Minden háziasszony álmodik egy olyan készülék megszerzéséről, amely egészséges és változatos ételeket készít, ami gyors és könnyedén teszi ezt a háziasszony részéről. A főzéshez használt háztartási gépek piaca folyamatosan fejlődik. Éppen ezért jelenleg a háziasszonyok különböző konyhai asszisztenseket választanak, optimalizálva a konyhában a napi kulináris rutint.
A modern konyhában a legmegfelelőbb készülékek kettős kazánnak és lassú tűzhelynek tekintendők. Ez a két konyhai készülék sok időt takarít meg a főzés során, és lehetőséget ad arra, hogy minden háztartásnak megfelelően eszik.
Ugyanakkor nem minden nő rendelkezik azzal a képességgel, hogy mindkét eszközt egyszerre vásárolja meg. Amikor a kettős kazán és a lassú tűzhely közötti választásról van szó, akkor természetesen, a kandalló kezelője előtt felmerül a kérdés: melyik eszköz jobb választani a főzéshez? Szóval, a kettős kazán - konyhai eszközök, amelyek egy piramis több edényt főzés gőz.
A vizet a legalacsonyabb tartályba öntik, és azokban, amelyek magasabbak, ételeket helyeznek. Egy vagy másik étel főzésének folyamán a víz forr, és így a főzési folyamat páron történik.
Multivarka - konyhai egység, amely elektromos serpenyővel rendelkezik. Ez a készülék képes sütni, forralni és pörkölni a termékeket, és a gőzölés az egyik funkciója. A mai modellek elektronikus menükkel, időzítővel, fűtési módokkal és késleltetett indítással vannak felszerelve.
Ezért ez vagy az eszköz közötti választás csak a háziasszony által meghatározott prioritásoktól függ.
Előnyök és hátrányok
A gőzhajók előnyei:
- Kényelem és nagy sebességű főzés pár. Talán ez a kettős kazán egyetlen funkciója. Ezzel az eszközzel például a baba edényeket sterilizálhatja, vagy a babaeledeleket felmelegítheti.
- Egy dupla kazán egyszerre több edényt is készíthet.
- A készülékben főtt zöldségek megtartják az összes vitaminjukat.
- Azoknál a nőknél, akik étrendben vannak, a táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy a táplálékot egy pár számára készítsék el a legjobb tápanyagok megőrzése érdekében.
- Az 5 évesnél fiatalabb gyermekek számára ajánlott a dupla kazánban főtt ételeket enni.
A dupla kazánnak azonban a következő hátrányai vannak:
- Szüksége van arra, hogy megtanulják, hogyan kell főzni a konfiguráció egységében.
- Nem szívesen mossuk a készüléket a főzés után, mivel alapvetően minden olyan műanyag gőzölő, amely a termékek összes szagát vonja be. És meg kell próbálnod keményen megmossa a zsírt anélkül, hogy károsítaná a munkafelületek alakítható anyagát.
A készülék alkalmas azok számára, akik étrenddel - orvosi vagy sportosak, azok, akik egészséges táplálkozással, gyermekeik gondoskodásával foglalkozó szülőkkel egészítik ki az egészségüket.
A lassú tűzhely, mint egy dupla kazán is, előnye és hátránya van. Nézzük meg néhányat. A konyhai egység megszerzésének megfelelőségét is összefoglaljuk.
Az eszköz előnyei:
- Számos főzési mód jelenléte: lehet sütni, pörkölni, gőz főzni. Az ilyen típusú egységek kiváló képviselője a Redmond cég modellje.
- Különböző módoknak köszönhetően nem csak zabkása, hanem levesek is készíthetők, valamint süteményeket készíthetnek.
- Függetlenül magában foglalja a készételek fűtésének módját.
- A késleltetett indítási funkció lehetővé teszi, hogy elkezdje az edény főzésének folyamatát a megfelelő időben. Például, ha a szükséges összetevőket lefekvés előtt egy tálba töltjük, kora reggel készíthetünk zabkása vagy rakott.
A készülék hátrányai:
- A legtöbb esetben a főzés sokkal hosszabb ideig tart, mint például a tűzhelyen történő főzés.
- A főzés során folyamatosan figyelni kell a főzési folyamatokat, mivel a termékeket be kell jelenteni, és ugyanakkor módosítani kell a főzési módokat.
- A készülék tervezési jellemzői miatt nem lehet több mint 1 edényt főzni egyszerre.
- Ha a család nagy, akkor egyetlen típusú étel vagy az első főtt lassú tűzhely nem táplál mindenkit.
- Az anyag, amelyből a bozót készül, különösen érzékeny a csiszolóanyagokra és a mechanikai sérülésekre. Egy sikertelenül mosott tál merev szivacs segítségével kezdhet égetni, amikor a következő ételkészítés történik.
A lassú tűzhely hasznos lehet olyan nők számára, akiknek több ideje van az étel elkészítésére, és nem korlátozódnak a szigorú étrendi követelményekre. Az ilyen típusú háztartási készülékek nélkülözhetetlen asszisztense lesz mindenkinek, aki nem akarja órákig állni a tűzhely közelében, és reggelről estére főzni.
Ebben a videóban a felhasználó tájékoztatja a multicooker előnyeit. Boldog megtekintésére!
Mi a különbség a gőzgép és a multicooker között?
Bár a dupla kazán és a multicooker megjelenésében hasonlítanak egymáshoz - a fedéllel ellátott konténerek az állványra kerülnek - ezek közötti különbségek jelentősek.
- Az első különbség. A főzés módja Ez a fő különbség a kettős kazán és a lassú tűzhely között. Az első csak egy pár számára készít termékeket. A lassú tűzhely viszont nem csak egy pár ételét tudja főzni, hanem sütni, főzni a szokásos módon vagy a grillen.
- A második különbség. A végrehajtott funkciók száma. A gőzölő képes ételeket főzni, melegítheti, megolvaszthatja az ételt. Vannak olyan gőzhajók modelljei, amelyek költsége valamivel magasabb, ami egy turmixgép funkcióját is elvégezheti, azaz őrölje a kész edényt. Ez a funkció bébiételek készítéséhez hasznos. A funkcionalitású Multivarka előnye van a kettős kazánhoz képest, mivel maga a kettős kazán és a serpenyő, valamint a serpenyő és a sütő helyettesítésére képes. Az ilyen módok, mint a hajdina kása, a tejtermékek, a párolás, a gőzölés, a sütés, a főzés pilaf, tipikusak a crock-potra.
- A harmadik különbség. A főzhető ételek száma. A gőzölők 1, 2, 3 tálcával vannak ellátva, amelyek térfogata eltérő. Ezzel párhuzamosan több edényt is készíthet, főzéshez a lassú tűzhely 2 literes és 4 literes edényt tartalmaz. Ennek megfelelően csak egy edényt lehet főzni egy lassú tűzhelyen.
- A negyedik különbség. A főzés sebessége, bizalommal érvelhetünk azzal, hogy a lassú tűzhely sokkal hosszabb ideig készít ételeket, mint a dupla kazán. Vannak azonban többcookerek, amelyek a páros számára egyidejűleg a kettős kazánnal javítottak és főtt termékek.
- Az ötödik különbség. A főtt ételek előnyei. Minden háziasszony nemcsak ízletes ételeket szeretne főzni, hanem a leg egészségesebb is. Ez csak segíteni fog a kettős kazánjának. Ételeket főz egy párnak, mintha nem tudná káros ételeket főzni. A főzés előtt a termékben lévő összes vitamin megmarad és utána marad. A lassú tűzhely káros ételeket készíthet.
- A hatodik különbség. Ár. A rendszeres lassú tűzhely költsége háromszor annyit jelent, mint a rendszeres dupla kazán. Általában az ilyen típusú háztartási készülékek költsége függ a főzőedények sokoldalúságától, előkészítési sebességétől és térfogatától.
Tehát, ha a család nagy és különböző gasztronómiai ízekkel rendelkezik, akkor jobb, ha egy párolót vásárol. Ezzel időt takaríthat meg az ételek főzésére, és ugyanakkor többféle ételeket is készíthet.
Jó vételű rádió. Részletesebb információkért megtudhatja a webhelyünkről, amit javasoljuk, hogy menjen!
A cikkben megtalálhatók a ruházathoz használt kézi gőzölők áttekintése, valamint elérhető és hasznos információk.
Tudjon meg többet a kompakt mosogatógépek árairól, innen tanulhat. Javasoljuk, hogy megismerjék.
Ha a család 3 emberből áll, akik igazi ínyencek, de a lustaság nem teszi lehetővé a főzéshez, akkor jobb, ha lassú tűzhelyet vásárol.
Ha sok vendég érkezik a házba, akkor a lassú tűzhely gyorsan sütheti a mannikokat, a muffinokat, a kekszeket. Ezért a két konyhai készülék közötti választás során a háziasszonynak meg kell értenie magát a háztartási készülékhez.
Az egészséges táplálkozás támogatásához és a vitaminok élelmiszerekben való megőrzéséhez jobb, ha egy gőzölőt használ. Ha a család tolerálja a zsíros ételek használatát, jobb, ha lassú tűzhelyet vásárol.
Az interneten számos áttekintés található a hétköznapi háziasszonyokról mindkét berendezés típusáról. Valaki azt tanácsolja, hogy kettős kazánt vásároljon a főtt edények praktikus és hasznosíthatósága, valamint a gazdaságos költség miatt. Valaki multicookert ajánl, mert többfunkciós módok jellemzik.
Az egyik eszköz javára történő választás, figyelembe kell venni ezt az elvet - kapcsolja be és felejtse el. Természetesen fontos szerepet játszik az eszközök költsége. A legjobb, ha a konyhai eszközön töltött mennyiséget ki kell szabadítani a főzés közben.
Steamer vagy multicooker - hogyan lehet a helyes választás
Ma már nincs konyha sem konyhai eszközök nélkül, ami nagyban megkönnyíti főzési folyamatunkat. Ebben az információban megpróbáljuk kitalálni, mi a jobb - egy dupla kazán vagy egy több főzőlap, valamint a főbb funkciók és az élelmiszerminőség különbségei. És bár ezeknek a konyhai eszközöknek a neve hasonló, de a munkájuk elve teljesen más.
Mielőtt eldöntenénk, hogy egy adott készüléket vásárolnak-e, és megvizsgálnák azt a háztartási gépek üzleteiben, meg kell vizsgálnunk a két készülék működésének különbségeit.
Hogyan különbözik a dupla kazán a multicookertől?
A fő különbség a funkcionalitás
A modern gőzösök természetesen gazdagok a képességeikben. A főzés fő funkciója mellett a párosok képesek egy adott időre fenntartani a hőt, az indítás és a befejezés programozása, az újramelegítés és a leolvasztásnak köszönhetően automatikus bekapcsolást és kikapcsolást biztosítanak.
Egyes gyártók még a párolt termékek őrlésének funkcióját is ellátják, azaz Egy keverő beágyazása, amely időt takarít meg a termékek további feldolgozásával. Azonban a készülék fő funkciója a termékek gőzzel történő hőkezelése.
A Multivarki-nak sok további és nagyon kényelmes funkciója van, ellentétben a törzstársával. Ez az úgynevezett elektromos serpenyő, amelyben nem csak egy pár ételeit lehet főzni, hanem sütni, sütni, pörkölni vagy vízben főzni! Sok időt takarít meg!
A multicooker tálában egy sültet főzünk, majd helyezzük a húst és pároljuk ugyanabban a tartályban, és főzzük fel a fenti köret! Az időn túlmenően óriási energiát takarítunk meg! Ez azt jelenti, hogy a dupla kazán funkciója mellett a multicooker egy serpenyő, egy elektromos sütő, egy sütő és egy serpenyő funkcióit is ellátja.
Az egyszerre főzhető ételek és ételek mennyisége
A gőzölők gyakran két vagy három különböző vagy egyenlő méretű gőzkosarat tartalmaznak (lehetőleg ugyanaz). A Multivarki egy edényt is tartalmaz az összes edény főzésére, és csak egy gőzkosarat (jó modellekben). A következtetés egyértelmű - kettős kazánban több edényt is készíthet.
Az elkészített ételek minősége
Természetesen nem lehet kettős kazánnal vitatkozni. A párolt termékek a lehető legnagyobb mértékben megtartják előnyös tulajdonságaikat. Csak friss zöldségek és gyümölcsök versenyezhetnek a gőzzel.
A lassú tűzhelyben a szokásos módon dolgozunk fel.
Főzési sebesség
Dupla kazánban a termékeket gyorsabban főzzük, kétségtelenül. Ugyanakkor figyelembe kell venni a modell hatalmát is.
Sok multicookers gőzkosárral van ellátva, és egy pár számára forró, de még csak egy kosáruk van.
A modul költsége
A Multivarki háromszor drágább, ha összehasonlítjuk az azonos árszintű modellt. Természetesen megnézheted a dupla kazán drága modelljét, amely a leginkább progresszív funkciókkal rendelkezik, de megállhatsz a legegyszerűbb modellen is, amely a fő funkcióját - gőzölgő termékeket - hajt végre.
A Multivarki a legszélesebb árkategóriában is kínált - a legegyszerűbbtől a legkifinomultabbig, hasonló a számítógépes mini-konyhákhoz.
Mi a jobb - dupla kazán vagy lassú tűzhely
A választás megkezdése előtt egyértelműen meg kell határozni a készülék megszerzésének céljait.
- Ha a vásárlás célja a táplálkozás javítása és az egészségesebb és egészségesebb élelmiszerekre való áttérés, akkor természetesen kettős kazán!
- Ha a főzésre időt takarítunk meg, akkor érdemes megnézni a lassú tűzhelyet. Végül is, a levesében nagyon gyorsan elkészül, és ugyanakkor a készségeket pontosan a család ebédre vagy vacsorára való összegyűjtésére is programozhatja. Meg kell azonban jegyezni, hogy a multicooker-tál maximális térfogata 5-6 liter, és egyszerre legfeljebb két edényt lehet főzni (figyelembe véve a gőzkosár jelenlétét a készletben).
- Ha a család nagy, és nagy mennyiségű ételeket főz, akkor egy dupla kazán igazi találatot jelenthet Önnek! Mindegyik házi készítésű megemlíti a párolt ételek kiváló természetes aromáját, színét és szaftosságát. Ne felejtsük el, hogy a gőzkezelés utáni termékek megtartják tápanyagukat, és gyakorlatilag nem veszítik el a kötetet.
- Ha különös erőfeszítések nélkül szeretné diverzifikálni a menüt, és nem „meghalni a tűzhelyen”, akkor a lassú tűzhely lesz a fő asszisztense ebben a küldetésben. Ebben az elektromos serpenyőben főzni lehet a legkülönfélébb ételeket, és nem is kell aggódnia az élelmiszer minősége miatt - kapcsolja be a kívánt módot és legyen szabad! Mindent lehet főzni - egy egyszerű zöldséglevesből és a legmodernebb pörköltből, egy finom kekszből, gyümölcsből.
- A lényeg a gyerekek. Ha a családban kisgyermek van, mindkét eszköz képes megoldani a bébiételek problémáját, beleértve a bébi palackok sterilizálását is. A bébiételnek szüksége van ezekre az eszközökre. De minden más családtag elvárásainak való megfelelés érdekében figyelembe kell venni azok preferenciáit.
A népszerű konyhai minialkalmazások összes előnyét és hátrányát figyelembe véve, és meghatározva saját prioritásait, már válaszolhat a kérdésre: mi a jobb - egy dupla kazán vagy egy lassú tűzhely, és mely készülék hatékonyabban oldja meg a rájuk ruházott feladatokat.
Szeretnénk, ha választaná, hogy minden családtagja elégedett lesz!
Mi a különbség a kettős kazán és a multicooker között?
A háztartási ellátás sok időt vesz igénybe. Ezeknek az erőfeszítéseknek az oroszlánrésze főzés. A legközelebbi szupermarketben egy bachelor gyorsétteremt vásárol, egy kemény nap után egy dolgozó nő "a második műszak alatt" dolgoz, az anya szülési szabadságon van, ahelyett, hogy pihenne, mert a gyerek ebédidős alvása a tűzhelyre kerül. A technikai fejlődésnek köszönhetően a főzésre fordított idő akut hiányossága egy hatékony, egy időzítővel és különböző főzőprogramokkal ellátott szerkentyű beszerzésével oldható meg. Ez segít időt és energiát megtakarítani: a termékek betöltése, a gomb megnyomása - és az étel elkészítése önmagában.
De mi a jobb - egy dupla kazán vagy egy lassú tűzhely? Néhányan agresszíven hirdetik az első gadgetet, mások - a második. Megpróbáljuk kezelni az egyes funkciókat és megérteni, hogy mi lesz a jobb vásárlás. Vagy talán a legjobb megoldás egy lassú tűzhely, egy 2-es gőzölővel?
A dupla kazán jellemzői
Az elektromos dupla kazán egy termék, amely két vagy három tálcával rendelkezik a termékekhez és a víztartályhoz. Amikor a víz forral, a gőz, amit megfordít, melegíti az ételt. A két- vagy háromszintes szerkezetnek köszönhetően egyszerre több edényt is lehet főzni, az alján található összetevőknek több időre van szükségük a főzéshez. A termékek zsírja az alul található serpenyőbe áramlik, mert a dupla kazánban lévő étel zsírmentes, és mivel nem forralja vízben vagy más folyadékban, az összetevők megtartják a maximális tápanyagmennyiséget. Ez a legjobb módja a főzésnek azoknak, akik ajánlott diétás asztal.
A főzés időtartamát a dupla kazán teljesítménye határozza meg (a modern termékek esetében 600-2000 W között változik). Az alapprogramok általában a vezérlőpanelre kerülnek, de ha kívánja, beállíthatja saját időbeállításait, és drágább modellekben a fűtési teljesítményt.
Edények egy dupla kazánból
A főzés mellett gőzölőket használnak:
- bébiételek és mellbimbók sterilizálására;
- konzervdobozok készítéséhez;
- a leolvasztási termékek felmelegítésére;
- az élelmiszer bemelegítésére.
Még a legegyszerűbb modelleknek is van egy olyan funkciója, mint egy késleltetett indítás. Ha a főzési folyamat során a készülékben lévő víz kifogyott, akkor közvetlenül a serpenyőbe adhatja hozzá a főzési folyamat megszakítása nélkül.
Megjegyzés: Mivel az olajokat és a szószokat nem használják kettős kazánban történő főzéshez, nagyon könnyű mosni a tálcákat - csak öblítsük le meleg vízben, vagy törölje le nedves szivaccsal, mosószer nélkül.
A modern modellek kompakt tárolást biztosítanak, amikor az alsó szintek tálcáit a felsőbe fektetik. Ez különösen kényelmes kis méretű konyhákban vagy konyhákban, ahol nehéz megtalálni a szabad helyet.
Ennek a technikának a hátránya, hogy nem minden étel ízletes, ha kettős kazánban főzünk. A zöldségek, a gabonafélék, a teljes hal vagy a hús jól elkészült, de nem a töltelékben. Ha lédús edényt szeretne készíteni, használjon fóliát, hogy az összetevőket vagy a rizstálba csomagolja, hogy a folyadék ne szivárogjon. De összehasonlítva a fóliában főzött edényt egy dupla kazánban és egy hagyományos sütőben, a különbség nem található.
Az ételeket egy gőzösbe töltve vegye figyelembe a főzési időt.
A modellt átlátszó falakkal (például Tefal, Moulinex, Polaris gőzölők) választva nem mindig lehet szabályozni a főzés mértékét, mert a falak párásodnak a gőzzel és a láthatóság romlik. A programozott módok néha nem illeszkednek, manuálisan kell beállítani őket. Ezenkívül megszoknia kell a hosszabb főzéshez. A legtöbb esetben azonban elegendő az idő pontos kiszámítása, mivel a folyamat fő része önállóan, felhasználói segítség nélkül történik.
A multicooker funkciói
A lassú tűzhely egy viszonylag új konyhai berendezés, amelynek elve rendkívül egyszerű: az összetevőket a nem tapadó tálba helyezik, a főzési mód be van állítva, majd az edényt önmagában főzzük.
Egy lassú tűzhelyben az étel párolható, de a tál tömörsége miatt (kettős kazánban, lyukakkal ellátott perforált tartályokban) a zöldséget saját gyümölcslében főzzük, ami sokkal ajánlatosabb. Ezzel a készítménnyel a vitaminok mentésre kerülnek, mert a multicooker fedél hermetikusan lezárt - ez megakadályozza a párolgást. Különösen a multicooker és a dupla kazán közötti különbség az, hogy még a legegyszerűbb modellben is a következő módokat választhatja:
- sütemények;
- főzés;
- edzés;
- sütés;
- konvekciós sütő
A kettős kazán funkciójával működő multicooker a szokásos dupla kazán alternatívája, de nem teljesen helyettesítő. Sok modell fel van szerelve a késleltetett indítás és a fűtés funkcióival - ez kényelmes, ha az étel készen áll a hazaérkezés pontos idejére. A modern multicookereknek legfeljebb 20 előre programozott főzési módja van, de ha nem megfelelőek, akkor beállíthatja a hőmérsékletet és a főzési időt.
Minden lassú tűzhelyhez tartozik egy receptkészlet - az ételek ízletesek és ízletesek, ha szigorúan betartják az ajánlott arányokat: ellentétben a tűzhelyen történő főzéssel, lassú tűzhely használatakor fontos figyelembe venni a termékek lédússágát, keménységét és egyéb jellemzőit.
Hasznos: Az azonos étel - pilaf, sült, ratatouille - receptje a tűzhelyen és a lassú tűzhelyen való főzéshez más. Ha nincs elegendő recept a könyvben, akkor az új ötletekből származó videókat megtalálhatja az interneten.
A lassú tűzhelyben lévő ételek gyengédek és lédúsak.
Néhány multicookers kombinálja a kenyérgép és a joghurtgyártó funkcióit is - egy ilyen eszköz megvásárlása helyet takarít meg a konyhában, anélkül, hogy fel kellene adnia a házi készítésű, egészséges és szájjal teli ételeket.
A legjobb multivarok rangsorát a Redmond, a Philips és a Panasonic márkák, a Scarlet vezeti a költségvetési szegmensből.
Dupla kazán és multicooker összehasonlítása: mit válasszon?
Első pillantásra nem azonnal világos - egy dupla kazán és egy lassú tűzhely: mi a különbség a termékek között? De ez, és mégis nélkülözhetetlen. A kis háztartási készülékek mindkét terméke népszerűvé vált, mert időt takarítanak meg, és a kimeneten lehetővé teszik az egészséges, egészséges ételek megszerzését. Mindazonáltal ezek az eszközök eltérőek, és ha egy dologra van szükség, meg kell értenie, hogy mi a különbség a gőzhajó és a multicooker között.
Ez utóbbiak funkcionálisabbak - amint azt korábban említettük - nem csak a gőzre, hanem a főzésre, sütésre, sütésre is lehetőség van - valójában ez egy alternatívája minden olyan edénynek, amelyet a tűzhelyen vagy a sütőben használnak. E háztartási készülékek hiányában (például a javítások vagy az országba utazás során) a Redmond márka vagy egy másik megbízható gyártó multicooker gőzölőjének megvásárlása tökéletesen megoldja a változatos és étvágygerjesztő étrendű család táplálásának problémáját. De szükség van arra, hogy gyakran főzzünk, mivel az edény térfogata korlátozott, és egy nagy család számára egy adag egyszerűen nem elegendő (a legtöbb tál 2,5 és 6 liter közötti térfogatú).
Részletesebben arról, hogy a gőzölő hogyan különbözik a multicookertől:
- Egy lassú tűzhelynél csak egy edényt főzünk, és egy kettős kazánban 2-3.
- Egy lassú tűzhelyben az étel elég zsír lehet, ha sok olajat öntött egy dupla kazánban, a termékeket egyáltalán nem főzik.
- A multicooker tál finom tapadásmentes bevonatból készül, ezért csak puha szivaccsal lehet mosni, és főzéskor csak szilikon vagy fa lapátokat használhat. egy dupla kazán tálba, mert a probléma eltűnik.
- Hús, zöldségek egy lassú tűzhelyen, a "kioltás" vagy "sütés" módban étvágygerjesztő kéreggel, kettős kazánban nem lesz finom és friss lesz (főzés után a szójaszósz helyett sót használhatunk, de sötét színekben színeznek).
Mint látható, minden terméknek előnyei és hátrányai vannak. A lassú tűzhely nagyszerű „túrázási” lehetőség, valamint egy kis családhoz tartozó au pair. A termék áttekintése nagyon lelkes, mert a lassú tűzhely tényleg időt és energiát takarít meg. Lehetőség van különböző módon főzni, és még a tapasztalatlanabb vendéglátók is megbirkózhatnak ezzel a feladattal egy rendelkezésre álló írásos szakácskönyv segítségével.
A gőzhajó egy nagy család választása, mert több főzőedény van - még egy edényt vagy egyszerre több edényt is készíthet, húst, tojást vagy halat teríthet az alsó szinteken, valamint a felső szinteken gabonaféléket és zöldségeket. Ez az eszköz elengedhetetlen, ha egy családtagnak étrendre van szüksége, mert az itt elkészített összetevők több előnnyel rendelkeznek, mint a főzés. Például, ha valaki közel áll a krónikus gyomor-bélrendszeri betegségekhez, a családban szoptató anya vagy csecsemő van. Természetesen, ha szükséges, lassú tűzhelyben használhat gőzölőt, de csak egy edény és viszonylag kis térfogatban lesz.
Multivarka vagy elektromos dupla kazán: melyik jobb választani? Nincs egyetemes válasz: minden háziasszony maga határozza meg, hogy a készülékek mely funkcióit részesítik előnyben az adott család igényeinek kielégítésére. Ezeknek az eszközöknek elegendő különbségük van, így könnyű lesz kiválasztani az egyes családokat. De mindkét termék mindenképpen figyelmet érdemel, és amikor a házban megjelennek, népszerű és még szeretett konyhai asszisztensekké válnak.
Steamer vagy multicooker: mit válasszon?
Multivarka és gőzhajó - háztartási készülékek, amelyek két nagyon fontos funkciót látnak el minden háziasszony életében. Először is, ezek a konyhai asszisztensek jelentősen időt takarítanak meg, a feladata csak az összetevők előkészítése, az edényekbe helyezése és a szükséges üzemmód bekapcsolása.
Másodszor, lehetővé teszik a megfelelő fogyasztást: az élelmiszerekben a vitaminok maximálisak. A párolt, párolt, sült és párolt ételek sokkal egészségesebbek, mint a sültek.
A választás során azonban gyakran olyan kérdések merülnek fel, hogy előnyben részesítjük a lassú tűzhelyet vagy a kettős kazánt. Passion.ru kínál együtt, hogy rendezze ezt a kérdést.
gőzös
A klasszikus kettős kazán egy piramis, amely több tartályból áll, amelyeket egymásra helyeznek, és a felső fedelet. A készülék alján lévő tartályt vízzel töltöttük, a tartályokat pedig a termékekkel. A folyamatban a víz forr, a termékek pároltak.
Az edények úgy vannak elrendezve, hogy a gőz eléri a felső szintet, azaz Egyszerre több étel elkészítésére volt lehetőség, például hús, zöldség és desszert. A gőz kondenzálódik a fedélen, és visszaáramlik a víztartályba.
A főzési sebesség a tálak számától és térfogatától, valamint a berendezés teljesítményétől függ, amely 600 és 2000 watt között változik.
Az elektromos gőzgépek elektronikus vezérléssel rendelkeznek, mint a mechanikusak. Az indítási időt késleltetheti, hogy az étel egy bizonyos ideig kész legyen. A főzés után a dupla kazán fűtési üzemmódba kerül, így a termékek az étkezés ideje alatt nem hűlnek le.
A gőzölő használható az étel leolvasztására, az edények sterilizálására (pl. Bébi palackok és csecsemők), hőtáplálásra.
Ha a víz elpárolgott az idő előtt, add hozzá a dupla kazánhoz. Kapcsolja ki először, majd távolítsa el a tálakat. Ez némi kényelmetlenséget okoz, de vannak olyan modellek, amelyek vízszintjelzővel és egy lyukkal vannak feltöltve, kényelmesebbek.
Ha van egy kis konyha, megvásárolhatja a modellt egy tálral vagy egy olyan tálcával, amelyben a tálak összecsukódnak egymásba.
A főzés során a tálak ködbe kerülnek, így alig lehet nyomon követni az edény készségét.
A dupla kazán költsége - 500 rubelt.
Ha egészséges táplálékot támogat, és mindig dupla kazánot használ, akkor jobb, ha egy jó, fejlett modellt választ, de ha ritkán főzünk egy párnak, jobb, ha egy speciális serpenyőt vásárol, vagy főzzön rendszeresen, egyszerűen úgy, hogy kiválaszt egy lyukat tartalmazó betétet (pl. Szűrő).
multivarka
Steamer vagy multicooker: mit válasszon? / shutterstock.com
A lassú tűzhely egy elektromos serpenyő, amelyben az étel a gőzölés elvén alapul. Az elkészített termékeket rétegben, nem tapadó bevonattal ellátott tálba helyezzük. A tálcát egy lassú tűzhelybe szerelik be, légmentesen záró fedéllel zárva, amely megakadályozza a folyékony és természetes gyümölcslevek párolgását a főzési folyamat során.
Ezután csak azt a programot választja, amelyen a készüléknek működnie kell. A legtöbb multicookers lehetővé teszi a főzés, sütés és párolás. Szinte minden edényt főzhetnek: levesek, gabonafélék, rizs, sütemények, főételek, hús stb. Egyébként az egyik üzemmód gőzöl.
Dupla kazánként a multicooker főzés után fűtési funkcióval és késleltetett indítással van ellátva. Ez azt jelenti, hogy úgy programozhatja, hogy az étel készen áll arra, hogy reggel felébredjen, vagy este este jöjjön haza, és ha megmarad, a berendezés egyszerűen fűtési módba kerül.
A Multivarki térfogat (és méret szerint), valamint a végrehajtott funkciók különböznek. A tál nem tapadó bevonata nem teszi lehetővé, hogy az edény enyhén égjen, meleg vízzel könnyen leöblíthető. A tálba egy speciális kanál van, mert a fém nem használható - károsíthatja a bevonatot. Tökéletesen megbirkózni egy fakanállal vagy spatulával.
Lassú tűzhely használatával kívánatos, hogy szigorúan kövessük az összetevők, különösen a gabonafélék és a víz arányait, különben az edény a vártnál rosszabbra fordulhat.
Multicooker költség - 1000 rubelt.
Steamer vagy multicooker?
Ha megkérdezi a modern háziasszonyt, milyen követelményeket tesz a konyhai eszközökhöz, akkor hívná: megbízhatóság, tömörség, funkcionalitás és könnyű karbantartás. Hasonlítsuk össze a kettős kazánt és a lassú tűzhelyet ezeken a paraméterekkel.
Ezt a technikát megbízhatóságra nem értékeljük, mert mindent a gyártótól és a vásárló által alkalmazott használati szabályok betartásától függ. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen eszközök átlagosan 5 évre vannak tervezve.
Mint már említettük, a gőzhajók egyes modelljeiben a tálak úgy vannak kialakítva, hogy egymásba hajthatók, ez jelentősen növeli a technológia tömörségét. A Multicooker nem büszkélkedhet ezzel, de ha a családja kicsi, akkor lehetőség van egy kis modell kiválasztására, amelynek tálca kapacitása körülbelül 2,5 liter. A készülék kissé nagyobb lesz, mint egy hagyományos serpenyő.
A dupla kazán és a multicooker funkciói hasonlóak, vannak késleltetett indítási és fűtési módú modellek. De a főzési lehetőségek tekintetében még mindig van különbség.
Gyakorlatilag mindent, amit egy dupla kazánban főzünk, lassú tűzhelyben is lehet főzni, mert egy speciális tálat csatlakoztatnak a legtöbb modellhez, és van egy gőzölő üzemmód. De egy kettős kazánban, éppen ellenkezőleg, nem lehet főzni levest vagy például zöldségeket mártással. Más szóval, a multicooker lehetővé teszi a változatosabb ételek készítését.
Bár meg kell jegyezni, hogy egy nagy plusz gőzhajó - egyszerre több étel egyidejű elkészítése.
Különbség a Multicookers és a Steamers között
A technológia jelenlegi fejlődése lehetővé teszi a szokásos konyhai főzési folyamatok minimalizálását, ugyanakkor ízletes és egészséges ételeket kap a kijáratnál. A konyhában az igazi segítők ilyen eszközöket látnak lassú tűzhelyként és dupla kazánként. A háziasszonyok, akik értékelik az idejüket és a munkájukat, szándékosan szereznek legalább egy ilyen eszközt. Mindkettő közvetlen főzésre készült. Mi azonban jobb, ha kettős kazánt vagy lassú tűzhelyet vásárolnak? Ehhez elemezze azok tulajdonságait és működési elvét.
Főzési módszer
Multicooker - egy multifunkcionális konyhai készülék, melynek köszönhetően különféle ételeket készíthet. Ezzel gyorsan és egyszerűen készíthet egy edényt:
Ez növeli az ételek széles skáláját, amelyekkel meg lehet főzni. Valójában ez egy alkalom arra, hogy bármilyen étkezést készítsen, kompakt módon és időmegtakarítással.
Steamer - egy konyhai attribútum, a nevéből megismerheti a főzés módját. A termékeket gőzöléssel - pároltuk. Ezért a kimenetnél csak egészséges, de monoton ételeket kap a főzési módszer értelmében.
alkalmassága
Nyilvánvaló, hogy mindkét eszköz segítségével főzhet. De mégis, hogyan különbözik a gőzölő a multicookertől?
A multicooker és a gőzölők különböző modelljei kiváló tulajdonságokkal rendelkeznek. Mindazonáltal minden típusnak vannak olyan szabványos funkciói, amelyek valóban segítik a választást.
A Multivarki beépített programokat tartalmaz. Közülük vannak olyan funkciók, amelyek jelzik a főzés módját (sütés, sütés, főzés) és egyedi programokat, amelyek egy adott étel elkészítését biztosítják. Különösen:
- Hajdina főzés;
- rántotta;
- Főzés joghurt;
- Főzés zabkása;
- főzés pilau.
Vagyis egy átfogó program, amely lehetővé teszi, hogy ezt vagy az edényt megfelelően előkészítse.
A gőzölő nem multifunkcionális, mert minden termék csak gőzzel készül. Ugyanakkor a főzési folyamathoz szükséges és szükséges funkciók is vannak:
- Gőz főzés;
- Fűtött ételek;
- Az étel felolvasztása.
A multicooker segítségével sokféle különféle ételeket készíthet, de viszont. A kettős kazán közötti különbség az, hogy lehetővé teszi, hogy egyszerre több edényt készítsen, de az egyetlen módja.
A technológia fejlesztésével új modellek jelennek meg, amelyek további funkciókat tartalmazhatnak. Ennek a konyhai készüléknek a fő célja azonban az élelmiszerek gőzölése. Egy ilyen konyhai szett egy nagyszerű segítő a háziasszony konyhájában, ahol vannak gyerekek vagy emberek, akik diétás ételekkel rendelkeznek. Valójában ebben az esetben a kettős kazán jelenléte valóban segít, és időt és energiát takarít meg.
Meg kell jegyezni, hogy a konyhában található többcsatornás alternatívája egy tűzhely és egy sütő. Ha állandó gőz főzésre van szükség, akkor a dupla kazán időnként leegyszerűsíti a főzési folyamatot. Mivel alternatívája egy hosszú és bonyolult folyamat a konyhában a háziasszony számára.
Főzési idő
A lassú tűzhely főzési módja lehetővé teszi az ételek gyors elkészítését. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a funkciók lehetővé teszik, hogy a termékeket magas hőmérsékleten sütve, sütéssel és pörköléssel szabványosítsák. Például: „A lassú tűzhelyben lévő csirke 15 perc alatt főzhető, és egy 50 perces dupla kazánban.”
Az edény főzését kettős kazánnal hosszabb ideig tart. Mert itt csak a többi főzési eljárásnál kevésbé merev gőz használható. Természetesen közvetlenül függ a termékektől. A zöldségeket és gyümölcsöket sokkal gyorsabban főzik, mint a húst. Ezért több étel elkészítésekor ajánlatos a termékeket az alsó dobozokba helyezni, amelyekhez hosszú időre van szükség.
Az elkészített étel mennyisége
Természetesen minden termék elveszíti tömegét a főzés miatt.
Egy lassú, öt literes edényt tartalmazó főzőlapban a kijáratnál 4 liter tartalommal arányos ételeket kap.
A gőz főzés hozzájárul a termékmennyiség csökkenéséhez. Ezenkívül a dupla kazán lehetővé teszi, hogy egyszerre több edényben főzzön. Ez azt jelenti, hogy lehetőség van arra, hogy egy edényt nagy mennyiségben főzzünk, vagy egyszerre több edényt főzzünk.
A főtt ételek előnyei
Ismeretes, hogy a magas hőmérsékleten történő pörkölés vagy leállítással előállított élelmiszerek kevésbé hasznosak. Ezért a lassú tűzhely ebben a tekintetben ízletes, de bizonyos mértékig kevésbé egészséges élelmiszert eredményez. Nyilvánvaló azonban, hogy a beépített "gőzölés" funkciónak köszönhetően kis mennyiségű edényt állíthatunk elő.
A Steamer ebben az értelemben híres a termék minden hasznos tulajdonságának megőrzésének maximalizálására. Valójában ez az eszköz fő célja - a kiváló minőségű és egészséges ételek elkészítése.
Az eszközök költsége
A funkcionalitástól és a márkától függően az árak mindkét konyhai készülék esetében eltérőek. De például egy ugyanolyan cég kettős kazánja, mint a lassú tűzhely, kevesebbet fog fizetni. Ez közvetlenül kapcsolódik az eszközök funkcionalitásához.
A választás során azonban a család szükségleteire és preferenciáira kell összpontosítania. Azok számára, akik egészséges életmódot támogatnak, vagy azoknak, akik betartják a szigorú étrendet, helyénvalóbb választani egy gőzölő javára.
Abban a pillanatban, amikor a család a színes ételeket kedveli és szereti a főzés módját, jobb, ha inkább a lassú tűzhelyet részesíti előnyben.
Előnye és hátránya a gőzölőknek és a multicookereknek
Ahhoz, hogy általános értelemben megértsük, hogy egy dupla kazán különbözik a multicookertől, vegye figyelembe azok előnyeit és hátrányait.
gőzös
- Egészséges étel.
- Több étel.
- Egyszerre több étel főzésének lehetősége.
- Hosszú főzési idő
- Monoton főzési módszer
multivarka
- Gyors főzés.
- Különböző főzési módszerek.
- A főtt ételek kevésbé hasznosak.
- Egyszerre csak egy étel főzésének lehetősége
Működés és gondozás
Mindkét eszköz használata nagyon egyszerű. Minden parancs automatikusan be van állítva. A főzés után mindkét eszköz tartályai könnyen eltávolíthatók és szokásos módon vagy mosogatógépben moshatók.
A többcsatornát illetően, figyelembe véve az olaj- és főzési módszereket, a tálat jól mosni kell. A dupla kazánban történő főzés után a legtöbb esetben elegendő a tartályt folyó víz alatt öblíteni.
Mindkét eszköz nagyon praktikus a konyhában a háziasszonyban. Mert nem csak az időmegtakarítás. Ez bizonyos mértékig lehetővé teszi más konyhai eszközök (tűzhely, sütő) használatát, és tisztán és rendezetten hagyja őket.
Mi a jobb a konyhában: egy lassú tűzhely vagy egy dupla kazán?
Szeretnének helyet takarítani a konyhában, és nem sok pénzt költenek a családi költségvetésre, és sok nő gyakorlati kérdést vet fel magának: mi a hasznos és szükséges a háztartásban - egy lassú tűzhely vagy egy dupla kazán? Melyik eszköz közül választhat? A tájékozott döntés meghozatalához először meg kell értenie, mi a különbség a többcsatornás és a dupla kazán között.
- Mi a jobb a konyhában: egy lassú tűzhely vagy egy dupla kazán?
- Multicookers és gőzölők összehasonlítása
- A multicooker választása
A dupla kazán funkcionalitása
A gőzölő lehetővé teszi, hogy egy pár ételeit főzzük. Alapján egy tartály van felszerelve, amelyben vizet öntenek. Amikor a víz elkezd forralni, a gőz bejut a tárolóedényekbe, amelyek előre meghatározott termékek.
Ezen túlmenően a gőzhajók segítségével:
- az élelmiszerek újbóli felmelegítése és leolvasztása;
- különböző típusú termékeket készítenek (több tartályt szállítanak a készülékhez - rizs tálak, tojástartók stb.);
- komplex ebéd készítése (egyszerre több étel);
- sterilizálja a baba mellbimbóit és a palackokat;
- meleg bébiétel;
- a főtt ételeket a "keverőfunkció" használatával vágja le, amely néhány modellen megtalálható.
Multicooker funkció
A lassú tűzhely egy olyan technikai eszköz, amely egyfajta szimbiózis a rizsfőző, a sütő, a sütő és a gőzfőző között. Ez a készülék egy elektromos fűtőelemből, egy gőzrendszerből, egy főzőedényből és egy processzorból áll, amely felelős a konyhai készülék automatikus működéséért. A multicooker segítségével:
- párolt;
- főzés;
- sütő;
- megsütjük;
- pároljuk;
- főzzük a grillre.
Ezenkívül a többcsatornának további funkciói vannak:
- a kész edény melegítése;
- késleltetés indítása.
Mi a különbség a lassú tűzhely és a dupla kazán között?
Először is, a kettős kazán szűk szakterülete eltér a multicookertől. Ez egy konkrét feladatra van tervezve - egy pár főzésére. A lassú tűzhely egy univerzális készülék, amely több különböző konyhai készüléket vagy annak egy részét helyettesíti.
Mindkét konyhai eszközben különféle ételeket lehet főzni. Azonban a multicooker jobban megérti ezt: sokoldalúsága miatt sokféle ízléshez juthat. Bizonyos modelleknél a gőzölők nehézkesek lehetnek bizonyos termékek előkészítésével: például rizs és más gabonafélék.
A gőz kettős kazánban és lassú tűzhelyben is lehet. De szem előtt kell tartani, hogy egy diétás étel esetében a gőzölő alkalmasabb, hiszen kialakítása lehetővé teszi a vitaminok teljes mértékű megőrzését. Ezért a dupla kazánban főzött étel az egészség szempontjából legelőnyösebb. Ennek a konyhai készüléknek a használata kizárja a zsír használatát. A párolt étel különösen az étrend, valamint az 5 év alatti gyermekek, a terhes nők és a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedő gyermekek számára ajánlott.
A dupla kazán egyszerre több edényt is készíthet. Számos tárolót biztosít könyvjelző termékekhez. Ezért célszerű használni, ha pár edényt kell egyszerre főzni. Például lehet, hogy egyszerre a halat vagy a húst, valamint a zöldségeket is meg kell főzni. Egy lassú tűzhelyen egyszerre csak egy edényt lehet főzni. Tehát meg kell főzni valamit külön-külön, vagy csak magadnak kell lennie erre az ételre.
Másrészt a multicooker számos különböző funkcióval rendelkezik. A különféle ételek elkészítéséhez válassza a "Hajdina", "Pilaf", "Tejkása", "Pörkölés", "Sütés", "Gőzölés" és mások. Egy lassú tűzhely segítségével süteményeket, mannit, süteményeket süthet, amelyek örömmel fogadják vendégeinket.
A következő különbség a konyhai készülékek között a főzés sebessége. A lassú tűzhelyben lévő termékek hosszabb ideig készülnek, mint egy dupla kazánban. Ez az idő megtakarítása szempontjából nem túl kényelmes. Ezenkívül a dupla kazán könnyebben karbantartható, kisebb, könnyen szétszerelhető, és az élelmiszer nem ég be benne. A multicookerben nem tapadó bevonat van, de nehezebb lemosni: a különböző főzési módok miatt több szennyeződés és zsír marad benne. És a lassú tűzhelyben, és egy dupla kazánban van egy időzítő, amelyen keresztül nem tudja követni a főzési folyamatot. Csak állítsa be a főzéshez szükséges időt.
A gőzhajók általában olcsóbbak, mint a több főzőlapok, különösen a költségvetési modellek esetében. A legolcsóbb dupla kazán körülbelül 20 dollárba kerül. Ezen az áron biztosan nem találsz lassú tűzhelyet. Költsége legalább 2-szer drágább. Lehetőség van azonban olcsó multicooker-ek megvásárlására, szükségtelen „harangok és sípok” nélkül, mint a kenyér sütése vagy a főzés elakadása.
Multivarka vagy dupla kazán: mit kell előnyben részesíteni?
Összehasonlítva a kettős kazánt és a lassú tűzhelyet, arra a következtetésre juthatunk, hogy ezeknek az eszközöknek mindegyikének saját előnyei és hátrányai vannak. A konyhai eszköz kiválasztása esetén jobb, ha a preferenciákból indul.
Kiválaszthat egy párolót, ha:
- a főtt étel hasznossága a legfontosabb számodra;
- Ön diétán van;
- vannak kisgyermekek a családodban, akiknek csecsemő ételeket kell készíteni, meleg palackok és mellbimbók;
- időt takaríthat meg különböző ételek elkészítéséhez;
- Egy olcsó konyhai eszközt szeretne menteni és vásárolni.
Előnyben részesítheti a lassú tűzhelyet, ha:
- Leginkább a kényelmét értékeled, és nem akarod, hogy zavarod magad a tűzhelyen;
- Ön és családod ínyencek és szereted különböző ételeket főzni.
Ha még mindig nem döntötte el a választását, olvassa el a fogyasztói véleményeket az ilyen típusú háztartási készülékekről különböző szakosított fórumokon.
Különbség a Multicookers és a Steamers között
A multicookers és a gőzhajók különleges helyet foglalnak el a modern konyhában. Nem csak a főzésben segítenek, hanem teljesen megváltoztatják a főzés sorrendjét. Mi a jobb vásárolni: lassú tűzhely vagy dupla kazán? Általában válasszon egy dolgot az elkészítendő ételek függvényében. Vizsgáljuk meg azokat az alapvető különbségeket és helyzeteket, amelyekben érdemes előnyben részesíteni egy vagy másik eszközt.
A multicooker funkciói
A lassú tűzhely sokoldalú háztartási készülék önálló főzéshez. Valójában számos konyhai berendezést egyesít, így tud forrni, sütni, sütni és gőzzel. A modern multicookers funkciók legfeljebb 20 automatikus főzési módot és legfeljebb 30 manuális üzemmódú programot tartalmaznak. Ez lehetővé teszi, hogy sok összetett edényt készítsen, kevésbé vagy teljesen zavarva a főzési folyamatot.
Természetesen, ha a recept a hús vagy a burgonya pörkölését teszi lehetővé még tovább sütés előtt, akkor először ki kell választania a sütési módot, és meg kell sütni az összetevőket, majd hozzá kell adni mindent, hogy az edényt sütötték.
A Multivarka könnyen kezelhető és nem igényel különleges beavatkozást a munkájukhoz. A beépített időzítő és receptek, valamint a főzés kezdetének elhalasztásának funkciója lehetővé teszi, hogy automatikusan bekapcsoljon, elkészítse az edényt és kikapcsolja. Továbbá, ha elfelejti a főtt ételeket - a beépített automatikus fűtési funkció nem teszi lehetővé az edény lehűlését, mielőtt megérkezne.
Az időzítő beállítása a többcsatornán
A multicooker előnyei és hátrányai
A háztartási készülék kétségtelen előnyei a következő pontok.
- Szinte teljes körű mentesség a főzési folyamattól. Lassú tűzhely használatával ne várjon, amíg a víz nem forog, nem kell követni a folyamatot, rendszeresen keverni és megfordítani az összetevőket. Ezeket egyszerűen a tálba helyezik, a kiválasztott üzemmód be van kapcsolva, és a berendezés mindent megtesz.
- Automatikus fűtési funkció. Az eszköz maga tartja az edény hőjét, amíg el nem fogy. A konyhába érkezéskor mindig meleg ételeket vár.
- A késleltetett indítás lehetővé teszi, hogy az összetevőket este eldobja, és reggel felébredjen, hogy minőségi és friss reggelit kapjon.
- Beépített programok kenyér, joghurt, párolt ételek elkészítéséhez. Ezzel helyet takaríthat meg a konyhában, ami lehetővé teszi, hogy egy csomó készüléket egyre cseréljen.
- Könnyen használható. Még egy tapasztalatlan tűzhely is könnyen elkészíthet komplex ételeket egy lassú tűzhely használatával.
- A készülék tömörsége lehetővé teszi, hogy magával vigye magával az országba, vagy utazás közben, ez lesz a mobil mini-konyha.
A multicookers hátrányai:
- Egyszerre csak egy edényt lehet főzni. Ha szükség van a leves, a burgonya főzésére és a húsgombóc sütésére - a lassú tűzhely nagyon hosszú ideig fog megtenni.
- Ha a lassú tűzhelyben nincs további tál, akkor minden új használat előtt meg kell mosni.
- A tál kis kapacitása. Az eszköz jellemzői közül 5 liter, a hasznos térfogat körülbelül 4 liter, ami azt jelenti, hogy hosszú ideig (különösen nagy családban) történő főzés nem lehetséges.
- Úgy tűnik, hogy az automatikus fűtés hasznos tulajdonsága nem kapcsol ki sok multicookers modellben.
- A teflon vagy kerámia tálca bevonása gondos kezelést igényel. Egy kis karcolás a tálban ragaszkodik és megégeti az ételt.
- Nem alkalmas a háziasszonyok számára, akik szeretnék javítani kulináris készségeiket.
A dupla kazán jellemzői
A kettős kazán különbsége a multicooker-től egy rendkívül speciális üzemmódban. Kétségtelen, hogy nagy mennyiségű edényt lehet főzni benne, de csak pároljuk, és csak a lassú tűzhelyhez képest, ami szinte minden műveletet elvégezhet összetevőkkel.
Az elektromos dupla kazánnal végzett munka nagyon egyszerű. A víz az alsó tálba kerül, és a szükséges összetevők vagy nyers élelmiszerek a felső tálba kerülnek (lehet két vagy több). A kezelőpanel beállítja az edényhez szükséges főzési időt. Ahogy főzünk, ételeket, vizet öntsünk, vagy töltsük fel a fűszereket. A kettős kazán kétségtelen előnye, hogy több edény párhuzamosan főzhető. Szintén a dupla kazántermékek nem éghetnek.
Most a piac széles választékát kínálja a termékeknek, és számos funkcióval rendelkezik:
- a gőz és a hőmérséklet mennyiségének beállítása;
- késleltetett indítás főzés;
- állandó fűtési mód.
A dupla kazánban főzött ételek megőrzik a termékek egészséges tulajdonságait, és az étel hiánya a főzési folyamat során az ételeket főzi.
A gőzhajók előnyei és hátrányai
A főbb előnyök közül a gőzhajók a következőket jegyzik:
- A többfunkciós és a főzési kényelem. Több kosár jelenléte miatt egyszerre különböző ételeket készíthet. Ne felejtsük el, hogy a kosárban, ami alacsonyabb, hosszú sütőipari termékeket kell tennie, és a tetején - gyorsan.
- Az edény főzését és melegítését a jótékony nyomelemek elvesztése nélkül végzik.
- Gyors leolvasztás.
- Könnyű főzés. Csak az összetevőket helyezzük be, és pároltuk.
- A főzés alatt álló termékek nem éghetnek, ezért a kosár szokásos öblítése elegendő ahhoz, hogy teljesen megtisztítsa az élelmiszer maradványait.
A hátrányos kettős kazán a következőket tartalmazza:
- Látszólag unalmas ételek. A héja főzését követő élelmiszerhiány miatt a nyers ételeket eszik.
- Az ételt hosszabb ideig főzzük, mint a hagyományos tűzhelyen készült ételeket. Ez különösen érzékeny a húsételekben.
Melyik jobb választani
Kezdetben érdemes megjegyezni, hogy a multicooker olyan emberek számára alkalmas, akik széles választékra várnak. A modern multicooker programok széles választéka lehetővé teszi, hogy a hónap minden napján új ételeket készítsen. Mindezek ellenére az idő és az erőfeszítés nagyon kevés lesz. Az alábbiakban a multicookers legjobb modelljei találhatók.
Hitachi RZ-DMR18Y
A japán gyártó gyönyörű modellje kiváló minőségű teljesítményt nyújt.
- 8 literes tál;
- 11 automatikus üzemmód;
- a teljesítmény 1000 watt;
- Multi-cook funkció, késleltetett indítás.
Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y
Vitesse VS 590
A Vitesse francia háztartási készülékei nagyszerű és megjeleníthető megjelenéssel rendelkeznek.
- 5 literes tál;
- 6 automatikus program;
- teljesítmény 700 watt;
- a funkció rendelkezésre állása késleltetett indítás és fűtés.
Ha egészséges étrendet tart, csak egészséges ételeket fogyaszthat, majd a párolt ételek elkészítik a teljes étlapot. Egy lassú tűzhely, mint egy gőzölő, gőzzel képes, de nem tudja biztosítani a megfelelő táplálékot. A kisgyermekes családok számára gyakran vásárolnak gőzfőzőt, mivel a bébi palackokat sterilizálni lehet. A dupla kazán kiválasztásával vegye figyelembe az alábbi modelleket.
Multicooker Vitesse VS 590
SUPRA FSS-310
Olcsó, de nagyon jó minőségű pároló a japán SUPRA gyártótól.
- teljes térfogat - 15 liter;
- 6 automatikus üzemmód;
- teljesítmény 800 watt;
- a késleltetett indítási funkció és az időzítő vezérlésének főzési ideje.
Gőzölős SUPRA FSS-310
A Tefal Steam nem világít a VC3008-hoz
A kettős kazán és a multicooker közötti különbség a különböző üzemmódok fényjelzése. A kiválasztott programtól függően a készülék megváltoztatja a háttérvilágítás színét.
- teljes térfogat - 10 liter;
- 6 automatikus üzemmód;
- teljesítmény 900 watt;
- a leolvasztási termékek funkciójának és az automatikus kikapcsolásnak a rendelkezésre állása vízhiány esetén.
A Steamer Tefal Steam nem világít a VC3008-hoz
A gőzölő vagy a multicooker kiválasztása számos fontos tényezőtől függ. Ha a család nagy és különböző ízekkel rendelkezik - válassza ki az elsőt, a döntő tényező a lehetőség, hogy egyszerre több étel főzni. Ha a család kicsi, és sok ételt szeretne a menüben, nyugodtan vásárolhat a második.
A gőzfőzőt főként praktikussága és az egészséges ételek főzésének képessége miatt veszik fel. A lassú tűzhely alkalmas az ínyenceknek, akiknek nincs elég ideje főzni.
