vagy a cholecystitis, az epehólyag gyulladása megengedett nem csak a krónikus fázisban, hanem a súlyosbodás során is, kivéve a lázzal, hányingerrel, hányással és hasi fájdalommal járó időszakot. Amikor a gyulladásos folyamat megszűnik, és az akut mérgezés tünetei eltűnnek, biztonságosan beléphet a kezébe a menüben.

Az étel híres, hogy szinte bármit is lehet főzni. Az étrend-rakottok:

Az étrendtáblához illeszkedjen ezek a termékek. A túró, a rizs és a búzadara esetében a fő komponenshez gyümölcsöt adunk, ha burgonya vagy tészta, hozzáadhat húst és növényi összetevőt, így az étel ízletesebbé válik, és növeli a hasznosságát.

Receptek a hasnyálmirigy-gyulladásra

Fontolja meg a pancreatitisben engedélyezett főzésre szolgáló recepteket, valamint színes és finom fényképeket is. A lehetőségek széles választéka lehetővé teszi, hogy a páciens menüt a lehető legváltozatosabbá tegye.

Túrós

Tartalmazza a következő összetevőket:

• tojásfehérje 5 tojásból;
• 500 g közepes zsírtartalmú túró;
• 1 evőkanál búzadara;
• 0,5 evőkanál granulált cukrot;
• alma édes-savanyú fajták - 3 db;
• cseresznye - 50 g;
• banán - 1 darab.

Tegye a túrót egy turmixgépbe és verje meg krémes tömegig. Hámozzuk meg az almát, szabadítsuk fel a banánokat a bőrből, és a cseresznyéket a csontokból. Minden mash keverőben egy külön a túrótól. Keverjük össze a túrót a búzadara, a cukor, a gyümölcs és a fehérjék formájával, sütjük 35 percig sütőben, előmelegítve 180 Celsius fokig.

Egy ilyen desszert egy erő és egy lassú tűzhely. A túrót az összes összetevővel fel kell tennie, és kapcsolja be a készüléket, és állítsa a sütés módba.

Sárgarépa rakott

• nyers gyökér - 200 g;
• tejzsír-tartalom 3,2% - 1,5 csésze;
• tejföl 20% - 40 g;
• 10 g vaj, búzadara és cukor;
• egy tojás;
• 5 g nyersbőr;
• só - ízlés szerint.

Öblítsük le a sárgarépát vízáram alatt és dörzsöljük. Hígítsuk fel a tejet félig vízzel, és forraljuk fel a zöldséget, amíg fel nem főzik. Adjunk hozzá burgonyát, jól keverjük, és addig pároljuk, amíg az őrlemény meg nem jelenik.

Hűtött tej-sárgarépa keverék, cukor, só és tojás. Zsírozzuk le a sütőlapot és megszórjuk zsemlemorzsával. Tedd rá az eredményt. A sütőben fél órán át sütjük, 180 ° C-ra állítva.

Hús tészta rakott

Az étel könnyen emészthető és tápláló. Szükséges:

• kis tészta - 2 csésze;
• tej és víz - 2 csésze;
• fehér csirke hús - 300 g;
• fehérje 2 tojásból;
• só - ízlés szerint, de nem bántalmazott.

Forraljuk csirke, átmegy egy turmixgépen. Forraljuk fel a tésztát a tej-víz keverékben, ürítsük le a szűrőedényt és engedjük leereszteni. Tedd bele a tölteléket, tojásfehérjét, keverjük össze. 15 percig sütjük a sütőben.

Burgonya rakott hússal

A burgonyakeményítőt húsfehérjével kombinálják - az egyik összetevő segít egy másik felszívódásában, és együtt egy ízletes és tápláló duettet készítenek. Könnyű előkészítés lehetővé teszi, hogy még a legtapasztaltabb séfet is megbirkózzon. Szükséges:

• borjúhús vagy csirke (fehér hús) - 300 g;
• hámozott burgonya - 600 g;
• tej - 150 ml;
• csirke tojás - 2 db;
• vaj - 30 g;
• tejföl 20% - 20 g;
• só - ízlés szerint.

A burgonyát, forralt tejet és burgonyapürével állítsuk fel, forró tej hozzáadásával. Tiszta rázza, hogy buja legyen. Forraljuk fel a húst és a darálót vagy a keverőt, keverjük össze a darált húst olvasztott vajjal, hűtsük le a burgonyapürét, és adjuk hozzá a tojást, majd felosztjuk. A burgonya felét egy zsíros, olajozott formában, egyenletes rétegben helyezzük el, tetejére darált húsréteggel, és fedjük le egy másik burgonyapürével. A burgonyát tejföllel töltsük fel, és a sütőbe tesszük, sütés közben 250-280 fokig melegítve 30-35 percig.

Tök rizzsel

Sütőtök - diétás zöldség, a hasnyálmirigy gyulladásának bármely szakaszában megengedett. A rizzsel ötvözve tápláló és egészséges ételeket kapunk, melyeket a dietetika szabályai szerint főzünk. hogy:

• 1 csésze rizs;
• 3 - 4 pohár reszelt nyers sütőtök;
• 2 tojás;
• 150 g könnyű zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú kemény sajt;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 0,5 teáskanál só;
• 2 pohár vizet.

Mossa meg a rizst és adjon hozzá vizet. Tegyünk egy tálba fedéllel és főzzük a mikrohullámú sütőben. Hagyja, hogy a rizs 10 percig álljon a tűzhelyen, hogy elnyelje a vizet és a gőzt. Hámozzuk meg a sütőtöket, és rácsozzuk, reszeltük a sajtot is. Keverjük össze az összes összetevőt és 2/3 darab reszelt sajtot. Finomítsa a keveréket a tetején, és megszórja a maradék sajttal. Sütjük a mikrohullámú sütőben.

A rakottok mindegyik változata alkalmas a gyomor-bélrendszeri kórképekkel rendelkező betegek táplálkozási ellátására, beleértve a pancreatitist a betegség akut és krónikus stádiumának átmenete során.

A komponensek volumene változik, a legfontosabb, hogy ne használjuk a sót és a sajtot, mivel ezek a termékek irritálják a hasnyálmirigyet.