9 módja a cukorrépa szeletelésének, beleértve a klasszikus receptet

Téli zöldségek állnak rendelkezésre és egészségesek. Közülük különféle ételeket készítenek - mindennapi és ünnepi ételeket, amelyeket az étel elkészítéséhez használnak. Az étrendben kell lenniük, de néha a fantázia nem elég ahhoz, hogy valami újat készítsen. Egy új egy kicsit elfelejtett régi. Például a cukorrépa pogácsák nem olyan unalmasak, mint amilyennek látszik, egy klasszikus recept módosítható az összetevők és a technológia szempontjából.

A serpenyőben sült vagy sütőben sütött, édes, sós vagy friss. A legjobb recepteket a főzési folyamat lépésről lépésre ismertetjük. Csak ki kell választania a megfelelőt, és főzzük.

Főtt répa szelet egy serpenyőben

Az ilyen szeletet leggyakrabban főzik. Ízben hasonlítanak a cékla kaviárjához, de táplálkoznak, mert búzadara. Megőrzik formájukat és érdemes főzni. Szeretik a gyerekeket és a felnőtteket, meleg és hideg.

• Főtt répa - 0,5 kg;
• Búzadara - 4 evőkanál.
• Vaj - 2 evőkanál. l.;
• Egy tojás;
• zsemlemorzsa;
• Só ízlés szerint;
• Növényi olaj sütéshez.

1. Forraljuk fel a céklát, hűtsük le, hámozzuk. Rostáljon egy finom reszelőre.
2. Tegyük egy serpenyőbe, melegítsük, adjunk hozzá vajat.
3. Óvatosan öntsük a burgonyát, állandó keverés közben, hogy nincsenek csomók. Pár órán át pároljuk. Só ízlés szerint. Tegye félre és hűtse le szobahőmérsékletre.
4. Hajt egy tojást. Próbálj meg, és ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis sót.
5. Formázzuk a pogácsákat, zsemlemorzsával.
6. Sütjük növényi olajban egy serpenyőben 3 percig mindkét oldalon. Egy ruddy éleset kell kapnia.

Ez egy klasszikus recept, de kívánt esetben fokhagymás és szegfűbors apróra vágott szegfűszeget is lehet hozzáadni a tojásrakás szakaszában. Tálaljuk tejföllel vagy joghurttal.

Diétás répa szelet a sütőben

A sült ételek sokkal egészségesebbek, mint a sültek. Alkalmasak étrendre és bébiételre, kellemes ízléssel és aromával, étvágygerjesztő megjelenéssel és könnyű előkészítéssel. Több hasznos anyag van benne, és a ropogós héja ugyanolyan jó, de nincs benne felesleges olaj. A sütőből származó ételek bizonyos típusú klinikai táplálkozással megengedettek. Egy természetes termék különleges aromáját tartják fenn.

• Főtt répa - 0,5 kg;
• Tojás - 1 db;
• Alacsony zsírtartalmú túró - 75 g;
• Vaj - 1 evőkanál.
• Tej - ¼ csésze;
• Búzadara - ½ csésze;
• Só - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk diétás pogácsákat:

1. A főtt boaryokot hámozzuk meg, rácsozzuk vagy húzzuk át a húsdarálón. Használhat egy bemerülő keverőt vagy élelmiszer-feldolgozót is.
2. Tegyünk egy serpenyőt vagy serpenyőt, adjunk hozzá vajat, öntsük tejbe, sót. Forraljuk 3 - 5 percig.
3. Öntsön folyamatos keverés közben a búzadara. A tömegben nem lehet csomók. Ha a cukorrépa sok gyümölcslét osztott ki, akkor a búzadarabok száma nő. Forraljuk fel készenléti búzadara.
4. Hűtés után adjunk hozzá tojást és túrót a tömeghez.
5. Formákat vagy pogácsákat készítünk, sütjük a sütőben 200 ° C-on 20 percig.

Ez az étel lehetővé teszi, hogy diverzifikálhassa a terápiás étrend-menüt, amely alkalmas az ünnepnapok utáni böjtölésre. A gyerekek szeretik a gyönyörű színt és édes ízt.

Sült egy serpenyőben sovány cukorrépa szelet tojás és tej nélkül

Ezek a húsgombócok, bár soványak, eléggé pikánsak, mivel fokhagymával együtt főznek. Összetételükben nincsenek állati termékek, így nagyon alkalmasak vegetáriánus menüre. Szükségünk lesz:

• Cékla - 0,5 kg;
• Búzadara - 0,5 csésze;
• Fokhagyma - egy pár zubkov;
• Kapros zöldek;
• só;
• Növényi olaj sütéshez.

1. Forraljuk répát, és még jobb - sütjük a sütőben. A sült még hasznosabb anyagok, és az íze még telítettebb.
2. Kész növényi héj és rács. Só, ha szükséges - bors.
3. Nyomja meg a fokhagymát, adjon hozzá apróra vágott kaporokat.
4. Öntsük a búzadara, keverjük össze. Hagyja állni 10 - 15 percig, hogy a dörzsölje meg.
5. Erre formázzunk szeleteket, nedvesítsük meg a kezét egy tál vizet.
6. Fry.

Tálaljuk fel főtt rizs vagy bulgur. Cékla jól megy a dióval, így mielőtt a pogácsát tálaljuk, apróra vágott dióval lehet meghintjük.

Bélelt marhahús pogácsa hagymával

A lédússághoz adjunk hozzá hagymát zöldségkeverékben. Ahhoz, hogy finomabb legyen, sült. Ehhez az ételhez szüksége lesz:

• Közepes méretű cékla - 3 db;
• Hagyma - 1 db;
• Liszt - 3 evőkanál. l.;
• Só - ízlés szerint.

1. Forraljuk a céklát, hámozzuk, rácsozzuk, enyhén préseljük.
2. Finom apróra vágjuk a hagymát, amíg meg nem tisztítjuk.
3. Keverjük össze a zöldségeket, adjunk hozzá lisztet. Só, keverjük össze.
4. Készítsen szeletet. Fry mindkét oldalon, amíg aranybarna.
5. A töltelék vízszerű lesz, kényelmesebb lesz egy kanállal a serpenyőre.

Nyers élelmiszer szelet nyers répa és sárgarépa

A nyers élelmiszerek hívei számára lehetőség van arra is, hogy finom és eredeti ételekkel diverzifikálják asztalukat. Ehhez a következő termékekre van szükség:

• cékla;
• sárgarépa;
• paradicsom;
• Olívaolaj;
• dió;
• Só, fűszerek ízlés szerint.

1. A nyers gyökérzöldségeket egy turmixgépben őröljük.
2. Amikor homogén tömeget kap, adjon hozzá egy paradicsomot.
3. A dió külön szeletelve.
4. Keverjük össze a sót, adjuk hozzá a kedvenc fűszereket, öntsük olívaolajba, jól keverjük össze.
5. Formázzuk a pogácsákat, tekerjünk egy dió morzsát, tegyük egy tányérra.

Díszítsük zöldekkel - sült saláta kitûnõ, koriander, petrezselyem.

Dupla kazánban

A szigorú orvosi étrendhez előfőzött cékla növényi szeletét pároljuk. Szükségünk van gőzösre és ilyen termékekre:

• Cékla - 0,5 kg,
• Manka - 2 evőkanál. l.;
• Szelet kenyér;
• Vaj - 1 evőkanál. l.;
• Tej - üveg egynegyede + a hosszú kenyér áztatásához;
• Tojás - 1 tojássárgája;
• Só - ízlés szerint.

1. Áztassunk egy szelet kenyeret tejbe.
2. Cékla forraljuk. Hámozott gyökérrost, darált, keverővel vagy ráccsal.
3. Öntsük a tejet egy serpenyőbe reszelt tömeggel, adjunk hozzá vajot, melegítsük és pároljuk 5 percig.
4. Öntsük búzadara. Adja hozzá fokozatosan, óvatosan keverve, hogy elkerülje a csomókat.
5. Tömeg hűvös, megverte a tojássárgáját, öntsön egy tálba darált hússal. Ott - tejföllel áztatott. Sóval. Keverjük.
6. Formázzuk a pogácsákat, tedd a gőzölőket a kosárba, tedd fel 10 - 15 percig.

Töltsük fel tejföllel, és a tetején megszórjuk a zöldeket.

Cékla szeletek darált hússal - a legjobb receptek minden nap

Zöldségek - ez hasznos, de nem mindenki képes visszautasítani a húst, és a tisztán zöldséges ételek nem mindenki számára alkalmasak. Ezért félig húst pogácsákat készítünk. Számukra:

• Töltés - 0,5 kg;
• Főtt répa - 2 db;
• Tojás - 2 db;
• Hagyma - 1 db;
• Só, bors - ízlés szerint;
• Sütőolaj;
• Kenyér morzsa - 3 evőkanál. kanál.

1. Finom apróra vágjuk a hagymát.
2. Céklahéj, finom reszel.
3. Tegyünk egy darált tálba, adjunk hozzá cukorrépát, sült hagymát, zsemlemorzsát.
4. Beat a tojást, a sót és a borsot.
5. Gyúrjuk a darált húst jól, készítsünk szeleteket, sütjük forró napraforgóolajban, amíg az étvágygerjesztő kéregbe kerül.

A húst kedvelők számára az ilyen receptek a legjobbak, a cukorrépa szeletek lédúsak és nagyon ízletesek. Világosan érezhetik a húst, amit a zöldségek édessége egészít ki. A darált hús, főtt cékla és zsemlemorzsa kombinációja nagyon sikeres. Annak érdekében, hogy megbizonyosodjunk róla, elég, ha főzünk és próbálkozunk.

Édes cukorrépa pogácsák mazsolával és rizzsel: receptek lépésről lépésre

Ezeket a zöldségleveleket édesvé tehetjük, és gyümölcs- vagy bogyós joghurtként desszertként szolgálhatunk, de nem adhatunk cukrot, majd az eredeti ételeket a húshoz vagy csirkehez kapjuk.

• Sült cékla - 2 db;
• Főtt rizs - 200 g;
• Nyers tojás - 1 db;
• Mazsola - 2 evőkanál.
• Só - ízlés szerint;
• Olaj sütéshez.

1. Sütjük répákat fóliában, hűtsük le, vágjuk le.
2. A mazsolát forró vizet öntsük 15 percig, a vizet leeresztjük, papírtörlőn szárítjuk.
3. Keverjük össze a reszelt répákat, főtt rizst, vezessünk egy tojást, sót. Ha édes hamburgert készít, adjon hozzá 1 evőkanál granulált cukrot ebben a lépésben. Keverjük össze, hozzáadjuk a mazsolát, és óvatosan keverjük össze.
4. Alakzatok, növényi olajban sütve.
5. Tegyen egy papírtörlőt, hogy a felesleges olaj a papírba kerüljön.

Tegyük át egy edénybe vagy lemezekre.

Dukan recept

Ez a lehetőség a Dukan étrend két szakaszára alkalmas - a harmadik és a negyedik. Amikor a cukorrépa természetesen elfogyott, finom hamburgert készítsen belőle. Szükséged lesz a legegyszerűbb termékekre:

• Közepes méretű cékla - 1 db;
• Tojás - 1 db;
• Hagyma - ½ db;
• Olívaolaj;
• Korpa - 2 evőkanál.
• Szerecsendió - opcionális.

1. Sütjük a céklát. Ehhez mossa le, törölje szárazra, tekerje be a fóliát és küldje el a sütőbe 40 - 50 percig. 170 ° C-on sütjük
2. Hűtés után tisztítsa meg, dörzsölje. Nyomja ki a felesleges folyadékot.
3. Finom apróra vágjuk a hagymát, kis mennyiségben olívaolajban. Amikor átlátszóvá válik, távolítsa el a hőből, adjon hozzá cukorrépát.
4. Rács szerecsendió - kb.
5. Adjunk hozzá tojást, egy csipet sót.
6. Öntsünk 2 evőkanál korpa. Ha túl folyékony, add hozzá.
7. Formázza pogácsákat, tekerje a korpa, sütjük olívaolajban.

A cukorrépa-táplálkozási pogácsák jóak, és magukban mint étel. Az étel ízletes és egészséges.

Egy ilyen egyszerű és látszólag komplikált étel, mint a cukorrépa szelet, nemcsak a klasszikus búzadara, hanem rizs és korpa, sült hagymával és nyers húskészítménnyel készül. Gyermek- és étrendi ételekben használják. Díszítésre és önálló ételként megy.

Főzés répa szelet - 5 a legízesebb receptek

Cékla jól ismert zöldség. Fényes, ízletes és nagyon egészséges gyökérnövény! De valamilyen okból, leggyakrabban, amikor a céklát gondoljuk, az első dolog, ami eszébe jut, a borscs és a saláták. És a cukorrépából sok dolgot lehet főzni, például cukorrépa pogácsákat. Ez a cikk erre az ételre vonatkozik.

Cékla szelet, cukorrépa (palacsinta), cukorrépa - sokféle szinonimája van ennek a snacknek. Ennek az ételnek és az igazságnak az alakja néhány szeletre hasonlít, de ez az egész hasonlóság véget ér.

A cukorrépa szeletet általában hús nélkül főzik, vegetáriánus termék. A cukorrépa mellett általában más zöldségeket, valamint különféle fűszereket, fűszereket és kötőanyagokat, például lisztet, búzadara és csirke tojást is tartalmaz.

A cukorrépa palacsinta nagyon egyszerű elkészíteni, nagyon ízletes, egészséges és olcsó étel. Végtére is, a cukorrépa minden élelmiszerboltban van, olcsó, és a főszezonban csak egy fillért.

Ez a cikk tartalmazza a legnépszerűbb és ízletes recepteket. Mindent részletesen, lépésről lépésre és fényképpel írnak le. Azok számára, akik kevés fotóval rendelkeznek, van néhány videó recept.

Arra is szeretném felhívni a figyelmet, hogy itt pontosan a sós recepteket gyűjtik. Ezek inkább a főbb ételek, amelyekhez még valamilyen étel is szolgálhat.

receptek

A cukorrépa pogácsák klasszikus receptje

A legelterjedtebb recept a búzadara és a búzadara, mert a legszebb, klasszikus, hagyományos stb.

Mi az étel lényege? Forraljuk fel a cukorrépát, dörzsöljük, keverjük össze a többi összetevővel, majd sütjük meg az olajban egy serpenyőben. A búzadarab felszívja a felesleges levet, nem teszi lehetővé a hamburgereknek a sütés során szétesését, de finomabbá teszi a konzisztenciát is. Általában próbáld ki - nem fogod megbánni!

• Cékla - 4 közepes méretű;
• Csirke tojás - 1 db.
• Búzadara - 100 g
• Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg;
• Só - 0,5 tl;
• Őrölt fekete bors - 2-3 csipet;
• Sütőolaj;

Először répát kell főzni. Tegye ezeket a gyökereket egy serpenyőbe, töltse fel vízzel, tegye a maximális tüzet. Ha szükséges, fedjük le. Főtt répa hosszú ideig, akár 1,5 órát is forralhat. Ezért ezt a lépést még sokáig meg lehet tenni a húsgombócok főzése előtt.

A répa főtt, lágyabb lett. Távolítsa el a bőrt és rácsolja meg. Jobb egy közepes vagy nagy reszelőn. Itt van egy cékla tömege.

Most préseljük meg a fokhagymát egy cékla tálba, vagy rácsozzuk. Adjunk hozzá sót, nyers tojást és fekete borsot. Keverjük össze jól.

Most öntsük a búzadarát, és alaposan keverjük össze mindent. A búzadarabot egyenletesen kell elosztani a cukorrépa tömegében. Hagyja 5-10 percet, hagyja, hogy a búzadara felszívja a lé.

Most csak vegyél fel egy kis céklát, és formázzuk a szeletet. Vastagság és méret az Ön belátása szerint.

Öntsünk több növényi olajat a serpenyőbe, jól melegítsük. Óvatosan helyezze el az első hamburgert. Mindkét oldalon mindössze néhány percig sütjük meg, amíg a könnyű kéreg nem lesz. Ezután fedjük le a fedelet, és hagyjuk, hogy ezek a cukorrépa palacsinta még mindig jól pörköljön.

Ez a szépség kiderül! Általában, ha a céklát előzetesen főzik, akkor a főzés ideje nem haladja meg a 30 percet. De mi az eredeti étel! Ízletes, fényes és illatos.

Cékla-sárgarépa szelet

Ízletes zöldség sárgarépa és cukorrépa pogácsákat. Főzés csalik nélkül, hanem a zsemlemorzsát.

Ennek a receptnek a sajátossága az, hogy ezeket a szeleteket nem sütjük, hanem sütjük a sütőben. Ez egészségesebb választás, mivel kevesebb zsír, kevesebb extra kalória. Jó étrend pogácsák.

• Sült sárgarépa - 2 db.
• Sült cékla - 2 db.
• Tojás - 1 db.
• Breadcrumbs - 1 csésze;
• Só, bors, paprika és más fűszerek;
• Olaj a kenéshez;

A répáknak és a sárgarépáknak a sütőben kell sütniük. Csomagolja őket fóliába, és küldje el őket 1 órán át 180 fokon sütni. Ha nem a sütő, akkor csak egy edényben főzhet, mint az előző receptben.

Húzza a zöldségeket a bőrből, majd dörzsölje őket durva reszelővel, és tegye őket egy mély tálba.

Beat benne egy nyers tojást. Adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze egy villával.

Egy külön lemezen öntsük a kenyérkeveréket. Kanál egy kis cukorrépa-sárgarépa tömeget, enyhén megszórjuk a zsemlemorzsával és a szeletet.

Ilyen előkészületeknek itt kell lenniük. Lágy és nem ragadós.

Fedjük le a sütőlapot sütőpapírral, tegyük rá a szeleteket. Felülük növényi olajjal. Ez egy ruddy kéreg és ragyogás.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, tegyük egy sütőlapot 15-20 percre.

Tálaljuk tejföllel és friss fűszernövényekkel.

Túrós és főtt tojással

A kielégítőbb megoldás, mint a főtt tojás és a túró összetételében, mindez enyhíti a cukorrépa túl világos édes ízét.

Ezeket a szeleteket egy serpenyőben lehet sültetni, vagy sütni lehet a sütőben. Itt sültek.

• Főtt répa - 2 db.
• Főtt tojás - 2 db.
• Búzadara - 110 g
• Túrós - 2-3 evőkanál. kanál;
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg (lehetséges nélkül);
• Só - 0,5 tl;
• Bors és más ízesítők ízlés szerint;
• Főzés olaj sütéshez;

Húzza meg a céklát és öblítse le vízzel. Rács, itt minden olyan, mint a korábbi receptekben.

A tojásokat a héjból megtisztítják és finoman finoman összezúzzák, hozzáadják a cukorrépához.

Ott néhány kanál túrót, fokhagymát, sót és borsot dörzsölünk. Keverjük össze az első alkalommal.

Elaludni a búzadara és keverjük össze alaposan a második alkalommal. Olyan következetesnek kell lennie, mint az alábbi képen.

Készítünk belőle szeletet. Öntsük a vajat egy serpenyőbe, melegítsük fel, helyezzük el az első darabot.

Sütjük mindkét oldalon 5 percig, amíg a búzadara és a tojásrészek aranyszínűek.

Cukorrépa pogácsa sajttal

Étvágygerjesztő cukorrépa palacsinta sajttal kiegészítve. A sajt választása saját belátása szerint. Tudod, hogy kemény fajták, akkor lágy, mint a feta.

• Főtt répa - 2 db.
• Csirke tojás - 1 db.
• Sajt - 100 g
• Búzaliszt - 2 evőkanál. kanál csúszdával;
• Só és bors ízlés szerint;

1. A répákat nagy reszel vigye, hozzáadja a sajthoz, a tojáshoz és a fűszerekhez. Keverjük össze alaposan.
2. Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze újra.
3. Sütés egy pergamenlapot, hogy palacsintát (húsgombócot) készítsen rajta. Elküldve egy 180 fokos fűtésű kemencébe 20-25 percig.

Ugyanazokat a hamburgereket csak vajban lehet sültetni.

Bélelt répa pogácsákat

Ahogy a neve is mutatja, ezekben a szeletekben nincsenek állati termékek. A fenti receptek tojást tartalmaznak, és ezek a húsgombócok tojás nélkül vannak. Mert biztonságosan nevezhető sovány, étrendi, vegetáriánus és vegánnak.

Egy másik jellemző, hogy ezek a szelet nyers répából készül. Elmondható, hogy a palacsinta analógja, amikor a nyers növényi masszát serpenyőben sült.

1. Cékla - 1 kg.
2. Búzaliszt - 2 evőkanál. kanál;
3. Búzadara - 2 evőkanál. kanál;
4. Fokhagyma - 3 szegfűszeg;
5. Só - 1 evőkanál;
6. Napraforgóolaj sütéshez;

A nyers répákat tisztítani kell a piszkos bőrtől, mosni és apróra vágni. Őrölniük kell.

A turmixgépet egy finom reszelővel, és egy húsdarálón is átugorhatja. Lágy lédús cukorrépa.

Nyomja meg a fokhagymát a cukorrépa, só és öntsük a búzadara és a liszt. Keverje össze, amíg teljesen homogén.

Használja a kezét, hogy a pogácsákat közel azonos méretűek legyenek, mint az alábbi képen.

Sütjük olajban néhány percig mindkét oldalon. Még jobb, ha még a fedél alatt is pörkölt. Csak a friss zöldségeket főzött friss cékla, ugyanaz a burgonya.

A főzés módja: cukorrépa pogácsák

Ez az étel alkalmas minden éhgyomorra és diétára, valamint azoknak, akik ragaszkodnak a vegetarianizmushoz. Ha azt szeretné, hogy az otthoni menüt valami eredeti és ízletes, akkor a cukorrépa szelet ideális választás. Ennek az ételnek a receptjét minden nőnek meg kell tanulnia.

Hozzávalók cukorrépa szelet a sütőben

A főzéshez szüksége lesz:

• 3 közepes méretű cékla (300-500 g)
• 2 burgonya, de néha nélkülük
• kis hagyma (kb. 100-150 g)
• nyers csirke tojás (adjon hozzá a kívánt módon)
• 2 szegfűszeg friss fokhagyma
• 3 evőkanál. l. búzadara vagy 1 evőkanál. l. liszt
• bármilyen zöld, só és bors ízlés szerint

A szeletek vásárlása különleges szilikon öntőforma hornyokkal. Így nem sütnek el sütés közben.

Hogyan kell főzni a répa szelet a sütőben?

Öblítsük le a céklát, majd húzzuk le őket, és vigyük át egy finom reszelőn. Ebben az esetben egy turmixgépet is használhat. Vágjuk a hagymát. Tedd a cukorrépa. Forraljuk fel a burgonyát egyenruhában, majd távolítsuk el a bőrt, és fordítsuk a zöldségeket burgonyapürévé. Adja hozzá az utolsó értéket a teljes tömeghez. Óvatosan keverjük össze mindent egy tálban.

• Beat a tojáskeverékben.
• Keverje hozzá a búzadara vagy a liszt.
• Ha ez nem történik meg, a keverék vizes lesz.
• Ha szükséges, növelje a gabonafélék mennyiségét, de ne tegye túlzásba.
• A petrezselymet vagy a kaporot apróra vágjuk.
• Adja hozzá a fűszereket az ízlés szerint.
• Sózzuk meg az edényt, majd keverjük össze mindent.

Most szeletet készítünk növényi tömegből.

• Tegye ezt nedves kézzel úgy, hogy a keverék ne maradjon hozzá.
• Helyezzük a szeletet egy szilikon öntőformában lévő üregekbe, vagy tegyük őket sütőlapra, amelyet növényi olajjal kell zsírozni.
• Néhány háziasszony még mindig a zsemlemorzsába dobja a formázott tömeget.

Tedd a cukorrépa pogácsákat 180 ° -ra előmelegített sütőbe. 30-36 percig sütjük (15-18 perc mindkét oldalon). A megadott idő után távolítsa el az edényt. A szelet ruddy és étvágygerjesztő. Hűtsük le az ételt, majd szolgáljunk az asztalra.

Cukorrépa pogácsa a sütőben

Hasznos cukorrépa pogácsákat lehet sült és párolt. Szeretném megmutatni a sütőbe a cukorrépa-szelet főzésének receptjét - még inkább étvágygerjesztő, aranybarna és gyengéd!

ÖSSZETEVŐK

• Cékla 100 gramm
• Hagyma 100 gramm
• Manka 3 Art. kanál
• Tojás 1 darab
• Tejföl 1 cikk. egy kanál
• Piros bors 1 teáskanál
• 1 teáskanál fűszerezése
• Sajt 100 gramm

1. lépés

Öblítsük le a céklát és a héjat. Finomítsa meg vagy aprítsa össze egy turmixgépben.

2. lépés

Finom apróra vágjuk a hagymát és adjuk hozzá a cukorrépához.

3. lépés

Szedje meg a sajtot is, és küldje el a cékla tálba.

Cukorrépa pogácsa a sütőben

Melyik lelkes hostessek nem főzzenek hamburgert! Hús, hal, burgonya, hajdina, rizs - válasszon az ízlés szerint. Kipróbálta a cékla szeletet? Bizonyára most sokan meglepődtek, mert általában céklaival készítjük el a salátát és a borscsot. Nos, itt az ideje, hogy bővítse kulináris látókörét!

Megjegyzés: háziasszony!

Ha ez az első alkalom, amikor főzzük a cukorrépa-szeletet, hallgassátok meg, mit tanácsolnak szakácsok:

• A szeletet főtt, sült és nyers répából főzik. A hőkezelés előtt a zöldségek hámlása nem szükséges.
• Annak érdekében, hogy sütés vagy sütés után a cukorrépa pogácsákat formázzuk, adjunk hozzá búzadara, szitált lisztet vagy kenyér morzsát. Kötelező összetevő a tojás.
• Miután a cukorrépákat darálták, hagyjuk 10-15 percig hagyni, hogy a gyümölcslé kiszálljon, ami utána le kell üríteni. Figyelem! Ne rohanjon a cukorrépa levére, mert segíthet abban, hogy a töltelék száraz legyen.
• A cukorrépa pogácsákat jobban tálaljuk a tejföllel vagy annak alapjául szolgáló mártással.

• Az ilyen hamburgerekben szárított sárgabarackot, mazsolát vagy aszalt szilvát és egy kis cukrot adhat hozzá. Akkor kap egy remek desszertet.
• A cékla tökéletesen harmonizál a túróval. Szeretne egy második edényt készíteni? Add hozzá a fokhagymás szegfűszeget. Szeretne egy desszertet? Keverjük össze cukorral.
• A cukorrépa szeleteket a rostélyra helyezzük, amint azok vakon vannak. Aztán ideje lesz, hogy megragadja a kéregét, és ha lassú, akkor megpuhul.
• Ha a cukorrépa darált még folyékony, akkor ne készítsen szeletet, hanem egy kanálos serpenyőben helyezze el.

A cukorrépa szeletek egyedülállóak, mert a húsra szolgáló ételként szolgálnak fel, és főételként hajdina vagy tészta.

Vegetáriánusok megjegyzése! Növényi hamburgereket főznek ilyen szeletekkel. Emellett a töltelékhez paradicsomot, saláta leveleket és mártást adunk.

Az egészséges étrend szerelmesei elkötelezettek

A hagyományosan a cékla szeletek készítésének klasszikus receptjével kezdődik. Először forraljuk, mert jobban felszívódik a gyomor.

Figyelem! A cukorrépa szeletek hihetetlenül hasznosak a belekben és a gyomorban. Számos gyermekorvos javasolja, hogy ezeket a baba étrendjébe is vegyék. A gyakorlat azt mutatja, hogy egy ilyen étel vonzza a gyerekeket fényes színével.

Hozzávalók:

• 0,5 kg céklát;
• 50 g búzadara + kenyérhez;
• 2 tojás;
• só;
• finomított növényi olaj;
• őrölt bors fekete.

előállítás:

Tipp A cékla forrása előtt öblítse ki őket egy ecsettel. Ezután tedd a zöldséget egy zománcozott edénybe, és hideg vizet öntsünk rá, hogy az lefedi a répákat. Miközben a folyadék nem forral, főzzön egy nagy szintű égőkön, majd fordítsa le azt minimálisra. Általában az egész főzési folyamat 40 perctől 1 óráig tart.

1. Forraljuk fel a céklát, amíg meg nem főzzük, hűtsük és hámozzuk.
2. A cukorrépákat tetszőleges szeletekkel feldaraboljuk, és a burgonyapürét keverővel őröljük.
3. Adja hozzá a burgonyát a cékla tömegéhez és keverje össze.
4. Különben, megverte a tojásokat.
5. Vigye be a tojás keveréket a töltelékbe. Borssal és sóval fűszerezzük, jól gyúrjuk, amíg nem kapunk homogén szerkezetet.
6. Tisztítsa meg a burgereket, és töltse be őket búzadara.
7. A növényi olajjal répa pogácsákat sütjük mindkét oldalon.
8. Díszítsük őket zöldekkel és tálaljuk.

Tudni kell! A vérszegénységben szenvedő emberek számára ajánlott a hajdina pogácsa. A kocsiszekrényt cserélni kell. Gazdag vastál.

A lédús pogácsák eredeti receptje

És most a cékla és a sárgarépa szeletet eredeti módon készítjük. Nagyon hasznosak, különösen a szoptató anyák esetében, mert a sárgarépalé javíthatja az anyatej minőségét. Bár először konzultálnia kell orvosával.

Tipp A cukorrépa szeletet darált hússal is főzzük. Előnyös a marhahús vagy a csirke termék.

Hozzávalók:

• 150 g főtt répa;
• 150 g sárgarépa;
• 50 ml tej;
• tejföl;
• zöldek;
• 15-20 g búzadara;
• 10-15 g vaj;
• só;
• őrölt bors fekete.

A titok! A cukorrépáknak amennyire csak lehetséges, megőrizték előnyös tulajdonságaikat, főzzük párra.

előállítás:

1. Tisztítjuk a sárgarépát, öblítjük és durvára dörzsöljük. Vékony szalmával vághatod.
2. Melegítsük a tejet egy serpenyőben, és helyezzük el a sárgarépát. A zöldséget néhány percig keverjük, majd keverjük.
3. A sárgarépa-tej tömegébe adja be a búzadarabot, és fárasztja azt az égő kis szintjén, és addig keverje, amíg sűrűsödik.
4. Hámozott főtt répa és közepes reszelővel őröljük.
5. Tegyük a répákat a serpenyőbe, adjunk hozzá sót és borsot, keverjük és sütjük 4-5 percig.
6. A keletkezett daráló hűvös és szobrászkodott belőle.
7. A tálcát pergamenpapírral sütjük, vajjal áztatjuk, és szeleteket készítünk.
8. A főzésig 200 ° C hőmérsékleten sütjük a répa-sárgarépát.
9. Öntsük a tejföllel a pogácsákat, és friss zöldekkel díszítsük.

Változatosítsa az edény ízét sajtjegyekkel

A sütőben levő cékla szeletek sajttal minden bizonnyal minden háztartásba fognak fordulni. Jobb, ha ezeket a pogácsákat szilikon konzervdobozokban sütjük, hogy ne terjedjenek ki. Például szívünk formájában vettük fel a formát. Kiderül, hogy nemcsak ízletes, hanem szép is.

Hozzávalók:

• 100 g nyers répa;
• hagyma;
• 3 evőkanál. l. búzadara;
• tojás;
• 1 evőkanál. l. tejföl;
• zöldek;
• 1 teáskanál. piros paprika;
• 100 gramm sajtot.

előállítás:

1. Öblítsük le a céklát és a héjat. Keverjük össze egy turmixgéppel.
2. A hagymát apró kockákra vágjuk, és répával kombináljuk.
3. Finom sajt sajt és küldje el a többi összetevő.
4. Írja be a darált cukorrépa-tojást.
5. Most adjunk hozzá búzadara és tejföllel. Ha a töltelék túl folyékony, növelje a búzadarabok számát.
6. Öblítsük ki a zöldeket és vágjuk szét, adjuk hozzá a töltelékhez. Bevezetjük a sót és a borsot.
7. A céklát homogén struktúrába gyúrjuk.
8. A répaszedéket szilikon formájában terjesztjük. Ha nem állnak rendelkezésre, készítsék el a szokásos módon.
9. A szeleteket húsz percig 200 ° C hőmérsékleten sütjük.
10. De olyan eredeti módon rendezheti az edényt.

Egy másik érdekes recept

Tekintsünk egy másik módot a cékla szelet főzésére egy serpenyőben. Ennek az ételnek a fénypontja a feldolgozott sajt, amelyet a töltelékhez adunk. Hála neki, a szelet csak megolvad a szádban!

Hozzávalók:

• tojás;
• 2 kis cékla;
• 4 evőkanál. l. búzadara;
• 4 evőkanál. l. feldolgozott sajt;
• 2-3 fokhagymás szegfűszeg;
• fűszerkeverék;
• finomított növényi olaj;
• sót.

A termékek kiválasztása

A kulináris művészet egy általános név minden olyan tevékenységhez, amely csak a konyhára korlátozódik. Különböző készülékek, ételek, dekoráció - ezek a főzés jellegzetességei. Ez fontos az egész világ konyháiban, de különösen fontos az éttermekben. Ez a gyakorlat különösen olyan emberek számára készült, akik javítani szeretnék saját készségeiket a főzés területén, és hatással vannak a vendégekre, kellemesen meglepve őket egy egzotikus ételekkel.

Így a termékek kiválasztásával kapcsolatban a következőket kell használni:

• Szezonális termékek - kiváló minőségű és szükségszerűen természetesek;
• Friss fűszernövények és fűszerek, amelyek intenzívebb illatúak és sokféle vitaminban gazdagok;
• Telítetlen természetes olajok (kókuszdió, napraforgó, olajbogyó, szezámmag) és megolvadt.
• Minimális sótartalom;
• A cukor minimális rendelkezésre állása az élelmiszerek édesítésére szolgáló alternatívák (gyümölcslevek, méz) kezelésére.

Nem szabad elfelejtenünk ezeket az alapokat olyan háziasszonyok számára, akik nem csak az ízlésről, hanem az egyes ételek előnyeiről is aggódnak.

Fontos folyamatok

Mindenki tudja, hogy az élelmiszert hőmérsékletkezelésnek kell alávetni, hogy az egészségtelen elemek és a mikroorganizmusok ne lépjenek be a testbe. Ezenkívül a hőkezelés során az élelmiszertermék lágyabb, könnyebben rágható és asszimilálható. Néhány élelmiszer általában nem szívódik fel az emberi testben a hőkezelés előtt.

A teljesen egészségügyi előírások betartásával lehetséges az élelmiszer eltarthatóságának további meghosszabbítása, mivel a kezelés után az étel sokkal hosszabb ideig tárolódik. Az ínyencek képesek lesznek finoman értékelni az egyes típusú termékek ízlésének sokféleségét különböző hőkezelésekkel, mivel a sütés, a forrás, a pörkölés vagy egyszerűen a gőzkezelés különösen a hús teljesen különböző íz tulajdonságait eredményezi.

Szükséges azonban figyelembe venni, hogy a hőkezelés vagy más feldolgozás során különböző vitaminok nagyon érzékenyek a pusztításra. Ennek eredményeképpen követni kell egy sor gyakorlati tanácsot arról, hogyan lehet megőrizni a termékben a legtöbb hasznos elemet. Növényi termékeket kell főzni öntött tápközeg nélkül, vagy a héjban, amely közvetlenül a vitaminok koncentrációja alatt van. A húskészítményeket pároljuk. A tápanyagok elvesztésének kiegyensúlyozása érdekében ennek ellenére a zöldételek vagy a friss zöldségtermékek kínálatát a húsételekhez szükséges ételként kell kínálni.

Hogyan kell helyesen főzni

Növényi termékek forralásakor kötelező a már forró vízbe helyezni. Ha a hő gyors, a különböző vitaminok nem annyira megsemmisültek.

Tartsa be az úgynevezett „borscht elvét”: tegye a növényi termékeket forró vízbe oly módon, hogy mindannyian egyszerre főzzenek. Ez azt jelenti, hogy bizonyos szekvenciát követünk. Kezdetben a zöldségeket egy serpenyőbe helyezik, például répa, mert hosszú ideig főzik. Ezt követően a paradicsom, a burgonya, a paprika, mert ezeknek a termékeknek rövid időre van szükségük, hogy készen álljanak.

A vitaminok tökéletesen megmaradnak a növényi termékekben, például grillezett vagy párolt. Az olajban sütni nem szabad - ez extra zsírt ad. Ezenkívül a különböző vitaminok teljesen és teljesen megsemmisülnek a növényi termékekben és a zsírban is, mivel túlmelegedik. Emiatt a sütés önmagában, mint főzési módszer, természetesen nem hasznos, és nem számít, milyen olaj.

Ha nagyon gyorsan megsütjük, akkor a hal és a hús megtartja saját vitaminjait. Csak próbáld meg ezt mindent megtenni, a terméket vékony darabokban és egy tapadós bevonattal ellátott serpenyőben lerakni. Ebben az esetben nem lesz túlzott zsír.

Ez a fajta élelmiszer a sütőben még mindig darabokban van főzve. Ha ezek a termékek fóliába vannak csomagolva, akkor természetesen eléggé leegyszerűsíti a főzési folyamatot, és nem teszi lehetővé, hogy a zsírok oxidálódjanak, és hasznos elemeket fognak elfogyasztani a húslével.

A hámozott zöldségek főzésének folyamatában azt javasoljuk, hogy forralt vizet hagyjanak ott, ahol forralták, mivel a vitaminok és nyomelemek egy része ott marad. Ezt a vizet az első tanfolyamok és egyéb ételek elkészítéséhez kell használni.

Győződjön meg róla, hogy a növényi termékeket nem forraljuk puha. A gyors feldolgozás segít megőrizni ízüket, vitaminjukat és természetesen megjelenését. Használjon pörkölt zöldségeket - ez egy viszonylag alkalmas módszer az elkészítésre, ami lehetővé teszi az érték megőrzését.

Nem szükséges újra elkészíteni a kész edényt. Abban az esetben, ha sok van, jobb, ha elválasztja a szükséges részt, majd felmelegíti. Azonban nem érdemes túl sokat tenni, mert minden fontos vitamin és nyomelem eltűnik.

A cékla segít az emésztési folyamatok kialakításában, alacsony energiaértékkel és gyorsan telítettséget biztosít. Mivel a zöldség tiszta formában való fogyasztása meglehetősen unalmas, legegyszerűbb a cékla menü diverzifikálása szelet készítésével.

Finom cukorrépa szeletek lépésről lépésre - receptek fényképekkel

A főzéshez szüksége lesz:

• nagy cékla - 2 db. (körülbelül 500 g);
• hagyma - 0,5 db;
• búzadara - 1 evőkanál. kanál;
• csirke tojás - 1 db;
• növényi olaj - 1 evőkanál. kanál (főzéshez a sütőben);
• víz - szükség esetén;
• só - ízlés szerint.

A húsgombócok főzése előtt főzzük a répákat. Ehhez alaposan le kell mosni folyóvíz alatt, és óvatosan vágja le az éles csúcsot és bázist a levelek maradékaival. Növényi dobás forró vízben és főzzük, amíg kész, ellenőrizni egy villával. Ezután adjon időt, hogy enyhén lehűljön, és a répákat durva reszelővel rácsolja.

A hagymát apróra vágjuk, tojással és búzadarabbal keverjük össze. Ezután a tömeget répával kombinálják és alaposan összekeverik. Ha szükséges, használhat egy csipet sót. Ezután a cukorrépa aprítását 15 percig fedjük le, ez szükséges ahhoz, hogy a búzadarab felszívja a felesleges folyadékot. Ha a megadott idő után a tömeg még mindig nem elég vastag, akkor hozzáadhat egy extra kanál gabonát és várjon még 10 percet.

Ezután hideg vízben meg kell nedvesítenie a kezét, és kis pogácsákat kell alkotnia. A főzési módszer a személyes preferenciától függ. Sütő és gőzölő - a leghasznosabb lehetőségek. Az első esetben 180 ° C-ra kell melegíteni a sütőt, zsírral zsírzunk egy kis mennyiségű vajjal, és 15 percig küldjük el a sütőipari sütőket. Ha van egy speciális szilikon pad, olaj nélkül is megteheti. Gőzöléshez a serpenyőben vagy a lassú tűzhelyben lévő vizet forraljuk, majd a szeletet speciális formában helyezzük el. 15 perc múlva készek lesznek.

• ne tisztítsa meg a cukorrépát a főzés előtt, mert a bőr lehetővé teszi, hogy tartsa az összes tápanyagot a zöldségben;
• ha nem szereted a szelet hagymás ízét, de nem akarod elveszíteni az edény illatát, akkor a finom húst hagymával megdörzsölheted, vagy egy turmixgéppel vághatsz;
• kettős kazán vagy gőzölő lehetőséggel rendelkező multicooker használata esetén a vizet előre kell főzni, és csak akkor terjesszük a cukorrépa pogácsákat: ezt úgy kell megtenni, hogy ne lágyuljanak a gőz hatása alatt, de sűrűn maradjanak.

• ha nem főzzük előre a cukorrépát, akkor a főzési folyamatban extra lé kapható;
• a cukorrépa nem zúzható össze egy turmixgéppel, mert a húsgombócok szétesnek a modellezés során;
• Ne vakon kövesse a receptet: ha a cékla tömege a szeletek készítése előtt túl folyékony, akkor adjunk hozzá még egy kis búzadarabot, ha akarod, akkor teljesen eltávolíthatod a hagymát a receptből, vagy cseréld ki a fokhagymával, és cserélheted a burgonyát szokásos lisztel.

Cékla szelet és diétás

A cékla nagyon jó rosttartalommal rendelkezik, így segít a bélnek a megfelelő működésben. Nagy mennyiségben történő alkalmazás esetén enyhe hashajtó hatása lehet. Emellett a cukorrépa-ételeknek állandóvá kell válniuk az asztalon azok számára, akik a húst elkerülik: az aktív sporttevékenységek során a vegetáriánusok néha csökkentik a vérben lévő vastartalmat, és a cukorrépa kompenzálja ezt a hiányt.

Hogyan lehet diverzifikálni a cukorrépa pogácsákat

A cékla szeletet érdekesebb ételekkel készítheti különböző módon:

• tálaljuk a mártással elkészített pogácsákat (alacsony zsírtartalmú tejföl, sima joghurt, házi tejföl-fokhagymás mártással, stb.);
• más zöldségeket használjon ugyanabban az arányban (sárgarépa, káposzta), vagy friss fűszernövényeket adjon a keverékhez;
• adjunk hozzá apróra vágott aszalt szilvát (más szárított gyümölcsök nem keverik jól a céklát ízlés szerint);
• használjon különböző gabonaféléket répával (főtt hajdina, rizs, lencse);
• Adygei sajtot vagy alacsony zsírtartalmú túrót adjon a cukorrépa apróra.

Hogyan kell főzni a cukorrépa pogácsákat - videó

A videóban a tapasztalattal rendelkező háziasszony megmondja neki, hogy készítsen cékla szeletet búzadara. Ő kínál, hogy főzzük ezt az edényt egy serpenyőben növényi olajjal. Ahhoz, hogy a cukorrépa pogácsákat hasznosabbá és kevésbé zsírsá tegye, jobb, ha gőzölőt vagy sütőt használ. A főzési idő körülbelül 15 perc.

A cukorrépa-szelet első látásra nehéz lehet az edény elkészítése, de valójában csak egy kis időre van szükség az összes összetevő elkészítéséhez. Ha más zöldségszeletek gyakran nem hasonlítanak az általa készített ízlésre, akkor itt a cékla nagyon erősen érezhető. Az édesség szerelmesei számára ez az étel jó választás lehet az éhség kielégítésére extra kalóriák nélkül, valamint a desszert fogyasztására való törekvés, valamint az emésztőrendszer jó állapotú munkájának támogatása.

Klasszikus cukorrépa pogácsák

A klasszikus pogácsákat főtt répából főzik. Az ilyen hamburgereket meleg és hideg is szolgálja. Az ízléshez hasonlítanak a squash kaviárral, csak a cékla aromájával.

A főzéshez szüksége lesz:

• Főtt répa (Burak) - 1 kg;
• Manka - 9 evőkanál;
• Aprított keksz (szükség szerint);
• Tojás -3 db;
• Vaj -120gr.
• Csípős só
• Finomított olaj pörköléshez.

Főzési folyamat:

• Megtisztítjuk az előfőzött répákat, és burgonyahúsra dörzsöljük. Nagyobbra is dörzsölheti, ha nem zavarja a nagy részecskék jelenléte az edényben.
• Ezután egy serpenyőben helyezzük át a masszát, melegítsük fel és öntsük a fűtött folyékony vajba.
• Egy serpenyőben, kis adagokban hozzáadunk búzadara, nem felejtve el folyamatosan keverni, különben a csomók képződnek. Pároljuk alacsony hőmérsékleten 20-25 percig. Sóoldat és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékleten.
• Adja hozzá a tojásokat. Ellenőrizze, hogy van-e elég só.
• A kapott tömegből szeletet készítünk, zsemlemorzsába tekerjük.
• Sütjük növényi olajban néhány percig mindkét oldalon, amíg ropogós.

Ezek klasszikus cékla szelet. A tojás hozzáadásának szakaszában improvizálhat, például hozzáadhatsz szegfűborsot vagy fokhagymát. Tejszínnel tálalva.

Julia Vysotsky receptje

Egyszerű és nagyon ízletes hamburgerek. A citromlé vékony savasságot ad és borsot tartalmaz.

A főzéshez szüksége lesz:

• Cékla (nyers) - közepes méretű;
• Fehér kenyér vagy kenyér;
• Citromlé -1,5 evőkanál;
• Kekszek a későbbi sütéshez.
• Öböllevél, szegfűszeg (fűszerezés);
• Búzából készült liszt - 2 evőkanál;
• Só, bors (opcionális);

Főzési folyamat:

• A céklát nagy kockákra vágják és kis mennyiségű vízben főzzük. Enyhén só. Adjunk hozzá néhány öböllevelet és hat szegfűbimbót a vízhez.
• Néhány darab fehér kenyérrel vagy kenyérrel vágja le a kéregeket, morzsolja a húst, és öntsön forró vizet. A cékla készenlétét egyszerűen csak késekkel ellenőrizheti. A főtt répákat nagyon könnyen áttörték.
• Ezután meg kell őrölni a kockákat. Ezt bármilyen módon lehet elvégezni egy húsdarálón, turmixgépen vagy reszelten keresztül.
• A kapott tömeghez morzsát, lisztet, sót és csipetnyi borsot adunk. Add hozzá a citromlevet. Mindent alaposan összekeverünk.
• Golyókat készítünk darált húsból, és zsemlemorzsába tekerjük. A sütés megkönnyítése érdekében ajánlatos a golyókat 30 percig a fagyasztóban elhagyni, így erősebbek lesznek.
• Sütjük egy serpenyőben napraforgóolajjal mindkét oldalon 4-5 percig.

Túróval

Az ilyen cukorrépa-pogácsák táplálónak és kicsit szellemessé válnak.

A főzéshez szüksége lesz:

• Cékla-1 kg;
• Manna -120gr.;
• Só, bors keverék (íz);
• Túró - 400 gr;
• Vaj - 120 g (olvadt);
• Tojás - 2 db;
• Tej 200 ml.
• Fokhagyma - 8 szegfűszeg.

Főzési folyamat:

• Főzzük fel a mosott nyers répát.
• A kész répákat kényelmes és megfizethető módon őröljük.
• Pároljuk 7 percig egy serpenyőben a kapott masszát, és öntsük ki a folyékony vaj, a meleg vaj és a tej.
• Fokozatosan adjunk hozzá a burgonyát a serpenyőhöz, és ne hagyjuk abba a keverést, kerüljük a csomókat. Pároljuk még 9 percig.
• Hagyjuk a kapott masszát szobahőmérsékletre hűlni.
• Ezután adjunk hozzá a maradék összetevőket: a túrót, a tojást, a sót, a fokhagymát (pre-chop), a borsot. Mindent alaposan összekeverünk.
• Készítünk szeleteket a kapott finomkodóból, és saját belátása szerint főzzük a sütőben vagy párolva. Így megőrzik egészséges és ízesítő tulajdonságaikat. Tejszínnel tálalva.

Édes mazsola

Ez a recept mind az édes fogak, mind az étrend számára alkalmas.

A főzéshez szüksége lesz:

• Cékla -2 kicsi vagy 1 nagyobb;
• Sütőolaj;
• Rizs - 200 g (főtt);
• Mazsola (ízlés szerint);
• Só (ízlés szerint);
• Tojás -2 db.

Főzési folyamat:

• Sütjük a céklát a sütőben, fóliába csomagolva. Ezután őröljük és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre.
• A mazsolát 10-15 percig főzött vízben kell hagyni. Ezután szárítsa meg a papírtörlőt.
• Keverjük össze a sült céklát, rizs (elő főtt), tojást és sót. Ezen a ponton hozzáadhat 2 evőkanál cukrot a darálóhoz, de az étrendben élő embereknek jobb, ha ezt nem teszik meg. Öntsük a mazsolát és keverjük össze a masszát.
• Adja meg a jövőbeli szelet formáját és sütje meg egy serpenyőben növényi olajjal.
• A napraforgóolaj felhalmozódásának elkerülése érdekében a szeletet papírtörölközőkre helyezzük.

Főtt répa szelet egy serpenyőben

Egyszerű recept és főzés recept minden háziasszony.

A főzéshez szüksége lesz:

• Cékla -250 gr;
• Manca-200 gr.;
• Fokhagyma-szegfűszeg;
• kapor;
• só;
• Növényi olaj.

Főzési folyamat:

• Forraljuk a céklát vagy sütjük a sütőben. A legjobb, ha a céklát sütik a sütőben. Így megtartja a vitaminok és a tápanyagok nagyobb számát.
• Dörzsölje be a céklát. Kóstolja meg a sót és a borsot.
• A kapott tömegben apróra vágott fokhagymát és gyógynövényeket adunk hozzá.
• Adja hozzá a búzadara és alaposan keverje össze. A cukorrépa-táplálékkal ellátott búzadara 20-30 percig hagyja a tölteléket.
• Forgassa meg a vízbe mártott szeletet.
• Sütjük 3-5 percig növényi olajban.

Szolgáláskor a pogácsákat apróra vágott dióval lehet meghinteni.

Lean lépésről lépésre recept hagymával

Szakács cékla lehet teljesen étrend.

Ehhez szükségünk van:

• Burak -1kg;
• Liszt - 8 evőkanál;
• Fehér hagyma -2 db;
• Só (ízlés szerint);
• Növényi olaj (hagyma pörköléséhez).

Főzési folyamat:

• Cékla forraljuk és hámozzuk. Keverjük össze egy turmixgépen vagy rácson. Egy kicsit préselt gyümölcslé.
• A hagymát aprítjuk és kis mennyiségű növényi olajjal megsütjük.
• Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze a hagymát a cékla. Keverjük össze jól.
• 3–6 percig mindkét oldalról szeleteket készítünk és alacsony hőmérsékleten sütjük, amíg az arany kéreg meg nem sült.

A kötőanyagok hiánya miatt a töltelék ritka lesz, így kényelmesebb lesz a pogácsákat nem faragni, hanem egy evőkanállal közvetlenül a serpenyőben.

Párolt diétás cukorrépa pogácsákat

Ez a recept ideális a megfelelő táplálkozás és étrend szigorú követői számára.

Szükségünk lesz:

• Piros Burak -1 kg.;
• Búzadara -4 evőkanál;
• Egy darab kenyér;
• Vaj -2 evőkanál;
• Tej (vekni);
• Tojás - 2 sárgája;
• Só (opcionális).

Főzési folyamat:

• Áztassa a kenyeret a tejbe.
• Forraljuk a céklát, tisztítsd meg, rácsozzuk vagy húzzunk át egy húsdarálón.
• Adja hozzá az eredményül kapott tömeget a serpenyőhöz, öntse fel a tejet és a vajat (olvasztott), majd főzzük 10 percig.
• Adjunk hozzá apró adag búzadarát, és folyamatosan keverjük össze, elkerüljük a csomók megjelenését.
• Hagyja a keveréket szobahőmérsékletre hűlni.
• Adjunk sárgákat és hosszú kenyeret. Sózzuk meg és keverjük össze újra.
• Vízzel vagy napraforgóolajjal megnedvesített kezet, szeletet és kettős kazánba helyezzük. Főzzük 16-20 percig.

Ezt az ételeket apróra vágott zöldségekkel és tejföllel szolgálják fel.

Bőséges darált hús

Ha a zöldségeket már unatkozták és unatkoznak, akkor félig vághatja a cukorrépa szeletet.

Ehhez szüksége lesz:

• Sertés vagy darált csirke -250 g;
• Főtt burak-400 gr.;
• Fehér hagyma - hagyma padló;
• Sós kekszek;
• A paprika és a só keveréke (előnyben részesítve);
• Tojás -1 db;
• Napraforgóolaj (sütéshez).

Főzési folyamat:

• Finom apróra vágjuk a hagymát, és addig sütjük, amíg átlátszó lesz a serpenyőben.
• Cékla tiszta és dörzsölje a burgonya reszelő.
• A darált húst, apróra vágott céklát és aranyhagymát a tartályba helyezve alaposan keverjük össze az összes összetevőt.
• Kerek pogácsákat alakítunk ki és forró olajban sütjük, amíg arany és kemény kéreg keletkezik.

Ezeket a cékla szeleteket nagyon lédús és gazdag ízű. A cukorrépa és a darált hús nagyon jó kombinációja.

A sütőben

A sütőben levő cukorrépa pogácsákat megőrzi az összes hasznos vitamin és anyag.

Illatos és ízletes cukorrépa szelet készítéséhez nem kell:

• Főtt cékla -250 gr.;
• Tojás -1 db;
• Túró kis zsírtartalommal;
• Tej -110 ml.
• Manka -120 gr.;
• Olvadt vaj -1 evőkanál;
• Só (az ízlés szerint).

Főzési folyamat:

• Tisztítsa meg a céklát, reszálja vagy őrölje egy turmixgépben.
• A masszát a serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a melegített olvasztott vajat és 110 ml-t. tejet. Só ízlés szerint. Főzzük 2-4 percig.
• Folyamatosan keverjük, adjuk hozzá a búzadara. Fontos, hogy a tömeg nem csomók. Ha kapsz egy nagyon lédús céklát, állítsd be a sűrűséget, adj hozzá még több búzadarát.
• Miután a fényszórók lehűltek, adjunk hozzá túrót és egy tojást.
• Szeleteket készítünk és sütjük 190 ° C-on 25-30 percig.

Ez az étel megkönnyíti bármely család menüjét. A szeleteknek szép színe és édessége van.

Recept 1: Hogyan készítsünk sovány cukorrépa szeletet búzadarabbal

• cukorrépa - 3 db
• búzadara - 100 gr
• fokhagyma - 2 szegfűszeg
• zöldek - ½ gerenda
• növényi olaj
• só, bors

A kemencét 220 fokos sütésre tettük. Óvatosan mossa le a cukorrépát, tekerje be őket fóliába, belsejében egy fényvisszaverő fóliával, 1-1,5 órán át helyezze őket a sütőbe: ellenőrizze, hogy készen áll-e egy villával vagy késsel (a gyökérnek puhanak kell lennie). Tisztítsa meg a céklát a héjból, és dörzsölje meg a finom reszelőt. A zöldeket nagyon finomra vágjuk, hagyjuk ki a fokhagymát egy sajtóval, vagy apróra vágjuk. Mindent mély edénybe teszünk, adjuk hozzá a búzadarát (cukorrépa szeletet a burgonyával nem válik szét a főzés során), sót, borsot és alaposan keverjük össze.

Kezdje a cukorrépa-szelet formázását. Megnedvesítjük a kezét, összegyűjtöttünk kis mennyiségű cukorrépa és egy kb. 1 cm vastag pattyot képezünk.

A sütéshez tedd a serpenyőt közepes magas hőre, öntsünk egy kis növényi olajat, és a szeletet répával szórjuk.

Fry mindkét oldalon, amíg aranybarna.

Töltsön kész gyors répa pogácsákat a papírtörölközőkre, hogy felesleges olajat tegyen az üvegre, majd tegye őket egy tányérra vagy egy nagy edényre. Az ebédlőasztalra helyezzük! Most már tudod, hogyan készítsünk cukorrépa pogácsákat a klasszikus recept kiválasztásával.

Recept 2: A bogarak és a burgonya bögrék húsgombócjai

• cékla - 3 közeg
• burgonya - 2 nagy
• hagyma - 1 közeg
• liszt - 1 evőkanál.
• só - ízlés szerint

A céklát és a burgonyát hámozzuk és forraljuk.

3. recept: Répa-sárgarépa szelet zabpehely (hogyan kell főzni a kemencében, nyers répa és sárgarépa)

• 1 evőkanál. zablisztliszt
• 2 nagy vagy 3 közepes cékla, durva reszelővel reszelt (friss répa reszelt)
• 1 kis sárgarépa (durva reszelő)
• fél citromlé
• 1 kis hagymát
• csomó koriander (vagy petrezselyem)
• 0,5 tl. cukor
• só, bors ízlés szerint
• növényi olaj
• zsemlemorzsa (növényi olajban serpenyőben való sütéshez)

A sárgarépát és a répát durva reszelővel rácsozza. Durva apróra vágott hagyma. Chop a koriander. Keverjük össze a zöldségeket egy mély tálban, adjunk hozzá citromlevet, 2 evőkanál. növényi olaj, cukor és só, bors ízlés szerint. Adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk a tésztát. A tésztának kicsit nedvesnek kell lennie, de ugyanakkor a zöldségekből könnyen elkészíthető a szelet.

Ahhoz, hogy a sütőben főzzük, nyers répa és sárgarépa sovány pogácsait, a pogácsákat pergamenre vagy fóliára kell tenni, növényi olajjal meg kell szórni, és 180 ° C-on a főzésig fel kell tenniük. 20-25 perc alatt az egyik oldal reddens, a szeletet meg kell forgatni, és hagyjuk, hogy még 7-10 percig sült legyen. másrészt.

A sütőben főzött répa szelet nagyon hasznos. Finom cékla és sárgarépa szelet zabliszt kész. Szolgálható az asztalnál. Bon étvágy!

Recept 4: Bélszín répa pogácsa aszalt szilva és diófélékkel (a legfinomabb recept + fotó)

• Cékla 1 nagy
• Dió 3 evőkanál
• Szilva 2 evőkanál
• Manca 1-2 evőkanál
• Só ízlés szerint
• Főzés olaj sütéshez
• Liszt vagy keksz a kenyérhez

Főtt répa tisztítható a bőrtől és finom reszelővel őröl.

A dió turmixgépben őrlik.

Minden összetevő keveredik: cékla, dió, búzadara. Adjunk hozzá ízlés szerint sót.

Adjon hozzá zúzott aszalt szilvát, előzetesen forró vízben áztathatja.

A vágott szelet formájából pogácsákat készítenek, liszttel vagy kenyér morzsával, és növényi olajban forró serpenyőben megsütjük.

5. recept: Cukorrépa pogácsák mazsolával és hagymával

• cékla - 240 gr
• Mazsola - 15 gr
• hagyma - 70 gr
• olívaolaj
• szerecsendió, zöld hagyma, póréhagyma, szója liszt

A kis céklát több fóliarétegbe csomagoljuk, kemencében 40 percig sütjük (170 fokos hőmérséklet). Cékla tiszta, dörzsölje a finom reszelő, nyomja össze a folyadékot.

A mazsolát mossuk, forró vízben 20 percig áztatjuk. A hagymát apróra vágjuk, majd olívaolajban átlátszóvá sütjük. Keverjük össze a céklát, a hagymát és a sajtolt mazsolát.

Adjunk hozzá sót és csipetnyi cukrot. 13 szerecsendiót dörzsölünk, mágikus aromát adunk a növényi ételeknek.

Keverjük össze az összetevőket, ha a daráló folyékony, adjunk hozzá 1-2 evőkanál szójaliszt, hogy az összes összetevőt össze lehessen kötni.

Kis burgereket készítünk cukorrépából, mindkét oldalon szója lisztbe tekercseljük, egy serpenyőben megsütjük egy nem tapadó bevonattal kis mennyiségű olívaolajban, amíg aranybarna lesz.

Szezon cékla szeletek zöld hagyma vagy póréhagyma, melegen szolgálják fel.