Zab az egészség védelme

Zab (Latin Avena L.) - a gabonafélék vagy a bluegrass (Poaceae) családjának növénye. Éves és évelő gyógynövények.

A zab külső jelei

A zab (gabona) gyümölcse szorosan csomagolva bőrszerű virágos mérlegbe, és hosszirányú hornyokkal van ellátva.

A zabfajták feketés és meztelenül vannak osztva.

A laminált fajták két fajtából állnak:

- pandémiás zab (Avena sativa patula Al.), ha a fülbevaló ágai minden irányban elterjednek, és a fülek szinte vízszintesen kapcsolódnak a szárhoz;

- egyoldalas, egyoldalú zab (Avena sativa orientalis Schreb.), ha az ágak többé-kevésbé összenyomódnak és egy irányba fordulnak.

Oroszországban a sűrű fajták száma a gabona hosszától és a filmek színétől függ:

- halványsárga zab - kanadai, ausztrál, ha a gabona ragyogó és rövid, és skót, probtestein, ha hosszú;
- arany sárga zab - magyar, Flandria, Podolsky, burgonya;
- sötét zab - amelyben a filmek fekete, kék vagy piros-barna - arab, kék és fekete.

Zab gazdasági felhasználása

Amellett, hogy a zab a szarvasmarha fő takarmánynövénye, a zabot gabonafélék, liszt, zabpehely és zabpehely készítésére használják.

Zabpehely - zabpehely, többek között a gabonafélék között, az egyik első táplálkozási érték.

Zablisztet használnak a cukrásziparban, palacsinták sütésére stb.

A müzli fő alkotóeleme a lapított zabmagok.

A zabszemcséket széles körben használják a hagyományos orvostudományban a zab-infúziók és a kekszek elkészítéséhez.

Zab a hagyományos orvoslásban

Emlékezetes idők óta a zabot a hagyományos orvoslásban használták. A zabszemekből származó dara és liszt nagy mennyiségben tartalmaz keményítőt és fehérjéket, cukrot, zsírokat, ásványi sókat és egyéb anyagokat, amelyek tisztítják a testet.

zabpehely és zselés táplálékként.

Zab infúziói és decoctions az álmatlanság, a mentális kimerültség, az ideg-túlterhelés és a fizikai fáradtság kiváló segédeszköze.

Fürdő, zab szalmával segítség a reuma, köszvény, isiász és sok bőrbetegség esetén.

A zab főzése antidiabetikus, diaphoretikus, diuretikus, karminatív és lázcsillapító szerként alkalmazzák.

Az úgynevezett "zabpehely" - a népi gyógyászatban a bőrbetegségek és a gyomorfekély kezelésére használják.

Zabpehely főzet segít normalizálni a máj és az epehólyag.

Zabpehely felhasználásával zselét készítenek, amelyet a hasmenés kísérő gyomor-bélrendszeri betegségek borítószerként fogyasztanak. Azt is javasoljuk, hogy használjon egy zabpehely és zabpehely főzetét.

A friss és zöld zabból készült lé Erősítő és normalizáló hatása van ideges kimerültség esetén, segíti az alvászavarokat, valamint az étvágy hiányában az influenza és a megfázás után.

Zabszemek kémiai összetétele

A zabszemek tartalmazzák:

- zsír (6–9%),
- keményítő (44 - 60%),
- fehérje anyag
- enzimek,
- B, E, A csoportba tartozó vitaminok, t
- kolin, tirozin,
- illóolaj
- réz,
- cukor,
- trigonellin,
- ásványi sók: foszforsav, kalcium.

A zabpehely aminosav-összetétele a legközelebb van az izomfehérjéhez, ami különösen értékes diétás termék.

A zab főzése

A test (különösen a máj) tisztításához és a testsúly csökkentéséhez a dietetikusok a zabpehely levét javasolják.

A zabszemek főzetét különböző gyomor-bélrendszeri betegségekben használják, különösen a gyermekeknél, és a vese eredetű ödémát. A kalcium- és foszforsók feloldódásának javítása érdekében a zablisztet hideg vízben kell áztatni néhány órával a húslevest főzése előtt.

A zabból a mézzel való főzetet étvágycsökkenéssel, kimerültséggel, tereotoxikózissal (mérgezés, a pajzsmirigy működési zavarától függően) használják hosszú távú fertőző betegségek után.

A kimerültséggel, a tuberkulózissal, a gyomor-bélrendszeri megbetegedésekkel 1 csésze zabot többször mossuk, majd 2 csésze vízben forraljuk, amíg félig nem forog. Adjunk hozzá 2 evőkanál mézet és forraljuk pár percig.

Zabpehely főzés

Alaposan öblítse le az üveg zabot és öntsön egy liter vizet. Forraljuk alacsony hőmérsékleten 20 percig, majd távolítsuk el a hőtől és 24 órán át csomagolva, vagy hagyjuk termoszban. Ezután húzza meg a húslevest a gézen keresztül, adjon hozzá egy cikket. kanál mézet, szorosan zárja be a fedelet és hagyja újra forralni. Készen áll, hogy díszítse a főzet zab, adjunk hozzá frissen facsart citromlé és hűtőszekrényben. Igyon egy 100 ml-es főzetet naponta, fél órával étkezés előtt.

Zab infúzió

Zabpehely infúziót használnak koleretikus és diuretikumként, valamint az anyagcsere-folyamatok szabályozására a szívizomban és az idegszövetben.

A legegyszerűbb módja a zabpehely készítésének: A zabszemcséket 1:10 arányban vízzel öntjük, és 24 órán át hagyjuk beönteni, majd szűrjük.

A zab gabona sikeresen helyettesítheti a gyógyszerek legalább felét, és ez a „gyógyszer” fogalmilag nem tartalmaz mellékhatásokat. Teljesen más elve van. A zab segíti a testet minden létfontosságú funkció normalizálásában. A hippokratész a zab kimerültségének és gyengeségének gyógyítójaként beszélt. A nagy tudós azt tanácsolta, hogy igyon a zab infúzióját vagy főzését trükkös receptek nélkül, mint a tea.

Szóval talán ugyanaz a "zabpehely, uram"?

Top - 22 Hasznos tulajdonságai a zab egészségének

Mindenki tudja, zabpehely, sokan használják minden reggel a reggeli, néhány imádnivaló desszert zabpehely, és valaki aktívan kezeli a betegségeket ezt a gabonát. A tudósok még mindig vizsgálják a gabonafélék emberi egészségre gyakorolt ​​hatását. Próbáljuk megérteni a zab egészségügyi előnyeit.

A zab összetétele és kalória tartalma

A zab előnyös tulajdonságai nagyon hosszú ideig ismertek, ezért népszerű a hagyományos orvostudományban. A zab kalória tartalma 300 kcal / 100 g termék, szénhidrátokban gazdag (kb. 60%). Tartalmaz A, E, PP, H és B csoportot, mikro- és makro-tápanyagokat: szilíciumot (1000 mg / 100 g), káliumot (421 mg), foszfort (361 mg), magnéziumot (135 mg), kolint ( 110 mg), klór (119 mg), kalcium (117 mg), valamint kén, volfrám, bór, jód, vas, mangán, réz, molibdén, fluor, ón, szelén, titán, cink, cirkónium és stroncium.

Hasznos tulajdonságok

1. Segít a dohányzásról

A zab tisztítja a nikotin testét. Elég, hogy zabpehelyet inni. A zabban található B-vitaminok segítenek az álmatlanság leküzdésében, megnyugtatják az idegrendszert, enyhítik az ideges feszültséget. Mindez csökkenti a dohányzás vágyát.

2. Zab a bőr egészségére

Zab segíti a problémás bőrt, gyulladáscsökkentő hatású. Ehhez fürdés közben zokni vagy zabpehely tárolására van szükség vízben 20 percig. A fürdőkádban főzhet és nagy mennyiségű zabból nyerhet. Ez az eljárás gyulladáscsökkentő hatást fejt ki a bőrre, hatékonyan hat a psoriasisban és az ekcémában. A zabpehelyen alapuló különféle maszkok támogatják a fiatalokat és a bőr egészségét, sugárzóvá teszik.

3. Harcol a fertőzés ellen

A gabonafélékből a zabból származó zabkása a fehérjék, az esszenciális és az esszenciális aminosavak aránya a test növekedéséhez és az aktuális "javításhoz" szükséges, ami javítja az immunrendszert. Emellett a zab összetételében lévő szilícium is javítja az immunitást.

4. A szívbetegségek megelőzése

Ismeretes, hogy a rostokban gazdag élelmiszerek, mint például a zab, csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. De Oliver Chen az USA-ban a Tufts Egyetemen, tanulmánya kimutatta, hogy a zabkása avenantramidot tartalmaz - olyan vegyi anyagot, amely megakadályozza a vérsejtek tapadását az artériák falához, és elnyomja a gyulladásos citokinek termelését, megakadályozza a szívbetegséget okozó zsírlerakódásokat.

A zab a test szilícium- és káliumkészleteit pótolja, ami erősíti a szív, a véredények falát. A szilíciumhiány atherosclerosishoz vezethet. A zabkeverék hasznos a szívizom megerősítésére miokardiális infarktus után.

5. Csökkenti a cukorbetegség kockázatát

Az olyan élelmiszerekben, mint például a gabonafélékben található összetett szénhidrátok lassú emésztése nem okozza a túlzott szénhidrátok zsírsejtekké történő feldolgozásáért felelős inzulint, míg a vércukorszint stabilizálódik, ami csökkenti az inzulinfüggő diabetes mellitus kialakulásának kockázatát.

Egy meglévő betegség esetében a zab főzését jelzik. A cukorbetegség kezelésére a zab szalmát is használják, melyet néhány gyógynövény-készítmény tartalmaz.

6. Támogatja a jobb koncentrációt és az agy működését.

A zabban található komplex szénhidrátok lassú emésztése fenntartja az energiaszintet, ami lehetővé teszi, hogy teljes mértékben koncentráljon a tevékenységre. Az e gabonafélékben lévő foszforvegyületek is részt vesznek az energiacserében. A szervezetben a foszforbevitel pozitív hatással van a mentális aktivitásra.

7. Növeli az energiát

A zabpehely nagy mennyiségű összetett szénhidrátot és oldható rostot tartalmaz, és ezek az összetevők lassan szabadítják fel az energiát. A zabkása egy része elegendő mennyiségű energiát biztosít, a vacsora előtt a személy élvezetes hangulatot érez, és nem érzi az éhséget. A gabonafélékben található mangánt a szervezetnek energiatermelésre is szüksége van.

8. Segít a depresszió leküzdésében

Zabpehely B6-vitaminban gazdag, ami segít az agyban a szerotonin hormon termelésében. A magas szerotonin-tartalom a jólét érzéséhez kapcsolódik, ez a hormon segít pihenni, elaludni és aludni.

9. figyelmeztet a gyermekkori elhízásra.

A New York-i Columbia Egyetem tudósai megállapították, hogy a túlsúlyos gyerekek csaknem a felét azoknak, akik zablisztet fogyasztanak reggelire.

Az Oxfordi Egyetem kutatói pedig azt találták, hogy azok a gyermekek, akik alacsony glikémiás indexű (GI) ételt fogyasztanak, mint például a gabonafélék, kevésbé valószínű, hogy ebéd előtt cukortartalmú ételeket fogyasztanak, vagy cukros italokat fogynak. Az alacsony GI-vel rendelkező termékek a testben lassabban és egyenletesebben felszívódnak, így a telítettség érzése sokkal hosszabb.

10. Csökkenti a koleszterinszintet

Zabpehely gazdag oldható rostokban, ami segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. A zabon alapuló étkezés segít megszüntetni a testből. A tudósok úgy vélik, hogy a koleszterinszint csökkentése a zabban lévő oldható béta-glükán rostnak köszönhető.

11. Javítja az anyagcserét

A zab legtöbbje B3-vitamint vagy pantoténsavat tartalmaz, ami kedvező hatással van a szervezet anyagcseréjére és emésztésére. E vitamin hiánya letargiát, fáradtságot, a lábujjak zsibbadását okozza.

12. Segítség az étrendben

A zabpehely 100% -ban természetes, nem tartalmaz hozzáadott cukrot, sót vagy adalékokat, és alacsony kalóriát tartalmaz. A vízben lévő zabkása átlagos része 170 kcal. Zabot és származékait gyakran használják az étrendben. Nem irritálják a gyomornyálkahártyát, nem távolítják el a toxinokat és a káros anyagokat, javítják az emésztést.
A zab normalizálja a hasnyálmirigy és a máj munkáját, elősegíti a zsír felszívódását a belekben, kiváló eszköz a fogyásra.

13. Megakadályozza a székrekedést.

A magas rosttartalmú élelmiszerek, mint a zabkása javítják az élelmiszer mozgását a gyomor-bél traktuson keresztül (perisztaltika). A szálak szintén környezetet biztosítanak a jótékony baktériumok növekedéséhez, gátolják a bélben a fermentációs folyamatokat, ami a romboló baktériumok növekedését okozza.

14. A terhes nők előnyei

Zabpehely a folsav forrása. Tanulmányok kimutatták, hogy a fogamzás előtti és a 12. terhességi hetet megelőző folsav csökkentheti a spina bifida-val járó baba valószínűségét. Terhes nőknek napi 400 mg folsavat kell kapniuk.

15. Javítja a szexuális életet

Zabpehely kása növelheti a libidót, segítve helyreállítani a testoszteron és az ösztrogén egyensúlyát a szervezetben. A tesztoszteron a szexuális vágy hormonja mindkét nemnél. Az alacsony tesztoszteronnal rendelkező férfiak erekciós diszfunkciót és meddőséget okozhatnak.

16. Harcol az osteoporosis ellen

A zab mangánt, szilíciumot és kalciumot tartalmaz, és ezek az elemek támogatják az izom-csontrendszer egészségét. A mangán, a szilícium és a kalcium hiánya osteoporosishoz vezethet - a csontsűrűség csökkenése, a csont törékenységének növekedése.

17. Zab a rák elleni küzdelemben

A zab E-vitaminban gazdag, ami antioxidáns, amely megvédi a szervezetet a rákot okozó szabad gyököktől. Az olyan ételeket, amelyek magas oldható rosttartalmú ételeket tartalmaznak, mint például zabpehely, csökkenti az emlő-, bél- és vastagbélrák kialakulásának kockázatát.

18. Segítsen zabnak stressz alatt

Amikor a stressz megsemmisül a magnézium, a zab a testben a megfelelő mennyiséget teszi ki. És mivel a zab B-vitaminokban is gazdag, ami támogatja az idegrendszer munkáját, a zabok evéskor fokozza a stresszállóságot. A szilícium szükséges az idegrendszer normális működéséhez is.

19. Csökkenti a vérnyomást

A zab napi használata stabilizálhatja a vérnyomást és csökkenti a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek szükségességét, mondjuk amerikai kutatók, - a zabon alapuló teljes kiőrlésű termékek 73% -a 50% -kal abbahagyta a magas vérnyomású gyógyszert.

A zab diuretikus tulajdonságai szintén segítenek a nyomás csökkentésében, és az ödémára is használják. Az orvosok azt ajánlják, hogy a magas vérnyomás kezdeti szakaszában egy zabkeveréket használjanak.

20. Megnöveli az életet

A zab tápértéke, hogy lipideket tartalmaz, és az esszenciális zsírok szerepét a szervezetben nehéz túlbecsülni. A lipidek funkciói a szervezetben: energia biztosítása, a sejtek védőmembránjának kialakulása, részvétel az anyagok szállításában, stb. A lipidek nélkülözhetetlenek az általános jó egészség megőrzéséhez.

A zab részét képező magnézium is fontos az idősek számára, javítja a szívizom működését, szabályozza az idegszövet működését, és részt vesz a szénhidrát anyagcserében. Mindez lehetővé teszi az életévek meghosszabbítását.

21. Segít allergiában, bronchiás asztmában

A zabkeverék enyhíti a hörgők asztmát és az allergiás reakciókat, mint például a viszketést, a csalánkiütést és az általános jólétet. Belsőleg és külsőleg kompresszorok és krémek formájában használják.

22. Hasznos zab, másnapossággal

Zabot használnak mérgezésben, semlegesíti a szervezetben a savasságot, és segít eltávolítani a toxinokat. Amikor a másnapos lemez zabkása megkönnyíti az alkohol „mérgező” hatásainak tüneteit. A zabpehely több oldható rostot is tartalmaz, mint bármely más gabona. Az egészséges emésztés szempontjából fontos az oldható rost. Az alkohol kimeríti a cukorszintet, de a "lassú" szénhidrátok segítenek a javításban.

A zab előnyös tulajdonságainak listája nagyon lenyűgöző. Biztosan bele kell foglalni az étrendbe, majd a hangulat lesz a magasságban és az egészség kiváló. A zab előnyös tulajdonságai gyakran segítenek bizonyos betegségek leküzdésében gyógyszerek használata nélkül. Áldjon meg!

A zab hasznos tulajdonságai

A gabonaféléket széles körben használják a napi étrendben, de ha hasonlítjuk össze hasznos tulajdonságaikat, a zab kétségtelenül vezető szerepet tölt be. A zabtermékek széles választéka lehetővé teszi, hogy a zab erőteljes előnyös tulajdonságait teljes erővel használhassa. A zab, zabpehely, sütemény, zselé formájában minden ember, és a baba és a felnőtt étrendjében szerepelhet. A zab összetételének tanulmányozása után azonnal kiderül, hogy mi a felhasználása.

A zab összetétele:

Számos tápanyag, vitamin és ásványi anyag a zabot az egészséges és táplálkozási táplálkozás elengedhetetlen összetevőjévé alakította. A zab gabona keményítőben, fehérjékben, zsírokban, esszenciális aminosavakban (lizin, triptofán) gazdag. A dara illóolajokat, nikotinsavat tartalmaz. Vitaminok: A, B6, B1 - B3, K, karotin; makro- és mikroelemek: magnézium, szilícium, kálium, vas, foszfor, króm, cink, mangán, jód, fluor és nikkel.

A zab tápértéke:

Az energiaérték 70,9 kcal / 100 g gabona. Nemcsak zablisztet (finomított szemeket) fogyasztanak, hanem hasznos a zab teljes szemcséjének, a növény zöld részének az infúziója is. A zabpehely kiváló alapanyag a kenyér, házi készítésű sütemények készítéséhez, nemcsak nagyon ízletes, hanem nagyon hasznos termékek is.

A zab hatása a testre

A zabpehely étrendjébe való bevonása helyreállítja az idegrendszert, védi a szív-érrendszert, erősíti a testet és szabályozza az anyagcsere folyamatokat. Zabpehely nagyon fontos az idegszövet, csontok, porc, haj és köröm egészsége szempontjából. A benne lévő szilícium megakadályozza a hajhullást. A gabona jótékony hatással van a máj, az epehólyag és a hasnyálmirigy működésére. A gabonafélék rendszeres fogyasztása hozzájárul a zsír teljesebb felszívódásához a gyomor-bélrendszerben. A zabszemekben van olyan elem, amelynek hatása hasonló az amilázhoz, a hasnyálmirigy enziméhez, amely elősegíti a szénhidrátok felszívódását; és a tirostatinok, normalizálva a pajzsmirigy aktivitását.

A zab aminosavainak összetétele nagyon közel áll az izomfehérjéhez, ezért ajánlott ideges kimerültség, étvágytalanság, alvászavarok és hosszabb ideig tartó betegség után.

A zab főzése

Egy különleges értékes termék egy zabkeverék, így készül: öntsünk egy pohár zabpehelyt egy liter forró vízbe, és lassan pároljuk, amíg a folyadék egynegyede elpárolog. Ezután szűrjük meg a kapott húsleveset, és naponta 3-4 alkalommal vegyünk 100 ml-t. A húslevesben mézet adhat hozzá (ízlés szerint).

A zableves erősíti az érzést az idős impotencia, a tartós betegség, a műtét után. A zab értékes étrendi terméknek számít, nem irritálja a gyomor-bél traktus nyálkahártyáit, eltávolítja a szervezetből a toxinokat, a vérben a koleszterinnel küzd.

A B3-vitamin befolyásolja az élelmiszer- és anyagcsere-folyamatok emésztését a szervezetben. A pantoténsav hiánya miatt csökken az erősség, az ujjak zsibbadása és az általános gyengeség. A szilícium, amely a sugárzott szemek részét képezi, a kötőszövet fontos szerkezeti eleme, befolyásolja a test minden életbiztosítási folyamatát, erősíti a véredények falát. Ennek az elemnek a hiánya az ateroszklerózis kialakulásához vezethet, és a csontszövet törékenységéhez vezethet. A zabpehely másik fontos összetevője a kálium. Szükség van a normális szívfunkcióra és az idegimpulzusok átadására.

A kozmetológiában széles körben használják a zabot, a bozót helyett zabpehelyet használnak, valamint akne, ekcéma, diathesis és más bőrgyulladási folyamatok kezelésére. A maszkok zabpehelyből készülnek, a zab kekszével kézzel káddal készülnek, ez nagyon kedvező hatással van a bőrre.

Zab ellenjavallt egyéni intolerancia, szív- és veseelégtelenség esetén.

A zab hasznos tulajdonságai

Zabpehely, zabpehely, zabpehely, zabpehely, müzli - mindezek a termékek nagyon hasznosak és ízletesek, és ezért hagyományosan a bébiételekhez használatosak. Mindannyian tudjuk, hogy a zab elengedhetetlen tápláléktermékként, ezért az egészséges táplálkozásra gondolók is értékelik a zab előnyös tulajdonságait. Melyek a zab tulajdonságai az étrendtábla királyának?

A zab egyedi összetételű. Szénhidrátokat, növényi fehérjéket, rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Ez a gabonafélék legegyensúlyozottabb összetétele, gazdag lizin-tartalommal, ami esszenciális aminosav. A zab szénhidrátjai az úgynevezett lassú szénhidrátok közé tartoznak, nem okozzák a vércukorszint jelentős növekedését és ennek következtében az inzulintermelés növekedését.

A speciális szálfajták, a béta-glükán, szintén hozzájárulnak a hosszú távú telítettségérzethez, amely akkor is előfordul, ha egy kis mennyiségű zabpehely terméket használ. A cellulóz a táplálék egyik legfontosabb összetevője, mivel részt vesz az élelmiszerösszeg kialakulásában, arra kényszerítve, hogy a gyomor-bél traktus mentén mozogjon, és megakadályozza a bélsárban lévő széklet tömegének stagnálását. Az onkológusok aggasztják a vastagbélrák terjedését a civilizált országok városi lakosai körében. A növekedés egyik legfontosabb oka a rostok hiánya a finomított élelmiszerekben. A zab előnyös tulajdonságai teszik az egyik legjobb profilaktikus anyagot ennek és sok más betegségnek.

A zab nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz az anyagcsere-folyamatokhoz. Jódot, foszfort, rézet, cinket, mangánt, nátriumot, magnéziumot, fluort, klórt, kobaltot tartalmaz. A zabszemcsékben lévő keményítő szintén fontos szerepet játszik a nyálkafélékből. Lenyeléskor a nyálkahártya levelei beborítják a beleket, gyulladásgátló és védőhatást biztosítva. Ennek köszönhetően a zab mérgezés, fertőző és gyulladásos bélbetegségekben használatos. Főtt vagy párolt zab nemcsak megakadályozza a toxinok felszívódását a bélben, hanem hozzájárul a korai eltávolításához.

Korábban a zab csak egy betegséggel volt tiltva - celiakia, mivel úgy vélték, hogy glutént tartalmaz, amelyet az emberek hajlamosak arra, hogy hajlamosak rá. Azt találtuk, hogy a zab nem tartalmaz glutént és jól felszívódik a cöliakiában, ami lehetővé tette, hogy a terápiás étrend összetételébe is beépüljön.

Hibát talált a szövegben? Válassza ki, majd nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt.

Meghatározzák a zab étrendi tulajdonságait

Zab (lat. Avena) - a gabonafélék éves vagy többéves növénye. Ez több mint negyven különböző fajt tartalmaz. Ez a gabonafélék az északi félteke országaiban gyakori a mérsékelt éghajlatú területeken.

A zabpehely, a zabpehely és a zabliszt a zab gabonából készül; a feldolgozatlan zabot a haszonállatok takarmányaként is használják. Zab - a lótenyésztés elengedhetetlen terméke, amelyet a ló számára tápláló táplálékként használnak.

Ez a gyógynövény nagyon hasznos táplálkozásra; számos népszerű tulajdonsága miatt a népi és a hivatalos gyógyászatban is széles körben használják. A zab értékét a leggazdagabb kémiai összetétele határozza meg - a gabonafélék optimális aránya a fehérjéknek, zsíroknak és szénhidrátoknak. A zabszemek keményítőt, esszenciális aminosavakat - lizint és triptofánt, illóolajat, vitaminokat - főleg a B csoportból, valamint karotint, nikotin, oxál és pontoténsavat, K. vitamint tartalmaznak.

A zab ásványi anyagaiból króm, fluor, jód, mangán, cink, magnézium, nikkel, kén, nagy mennyiségű vas található. Egy fontos enzimet találtak zabszemcsékben, hasonlóan a hasnyálmirigy enzimekhez. Segít kialakítani a szénhidrát anyagcserét a szervezetben. A zabtermékekben is a legfontosabb anyagok - tirreosztatinok, amelyek pozitív hatást gyakorolnak az endokrin rendszer működésére. A vas jelenléte pozitív hatással van a zabtermékekre a vér kémiai összetételére.

A zabpehelyben lévő keményítő jelenléte hozzájárul a lassú emésztéséhez, ami energiát szolgáltat a testnek hosszú ideig. A zabot ajánljuk a táplálkozásba belefoglalni a szív aktivitásának helyreállításához, mivel a B-vitaminok pozitívan hatnak az idegrendszerre. Továbbá, a zab ritka képessége - kedvező hatással van a gyomor-bélrendszer falaira. Zabpehely és zselé puha burkoló hatású, zabpehely kórosan irritálja a gyomor falát, kezeli a fekélyeket, segít a gyomorégésben.

Gyógyászati ​​célokra nemcsak zabszemeket, hanem füvet és szalmát használnak. Az értékes anyagok tartalmának megfelelően a zabhéjak és a fű nem önmaguknál alacsonyabbak. A zabpehely alapján gyógyító infúziókat és dezokciókat készítenek, amelyek lázcsillapító, diaphoretikus és enyhe diuretikus hatásúak.

Kása, rakott, cukrászda, puding, csók, mártás, diétás pehely általában zabpehelyből és lisztből készül. A zab és zabpehely húslevesét az étrend kiegészítésére étrendi és orvosi táplálkozással egészítik ki - a zab rendkívül kedvező hatással van a szervezet anyagcseréjére.

Nyers zabot, valamint más természetes zabpehelyeket vásárolhat egy speciális online áruházban, piacokon és nagy szupermarketekben.

Meghatározzák a zab étrendi tulajdonságait

A zab egyike a legjelentősebb gabonaféléknek, mivel a talaj csak némileg alacsonyabb, mint a búza, a rizs, a kukorica és az árpa. A korai háziasított zabfajtákat az ősi Mongólia és Észak-Kína területén termesztették, és a törzseket ebből a fűből előkészítették. Figyelemre méltó, hogy a FÁK-országok zabot termelnek többet, mint bármely más országban a világon - a világ terményeinek csaknem fele van benne.

A zab több mint húsz fajt tartalmaz, amelyek közül csak négy „kulturális”. Hazánkban a főbb termesztett fajok „vetőmagnak” (A Sativa) váltak, délen fekvő országokban a szárazság ellenállóbb típusú zab - Bizánci (A Bizánci) nőtt.

A zab gabona fő célja, hogy nagyon koncentrált takarmányként használja a lovakat, a fiatal állatokat és a baromfit. A zab az állati takarmány, a zöld takarmány, a széna és a siló előállításának fő összetevője. Ezen túlmenően a zab értékes tulajdonságai meghatározzák annak széles körű alkalmazását az orvostudományban, az élelmiszeriparban, a parfümökben.

A zabtermesztés termelői által történő termesztésére szolgáló technológia kiválasztásánál figyelembe veszik annak célját (például a csecsemő ételben való felhasználásra szánt zabot, kisebb mértékben peszticidekkel kezelik és műtrágyákkal megtermékenyítik).

A kiadás formái

A híres zabpehely már régóta a legelterjedtebb és legismertebb étel a zab. A zab belsejében pelyhek vagy különböző frakciók szemcséi vannak. Például a gyerekek számára kicsi, apróra vágott, zúzott, zúzott szemcsékből álló zabkását kell választani, amelyet a gyermek gyomornyálkahártyája könnyebben érzékel. Ezért a legjobb választás a gyermekek számára az „Extra” zabpehelyből készült zabkása (a csomagoláson „3” jelzéssel). A felnőttek számára a teljes kiőrlésű gabonafélék használata elfogadható (például „Hercules”). A gabonafélék mellett a zabpehely a müzli része, a termékből pedig zabpehely, zselé és keksz.

Zabtermékek kiválasztása és tárolása

A zabpehely kiválasztásakor jobb, ha előnyben részesítjük a teljes kiőrlésű szemeket, amelyekben a termék előnyös tulajdonságai maximálisan megmaradnak. Meg kell jegyezni, hogy a zabpehely kétféle „Hercules” típusú (pelyhek nagyobbak) és az „Extra” (különböző fokú csiszolású pehely).

Általában a zab gabonatermékek ajánlásait és eltarthatósági idejét a gyártó jelzi a címkén, de általában zabpehely tárolható zománcozott tálban legfeljebb 10 hónapig, pelyhek és zabpehely - legfeljebb 4-ig. mól.

Kalória zab

A zab kalóriatartalma 316 kilokalória 100 grammonként. Az "energiaérték" pelyhében egy kicsit több, körülbelül 352 kcal. Általában a zabpehelyet és a gabonaféléket a táplálkozási szakemberek határozottan ajánlják mindazoknak, akik figyelik az alakot, és megpróbálják kihasználni az egészséges táplálkozást. Ráadásul rengeteg diéta létezik, amelyek zabpehelyen alapulnak.

Tápérték 100 grammonként:

A zab hasznos tulajdonságai

A tápanyagok összetétele és elérhetősége

A zab egy igazi vitamin-, makro- és mikrotápanyag-raktár. Vasat, szilíciumot, jódot, cinket, rézet és mangánt tartalmaz. A kálium és a nátrium, a foszfor, a magnézium és a kalcium nagy mennyiségben van jelen. A készítmény a következő vitaminokat tartalmazza: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, A, PP, béta-karotin, E, H, kolin.

Hasznos és gyógyító tulajdonságok

Ha a reggelit zabpehely lemezzel kezdjük, akkor biztosítani tudod a jó hangulatot, az erő és az életerő töltését az egész napra, megszabadulhatsz az emésztéssel kapcsolatos problémáktól. A nagy zabpehely a gyümölcs, a dió, a tej, a joghurt, a lekvár, a méz és a zöldség jó kombinációja, amely lehetővé teszi a "mindennapi" zabpehely lehető legnagyobb mértékű diverzifikálását.

A zab szemek különböző formáiban (például korpa vagy főzet formájában) étkezése segít elkerülni a letargiát, az általános lebomlást, az atherosclerosisot. És a gabona összetételében lévő szilícium hosszú ideig erős csontokat fog megtartani, emeli az immunitást, erősíti az ereket. A káliumnak köszönhetően a vér sav-bázis egyensúlya normális marad, a vesék és a szív munkája stabilizálódik.

A zab gyógyító tulajdonságait az impotencia, a meddőség kezelésére használják. Vannak javaslatok a zab képességére, hogy stimulálják a pajzsmirigyet, és szabályozzák az ösztrogén mennyiségét a szervezetben. A tudományos vizsgálatok igazolták a rostok hasznosságát e gabonafélékben (csökken a koleszterinszint, csökken a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, a nyomás normalizálódik). Az elhízás veszélye (különösen az ülő- és az idősek esetében) szintén kisebb, a varikózus vénák és az aranyér csökken. A cukorbetegek számára rendkívül kívánatos zab, mert nemcsak csökkenti a vércukorszintet, hanem csökkenti a puffadást, eltávolítja a szervezetből a felesleges folyadékot.

Az emésztőrendszer gyakori zavarai esetén a zab rostja nyugtató hatású lesz, sűríti a székletet, csökkenti a bél nyálkahártya irritáló vagy rákkeltő anyagokkal való érintkezésének teljes idejét. Ezért a zab állandó étrendbe való felvétele megakadályozhatja a vastagbélrák kialakulását. Korábban zabpehely töltött párnák az álmatlanság leküzdésére. A népi orvostudományban a zabok felhasználásának terjedelme óriási. Itt reumatizmus és köszvény, tüdő- és vesebetegségek, ekcéma és diathesis, a lábak izzadása és a zuzmó, az urolithiasis és az influenza, a gastritis és az ízületi gyulladás. A fekélyek esetében a zabpehely csókja figyelemre méltó burkoló és védőhatással bír.

Különösen hasznosak az alacsonyabb kalóriatartalmú és magasabb vitamintartalmú, kis csírázott zabok. A zab egyszerű emésztése és magas emészthetősége lehetővé tette, hogy a krónikus betegségekben szenvedők, a betegek és a fiatal anyák korlátozott menüjébe kerüljön.

A zab használata kozmetológiában

A száraz, pelyhes bőrre a zab és a kefir főzet maszkját használják. A bőr tónusú megőrzése érdekében egy bozótot használnak, amely a szódabikarbót és a lisztben őrölt zabpehelyből áll. Számos jól ismert krém- és balzsamgyártó a zabot tartalmazza termékeik képletében. Egyszerű és hatékony étrend a zab használatával lehetővé teszi, hogy a drága kiegészítők vagy egzotikus gyümölcsök költsége nélkül mentse el a gyönyörű feszes alakot.

A zab veszélyes tulajdonságai

A zabra vagy az arra alapozott termékekre vonatkozóan nem találtak különleges ellenjavallatokat. A használat megtagadásának oka lehet a gabonafélék egyéni intoleranciája, valamint a vese- vagy szívelégtelenség, a celiakia. Ha nagy mennyiségben zabot eszik, fejfájást és a D-vitamin és a kalcium felszívódásának megsértését tapasztalhatja.

"A ló egészségének köszönhetően a zab a növényi fehérje magas tartalma miatt", mondja a videó szerzői. A telek fitoterapeuta tanácsot ad a zabszemek használatára a máj megerősítésére, hepatitisz szenvedése után, és ki akarja hagyni a dohányzást. És a videó a zabpehely előnyös tulajdonságairól szól a gyomor-bélrendszeri rendellenességek, a vérerek problémái és a túlsúly miatt.

LiveInternetLiveInternet

-alkalmazások

• KépeslapokRegenerált képeslapok katalógusa minden alkalomra
• Mindig nincs párbeszéd a kézben ^ _ ^ Lehetővé teszi tetszőleges Html-kóddal rendelkező panel beillesztését a profilba. Bannerek, számlálók stb.
• TV-program Egy kényelmes TV-program a héten, amelyet az Akado TV Guide biztosít.
• Fotográfus Plugin vagyok a fotók naplózásához. Minimális rendszerkövetelmények: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 JavaScript engedélyezve. Talán működni fog
• Online játék "Birodalom" Kapcsolja be a kis várat egy erőteljes erőddé, és váljon a Goodgame Birodalom legnagyobb királyságának uralkodójává. Építsd meg saját birodalmadat, terjessze ki és védje meg más játékosoktól. B

-Kategóriák

• * A kezek (104)
• - különböző kézművesség (71)
• - kötés (28) t
• - hímzés (9)
• *** FÉNYKÉPVÉNYEK. (15)
• *** COREL (4)
• *** Nyelvtanulás (3)
• * Flash, játékok, rejtvények (157)
• - jóslás (7)
• - rejtvények (1)
• - játékok felnőtteknek (25)
• - játékok gyerekeknek (20)
• - billentyűzet (2)
• - képeslapok (8)
• - gratuláló (4)
• - álomkönyv (1)
• * PNG (1149)
• - különböző (32)
• - clipart AnnaDu-tól (8)
• - képkeretek (7) t
• - E. Rezvykh-től (6)
• - ábécé (1)
• - lányok (13)
• - clipart (675)
• - csipke (38)
• - kaparók (358)
• - Smileys (4)
• - Virágok (172)
• * Animáció (116)
• * Aforizmusok (217)
• - a nap idézete (37)
• - gondolj fel az aforizmussal (11)
• * Évszakok (486)
• - Tavasz (62)
• - Tél (294)
• - Nyár (16)
• - Ősz (120)
• * Generátorok, programok (101)
• - HTML (6)
• - feliratok (3)
• - keretépítő (3)
• - programok (1)
• - avatarok (1)
• - bannerek (1)
• - gombok (3)
• - zene vágás (1)
• - színérzékelés (4)
• - radikális (2)
• - dia létrehozása (2)
• - asztalok (1)
• - hátterek (5)
• - photoshop (65)
• - fotóhatások (7)
• * Horoszkóp (51)
• * Gyermekek (20)
• * Naplótervezés (2815)
• - avatarok (140)
• - HTML (41)
• - html kódok (29)
• - leckék más szerzők keretein (20)
• Határok (7)
• - T. Egorova keretek (5)
• - mini-kártyák (2)
• - blog (132)
• - üres (12)
• - informátorok (5)
• - átmeneti gombok (32)
• - csipke (24)
• - elválasztók (118)
• - keretek (462)
• - rendszerek (1290)
• - leckék (386)
• - hátterek (384)
• - naplói órák (29) t
• - betűtípusok (20)
• * Ház (105)
• - Farmland (9)
• - tippek minden alkalomra (100)
• * Nők (347)
• -testtömeg számológépek (1) t
• - kötés (1) t
• - torna (92)
• - diéta (89)
• - divat (30)
• - hajápolás (9) t
• - arcápolás (82) t
• - kézápolás (11) t
• - testápolás (39)
• * Festmény, fotók, illusztrációk, szobrok (1133)
• - festés (167)
• - gyerekek (6)
• - babák (1)
• - kollázsok (4)
• - csendélet (66)
• - tapéta a rabszolga asztal (334)
• - portrék (11)
• - képkeretek (15)
• - szobrok (2)
• - Virágok (482)
• - digitális grafika (21)
• * Állatok (9)
• * Élet (218)
• - hittek (imák) (52)
• - bálványok (53)
• - szerelem (30)
• - emlékszünk (10)
• - ő és ő (18)
• * Internet (179)
• - számítógép (157)
• - karakterek (7)
• - televízió (2)
• * Kollázsok (35)
• * Személyes (116)
• * Magic (69)
• * Munkáim (1386)
• - elválasztók (9) t
• - képeslapok (4)
• - fotóim (2)
• - lejátszási listám (2)
• - csillogás (1)
• - avatarok (48)
• - Navigációs gombok (27)
• - kollázsok (5)
• - a keretek (300)
• - az én rendszerem (988)
• - hátterek (54)
• * Zene, videó, történetek (1315)
• - videók (538)
• - lejátszási lista (50)
• - játékos (191)
• - lejátszás (6)
• - történetek (2)
• - játékfilmek (105)
• * Képeslapok (33)
• * Kapcsolatok (9)
• - Antisimpátiák (2)
• - Egyéb (5)
• * Segíts magadnak (569)
• - egészségügyi tippek (235)
• - egészség (210)
• - vitaminok és ásványi anyagok (12) t
• Gyógyszertár, melyet az Úr Isten adott nekünk. (1)
• - népi kezelés (257)
• - képzés (76)
• * Ünnepek (475)
• - Szilveszter (376)
• - képeslapok (57)
• - Húsvét (51)
• - gratulálok (9)
• * Receptek (457)
• - tészta (21)
• - krémek (7)
• - milyen egyszerű. (6)
• - szószok (4)
• - mi van, ha (2)
• - bor (2)
• - koktélok (1) t
• - gyümölcslevek (1)
• - főételek (74)
• - sütés (184)
• - üres (23)
• - hogyan.. (12)
• - hogyan kell csinálni. (7)
• - első tanfolyamok (12)
• - hasznos tippek (13)
• - édesfog (99)
• - hűtőszekrény (1)
• - Hideg étvágygerjesztő saláta (70)
• - mi helyettesítheti a terméket (3)
• * A világból menet szerint (735)
• - pszichológia (36)
• - filozófia (27)
• - városok (25)
• - önfejlesztés (20)
• - a gyerekekről és a gyerekekről (13)
• - az állatokról (11)
• - ifjúság (2)
• - érdekelt (287)
• - bölcsesség (54)
• - hihetetlen (150)
• - hírek (6)
• - beszéljünk (18)
• - természet (15)
• - utazás (46)
• - országok (99)
• - porcelán (5) t
• * Blogbotrányok (1)
• * Sport (58)
• * Referenciák (546)
• - források (128)
• - könyvek (313)
• * Könyvek, versek, történetek, közmondások (1351)
• - könyvek (329)
• - elfelejtett könyvek (5)
• - LiRu költők (120)
• - példázatok (57)
• - történet (17)
• - filozófia (9)
• * Táncok (109)
• * Teszt (48)
• * Virágok (568)
• * Humor (191)

-Címkék

-idézetek

A SÁMADA AUTÓNAPJAI *** Őszi levél Shamadától. Hagyjon egy levél alá.

LESSON = KÖRNYEZETBEN TÖRTÉNŐ TÖRTÉNELMÉNYEK TÖRTÉNETE 1. Töltse be a megfelelő hátteret a Photoshopba, üreset készítettem.

Keret "Virág" - Lesson for photoshop Ebben a leckében virág keretet készítünk.

A lecke keretének fotója egy képpel. a Photoshop CS5 programban. A leckét azok számára, akik megtanulják, hogyan kell csinálni.

A lecke az, hogy hogyan lehet kerekíteni az éleket és a "zsebeket".

-videó

-zene

-Fotóalbum

-referenciák

-fal

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

-érdekek

-barátok

-Rendszeres olvasók

-statisztika

Zab és előnyös tulajdonságai.

A zab genetikai előnyeit a magas biológiai érték határozza meg, amelyet a gabona kémiai összetétele határoz meg.

A zab fehérje - 17%, zsír - 7%, szénhidrátok - 57,8%, keményítő - 36,1%. A zabfehérjék megnövekedett mennyiségű esszenciális aminosavat tartalmaznak - lizin - akár 8,5% -ig. Ezenkívül a zab gabona olyan ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek nagy jelentőséggel bírnak az emberi táplálkozásban, nevezetesen a réz, cink, kobalt, mangán, jód, fluor, foszfor, kálium, nátrium, magnézium, klór stb. a zab oldható rostja (az úgynevezett béta-glükán), amelynek tartalma körülbelül 11%.

A zab hasznosságát először az amerikai tudósok határozzák meg 1957-ben. Az élelmiszer összetevőjeként nagy potenciállal rendelkezik. A szál segít tisztítani a testet és megszünteti a toxinokat. A nagy abszorbens felülete miatt a szál jelentős mennyiségű salakot rögzít és eltávolítja azokat a testből. Az oldható rost is a bélmozgás stimulálója. Nem érzékeny a vastagbél bakteriális bomlására, nem ad extra kalóriát, és változatlan formában ürül ki. A cecumba és a vastagbélbe injektálva a béta-glükán fokozatosan poliszacharidokká alakul, amelyek tápközegként szolgálnak a vastagbél mikroflóra számára. Ennek eredményeképpen javul a gyomor-bél traktus funkcionális állapota és normalizálódik a bél mikroflóra. A rost is felgyorsítja az élelmiszer mozgását az emésztőrendszeren, javítja az emésztési folyamatot.

• A reggeli zabpehely jó része hasznos azok számára is, akik fogyni akarnak, vagy attól tartanak, hogy jobbak lesznek. Hosszú ideig biztosítja a telítettség érzését, mivel a zab oldható rostja még a kis adagokból is jól érzi magát. A szénhidrát-zabszál nem bomlik az emésztőrendszer felső részén, így nem hozza fel a felesleges kalóriát. Eredmény: ezek az extra fontok a legtermészetesebb és hatékonyabb módon eltűnnek. Összehasonlításképpen, a reggeli kávé vagy tea szendvicsekkel ellentétben éles támadást okoz néhány embernél 10 és 11 óra között.

• A béta-glükán másik hasznos tulajdonsága az emésztési folyamatra gyakorolt ​​hatás. A béta-glükán korlátozza az emésztőenzimek és a tápanyagok közötti kapcsolatot, csökkentve az abszorpciót. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a cellulóz részleges feloldódása által képződött viszkózus tömeg miatt az anyagok, köztük a zsírok és a szénhidrátok felszívódása lassul a gyomor-bél traktusban. Az egyik eredmény az inzulin szekréció csökkenése a szervezetben. Ismert, hogy a felesleges inzulin stimulálja a testzsírt.

Ezen okok miatt sok országban a táplálkozási tanácsadók elegendő rostot fogyasztanak. A napi ár 45-50 gramm.

• A zabpehely csészéje az oldható rost napi adagjának egynegyedét tartalmazza. És egy három pohár száraz zabpehely fedezi a teljes napi szükségletet. Jelenleg számos béta-glükán tartalmú zabtermék van. Így a koncentrált zabkorpa a béta-glükán legnagyobb százalékát tartalmazza - legfeljebb 15%, rendszeres zabkorpa - 6%, zabpehely - körülbelül 4%.

A zabot enyhén főzve vagy nyersen lehet fogyasztani joghurt, méz, dió és gyümölcs hozzáadásával. A gabonapelyhek, miközben egy teljesen természetes termék maradnak, egy modern fajta étel. A pelyhek minimális főzési időt igényelnek (legfeljebb 5-10 percig), és bizonyos típusú pelyhek nem igényelnek forrást, ami megőrzi a termék táplálkozási és gyógyító anyagait. A hagyományos zabpehely mellett a zabpehely, más gabona, vagy például a szárított bogyós gyümölcsök hozzáadásával készült kész zabkeverékek is népszerűek.

Természetesen az eredmények jobbak lesznek, ha a táplálkozás változásait fizikai erőfeszítés támogatja. De az étrend felülvizsgálatával az első lépés a szépség és az egészség felé.

A test tisztításához és a testsúly csökkentéséhez a dietetikusok a zabpehely levét javasolják.

• Öblítse 3 csésze zabot és öblítse le 3 liter vízzel. Forraljuk alacsony hőmérsékleten 20 percig, majd távolítsuk el a hőtől és 24 órán át csomagolva, vagy hagyjuk termoszban. Később húzzuk meg a levest egy szalvétára, adjunk hozzá 100 g mézet, szorosan zárjuk le a fedelet, és hagyjuk újra forralni. Hagyjuk lehűlni és hűtőszekrényben tárolni. Adjunk hozzá friss citromlevet. Igyon egy 100 ml-es főzetet naponta, fél órával étkezés előtt. A tanfolyam évente háromszor történik: tavasszal, nyáron és télen.

A zab zselé a pajzsmirigy-betegségben hasznos.

1 csésze mosott zabot öntsünk 2,5 liter vizet, és 2 órát főzzünk csendes tűzön. 2 héten belül végezze el a pedál szünetet, és ismételje meg a 2 hetes kurzust, és ismételje meg ezt a hat hónapig.

A sárgarépa zab normalizálja a pajzsmirigyet, megtisztítja és gyógyítja a test egészét.

Zab Hasznos tulajdonságok

Ma beszélünk a zab előnyös tulajdonságairól, hogyan alkalmazzuk ezt a gabonát, hogyan készítsük el helyesen. A zab hasznos tulajdonságait a kémiai összetétele határozza meg.

A zab a helyes tulajdonságok között 1 helyet foglal el. Mi okozza a zab kedvező tulajdonságait? - A zab előnyös tulajdonságait a gabona kémiai összetétele határozza meg.

A fehérjék, zsírok, szénhidrátok, rostok és vitaminok optimális aránya van.

Zab (avena) - "egészséges" - latin nyelven lefordítva.

Zab Hasznos tulajdonságok

Még a Hippokratész is megjegyezte a zab előnyös tulajdonságait, beszélt a zabról, mint terápiás ágensről, és javasolta az ivás főzését vagy a zab infúzióját, mint a teát.

Jelenleg a zabot a hagyományos és a hagyományos gyógyászatban hasznos tulajdonságai miatt használják. És a hagyományos orvoslás receptjeit használja a jólét javítása, a betegség megelőzése vagy helyreállítása érdekében.

Tehát mi okozza a zab kedvező tulajdonságait?

A zab előnyös tulajdonságai, az étel megakadályozhatják számos betegség kialakulását, és felbecsülhetetlen segítséget nyújtanak a kezelésben. Ismerve a zöldségek és gyümölcsök előnyös tulajdonságait, megfelelő módon megteheti étrendjét és elkerülheti a sok gondot. Hasznos információkat adok a természeti ajándékok tulajdonságairól, amelyek mindenki számára elérhetőek.

A zab előnyös tulajdonságai - a kompozíció és az erős hasznosító és gyógyító (gyógyító) tulajdonságok lehetővé teszik a zab széles körű használatát a hagyományos gyógyászatban.

A gyógynövények a növény minden részét használják: gyökerek, szalma, magvak és virágok.

A zab előnyös tulajdonságait a benne lévő vitaminok határozzák meg.

A B-vitaminok elősegítik az idegrendszer egészségét, az alvást, a haj egészséges állapotában tartását.

A zabvirágok az egyik legerősebb nyugtató, azaz a B. csoportba tartozó vitaminok miatt a gyógynövényben levő nyugtatók. A zab virágzik csak egy nap júniusban. Amikor a zab virágzik, a mező sárga lesz. Ez a jövőbeni gabona két ajtója között található. A zab színeinek köszönhetően a tinktúra elfogadja a neurózist, álmatlanságot.

Zabvirágokat használnak a szív fájdalmának kezelésére, ha a fájdalmat neuraszténia okozza, a VSD - vegetatív vaszkuláris dystonia kezelésében.

A mangán nagy mennyisége miatt a zabpehely hasznos az ateroszklerózis megelőzésére és az inzulin-termelés és a vérképző folyamatok normalizálására.

A mangán szükségessége - 2-10 mg / nap. A mangán hiánya az immunitás csökkenésében, a kimerültségben, a gyermekeknél a növekedés lassulásában tükröződik.

A zab hasznos és gyógyító tulajdonságait a gyermekek, az orvosi és az étrendi táplálkozásban használják. A zabpehelyből származó ételek az egészséges életmódhoz tartozó emberek étrendjében szerepelnek. A zabpehely recepteken megtalálható a következő oldalon.

A vízben főtt zabpehely a táplálkozási tulajdonságaiban alacsonyabb a tejben főtt zabpehely.

A tej kalciumot, fehérjéket, zsírokat tartalmaz, amelyek gazdagítják a zabpehelyet. Ezen kívül a zabpehely növényi fehérjéket tartalmaz. Az emészthetőségük csak az állati fehérje jelenlétében lesz magasabb. Ha laktázhiánya van, akkor a zabkása vízben van főzve, de adjunk hozzá vajot a főtt kása. Így az állatfehérjét bejuttatjuk az edénybe, és az injektált állati fehérje lehetővé teszi a szervezet számára, hogy jobban asszimilálja a növényi fehérjét.

Zabpehely zabból, pehelyből, lisztből és zabpehelyből készül.

A zabból származó termékek hasznos tulajdonságainak összehasonlító táblázata

Lásd a zabtermékek előnyös tulajdonságainak összehasonlító táblázatát (a zabpehely maximális értékei világosabb színnel jelennek meg):

Ezzel a táblázattal meghatározhatja, hogy melyik zabtermékből készítenek egy edényt. Nyilvánvaló például, hogy a zabpehely a legmagasabb energiaértékkel rendelkezik. Ha nagy mennyiségű cellularitású edényt kell készítenie, akkor egész zabgombából főzzük.

A zab hasznos tulajdonságai

A gabonaféléket széles körben használják a napi étrendben, de ha hasonlítjuk össze hasznos tulajdonságaikat, a zab kétségtelenül vezető szerepet tölt be. A zabtermékek széles választéka lehetővé teszi, hogy a zab erőteljes előnyös tulajdonságait teljes erővel használhassa. A zab, zabpehely, sütemény, zselé formájában minden ember, és a baba és a felnőtt étrendjében szerepelhet. A zab összetételének tanulmányozása után azonnal kiderül, hogy mi a felhasználása.

A zab összetétele:

Számos tápanyag, vitamin és ásványi anyag a zabot az egészséges és táplálkozási táplálkozás elengedhetetlen összetevőjévé alakította. A zab gabona keményítőben, fehérjékben, zsírokban, esszenciális aminosavakban (lizin, triptofán) gazdag. A dara illóolajokat, nikotinsavat tartalmaz. Vitaminok: A, B6, B1 - B3, K, karotin; makro- és mikroelemek: magnézium, szilícium, kálium, vas, foszfor, króm, cink, mangán, jód, fluor és nikkel.

A zab tápértéke:

Az energiaérték 70,9 kcal / 100 g gabona. Nemcsak zablisztet (finomított szemeket) fogyasztanak, hanem hasznos a zab teljes szemcséjének, a növény zöld részének az infúziója is. A zabpehely kiváló alapanyag a kenyér, házi készítésű sütemények készítéséhez, nemcsak nagyon ízletes, hanem nagyon hasznos termékek is.

A zab hatása a testre

A zabpehely étrendjébe való bevonása helyreállítja az idegrendszert, védi a szív-érrendszert, erősíti a testet és szabályozza az anyagcsere folyamatokat. Zabpehely nagyon fontos az idegszövet, csontok, porc, haj és köröm egészsége szempontjából. A benne lévő szilícium megakadályozza a hajhullást. A gabona jótékony hatással van a máj, az epehólyag és a hasnyálmirigy működésére. A gabonafélék rendszeres fogyasztása hozzájárul a zsír teljesebb felszívódásához a gyomor-bélrendszerben. A zabszemekben van olyan elem, amelynek hatása hasonló az amilázhoz, a hasnyálmirigy enziméhez, amely elősegíti a szénhidrátok felszívódását; és a tirostatinok, normalizálva a pajzsmirigy aktivitását.

A zab aminosavainak összetétele nagyon közel áll az izomfehérjéhez, ezért ajánlott ideges kimerültség, étvágytalanság, alvászavarok és hosszabb ideig tartó betegség után.

A zab főzése

Egy különleges értékes termék egy zabkeverék, így készül: öntsünk egy pohár zabpehelyt egy liter forró vízbe, és lassan pároljuk, amíg a folyadék egynegyede elpárolog. Ezután szűrjük meg a kapott húsleveset, és naponta 3-4 alkalommal vegyünk 100 ml-t. A húslevesben mézet adhat hozzá (ízlés szerint).

A zableves erősíti az érzést az idős impotencia, a tartós betegség, a műtét után. A zab értékes étrendi terméknek számít, nem irritálja a gyomor-bél traktus nyálkahártyáit, eltávolítja a szervezetből a toxinokat, a vérben a koleszterinnel küzd.

A B3-vitamin befolyásolja az élelmiszer- és anyagcsere-folyamatok emésztését a szervezetben. A pantoténsav hiánya miatt csökken az erősség, az ujjak zsibbadása és az általános gyengeség. A szilícium, amely a sugárzott szemek részét képezi, a kötőszövet fontos szerkezeti eleme, befolyásolja a test minden életbiztosítási folyamatát, erősíti a véredények falát. Ennek az elemnek a hiánya az ateroszklerózis kialakulásához vezethet, és a csontszövet törékenységéhez vezethet. A zabpehely másik fontos összetevője a kálium. Szükség van a normális szívfunkcióra és az idegimpulzusok átadására.

A kozmetológiában széles körben használják a zabot, a bozót helyett zabpehelyet használnak, valamint akne, ekcéma, diathesis és más bőrgyulladási folyamatok kezelésére. A maszkok zabpehelyből készülnek, a zab kekszével kézzel káddal készülnek, ez nagyon kedvező hatással van a bőrre.

Zab ellenjavallt egyéni intolerancia, szív- és veseelégtelenség esetén.