Hús-puding: recept

Összetevők 1 adagolásra:

• Főtt hús - 100 gr.
• Tej - 0,5 evőkanál.
• Szelet fehér kenyér
• Tojás - 1 db.
• Lecsepegtetjük. olaj - 1 teáskanál
• Só - shnpotka

A húsgőz puding még ajánlatosabb, mint a húsleves, a tej és a fehér kenyér miatt. Azok a gyermekek, akik csak megtanulják a rágást, értékelni fogják. Ha van egy pár húsdarab a levestől, itt az ideje, hogy próbálja meg a pudingot a gyermek receptje szerint.

Párolt hús puding recept:

1. A szokásos módon a gyermekek receptjeinek húsa nem túl kövér. Ideálisan borjúhús.

2. Keresse meg a főtt, főtt húst egy húsdarálón két vagy háromszor finom ráccsal.

3. A tejben áztasson egy fehér kenyeret.

4. És adja át a húsdarálón. Adjunk hozzá a húshoz és keverjük össze. Öntsön még egy kis tejet, hogy gomba legyen.

5. Adjunk hozzá egy tojássárgáját és sót. Keverjük.

6. Protein ostor, amíg vastag.

7. Adja hozzá a húshoz és keverje össze.

8. Helyezze el a formákat. Keverje meg a nem szilikon öntőformákat vajjal, hogy a puding ne tapadjon a szélein.

9. 20 percig párolt húspogácsa.

10. Hús puding főtt, apróra vágott zöldségekkel vagy tört zöldségekkel.

Megjegyzés:

1. A recept egy évnél idősebb gyermekek számára készült. A legfeljebb egy évig tartó gyerekek számára a hússal és a sárgarépával készült püré a legjobb.

2. Ne használja a néhány nappal ezelőtt főzött pudinghúsban. Minden terméknek frissnek, különösen húsnak kell lennie.

3. A gőzön főtt ételek több étrenddel járnak, nem terhelik a gyomrot.

Ugyanebben a sorozatban:

Recept töltött káposztával darált hússal és rizzsel

A töltött káposzta termékei: Töltelék (marhahús, sertés) - 600 gr. Káposzta - 1 kis villával. Rizs - 150 gr. Sárgarépa - 1 db. Hagyma - 2 db., Kis méret Napraforgóolaj -.

Kemencében sült gombóc sajttal

Összetevők: házi ravioli, 1 db. sárgarépa és hagyma, só, krémes növényi olaj, 3 evőkanál. 25% tejföl, 1 evőkanál. zöldségleves, 150 gr. kemény sajt. Hogyan főzzük a gombócokat? A hostess teljesen megválaszolja ezt a kérdést.

Hal sütemény tészta

Ez tart: 400 gr. hal; 0,5 evőkanál. rizs; 400 gr. leveles tészta; 2 hagymát; Sót. Mindannyian, akiknek kisgyermekeink vannak, szeretettel várunk nekik valami ízletes és hasznos. Folyamatosan vagyunk.

Hús-puding

A hús puding a főtt húsból készült könnyű edény, általában kenyér, tojás és tej hozzáadásával. Kezdetben megjelent az Egyesült Királyságban, ahol nagyon népszerű volt. Mivel termelése kevesebb húst igényelt, mint más ételeknél, és tovább tartott.

Sok kulináris történész úgy véli, hogy a hús pudingok a híres francia pástéták prototípusává váltak. A tiszteletreméltó ínyencek egy puding receptet kölcsönzöttek, de mivel nem voltak hozzászokva a friss konyhához, gyorsan ritkították a kompozícióját ritka fűszerekkel és barnított zöldségekkel.

Hús pudingokat mindenféle húsból és baromfiból, valamint belsőségből, halból és tenger gyümölcseiből készítenek. Gyakorlatilag nincsenek benne zsírok, rendkívül puha és finom textúrájuk van, ezért az orosz konyhában általában a gyerekek és az étrend ételei lettek.

Hogyan készítsünk ízletes hús pudingot, amit a következő receptek írnak le.

Marha húsdarab

Gyengéd étel, amely az alacsony hemoglobinszintű gyermekek menüjében is megtalálható. Ha az edény egyáltalán főtt, akkor a húst bármilyen fűszerrel meg lehet főzni.

Marha bélszín - 300 g

1. Forraljuk a húsokat fűszerekkel. Többször csavarja a húsdarálót a finom rácson keresztül, vagy egyszerűen csak darabokra őrölje keverőbe, amíg finom homogén masszát nem kap.
2. Áztassa a kenyeret a tejbe, és óvatosan nyomja össze.
3. Keverjük össze a húspürét kenyérrel és sárgával. Beat hűtött fehérjét sóval.
4. Óvatosan össze kell keverni a két részt, és szükség esetén kissé helyezzük a maradék tejet vastag, de nedves tömegre.
5. Kenje meg a formát olajjal, tegye bele a húskeveréket. Kenje meg a felületét is.
6. Sütjük 15-20 percig 200 fokon.
7. Tálalás vagy különféle ételekkel.

Sertés- és agyhús-puding

Bőséges puding az alacsony zsírtartalmú sertéshúsból és agyból. A gyengéd agy táplálékot és „krémességet” ad az ételhez.

1. Vágja az agyat apró darabokra és áztassa több vízbe. Húzza le a filmeket és élt. Forraljuk sós vízben almaborecettel 20-30 percig.
2. A sertéshús egy órát külön-külön készít, eltávolítva a habot. Adjunk hozzá ízletes fűszereket.
3. A sertéshúst egy keverőgépben, az agygal keverjük össze. Fényes gömböcskéket kell készítenie. Ha még meleg, akkor hűtsük le.
4. A szendvicset vajjal, sárgával, szerecsendióval, borssal, sóval ízesítjük.
5. A mókusok nagyon hűvösek, és nagyon sűrű habba kerülnek. Óvatosan csatlakoztassa őket az ömlesztve.
6. Kenje meg a sütőformákat olajjal, és bőségesen megszórjuk a zsemlemorzsával.
7. Tedd a pudingot.
8. Töltsük fel vajjal, és apróra vágjuk.
9. Sütjük 30-40 percig 190-200 fokon.

Csirke és sárgarépa húsdarab

Hihetetlenül puha és kellemes édes ízű pástétom. Hús kívánatos, hogy sötét és világos legyen. Ez azt jelenti, hogy egyenlő arányban van a mellből készült filé és a combból származó hús.

• Csirke filé - 500 g
• Kovásztalan fehér kenyér - 200 g.
• Sárgarépa - 1-2 db.
• Sót.
• Bors.
• Vaj - 100-150 g.
• Krém - 100 ml.
• Csirke tojás - 6 db.
• Szerecsendió.

1. Forraljuk fel a sárgarépát, hűtsük le és reszeltük a legkisebb reszelőprofilon.
2. Forraljuk fel a csirke filé és keverjük össze egy pürével egy turmixgépben. Keverjük össze puha vajjal, reszelt sárgarépával, sárgával és fűszerekkel.
3. Áztassa a kenyeret a tejszínbe, és adja hozzá a húshoz.
4. A mókusok nagyon jól hűlnek, és habot vernek. Keverjük össze a puding tömegével.
5. Kenje meg a formát olajjal, jó, ha az alját és a falakat fehér kenyérrel megszórjuk
6. Töltsük meg a pudingot és sütjük 190 ° C-on fél órán keresztül.

Hús-puding gyerekeknek

Finom hús puding. Ez az étel alkalmas olyan gyerekeknek, akik nem akarnak húst enni (mint a lányom 1,3).

Jobb előkészíteni a pudingot egy kész húsból: főtt, sült, szelet, húsgombóc. Ez kellemesebb szerkezetet, illatot és ízlést biztosít az ételnek.

50-100 gramm hús

2 teáskanál kukoricakeményítő

Válasszuk le a tojást és habozzuk a fehérjét külön bolyhos habban. Egy másik tartályban megszakítjuk a már elkészített húst, sárgáját, keményítőt. Főtt zöldségeket adhat hozzá. A keverékben öntsük a tejet a tejfölös folyadék konzisztenciájába. Ezt a masszát óvatosan keverjük össze fehérjével. Kenje meg az öntőformákat (kaptam 3 formát) vajjal és küldje el az elkészítéshez. Egy lassú tűzhelyen főztem, kettős kazán üzemmódban 10 percig.

Pudding a legédesebb! Egyet is ettem, nagyon finom. A lányom boldogan evett :-) A feladat elkészült !!)))

Hús-puding gyerekeknek

Meg fogom osztani a hús puding receptjét, amit a kisbabámnak főzök. Ez a recept gyerekes, klasszikus, elég egyszerű és gyors előkészítés. Igen, és a gyermek érdekes, különösen akkor, ha a puding formáját állatnak vagy csillagnak választják.

összetevők

• Hús (csirke, sertés, marhahús, pulyka vagy nyúl) - 100 gr.
• Tej - 1/3 csésze
• Fehér kenyér - 20 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Só - ízlés szerint (egy gyermek számára jobb, ha egy kis só alatt van)
• Vaj - a forma kenéséhez

oktatás

1. A húst (marhahús) meg kell főzni, amíg teljesen ki nem főzött. 100 gramm hús főzött. A főtt húst meg kell aprítani, mivel később megvertem az összes turmixgépet, apró darabokra vágtam a húst.
   
2. Kombinálja a finoman apróra vágott húsdarabokat, a tejet, egy kis fehér kenyeret és a tojássárgáját egy tálba, adja hozzá a szükséges mennyiségű sót, és keverje össze a keveréket.
   
3. A tojásfehérjét egy külön tálban felverték egy buja habban, majd óvatosan keverjük össze a hústömeget egy kanállal keverve.
   
4. A kapott hús levegőtömege öntőformákban van elrendezve, amelyeket vajjal előzetesen kenünk. Cupcake formáim voltak, természetesen egy gyermek számára jobb, ha olyan űrlapokat használunk, amelyek érdekesebbek, pl. Bár a gyerekem élvezte az ilyen hús süteményeket.
   
5. Hús puding gyerekeknek lehet sütni a sütőben, vagy párolt, amit valójában csináltam. 20-30 percig elküldtem a kosarakat egy gőzölőhöz.

A lehető legjobban tálaljuk, és a tejföl (nem zsíros) öntözés nélkül.

Kapcsolódó rekordok

Omlett párolt "Snowman" gyerekeknek →

Csirke gőz szelet zöldségekkel →

Darált húsból és párolt burgonyából készült szeletek →

Lazy gombóc túróval dupla kazánban →

A megjegyzések zárva vannak.

Recept kategória

Konyha tippek

A megfelelően főtt sertés nyelv nagyon ízletes és gyengéd hús. Lehet szolgáltatni (tovább...)

Még akkor is, ha az élelmiszereket a hűtőszekrényben szorosan lezárt fedeleken tartjuk, idővel kellemetlen szag lesz. (tovább...)

Ősi idők óta, amikor nem voltak különleges joghurtgyártók, gyengéd és nagyon hasznos terméket hoztak létre (tovább...)

Az árpa kása az egyik leghasznosabb gabonafélék, mivel sok vitamint tartalmaz (több...)

Minden ünnep előtt, az ünnepi élvezetre való tekintettel, elkezdjük átgondolni a menüt (tovább...)

Párolt hús puding (1 éves gyermekeknek)

A húsgőz puding még ajánlatosabb, mint a húsleves, a tej és a fehér kenyér miatt. Azok a gyermekek, akik csak megtanulják a rágást, értékelni fogják. Ha van egy pár húsdarab a levestől, itt az ideje, hogy próbálja meg a pudingot a gyermek receptje szerint.

Összetevők 1 adagolásra:
- Főtt hús - 100 gr.
- Tej - 0,5 evőkanál.
- Szelet fehér kenyér
- Tojás - 1 db.
- Lecsepegtetjük. olaj - 1 teáskanál
- Só - csipet

ELKÉSZÍTÉS:
1. A szokásos módon a gyermekek receptjeinek húsa nem túl kövér. Ideálisan borjúhús.
2. Keresse meg a főtt, főtt húst egy húsdarálón két vagy háromszor finom ráccsal.
3. A tejben áztasson egy fehér kenyeret.
4. Ugrás a kenyeret a húsdarálón. Adjunk hozzá a húshoz és keverjük össze. Öntsön még egy kis tejet, hogy gomba legyen.
5. Adjunk hozzá egy tojássárgáját és sót. Keverjük.
6. Protein ostor, amíg vastag.
7. Adja hozzá a húshoz és keverje össze.
8. Helyezze el a formákat. Keverje meg a nem szilikon öntőformákat vajjal, hogy a puding ne tapadjon a szélein.
9. 20 percig párolt húspogácsa.

Megjegyzés:
1. A recept egy évnél idősebb gyermekek számára készült. A legfeljebb egy évig tartó gyerekek számára a hússal és a sárgarépával készült püré a legjobb.

2. Ne használja a néhány nappal ezelőtt főzött pudinghúsban. Minden terméknek frissnek, különösen húsnak kell lennie.

3. A gőzön főtt ételek több étrenddel járnak, nem terhelik a gyomrot.

HA NEM KÉSZÜLJÜK, akkor főzzön pudingot a gőzfürdőben.
- Ehhez 2 edényre van szükség. Az egyiknek a másik tetején kell állnia.
- Ez a serpenyő, amely a tetején lesz, csak a tömegek számára készült. Kenje meg ezt a serpenyőt olajjal és megszórjuk zsemlemorzsával, majd helyezze el a kenyeret, dub-t.
- A tömeg fölött egy olajozott kört (pergamen) helyezünk el, és fedjük le egy serpenyővel.
- Töltse fel a második serpenyőt (a nagyobbat) forró vízzel úgy, hogy a tetején lévő puding serpenyő ne érintse meg a vizet.
- Tedd a potot a potba.
- Helyezzük a sütőbe és főzzük 45 percig 180 fokon.
- Hogyan készül a puding, elválasztja a serpenyőket, vegye ki a papírt a pudingból, fedje le, és hagyja 3-4 percig állni.
- A puding kissé lehűl, elmozdul a falaktól, és könnyebb lesz egy lemezre kapcsolni.

Hús puding főtt, apróra vágott, zöldséges vagy zöldséges burgonyapürével.

Hús puding gyerekeknek a sütőben

Hús puding egy nagyszerű ízletes étel, amely tökéletesen alkalmas a kisbabáknak. Ez a puding alkalmas egy évnél idősebb gyermekek számára. Gyengéd, ízletes és tápláló, és nem terheli a gyermek gyomrát. Ne feledje, hogy kisgyermekek étkezésekor figyelemmel kell kísérnie a felhasznált termékek minőségét. A húsnak nagyon frissnek kell lennie, mint a többi termék. Egy ilyen pudinghoz tökéletesen illeszkedik a frissen elkészített levestől maradt húsdarabok. A borjúhúst a legjobb a gyermekek hús pudingjának főzésére.

_________________________________________________________

összetevők:

• 100 g borjú
• 1 szelet fehér kenyeret
• 1 tojás
• 1 teáskanál vaj
• 1 evőkanál. zsemlemorzsa
• 1 csipet só
• 1 csipet fekete bors

_________________________________________________________

Főzés recept "Hús puding gyerekeknek a sütőben":

Munkánkhoz kész főtt hús, kenyér, tojás, vaj, bors, só.

A főtt húst 2 (lehetőleg 3) alkalommal húskomoron át kell hagyni. Ezután adjunk hozzá kenyeret, a tejben áztatott sárgáját, vagy a vízben a pompát, és egy csipet sót és borsot (só és bors a gyermek korától függően). Keverjük.

Keverjük a mókus ellenálló habba.

Űrlapok (kerámia), vajjal kenőzsír, kenyérrel meghintjük, és a kész húsdarabot elszórjuk őket.

Fedjük le a vajjal előzetesen kenéssel ellátott papírt és sütjük 20 percig 180 ° C-on.

Hús puding gyerekeknek kész szolgálni.

Ossza meg a receptet a barátaival, vagy csak mentse el a kedvenc közösségi hálózatán.

Hús-puding

Hús-puding

összetevők:

• marhahús - 400 g
• Tej - 200 ml (1. hely)
• -1db tojás
• vaj - 30 g (1 evőkanál)
• só ízlés szerint

Főzési technológia:

1. A hús zsírtalanított, inak. Forraljuk fel a húst, és kétszer átugorjuk egy húsdarálón finom grillezéssel.
2. Tojás. A fehéreket elválasztjuk a sárgától. A mókusok egy erős habbal keverővel keverednek.
3. Tojássárgáját, tejet és sót adunk a darált marhahúshoz. Keverjük jól és óvatosan adjunk hozzá felvert fehérjéket. A tömegnek rugalmasnak kell lennie, mint egy paszta.
4. Kenje meg a formát vajjal, terjessze ki a hústömeget, főzzön párra vagy vízfürdőben 20-25 percig.
5. Az asztalhoz gőzhús pudingot szolgálunk fel, pl. Burgonya vagy sárgarépa pürével, főtt rizzsel, főtt zöldségekkel vagy önálló edényként.

Főzés lassú tűzhelyen -

Gőzölgő puding

összetevők:

• marhahús - 400 g
• Tej - 200 ml (1. hely)
• -1db tojás
• vaj - 30 g (1 evőkanál)
• só ízlés szerint

Főzési technológia:

1. A hús zsírtalanított, inak. Forraljuk fel a húst, és kétszer átugorjuk egy húsdarálón finom grillezéssel.
2. Tojás. A fehéreket elválasztjuk a sárgájától. A mókusok keverővel ostoroznak.
3. Tojássárgáját, tejet és sót adunk a darált marhahúshoz. Keverjük jól és óvatosan adjunk hozzá felvert fehérjéket. A tömegnek rugalmasnak kell lennie, mint egy paszta.
4. Kenje meg a gőzhajó tartályát vajjal.
5. A hústömeget egy konténer-dupla kazánban terítjük, és egy lassú tűzhely serpenyőben két pohár forró vizet öntsünk.
6. A gőzös edényt egy serpenyőbe helyezzük.
7. A multicooker módot állítjuk be:

• „Gőzölés”
• idő - 25 perc

Az asztalhoz gőzhús pudingot szolgálunk fel, pl. Burgonya vagy sárgarépa pürével, főtt rizzsel, főtt zöldségekkel vagy önálló edényként.

A tápanyagok tartalma 100 gramm edényben:

• Fehérje - 30,45 g
• Zsír -23,65 g
• Szénhidrátok - 1,05 g
• Kalóriatartalom - 337,59 Kcal
• B1 - 0 mg
• B2 –0 mg
• C - 0 mg
• Ca-0 mg
• Fe - 0 mg

vadrózsa

Hús ételek

Mit kell még olvasni?

Olvastam egy megjegyzést a hasnyálmirigyről és arról, hogyan viselkedik az élelmiszer emésztése közben, miközben eltávolítja az epehólyagot. Nagyon köszönöm.

Köszönjük, hogy kommentálta a hasnyálmirigyet az epehólyag eltávolítása után. valamint az a tény, hogy az étrendet folyamatosan kell tartani.

Maria, a hasnyálmirigy egy lúgos hasnyálmirigylé termel, amely enzimeket tartalmaz - lipázt, amilázt és proteázt, ami miatt az élelmiszerekben lévő fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebomlanak. A hasnyálmirigy lipáz, valamint az epesavak, lebontja a zsírt.
Az epe kialakulása folyamatos a májban, függetlenül attól, hogy eszünk-e vagy sem. De az élelmiszer-bevitel fokozza az epe szekrécióját. A termelt epe belép az epehólyagba. A közös epe-csővezeték zárva van. Az étkezés során az epehólyag összezsugorodik, és a közös epe-csőrendszer ellazul. Ennek eredményeként az epe belép a nyombélbe.
A cholecystectomia (az epehólyag eltávolítása) után a máj továbbra is folyamatosan epét termel. Az epe sehol sem gyűjti össze és nem gyűjti össze annak érdekében, hogy biztosítsa a nagy mennyiségű élelmiszer emésztését. Az epe folyamatosan "csöpög" belép a nyombélbe.
Éppen ezért frakcionált ételeket igényel, kis adagokban. A diétás táplálkozás a cholecystectomia után elengedhetetlen. Az étrendi táplálkozás követelményeinek megsértése esetén a hasnyálmirigy gyulladása fejlődik.

Köszönet Natalyának, minden gyakorlati tanácsnak, receptnek értékes számomra, egy kezdő a dzsungelben. Érdekeltem a húslevestől, hogy a súlyosbodás és az 5p-os étrend után emeljem a hemoglobint. De itt jelennek meg Fe 0g....? Kérem, kérem.
Köszönöm Natasha nevet

Hús-puding

összetevők

Darált marhahús (marhahús) - 400 gr
Hagyma - 1 db. (nagy hagyma 230g)
Sárgarépa - 1 db. (közepes vagy nem nagy)
Tojás - 3 db.
Fehér kenyér (hosszú kenyér) - 100 gr (4 szelet)
Tej (vagy folyékony krém) - 150 gr
Vaj - 30 gr.
Növényi olaj (olajbogyó) - 4 evőkanál.
Búzadara - 1-2 st.l.
Fokhagyma - 1 szegfűszeg (opcionális)
só
Fűszerek (fekete bors, kígyó-nap, curry, kapor)

Ez a finom étel megtalálható a gyermekmenüben (fűszerek és fokhagyma nélkül), valamint a diétás menüben, mert kevés zsírt tartalmaz, és puha textúrájú és finom ízű. És feltétlenül felejtsd el kedvenc darabjaidat egy darabig!

Lépésről lépésre főzés

1. A hagymát hámozzuk és aprítsuk. A sárgarépát hámozzuk és reszeltük.

2. Megszórjuk a hagymát egy serpenyőben, amíg átlátszóvá válik, 1-2 evőkanál. l. növényi olaj, reszelt sárgarépát adva a párolás közepén.

3. A tejben áztatott kenyér szelet.

4. A kész őrölt marhahús ismét keverőgépben (ételfeldolgozó) van őrölve.

5. A tejben áztatott kenyeret és a csírázott hagymát és a sárgarépát is keverjük össze. Mindezt a töltelékhez adjuk, és alaposan keverjük össze.

6. Fehérek és sárgák között osztott tojás. Adja hozzá a sárgáját a darált hús keverékhez.

7. Hámozzuk meg a fokhagymát, reszeltetjük, vagy apróra vágjuk. A darált hús keverékéhez fűszerekkel és sóval együtt adjuk hozzá.

8. Kenje meg az üveglapot 1-2 evőkanál. növényi olaj (alsó és falak), és meghintjük a csalit. Félperc, felfelé fordítva.

9. A tojást egy csipetnyi sóval meggyújtjuk egy szilárd habra, és adjuk hozzá a darált húst a keverékhez.

10. Tegye az elkészített keveréket a formába és simítsa ki. A vaj felborul a felszínen.

11. A sütőben 180-200 fokos hőmérsékleten kb. 45 - 55 percig sütjük.

12. Vágjon és vegyen ki egy kicsit hideg a penészből.

Kész a hús puding.
Bon étvágy!

Puddings gyerekeknek

A szeretett utódok egészségét gondoskodva az anyák csak egészséges gyermek ételeket próbálnak főzni. Természetesen ez a menü nagyon korlátozott. És annak érdekében, hogy valahogy diverzifikálja a morzsák étrendjét, figyeljen a gyerekek pudingjaira. Némelyiküket még csecsemők számára is lehet főzni. Szóval hogyan csinálsz pudingot egy gyereknek?

Búzadara puding gyerekeknek

A burgonya pudingja az edény leg klasszikusabb változata. Valószínűleg sokan anyukánk, mint egy gyerek főzte meg reggelire. Ez a recept teljesen lehetséges egy puding készítéséhez egy éves gyermek számára.

• búzadara - 50 g;
• víz - 150 ml;
• tej - 150 ml;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• vaj - 10 g;
• tojás - 1 db;
• zsemlemorzsa - 5 g;
• só ízlés szerint

4 percig főzünk búzából, tejből és vízből, majd hagyjuk kb. 10 percig főzni. Add a vajat a zabkása, megverték tojást és cukrot, keverjük össze. A formában, vajjal és kekszkel zsírozva, helyezzük el a búzadara keveréket és sütjük kb. 25 percig.

Túrós puding gyerekeknek

Kezelje gyermekét ízletes és egészséges túró pudingra.

• túró - 75 g;
• tojás - 1 db;
• alma - 80 ml;
• cukor - 1 evőkanál;
• vaj - 10 g

Az almát hámozzuk és kockára vágjuk. Adjunk hozzá túrót, szitán, cukorral és tojással átkeverjük, keverjük össze. A keveréket zsíros sütőlapra helyezzük, és 20 percig sütjük.

Rizs puding gyerekeknek

Gyengéd rizs pudingot lehet főzni reggelire a gabona helyett.

• rizs - 50 g;
• víz - 100 ml;
• tej - 100 ml;
• cukor - 1 evőkanál;
• mazsola - 2 evőkanál;
• vaj - 10 g

A mazsolát 20 percig kell önteni. Forraljuk fel a rizst vízben tejjel és hűtsük le. Öblítsük meg a tojásfehérjét, töltsük fel a tojássárgáját és a mazsolát a zabkása és keverjük össze mindent. A kapott masszát zsíros sütőlapra helyezzük, és legfeljebb 20 percig sütjük.

Tej Pudding gyerekeknek

Néhány csecsemő nem kedveli a tejet annyira, hogy minden meggyőzés egy tejet is enni. Próbáljon „álcázni” egy egészséges terméket finom és finom desszert - puding alatt.

• tej - 400 ml;
• cukor - 40 g;
• tojás - 1 db;
• liszt - 50 g;
• vaj - 20 g;
• keményítő - 15 g;
• vanília - ízlés szerint.

100 ml tejben oldjuk a keményítőt. Öntsük a tojássárgáját, dörzsöljük cukorral, és habozzuk a keveréket. Ezután adjunk hozzá lisztet és habozzuk újra. Öntsünk néhány vaníliát a tej többi részébe, és forraljuk fel. Öntsük a tejet egy vékony patakba a tojássárgája és a habverővel. Ezután adjuk hozzá a vajat és habozzuk újra. Adjuk hozzá a felvert fehérjét a keverékhez. Tegye a jövőbeni pudingot zsíros formába, és 5 percig sütje a sütőben.

Csokoládé puding gyerekeknek

Ez az étel tökéletesen illeszkedik az ünnepi menübe, mert a gyerekek szeretik a csokoládét. Az anyákhoz hasonlóan azonban ajánlott ezt a puding receptet használni a 3 éves gyermekek számára, mert a csokoládé allergiát okozhat.

• csokoládé - ​​50 g;
• tej - 200 ml;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• keményítő - 5 evőkanál.

Olvassuk le a csokoládét egy vízfürdőben, majd keverjük össze cukorral és tejjel. Forraljuk fel a csokoládé tömegét. A keményítőt kis mennyiségű hideg főtt vízzel keverjük. Öntsük a csokoládéba a keményítőt, és keverjük össze. Hagyjuk, hogy a keverék alacsony hőmérsékleten felmelegedjen, amíg vastag lesz, majd öntsük a formákba és hagyjuk fagyni.

Hús-puding gyerekeknek

Egy ilyen étel vonzó lesz a babára - a rágás sokkal könnyebb lesz. Tápláló hús pudingot ajánlunk ebédre főzni.

• sovány hús - 100 g;
• tojás - 1 db;
• tej - 40 ml;
• fehér kenyér - 15 g;
• vaj - 3 g,
• só ízlés szerint

Forraljuk fel a húst, és 2-szer fordítsuk át a húsdarálón. Áztassuk le a kenyeret tejben, majd adjuk hozzá a darált húshoz. Oldjuk fel a tej tömegét a zabkása következetességéig, adjuk hozzá a sárgáját és keverjük össze. Ezután lassan öntsük a felvert fehérjét. Kenje meg a formát vajjal, és tegye a hústömeget. Puding 20 percig párolt.

Kívánjuk, hogy a mamák kellemesen főzzenek, és a kicsik - kiváló étvágy!

Hogyan készítsünk pudingot egy gyereknek?

A puding konzisztenciája a gyermekek számára - a tökéletes étel. Könnyű a fogak rágni, és emésztő szervek emészteni. Nagymamaink és anyáink is pudingokat készítettek bébiételhez. Így a „Gyerekkonyha” című könyvben (1953) pudingok tartoznak a „Gyerekek étkezése 6 hónap és 1 év közötti időszakban egy pár számára” című fejezethez. Szeretném megosztani a modern anyukákkal a puding receptjét ebben a könyvben. Az összetevők a legegyszerűbbek, de a főzés folyamatában meg kell találniuk. Lássuk, hogyan lehet otthon készíteni pudingot gyermeke számára?

Csirke, hús vagy párolt hal puding

Életkor - 6 hónaptól (a könyv szerint)

Opcionális ételek:

Hozzávalók főzéshez:

• alap: 100 g csirke filé, hús, máj vagy friss fogó
• 30 gramm száraz fehér kenyér
• tej
• 1 tojás
• vaj vagy növényi olaj

Gyermekeknek szóló puding-lépéses recept:

1. A tejben áztatott száraz zsemle.
2. Az alapot (hús, hal vagy máj) egy kenyérrel együtt kétszer átmegy egy húsdarálón, majd szitán átdörzsöljük, enyhén sózzuk.
3. A kapott masszát tejjel hígított sűrűségre hígítjuk, a nyers tojássárgáját és a felvert fehérjét bejuttatjuk a habba. Az alulról felfelé óvatosan keverjük össze, hogy ne oltsuk a fehérjéket.
4. A masszát alumínium-, kerámia- vagy zománcozott tartályba terítjük, gazdag olajjal.
5. Megszórjuk a masszát egy csészében, zsemlemorzsával a tetején, és fedjük le egy olajozott körrel.
6. Hagyja ki a tartályt egy serpenyőben, forró vízzel töltse fel a pohár magasságának felét.
7. Fedjük le egy serpenyővel és helyezzük a tűzhelyre kb. 40-45 percig.

Gyermekeknek is lehet túrós, gabonafélék, gyümölcsök, bogyók stb. Az egész kaleidoszkóp finom és tápláló ételeket kínál a kisbabáknak! Nézze meg a többi puding receptet a Puddings részben.